冬季养生茶配方,清血管防血脂结块喝什么茶有用
冬季养生茶配方,清血管防血脂结块喝什么茶有用?
茶在我国拥有比较悠久的历史,从它出现到现代至少也有数千年的历史,无论朝代更迭还是斗转星移,茶在人们的生活中始终扮演着重要的角色。根据可考的历史,在汉朝的时候,古人已经发现这个时候的茶不好喝,于是就开始改良茶叶的制作工艺,随着后来茶叶的发展,它被越来越多的人接受。
到了现代,不少人开始研究茶叶,发现经常喝茶对身体是有益的,那喝茶对身体到底有什么好处?喝什么茶才具有清血管、降低血脂的作用呢?今天医者良言一文解答清楚!
1.经常喝茶对身体有什么好处?茶作为世界上的三大饮品,被人研究的是比较多的,特别是日本人。从1994年,有日本人对某个地区的4万多40岁至79岁的老年人进行调查,发现那些经常喝茶的人和不喝茶的人相比,心脑血管的发病率有明显的下降。
不过从具体的作用机制来说,茶具有轻度利尿的作用,这就相当于给人吃了利尿剂,我们都知道利尿剂本身就具有降低血压的作用,从理论上来说,控制好血压的话,自然有利于预防心血管疾病。
经常喝茶,还能起到降低胆固醇和血压的作用。之前香港大学曾经做过一些研究,发现经常喝茶能使总胆固醇水平下降25%,别的一些研究还发现茶叶具有一定的降低血压的作用。
其实茶叶的这两个作用也好理解,我们都知道一个人每天的食物的摄入量是有限度的,如果你喝茶喝的茶,那吃的东西相对来说就会减少,茶叶水和别的食物相比,本身含有的能量是不高的,而且适当多喝水对于促进新陈代谢、提高基础代谢率还有一定的作用,这无疑有利于控制血脂。
喝茶对于控制血压有一定的作用也好理解,茶叶水本身就具有一定的利尿作用,在血管容量不变的前提下,如果血管内的液体变少, 那血管内壁的压力就会降低,所以自然就有降低血压的作用。
另外,经常喝茶还能起到防治老年痴呆、预防糖尿病、提高免疫力等的作用。就拿茶叶防治老年痴呆的作用来说吧,茶具有保护脑部组织、延缓脑的衰老的作用,自然也就能起到这种作用。
茶叶之所以有如此多的功效,其实还是和里面含有的有效成分有关。就拿茶叶中的茶多酚来说吧,它是茶发挥健康保健作用的主要的物质,这种物质具有抗氧化、抗炎、抗菌、降低心血管疾病风险等的功效。除此之外,茶叶中还含有很多的对人有利的物质,比如茶色素、茶多糖、氨基丁酸等,由于内容繁多,这里就不一一介绍了。
2.要想起到清血管、防血脂结块,应该喝什么茶?其实并没有说喝什么茶就能起到很好的上述的清血管、防血脂结块的效果。虽然从理论上说经常喝茶具有一定的保护血管、降低血脂的作用,但是因为茶叶中的有效成分少,所以要想真正起到很明显的效果,这每天就需要喝很多的茶,但是现实情况是这些并不容易做到,毕竟每个人每天的饮食量是有限的。
在选择茶叶的时候,尽量选择新茶叶,不过这也不一定就对,有的品种的茶叶老茶会更好一些,就比如说陈的乌龙茶,如果保存的比较好,那喝起来依然有比较浓郁的香味。不过这个只是特殊的案例,对于大多数茶叶的种类来说,还是优先选择新茶为妙。要想辨别是否是新茶也不难,一般认为新的绿茶颜色翠绿、色泽明亮;新的红茶颜色发乌。另外,从气味上来说,一般新茶闻起来清香,而陈茶相对来说清香的气味偏淡。
可能一些朋友听说喝茶具有防治心血管疾病的作用,所以平时该的吃的药物就不吃了,开始用喝茶取代,其实这样是很不可取的。因为茶叶中的有效成分的含量是比较少的,它虽然对心血管有一定的好处,但是并不能取代吃的药物。这就好比说你负债2000万,但是你每年的收入是1000元,那很显然这每年挣1000元对于2000多万来说真的是杯水车薪。这并不是说这点钱没有用,只是说它和负债相比有点微不足道。
要想更好地防治心血管疾病,最重要的还是需要从我们的生活方式入手,平时注意戒烟酒、不要熬夜、清淡饮食,不要吃太咸、太油腻的食物,特别是油炸或者油煎类的。如果有慢性病,比如高血压、糖尿病等,就需要按时服用药物,并且积极监测相关指标。如果身体条件允许,那就每天进行有氧运动,每天运动的时间应该控制在30分钟左右,每周运动的次数不低于5次。可以适当增加蔬菜和水果的摄入,如果家庭条件还可以的话,那就每年进行1~2次的体检,这样可以早期发现潜在的问题,把疾病提前解决。
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茶叶的冲泡是根据茶性特点来进行的,中国的茶种类繁多,不同的茶类应选择合适的冲泡方法,才能得到想要的滋味口感,总体而言有六大类:绿茶、青茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶,我们要泡好茶,必须先了解茶性,虽然黄茶的特性和绿茶差不多,只是有了些轻微发酵,为了更全面了解,这里也一并列出:
绿茶、青茶、红茶、黑茶、白茶等的特性绿茶
绿茶属于不发酵茶,清汤绿叶,讲究一个“鲜”字。每年清明和雨水,是绿茶上市的时节,沉寂了一个冬天之后,那种欣欣然的鲜活和灵动,都凝聚在了叶子里。绿茶对保存的要求很高,一般来说,原料越嫩的绿茶需用冰箱保存,若保存不当的话可能2、3个月就开始发黄变味了。也有一些原料稍老的绿茶可放于常温下,如果想喝绿茶的鲜爽和特有的豆香、板栗香,还是需尽快喝掉!
黄茶
黄茶的制作工艺与绿茶类似,只是多了一道焖黄工序。因为焖黄操作繁琐,耗时长,加上产区小,受众少,所以黄茶身价偏高,在市面上最低调最没有存在感。
黄茶和绿茶类似,当年喝最能体现它的品质特点。其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年半左右,也就差不多了,当然,紧压黄茶除外。
白茶
白茶是轻微发酵茶,不炒不揉,只经过日晒或文火干燥,质朴如稚子。
当年的新白茶,性偏寒凉,夏天里是透心凉一股清泉,若放到一定年份以后,性质转温,口感醇厚,药性也更明显。“一年茶,三年药,七年宝”可不是浪得虚名,像茶叶旦的体质,上火口腔溃疡的时候多喝点老白茶好得特别快。冬天和好友煮上一壶老白茶,想想也是极为惬意的。
乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶,介于绿茶、红茶之间,以丰富的香气见长。
乌龙茶在制作过程中需要焙火,新茶不能急着喝,最少也要放置2个月,待火气褪去以后,口感更佳,而且也更能凸显茶的本质香气。
没有经过烘焙或者轻焙火的乌龙茶(比如清香型铁观音)的保质期相对较短,放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过中、高烘培的,放2年还是能喝。耐存放的乌龙茶以武夷岩茶为代表。要注意的是,因为存放不当,或是焙火偏轻,岩茶在存放过程中有可能“返青”,影响到品饮感受。
红茶
红茶是全发酵茶,茶叶中的活性物质全部氧化,已经没有转化的余地。
当年的红茶香气比较好,但是口感没有那么醇滑,若存放一年后再喝,香气更幽雅,茶汤会更柔和、醇滑。
红茶的保质期比较长,可以保存2年以上。年限久的红茶已经没有了清香,闻之寡淡,口感上倒是更加醇和顺滑。
黑茶、普洱
黑茶和普洱都是后发酵茶,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存,而且越陈越香,有无限潜力。
能越存越值钱的茶,本身茶叶品质就过得硬,耐得住岁月打磨。是金子,总会熠熠生辉;是垃圾,转化再久也是烂叶子。
年代久远的普洱在拍卖市场上创下过千万元天价一提的记录。这样古董级别的老普洱,更重要的是历史和文化上的意义。至于品饮上的感受呢,就不得而知了。
不同茶类的冲泡方法说明:黑茶和普洱熟茶特性相似,冲泡方法并在一块何用,普洱生茶和老茶分开讲解
—绿茶—
绿茶的香气属于清香、花香、嫩香型,同时滋味上是鲜爽的口感。但如果没有掌握好冲泡要领,便会破坏鲜香鲜味,取而代之的是闷熟气、苦涩味。
绿茶的茶量一般比其他茶类要少,常规的盖碗冲泡3g左右即可。水微沸后,耐心等2-3分钟,水温降至90℃以下即可冲泡,约10s左右出汤,口感鲜爽醇和。
在绿茶中,具有鲜甜味的氨基酸浸出速度快,因此绿茶的最佳饮用泡数是前三泡。
—红茶—
注意时长和水温
红茶,冲泡时茶量一般控制在5克左右。
普通的红茶,使用80-90℃冲泡为宜,如水温太高容易发酸。品优的红茶,要用100度的沸水,才能把内含的丰厚物质给冲泡出来,但注意出汤手速一定要快。
首泡的浸泡时间约为3-5秒,然后快速出汤,将茶汤沥干,避免影响下一泡的口感。第二泡浸出速度也很快,同首泡一样快速出汤。从第三泡起,浸泡的时间可根据前一泡适当地延长3-5秒。
如果客人较多,可以把两泡的茶汤一起倒入公道杯中,再依次给客人斟茶,避免前后两泡让客人喝到的茶汤不一样。
—乌龙茶—
乌龙茶以高香著称,重在泡出其高扬的香气。
因此冲泡乌龙茶的水一定要是沸水,使用盖碗或者紫砂壶,用滚烫的热水悬壶高冲,激发茶香。
条形的单丛茶、武夷岩茶等容易浸出,所以出汤要快一些,而颗粒形的铁观音等冲泡时间可以稍微延长,等茶叶完全舒展开来再加快时间。
品乌龙茶用薄胎的白瓷杯效果最好,不仅能品尝其甜爽的滋味,喝完之后可以闻闻杯底,致密的瓷杯底部最容易凝聚香气。
—黑茶、普洱茶—
重点在醒茶
“越陈越香”被公认为是黑茶区别其他茶类的最大特点。黑茶独特的渥堆工艺,让黑茶在后发酵的过程中产生了与其他茶类大不相同的内含物质。
但又正是由于长期的后发酵,也让黑茶闻起来有一股像老房子一般的陈旧气息,如果不经醒茶直接冲泡不会好喝。
冲泡黑茶最重要的步骤是醒茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉不喝。这样,一些异杂的气味便散去,紧压的茶缓缓舒展,第二泡开始更容易将黑茶的醇香泡出来。
如果是比较紧的砖茶饼茶,也可以依据实际情况醒两次茶,即弃去头两道茶汤不饮。注意醒茶浸泡时间不可太久,避免丧失太多茶味。
—普洱生茶—
这里指普洱生茶的新茶阶段,或者没有明显转化的阶段
普洱生茶的特性和绿茶类似,本质上是晒青绿茶,但又因为原料为大叶种和具有越陈越香的缘故,因此不能完全照搬绿茶的泡法。
首先,水温可以很高,大叶种的普洱茶选料一般也较为粗老,因此100摄氏度的水温也不会吧新茶烫坏,反而可以提香。
其次头茶量可以多一点,一般6—8克,盖碗和紫砂都可以,高温和重投可以更真实地反应茶汤滋味。
最后不要怕苦涩,苦于涩是普洱茶的正常滋味,关键是消退的速度!
品鉴时香气不要过分强调,泡出茶汤厚度和生津回甘的感觉更加重要!
—老茶—
是否干燥,安全第一
不管是自己存放的还是购买的老茶,都不应该盲目追求,应以安全为第一。
如果发现茶有霉斑或是有霉味,那是一定不能喝的了。如果是仅有一丝丝潮气或陈气,可将茶取出置于通风处透几天气,也属于醒茶,名曰“干醒”。
通常冲泡老茶需要高温,一定要将水煮至沸腾。头一泡茶也是醒茶,名曰“湿醒”,方法同黑茶。
冲泡七八泡以后,如果茶味淡下来,可以用茶壶煮茶。至于煮的时间,需要依据茶汤的浓淡而定。煮茶,你会尝到不一样的茶味。
不喜欢喝白开水可以泡什么?
不喜欢喝白开水可以泡很多东西来喝。下面举几个例子,可以泡大枣,枣本身有丰富的营养,还有甜味,这样可以增加口感;还可以泡茶喝,喝茶对身体有很多好处,可以明目,增加人体的微量元素,茶叶有其本身特有的香味,让人身心两悦;还可以泡蜂蜜水喝,即消炎又有很高营养,还有很多很多东西可以泡水喝,都是为了身体健康。
18岁男生冬天泡茶什么好?
男性冬季泡茶喝可养生,男性冬季喝养生茶可以选桂花茶,方便简单,还有一定的食疗作用。桂花茶冲泡起来简单,将桂花和茶叶按1:1的比例用开水进行冲泡,盖上盖子闷10分钟就可以饮用了。
这道茶饮,具有很好的降火以及滋阴作用,对于冬天容易上火的男性饮用后,不仅能养生,还能有效清洁口气,对于一些风火或胃热所引起的牙痛具有很好的治疗效果。
办公室白领喝什么茶好?
在办公室喝茶是一种非常好的养生方式。可不要小看这杯茶,它要陪你整整8小时,如果加班,要陪你十多个小时。选择一些合适自己的茶饮,既补充了水分,又能有保健养生的效果,何乐而不为呢?
适合白领女性的花果茶花果茶是近年里的热门茶饮,主原料是各种干花和干果粒。冲泡后色泽艳丽,带有花香和果香,喝起来酸甜可口,还具有丰富的维生素。用玻璃杯冲泡,赏心悦目。
挑选注意事项:不要贪便宜,价格太便宜的,多数是用一些质量不好,便宜的蔬果制成果粒,加以染色。这种果茶喝了对身体可没有好处。
适合大多数人的绿茶绿茶是中国最传统的饮料。品种非常多,可以根据自己的经济条件和口味来选择。而且绿茶富含茶多酚,抗氧化、抗衰老的效果非常好。吃完饭以后来一杯还能减脂去腻,建议作为办公室的常备茶。
有保健效果的养生茶这一类茶就很多了,我自己也经常在喝。这里就针对性的介绍几种。
1、枸杞菊花茶
这款茶真心适合长期在办公室的白领饮用。菊花和枸杞都有明目的作用,菊花还能清火,枸杞则能温补,两者搭配既不会太寒也不会上火。这款茶泡出来还很好看,小姐姐们都喜欢的。
2、桂圆红枣枸杞茶
这也是一款适合小姐姐们的茶。桂圆红枣都是补血益气的,温补效果很好。喜欢甜口味的还可以加点黑糖,特殊的日子暖暖的喝一杯,能够缓解不适,对身体也有补养的功效。
3、蜂蜜柠檬茶
用冻干柠檬片或者新鲜柠檬,搭配红茶冲泡,稍微放凉后加入蜂蜜即可饮用。这款茶口味酸甜适口,还具有祛斑美白,润肠通便的效果呢。
4、荷叶山楂茶
晒干的荷叶搭配山楂干和冰糖,这款茶是中医确认过可以降脂减肥,能当做纤体茶饮用的。如果能用水煮效果更好,不能水煮的情况下,用沸水冲泡后当茶饮用即可。
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