安化黑茶,黑茶为什么不出名

2023-08-11 113阅读 0评论

安化黑茶,黑茶为什么不出名?

中国的茶历史非常悠久,陆羽《茶经》上说茶的来源是神农氏时期,神农氏日遇七十二毒,遇荼而解之。茶经历的咀嚼,茗菜,茗粥到煮茶时候添加其他调料一起煮饮,这个过程可以说跟茶作为饮料没有直接关系,只是到了中唐陆羽总结了前人喝茶经验和自己对茶文化的研究之后,写出了《茶经》系统的解决了茶文化传承中遇到的问题。

从此之后,中国才进入真正的喝茶时代,茶从饼茶到散茶,是唐朝到明朝几百年的时间才形成的绿茶工艺,可以说绿茶是中国茶类的鼻祖,而后黄茶,乌龙茶,红茶,黑茶,白茶都在绿茶的基础上按照不同的工艺而出现。

安化黑茶,黑茶为什么不出名

在六大茶类中,早期黑茶主要是作为边茶出现的,解决了以牛羊肉为主边疆地区去脂解油腻问题,而且弥补维生素不足的缺陷,并且有效解决了被现代人称为“三高”富贵病问题,而而且黑茶原料比较粗,做工也比较粗糙,内地人不喜欢,而且内地人很长一段时间由于生活水平不高,所以对黑茶的了解不多。

随着黑茶工艺提高,而且科学证实黑茶可以养生,辅助治疗高血压,高血脂和高血压,而且现在物质生活提高非常快,“三高”已经成了困扰现在人疾病,所以黑茶才渐渐进入内地人的视线。

随着黑茶逐渐走入国人的生活,黑茶也走出了粗茶的界限,做工和原料也越来越精细化,让更多的喜欢养生之道的人加入到黑茶行列中。

黑茶是热性还是凉性?

黑茶属于全发酵的茶叶,他的茶叶的属性属于热性的,也是我国六大茶类当中唯一一款全发酵的茶叶。比较有名的就是六堡茶,属于黑茶当中的代表

湖南安化黑茶到底有没有收藏价值?

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不是所有的湖南安化黑茶都有收藏价值。

安化黑茶要存长久,千两茶最好,其它品种也可视自己经济能力和口感喜好来定。其它品种也各有特色,也可久存。安化黑茶的其他品种,如茯砖、黑砖、天尖等,也是很适合长期存放的。

黑茶存放特点是越陈越香,而千两茶(花卷茶)在这方面的特点更为明显。

安化黑茶属于紧压茶,而紧和压是千两茶的主要流程,加上后期自然发酵较好、工艺特殊、存放方便等因素,综合来说,千两茶更适合久存。大英博物馆、故宫博物院都藏有清代的千两茶,其价值可见一斑。

尤其是对于普通茶友来说,一支千两茶就有70多斤重,价格也较为高昂。如果只是出于爱好,少量收藏,还不如选一些重量较轻的黑茶砖来得更方便、更可行。所以,如果要久存安化黑茶,每个人心中的答案可能不太一样。见仁见智,没有对错。

关于千两茶

▲千两茶的三层包装

千两茶,是安化黑茶中的一个品种, 因每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名(1斤=16两),因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶。这种茶一般呈圆柱造形,每支茶一般长约1.5-1.65米,直径0.2米左右,净重约36.25千克。

千两茶的制作对原料、场地和人工都有严格的要求。原料要求用安化本地的大叶种毛茶,俗称“道地茶”;场地要有特殊的土质踩制厂和空旷的晾晒场;人工要求有多年的千两茶制作经验和传统方法的继承,一组工人要6至7人,一人掌号子指挥压制,其他人负责压制。

整个生产过程完全没有任何机械设备可以借用,完全靠人工在三伏天完成。包装里外三层完全靠自然材料,最里用粽叶(蓼叶)、中间棕叶、最外头竹篾,成品和包装一次成型。

▲流程1:杀青。手工制作的杀青工艺是相当原始的,仍然使用灶头生火制作,而且手工炒制。

▲流程2:拣梗。这是为了提升茶叶的等级,从而把采摘过程中顺带的一些茶梗挑选出来,剩下高品质的茶叶。

▲流程3:烘焙。需要用高温蒸汽对茶叶进行软化。

▲流程4:灌装。将烘焙过的千两茶灌装到篾篓里,这个过程是比较重要的,一定要杠压严实,这也是它非常独特的一面。

▲流程5:晾置。把千两茶晾置在空旷的地方,等到干燥之后就可以收藏好了。

此部分介绍图片来源于网络,懂茶帝在此表示感谢!

三招选购千两茶

第一,看净重。千两茶约36.25公斤,连皮约为38.5-39公斤。重量超过40公斤可能是干燥不够,容易出现烧芯变坏的现象。重量若低于35公斤则基本可以肯定已经烧了芯,这是基本的物理判断方法。

烧芯是指千两茶或其它紧压茶在后期处理过程中,由于控制不当,中间部分发生强烈的湿热作用,导致产品局部灼伤变质的现象。灼伤部分呈黯淡的红色。

第二,看干茶。原料好、做工也好的千两茶,剥开蓼叶比较费劲些。反之,茶叶品质就可能没那么好了。完整的茶胎应该通体乌黑有光泽,紧细密致,外观十分漂亮。这是档位比较高的表现。

▲锯成饼后的千两茶(茶友“小老头供图”)

如果锯成饼,锯面应平整光滑(锯纹呈斜线规则平行也一样)无毛糙,无裂纹和细缝,结实如铁石,无法用手掰开或使之发生形变。差的饼松动、散落、有裂纹。高档饼锯成3㎝厚为宜,直径不超过20㎝,重约0.9公斤;普通饼厚可3.5㎝,直径22㎝—23㎝,重约0.8公斤。

第三,看冲泡。烧芯饼的芯上出现一线暗红,烧芯严重者只剩边缘不红。如果锯开的饼面呈现出深颜色的水痕,可能是含水量过高所致,则不宜收藏。

好的千两茶开汤,微微带有甜酒香,汤色透亮如桐油,头两泡有稍许涩味,三泡后涩味渐淡至无,叶底呈青褐色,可以泡到16-25泡。差的千两茶开汤后,有青涩味,茶汤暗淡,叶底花杂,至多可以泡10-15泡。

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黑茶色的配方?

黑茶色配方

七度底色,黑茶色头发的配方是6.77 6.11 6.2 9。比例的话是100:100:30 9。但是大家在染头发的时候,还是需要根据现场操作进行调整。因为每个人的发质都不同,现场操作的温度也有不同,这些都会对最终的颜色造成影响哟~

黑茶色适合什么人

除了显白它简直就是一款百搭型的发色。虽然是亚洲人,但是看久了黑色的发色还是想要换衣换的。但是太过张扬的发色真的非常难驾驭。所以洋气又低调的黑茶色就成为了首选。

不管是长发还是短发,直发还是卷发,披肩还是扎发,黑茶色的发色都非常好看,重点是完全不挑皮,谁都可以染。就算是学生党也是可以尝试的,非常自然,只有在光线充足的情况下会看出颜色。

除了学生党、上班族就算是老年人也是可以尝试的,会比直接染黑色更自然,所有年龄都很适合。

关于男生适不适合的问题,看了上面就该了解到,完全适合没有人任何问题,就算是喜欢运动肤色比较深的男生也是玩去那可以驾驭的。

黑茶色头发好看吗

黑茶色,低调好看,适合不喜欢太亮发色的人群,

黑茶色是非常的显白哦,百搭型的发色。黑茶色和蜂蜜色最大的区别就是黑色在整个发色中占得比例更高一些。亚洲人看久了黑色的发色可能会比较腻,太过张扬的发色又比较难驾驭。那么洋气又低调的黑茶色就是很不错的选择。短发也没问题。黑茶色由深棕过渡而来,巧妙地调节了肤色的色调。有增白他提亮的效果,对肤色比较暗的妹子来说是不错的选择。

安化黑茶最正宗的去哪里买?

现在电子商务时代,在网上就可以买到正宗的安化黑茶,大器商城有两款上好的黑茶,天尖和特制黑砖,减肥效果都很不错,你可以试试,我已经喝着黑茶减下5斤了。

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