雪芽茶,雪芽和毛峰的区别

2023-08-16 119阅读 0评论

雪芽茶，雪芽和毛峰的区别？

1、产地的区别

雪芽盛产于四川峨眉山海拔800-1200米处，常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。产地多为茶树和森林共生的生态环境。

雪芽茶,雪芽和毛峰的区别

毛峰产自四川省雅安市雨城区凤鸣乡，雅安地区四川盆地西部边缘，与西藏高原东麓接壤受西藏高原和雅安环山地形的影响，雨水充沛，烟雨蒙蒙，湿热同季，为茶叶良好品质的形成，提供了优越的地理条件。

2、工艺的区别

雪芽通过堆放、杀青、摊凉、理条整形、提香等工艺制成，工艺中多为绿茶的传统工艺，但提香确是雪芽茶的独有工艺，锅温要调至380度左右。茶芽入锅后，翻动要迅速，翻搂的动作极快，如果控制不好，容易产生苦焦味；火候不到，容易有青味。

毛峰采取烘炒结合的工艺，炒、揉、烘交替，扬烘青之长，避炒青之短，研究成独具一格的毛峰制作技术。整个炒制过程分为三炒、三揉、四烘、一整形共十一道工序。

3、品质的区别

雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点，泡之香气清香馥郁，色泽嫩绿油润，汤色嫩绿明亮，口感清醇淡雅，叶底嫩绿均匀。

毛峰成品条索紧卷，嫩绿油润，银芽秀丽，白毫显露，香气鲜洁，滋味浓爽，汤色微黄而碧，叶底嫩绿匀整。

伯牙绝弦孕妇可以喝不？

可以喝，但要适量。伯牙绝弦的底茶由茉莉雪芽茶底搭配鲜牛奶，喝起来有茉莉的茶味又有淡淡的香，回味有淡淡茉莉香气甘甜，很多人都爱喝，但是孕妇的话要适量，以免引起不适。

中国白茶标志性品牌？

1，白茶标志性品牌排行榜前十名

白茶品牌排行榜前十名：一、品品香白茶品牌品品香创立于1992年，是一家农业产业化国家级重点龙头企业。不仅有茶叶种植，还进行加工、销售、出口及白茶文化推广为一体。品牌主营“品品香”和“晒白金”系列。品品香系列以散茶为主，加少数紧压茶；晒白金则全是紧压茶。二、绿雪芽白茶品牌绿雪芽创立于2000年，福建省白茶生产标杆企业，白茶标志性品牌之一。茶园基地位于福鼎核心产区的太姥山，品牌科研并推出老白茶的年份标杆产品，规范了老白茶市场。三、中茶白茶品牌中茶公司成立于1949年，是最早建立的全国性专业总公司。以“中国茶，选中茶”为品牌主张，中国六大茶类都有所经营。四、鼎白白茶品牌鼎白创立于1985年，有着福建省名牌农产品的称号。坚持以白茶传统工艺制作，提倡白茶“72小时自然日光萎凋，保证低于5%含水率干茶入库”的至高标准。五、六妙白茶品牌六妙创立于2006年，农业产业化国家级重点龙头企业之一。企业接触茶叶、酒、饮料及日用品。六、裕荣香白茶品牌裕荣香创立于2006年，于2001年开始复垦祖上的茶园，也是一家一体化的综合型企业。主营白茶、紧压白茶、红茶、绿茶、乌龙茶、茉莉花茶及茶具等。七、誉达白茶品牌裕荣香创立于2004年，一体化福建农业产业化国家级重点龙头企业之一。主营白茶、红茶、绿茶、茉莉花茶。八、瑞达茶业白茶品牌瑞达茶业创立于1995年，多年来连续被中国茶叶流通协会授予全国茶叶行业百强企业。致力于福鼎白茶，白茶饼为主。九、大沁白茶白茶品牌大沁白茶创立于2014年，一体化企业。拥有现代化高科技、全自动、日光萎凋和福鼎白茶的传统制作工艺。以福鼎大白、大毫茶树种为主。十、广福茶业白茶品牌广福茶业创立于1957年，属于国内靠前时期的生产白茶的茶厂。对自家公司生产的福鼎白茶原料、工艺严格把关，畅销国内外。

雪芽和甘露区别？

雪芽和甘露都是绿茶用名的，也是绿茶中的极品。1、绍兴日铸雪芽•绿茶•烘青―曲形烘青【简介】亦称日铸茶、兰雪。属炒青绿茶之今古名茶。产于绍兴东南会稽山麓王化乡的日铸岭。

【采制】茶树较他处低矮，萌芽期迟缓，一般于谷雨后采摘一芽一、二叶初展，经炒青精制，（该茶制法改蒸为炒，改碾为揉。开创了中国绿茶生产的新途径，炒青制法约于此时开始。）。该茶经开水泡后，雪芽直竖，如兰似雪，故又称"兰雪"。【品质特征】芽细而尖，白毫显露，兰香，味甘而滋，气厚味永，经泡耐饮，汤色呈乳白，经5次冲泡，香味依存。2、宜兴阳羡雪芽•绿茶•炒青―特种炒青【简介】阳羡乃历史古老茶区，位于江浙皖三省交界处，有父子岭、大毛山、马蜂岭、啄木岭、悬脚岭、白卯山、西川岭、黄塔山和三洲山，产茶历史悠久。所产名茶在唐朝统称为阳羡茶。【品质特征】采摘细嫩，制作精细，外形纤细挺秀，色绿润，银毫显露，香气清鲜幽雅，滋味浓厚清鲜，回味甘甜，沁人肺腑，叶底幼嫩，色绿黄亮。【茶史追溯】东汉未年，已有宜兴产茶的记载。唐朝，宜兴以产"阳羡茶"进贡著名。唐肃宗年间，常州刺史（旧宜兴属常州）李栖筠到宜兴，有个和尚送来"阳羡茶"，李栖筠会集宾客品饮。茶圣陆羽认为阳羡茶"芬芳冠世"可上贡给皇帝，遂阳羡茶被列为贡品。3、蒙顶甘露•绿茶•炒青―曲炒青【简介】“扬子江中水，蒙山顶山茶。”蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两县的蒙山，四川蒙顶山上清峰汉朝甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶，被尊为茶中故旧，名茶先驱。甘露在梵文是“念祖”之意；二说是茶汤似甘露。【品质特征】茶形状纤细，紧卷多毫，叶整芽全，身披银毫，叶嫩芽壮；色泽嫩绿油润；汤色黄碧，清澈明亮；香馨高爽，味醇甘鲜，沏二遍时，越发鲜醇，使人尺颊留香。【采制工艺】甘露茶采摘细嫩，制工精湛，外形美观，内质优异。每年春分时节采摘，标准为单芽或一芽一叶初展。 1959年，蒙顶甘露被评为全国名茶。蒙顶名茶多次被评为国家、省优、部优产品，已成为国家级礼茶。蒙顶茶以其独特的品质，精湛的制艺，娟秀的外形，悠久的历史，灿烂的茶文化而蜚声中外，载誉史册。【茶史溯源】蒙顶甘露属历史名茶。相传蒙山种茶始于西汉末年，时名山人吴理真亲手种七株茶于上清峰，"灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常"，当时被人们称为仙茶，吴理真也在宋代被封为甘露普慧妙济大师――我国人工种茶最早的文字记载。由上可见：雪芽，雪者白也，茶的外形白毫尽现，又因为是芽茶，所以珍贵价高；甘露，甘者甜也，一说茶回甘浓郁，二可以说明是缅怀历史名人。中国80%的极品茶制作工艺，都是先从佛教名山名寺中国传媒大学出后，民间再仿制而得。