茶艺与茶文化,你怎么看待中国茶文化与日本茶道

2023-08-07 95阅读 0评论

茶艺与茶文化，你怎么看待中国茶文化与日本茶道？

JAPAN

现在正值观赏红叶的旅游旺季，京都是很多国内外旅客的不二之选，但是来京都很游客还是希望能体验当地特色，今天斯酱就来和大家分享京都的另一面特色魅力——茶文化

福寿园宇治茶工房

享受自己沏茶的乐趣

距离京都站相邻1站的“JR宇治站”是最近的车站，交通十分便利。这里的以普及瓶装日本茶而闻名

日本现在以茶壶泡茶的家庭是越来越少，但在这里不仅可以了解茶壶文化还能了解茶的历史

而且还有各种茶具设施可以亲自体验沏茶，目前有超过20种以上的茶和套餐可以选择

比如上图是玉露的相关课程，1188日元即可体验，玉露是指比起煎茶还要能够感受到甜味与鲜味的一种茶。用不受日照暴晒的培育方式来保持其自身的味道，是相当美味的一种茶

上座之后开始准备沏茶的工具以及茶点，一边听工作人员的解说一边开始泡茶，茶可以重复冲泡，每一次都会有不同的滋味，第1、2道可以感受茶本身的滋味，泡到第3次则搭配提供的点心一起食用，还非常贴心的配有英文和中文的说明，外国人也能轻松体验

另外，馆内还有季节限定的采茶活动，还设有茶历史资料馆，能够从各方面体验日本茶文化

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地址：京都府宇治市宇治山田10番地

营业时间：10：00〜17：00（福寿茶寮LO 16:00）

休馆日：星期一（节假日因情况而定）

交通：京阪「宇治站」步行8分／JR奈良线「宇治站」步行15分

TEL：0774-20-1100

网址：http://www.ujikoubou.com/

辰巳屋

品尝抹茶料理

体验了日本茶的文化之后，还可以来尝试一下关于「茶」的料理，过了福寿园宇治茶工房对面的桥，走路大概10分钟就到了「辰巳屋」

这里能够体验各种抹茶料理套餐，大约4500日元不含税和服务费

料理都融入了抹茶的元素，整个一套不会是纯纯的只有抹茶，而是个各种特色料理加入抹茶元素，所以不用担心会很枯燥

而且这里的景色也非常的不错，喜欢抹茶料理的朋友可以将这里划上行程哟

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地址：京都府宇治市宇治塔之川3−7

营业时间：11：00〜15：30（LO 14:30）/ 16:30〜22：00（LO19:30 ）

休息日：无

TEL：0774-21-3131

酬恩庵·一休寺

甜味・善哉

最后给大家分享的是以大智慧闻名的一休和尚度过的寺庙——酬恩庵（一休寺）。寺内的枫叶刚好在11月中旬-下旬迎来观赏期

虽然寺庙以红叶圣地闻名，但是更大的魅力应该是一休和尚的旧居

这里除了观赏红叶以外，还有很适合在冬天品尝的日式点心“善哉”（红豆年糕汤），700日元就能品尝，这名字的来由是出自一休和尚。大家知道吗？传闻是一休和尚最喜欢的点心。在寺庙除了有善哉，还有保存一段时间也可以吃的“一休寺纳豆”，跟茶一起搭配食用也很不错哦

主持说：“一休和尚的智慧在于他能从两方面角度来看待事物啊”，在这里无论是观赏红叶日式庭园，还是品味一休和尚最喜欢的点心都是很不错的体验，也能够让你的日本之旅更加难忘

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地址：京都府京田边市薪里内102

参拜时间：9：00〜17：00（宝物殿9：30〜16：30）

参拜费用：大人500日元（中学生以上）/儿童250日元

交通：近铁「新田边站」/「京田边站」Taxi 5分钟左右

去京都赏枫不妨去这些地方体验很具有文化特色的茶文化哟，据说是在唐朝的时候，日本僧人最澄在浙江天台山留学，回国时，不仅将天台宗带到日本，还将茶种带到了京都比睿山。后来的僧人荣西也在天台山研习佛法并修学茶艺，写成了著名的《吃茶养生记》，记录了南宋时期流行于江浙一带的制茶过程和点茶法，从而被誉为日本的“茶祖”。而之后的留学僧圆尔辩圆带回了径山茶的种子，种植在自己的故乡静冈县，茶风从此开始流传

虽然日本茶是从我国传入，但是日本茶的制法，香气、味道、口感都有不同之处，喜欢茶文化的朋友可以去感受一下日本的茶文化哟

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世界茶叶发源地？

中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。