台湾艺人绿茶,台湾著名茶叶品牌哪几个比较出名
台湾艺人绿茶,台湾著名茶叶品牌哪几个比较出名?
台湾的茶是喝香气,口味没有大陆的浓。其中包种茶与冻顶乌龙茶,并称为台湾两大茗茶。阿里山和日月潭的茶一般是卖牌子,那里的高山茶并不好喝。最好不要在观光区买茶,可以去茶庄,品质有一定的水准,价格也比较公道。除了著名的天仁茗茶,大稻埕的百年茶行、王有记茶行都是不错的购茶好去处。
各大百货公司及超市都设有茶叶专柜,因此购买各式品种的茶叶十分方便。此外,以便利性为诉求的茶包,是品味茶香更简单的方式。
下面给大家推荐几个台湾十大名茶
台湾十大名茶系指:阿里山高山茶、富贵牡丹茶、优游吧斯极品青心乌龙茶、优游吧斯极品金萱乌龙茶、冻顶茶、文山包种茶、东方美人茶、阿里山珠露茶、高山茶、日月潭红茶等十种知名度较高的茶。
如果要买好的台湾茶,可以看看一下几个推荐茶庄。
一、天福茗茶
1961年,李瑞河在台南开设第一家「天仁茗茶」,往后的四十年,随着台湾经济发展,天仁的事业版图不只扩展到海外也发展了其它相关事业,而在1993年更选择到大陆创立「天福茗茶」,在中国大陆天福茗茶的门市已经超过1400家,李瑞河先生成功的创造了中国茶叶的第一品牌。目前天福茗茶在售的冻顶乌龙茶,也是来自于台湾天仁茶业股份有限公司,其冻顶乌龙茶的品质值得信赖。
二、王德传茶庄
王德传茶庄的故事从1862年开始,创建人王俺尚于清同治年间由福建晋江渡海来台,在台南府城创立了第一家茶庄。百多年的传承,王家人累积了丰富的经验,一代代茶人投入心血,不仅是家族对专业的坚持与尊重,也包含期望。茶庄第五代传人王俊钦从中体悟到以一个新的方法,来诠释传统中国茶,让茶叶面对新一代茶客与新的生活氛围。王德传茶庄,简练的空间设计,在现代感中透露出百年老店的气质;没有矫揉造作的姿态,有的是亲切的微笑,专业的说明,真诚的好茶。
三、杜尔德洋行
台湾杜尔德洋行是由约翰杜尔德(John Dodd)先生所创建,旨在寻访世界各地具有历史传承的制茶厂,并将这些好茶介绍给全世界。杜尔德洋行坚持高质量检验合格茶品、坚持采用专业品茶师严守把关好茶味、坚持采用台湾各大茶区优质的历史茗茶。
四、iTea我茶
iTea我茶,台湾比较火的一个网络茶行品牌,其创始人家族种茶制茶近百年,家族传承至第五代,屡获台湾制茶比赛头等奖,茶园占地近10万平米,覆盖台湾各大茶山。【iTea我茶】品牌进入大陆已十余载,已在台北及南京地区设有门店。
关于乌龙茶?
兰贵人属凉性食物,且对脾虚胃寒、胃胀气,慢性胃炎起养胃、补胃的作用等,兰贵人中对胃寒起作用的是乌龙茶. 人参乌龙,色味清香、回味悠长,喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味,故也称为“兰贵人”,原产地为中国台湾省,今在海南省也可以见到。
上好的人参乌龙,是用上等乌龙茶,与西洋参加工,精致而成,即保留了乌龙醇厚的回味,又加入了西洋参的补性和甘甜,入口清香扑鼻,舌底生津,回味无穷。茶具有养颜驻容,生津止渴,使人神清气爽之功效,既能吸收西洋参之滋养,又有乌龙茶的优雅清香,且香气持久,实乃现代茶饮之佳品。冲泡方法: 茶具用沸水冲烫后,取茶叶5克左右放入,用95℃以上沸水冲泡2—3分钟后即可饮用;一次茶叶可连续冲泡3—5次 品饮功效: 人参乌龙口感香醇持久,外形紧结,参味融于茶中,饮后更具有生津止渴,神清气爽,美容、养颜的功效;且对胃寒、胃胀气,慢性胃炎起养胃、补胃的作用。加入7~8粒红枣炖来喝,对女性可补血,养颜,调节内分泌。久含干茶可去口气,去异味。台湾茶是ㄧ回事吗?
冻顶乌龙茶,产地为台湾鹿谷乡凤凰村 永隆村彰雅村(冻顶巷),茶区海拔600-1000公尺,被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅 ,喉韵回甘浓郁且持久,香气独特据说是帝王级泡澡茶浴的佳品。台湾鹿谷附近冻顶山,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限,尤为珍贵。
高山茶是对产自海拔较高的山区的茶的通称。有高山,能产茶的地方,都可以有高山茶。海拔高度,目前没有定论。一般认为生长于海拔1000米以上茶园所产制的茶叶为高山茶。台湾以海拔2600米为上限。高山茶富有高山气味,通常认为是高品质茶叶的象征。茶谚:“高山出好茶。”
所有台湾产出的茶叶统称台湾茶,所以冻顶乌龙茶,高山茶所属于台湾茶。更多知识内容可以到玺福霖了解。
到台湾必买的十样东西?
去台湾必买的十样东西有:
一、金门贡糖
金门贡糖在到台湾必买的十样东西中是很具有代表性且知名度较高的一种,因为当地新鲜的空气和清澈的水质,所生产出来的花生粒和麦芽糖精心混合制作后,香酥可口的口感很是不错。
二、蜜饯
蜜饯在台湾当地可以说是很有特色的,在经过繁琐复杂的搓洗、发酵等工序之后,会有着数百种不同的口味,所以在选择性上也是比较广泛的,到了台湾当地完全可以选择自己喜欢的几种口味带回家。
三、奶油酥饼
奶油酥饼以极其有层次的口感早就是热销在世界各地的市场,外观礼盒的包装很是精致,作为伴手礼也会是很不错的选择,建议如果想挑选到最正宗口感最好的,台中大甲奶油酥饼是首选哟!
四、凤梨酥
作为人气度极高的凤梨酥到台湾怎么能不随手带上一点呢?它主要原材料面粉,然后在加上鸡蛋、奶粉、砂糖等配料,入口甜而不腻的感觉瞬间就融入了整个口腔,酥松香软让人很是留念。
五、太阳饼
太阳饼这个听名字就很吸引人,据了解曾经的太阳饼属于只有富贵人家中才会有的,采用麦芽的内馅吃起来口感非常的细腻,如果吃的时候能将其放入到热乎乎的豆浆之中,那整个更多添得了一份无与伦比的口味。
六、乌鱼子
乌鱼子在到台湾必买的十样东西中其加工制作方式有着上百年的历史,在经过去血、盐渍、脱盐等大约需要一个礼拜左右的工序之后,其乌鱼子的质量从外观和口感上就有着很明显的分辨率,是作为伴手礼最佳的选择之一。
七、黑糖糕
黑糖糕曾经在民间是用来祭拜祖先的,它最早是从日本传入到台湾,在经过不断的工艺改良后黑糖糕已经是台湾最受游客青睐的东西之一了,松软的口感很是不错。
八、牛舌饼
牛舌饼因外观而得名,虽然说制作的方式比较简单,但是要想做到最香脆的口感那还是需要一定火候的,所以在台湾已经是属于非常有特色的且必带的美食之一。
九、牛轧糖
属于台湾名产的牛轧糖在制作工艺上是相当的繁琐,主要的麦芽、奶油、花生仁等原材料结合起来,吃起来的口感很是香醇,一点都没有很腻的感觉,而且完全不用担心粘牙的问题。
十、茶叶
茶叶在到台湾必买的十样东西中是很多人慕名而去的,在当地各大大小小的市场上都能看见茶叶的身影,所有挑选会是相当的方便,最为推荐的是当地的文山包种茶、冻顶乌龙茶定不能错过。
台湾金萱跟高山茶的区别?
高山茶是指由1980年后陆续开辟出来的茶区,即位于海拔1000半以上的茶园所生产的半球型包种茶(市面上俗称乌龙茶)。由于高山气候冷凉,早晚皆可被云雾笼罩,且平均日照短,可降低茶树芽叶中所含儿茶素类等苦涩成分,并提高茶叶中所含的茶, 胺酸及可溶氮等以人体有益的万分;且高山茶外观为球状卷曲、呈青褐色,泡出的茶汤为金黄色,加上清新的香气及韵味十足,滋味甘醇与耐冲泡的特性,使高山茶相当受到大家喜爱。
有着浓郁奶香是金萱茶的特点。金萱茶属于台湾青茶体系里的半球形包种茶类,也有因为产于高山者将其分为高山茶类。金萱茶分平地金萱与高山金萱,差别在于,高山金萱产于高冷地区,有特别的高山茶韵。
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