苏打红茶,饼干怎么做

苏打红茶，饼干怎么做？

1.饼干是我们常见的烘焙品种之一，在西方饮食习惯中饼干虽然不是三餐必备甜点，但是在三餐之间还是有很重要的地位，比如下午茶，日常零食，配咖啡的小食品饼干均占有重要的地位。饼干的种类按照制作方法来讲可分为混酥类饼干（各种黄油小西饼），清蛋糕饼干（玛德琳），蛋清饼干（各种瓦片），圣诞饼干（圣诞小屋）。今天和大家分享一款不一样的苏打饼干，采用开酥的方法来制作。喜欢就关注我吧！

2.把所有配方表中的原料准备齐全。苏打饼干制作方法主要有两种，一种是直接用油脂来和面的混酥法，一种是采用开酥法也就是用水油皮来包油酥芯，经过折叠擀制而成。今天我介绍的是后者。原料配方表中的面粉要分成两份，一份制作水油皮，另一份制作油酥芯。

3.先把低筋面粉过筛分成100克和30克两份，一份做水油皮，一份做油酥芯。酵母加水化开，倒入100克面粉中和成面团。把面团擀薄放进冰箱冷藏20分钟。注意酵母因为用水化开，所以放在冰箱冷藏，延缓酵母的发酵速度。

4.剩余的低筋粉和盐，麦淇淋混合在一起，用手搓匀。搓匀后把酥油芯做成方形薄片，这样可以在开酥的时候开的更加均匀。

5.取出面团擀成和酥油一样宽度的长条，长度是油酥芯的3倍。把油芯放在面皮的中间，然后包起来。

6.用擀面棍把包好油芯的面团压薄，注意这里最好不要擀面团，用力不均匀擀出来的的饼干会薄厚不一，用压制法可以有效的避免。7.擀开之后再叠成三层，采用3*3折叠法，即擀三次每次都叠成三层。每次擀完放进冰箱冷藏，降低面团的温度，避免发酵太快。8.把面团擀成0.3厘米的薄片，去掉四周多余的部分，切成长方形薄片。用叉子或者牙签再表面刺出均匀的小洞，表面刷上蛋液，撒上芝麻或者白砂糖都可以。放进烤箱烘烤。

9.温馨小贴士：每次擀制完成都要放冰箱冷藏降温，擀制面团的时候要先压后擀，用力要均匀。不喜欢吃甜的可以放芝麻，这样就是无糖的。烤至之前要醒发20分钟再放入烤箱烘烤。

10.成品特点，口感酥脆，咸味适中，芝麻香味浓郁。详细教程可以看我的视频。老王美食坊，更多烘焙视频教程等你发现，欢迎关注，留言交流。

红茶配什么茶点？

红茶的味道比较醇厚而浓郁，适合配一些苏打类或带咸味、淡酸味的点心，如野酸枣糕、山楂条、乌梅糕、蜜饯、果脯，味道浓厚的蛋糕、高甜度的包馅和菓子等。

所以，在搭配茶点时，要根据茶品的不同选择茶点品种，正如红花与绿叶一样，相得益彰。如若不然，则会影响到茶汤的“纯”，而为了贪那点口腹之欲而“毁掉”上好的茶汤的口感，那就违背了最初的目的，得不偿失了。

威士忌调酒法？

威士忌可加冰，兑苏打水，兑冰红茶，兑果汁，或做为基洒调鸡尾酒

雪碧和牛奶可以做成什么饮品？

虽然它们是两种截然不同的饮料，但可以尝试将它们结合在一起创造出一些独特的饮品。以下是几种可能的组合方式：

雪碧奶昔：将雪碧和牛奶混合在一起，再加入适量的冰块和一些香草或水果，然后使用搅拌机搅拌均匀，就可以制作出清凉可口的雪碧奶昔了。

雪碧牛奶冰淇淋浮冰：将雪碧和牛奶混合在一起，再加入适量的冰淇淋球，搅拌均匀后倒入杯中，再加入一些雪碧，最后撒上一些巧克力碎片或水果作为装饰，就可以享受到冰凉爽口的浮冰了。

雪碧牛奶茶：将雪碧和牛奶按照适量混合在一起，再加入一些茶叶或茶包，搅拌均匀后放入冰箱冷藏一段时间，让味道充分融合，然后倒入杯中，可以尝试加入一些珍珠或椰果作为口感的提升。这些只是一些创意的想法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。希望这些组合能给您带来一些灵感

过期的饮料可以用来浇花吗？

可以，但是不管什么饮料都不能直接用来浇花，那样会阻碍植物的生长。正确的用法是将稀释后的饮料用来浇花，这样才能达到保鲜的效果。

如果是比较有养分的饮料，例如奶制品饮料，应先在阳光下暴晒，使其充分发酵，忌直接使用，否则可能会有烧苗的危险，也可能会引发虫子，充分发酵后就可以避免烧苗和招虫子的问题。