茶叶蛋的危害,葱熬汤隔夜会变质吗

茶叶蛋的危害，葱熬汤隔夜会变质吗？

隔夜的大葱汤最好不要喝

节俭是中国人的传统美德，在一些小老百姓中人们更是有把上餐吃不完的菜热热又吃的习惯。其实这是一个非常不好的习惯的

很多食物在经过多次的加热之后不仅会破坏了原来的营养素，同时还会增加亚硝酸，硝酸盐等物质，如果吃多了会有致癌的风险的。

很多现代人的习惯，是早上随便吃一点，中午就在公司或学校又凑合着吃，晚上通常会炖大锅大锅的汤品来喝，以增加营养，而喝不完的汤品通常是放在冰箱第二天再喝的。

而养生专家认为这样的汤最好少喝或者不喝，其一天气炎热，可能使汤品变味了，如果吃了容易引起肠道方面的疾病，其二，很多汤，特别是像银耳汤，或是鱼汤之类的放在锅里会发生化学反应，从而产生有害物质。因此专家建议尽量少喝隔夜汤。

同时如果省不得扔掉的话，也要将汤品倒进玻璃或者陶瓷器皿之中，然后放进冰箱进行储存，要尽早充分烧开之后喝掉。

其实不仅隔夜汤最好不要喝，生活中很多隔夜的东西都是最好不要吃的，比如说隔夜的叶菜，特别是一些绿叶蔬菜，绿叶蔬菜在一上晚上中会经过细菌的分解产生亚硝酸盐，就算是加热也不能将这种致癌物质去掉的。

那么吃不完的菜要怎么办呢？很多主妇认为晚上吃不完，第二天在吃又会致癌，那就干脆全吃了，其实不然，如果你已经吃饱了，勉强增加这些菜类的话，那么有可能会引起肥胖，甚至一些心血管方面的疾病。因此建议主妇们吃不完的菜也不用留着了，为了健康直接扔掉就好了。

当然了如果在每次炒菜都是吃多少做多少的话，那么就可以避免这样的问题了。

隔夜茶：隔夜茶不仅维生素已经丧失了，而且茶中的蛋白质，糖类还会成为霉菌的天然的养料。

隔夜的海鲜最好不要吃，海鲜好吃又营养丰富，吃不完实在可惜，可是煮熟之后的海鲜经过一个晚上的时间会产生蛋白质降解物，而蛋白质降解物，对人体的肝脏的危害是非常大的。

隔夜的卤味安全隐患多，卤味本身的食品安全就堪忧了，而经过过夜的卤味其霉菌，嗜冷菌同样对身体的危害非常大的。

隔夜的鸡蛋，茶叶蛋是很多人早上最喜欢吃的一种食物，事实上从健康的角度上说，茶叶蛋大部分也是属于隔夜蛋，虽然说一直加热，但是其中的营养成份已经被大部分破坏掉了，再者已经滋生的细菌也有可能会造成食用者的肠胃不适的。

应该说从食品安全的角度上说隔夜的菜最好少吃或者不吃，其实从健康的角度上说，不仅隔夜的菜不要吃，很多蔬菜在经过了几个小时之后的分解，很容易产生亚销酸等致癌物质，所以早上吃不完的最好也不要留在中午了，更别将吃剩的菜同新炒的菜一起滚开，这样整道菜的营养就都被破坏掉了。

早餐经常吃油条到底有多大的坏处？

用煤炸油条?闻所未闻，别有用心的言论，不负责任的言论。如果说成是地沟油还有些根据，也非所有商店都用地沟油。

至于多吃油条有多大坏处，那就仁者见仁，智者见智了。通常血压较高的，皮肤易湿疹的尽量少吃或不吃吧。

为什么都提倡吃鸡蛋不吃鸭蛋？

为什么提倡吃鸡蛋不吃鸭蛋？按道理来说，鸡鸭蛋对于我们来说都是蛋，营养价值也是不分上下，难道是鸡蛋真的比鸭蛋好吃吗？

鲜鸡汤，老鸭汤；听起来一老一少，而这蛋的区别，为什么会被两极分化？

一直以来，中医都认为鸭子长期生活在水里，所以鸭肉和鸭蛋性凉，偏寒，就凭这一点，就已经拒绝了很多人。

其实从没有哪一位专家论证过，提倡吃鸡蛋不吃鸭蛋，两者各有各的营养价值与吃法。

咱们来分析分析，为什么市场鸡蛋比鸭蛋多？

①从全国养殖规模来看，鸡的养殖确实比鸭多太多，养鸡场已经进入科学化养殖，规模化管理，成熟期技术。

而鸭仅限于水域养殖，没有水的嬉戏，鸭子是不肯下蛋的，离开水的鸭子还是鸭子吗；

②从消费市场来说，鸡蛋占据70%份额，鸭蛋仅有30%份额。鸡蛋明显比鸭蛋更受欢迎，所以养殖人自然为了迎合大众去寻求养殖中的利润最大化，养鸡比养鸭要简单的多；

③鸭蛋颗粒比鸡蛋更大，从价格上来说，鸭难养，鸭蛋稀少，颗粒大，偏贵。从互联网普及知识来说，鸡蛋远远也超过鸭蛋；

④从吃法来说，鸡蛋简直就是百搭，花样繁多，适合吃新鲜蛋，并不适合多样化深加工产品；而鸭蛋吃法比较单一，以皮蛋，咸鸭蛋为主，鸭蛋比鸡蛋更耐储存，所以更适合进行深加工；

⑤从地域来说，沿海水域充足的地方，更适合养鸭，但我国大部分地区都是内陆，所以自然种啥吃啥，养啥吃啥；

⑥从气味来说，鸭蛋的腥味更大于鸡蛋，可能长期生活在水域的问题，所以普遍很多人吃不惯鸭蛋，而鸡蛋腥味小，更适合城市以及内陆大众消费；

⑦从口感来说，用水煮来区分，鸡蛋质感细腻更加嫩滑，而鸭蛋质感粗糙略微老一些，必须得加盐，要不然腥味太重吃不下去；

⑧虽然鸭蛋真正意义上营养价值比鸡蛋略高，但是鸡蛋更容易比鸭蛋被人体吸收消化；

我个人建议多吃鸭蛋，因为鸭蛋做法正确，那个腥味是不存在影响口感的。

而市面上的鸡蛋太多，所以导致人们追求健康散养土鸡蛋，有了市场，就有了以假乱真。

虽然鸭蛋比鸡蛋卖的贵很多，但是我依旧更青睐于鸭蛋，尤其是流油起沙的咸鸭蛋，明目养眼，芳香回味；

重点还在于鸡蛋的抗生素远超鸭蛋。

朋友们，您喜欢鸡蛋还是鸭蛋呢？

觉得以上我分析的不对，请反驳我…

北大陶澍说农村做饭每年产生的废气导致数十万人死亡？

你好很高兴回答你的问题，我是辉生活辉不同。

近日北大教授说农村做饭每年产生的废气导致数十万人死亡，堂堂一个北大教授竟然说出这样的话，实在是有失其高大上的身份，只能说这年头为了火一把什么都敢说，甭管你是什么身份，什么职位。

教授为何这样说

北大教授说到，主要农村做饭没有使用天然气或者电这类清洁能源，主要使用的都是柴火和煤炭，所以产生了各种废气导致人们引起呼吸道感染而死亡。

中国的农村已经存在了5000年左右了，突然得出这样的结论不知道是实地调查过，有着实验数据，还是受清洁能源公司利益驱使后得出如此言论，不知是何原因。

农村目前现状

目前的农村确实像教授那样说的一直在使用木头或者煤炭来烧火做饭，但这也是无奈之举。

谁家都想用天然气，我家是在城市里现在都没通天然气，但是由于各种原因没有清洁能源来到农村，只能使用最原始的做法来烧火做饭。

假如现在把天然气通到农村，我想将近有一半多的人不会或者不敢使用天然气，农村人都知道现在村里的大部分都是老人，稍微年轻的人要么出去打工，要么在城市生活。突然给他们天然气，一来自己不会也不敢用，二来子女们也担心有问题出现，因此只能使用木头煤炭取火做饭，一来放心使用，二来可以给土炕取暖。

煤炭木头带来的污染

煤炭和木头燃烧确实带来一定的污染，会产生有毒气体一氧化碳，这是谁都知道的事情。

而且近几年像我们村里一直都在配合政府，像冬天取暖因为周围都是铁路，供暖公司不敢挖管道，因此只能靠煤炭取暖，而且煤炭一直在改变，先是比较好的精煤，到现在的统一发放的清洁能源。

但要真讨论他的污染能力，我认为没有村里附近的化工厂，药厂和电厂那大烟筒排出来的废气高，虽然人们说现在有脱硫反应器，但仍然能闻到刺鼻的气味。

要说污染往大说比不上工厂的污染，往小说比不上十几亿汽车的的尾气大，同时农村一直在配合政府的清洁能源计划，况且他们也不想老是去背柴火拉煤炭，如果有其他选择，我想农村人会大力支持的。

以上就是我的观点，希望对你有所帮助。

如何写小说？

写小说其实任何时候都可以开始。

我们在上学的时候有作文课，有不少人曾经写过很短篇的小说。如果要问，工作后想写小说该怎么办呢？其实现在各大写作平台，包括公众号、豆瓣、简书等等，各个地方都可以开始写，开始练手。等到觉得写出来有读者了，能吸引人了，我觉得就可以尝试写中篇或者长篇。

写小说是很考验一个人的想象力的，不论是以生活中的事件、人物为原型，还是纯粹想象，总之要充分发挥想象力，所以，如果一开始觉得没办法下手的话，不妨从简单的想象力练习开始。

最近一本新书就非常适合做这样的练习，这本书是《642件可写的事》，为什么说非常适合呢？因为这本书的内容就是642个主题，在这些主题下，发挥想象力，去写下任何体裁，字数不限的文字。这就是一个很好的练习方式，对写小说是非常有帮助的。

另外呢，学习写小说，我还推荐《写作课》这本书。

《写作课》的作者艾丽斯·马蒂森是哈佛大学的文学硕士，她从年轻时就开始利用照顾家庭的空隙去写作，养育3个孩子的同时，坚持了几十年的写作，还兼职教授写作课程。这些经历都成为了这本《写作课》的经验素材。这几十年，她写了大量的小说，曾获美国最佳短篇小说奖、欧·亨利短篇小说奖、小推车奖等。

所以说，她写的这个“写作课”总结了大量经验和写法，因为有这些背景在，还是很有说服力的。我从中总结了三个部分：一，小说的写法；二，什么是好小说；三，如何克服写作的困难。

①敢于虚构

我们有时候总是把自己听说的故事或者自身经历的故事来改编成小说，比如只是把人物改个名字、换个身份就把故事写了出来，这未尝不可，如果这件事确实足够精彩的话。

但这不是长久之计，因为真实世界提供不了这么多故事素材，总有一天山穷水尽，而且这样写，还有一个局限性：我们往往会被这种真实事例限制住。有可能，我们担心故事失真，不敢胡编乱造；更有可能，我们不敢给人物设计厄运，因为它以真实人物万蓝本，写了厄运，尤其是把“TA”往死里写时，就好像在诅咒那人一样，会下不去手。所以，小说一定要脱离现实，要发挥想象力去虚构，塑造生活中没有的角色，这样就不会被限制住了。

这么说，是不是平时听到有趣的故事就没必要留意记录了呢？当然不是，为了有更多的灵感，我们要学会记录各种素材以及灵感。作为一个职业写手，养成记录的习惯是非常重要的，这也是灵感的来源。从记录的素材，再加入想象，联想到虚构的故事，这是写小说的必经过程。

②感性和理性的交织

写小说，是一种感性和理性交织的过程。感性就类似于做白日梦，让潜意识提供灵感，在迷迷糊糊中写下片段。比如，有些人会以梦境为素材，有时候离奇的梦境确实是非常不错的故事蓝本。尽管有的作家是从大纲开始写起，但也有很多作家就是以片段开始写小说，一开始他们也不确定自己要写的主题是什么，在写下很多片段之后，主题就随之应运而生。

当有了主题之后，理性就该占据上风，保持清醒的头脑进行片段的连接和无数次修改，使小说主线清晰、衔接自然，在必要的地方查资料补充细节。

这两个过程缺一不可。没有感性，故事就会趋于平淡而没有灵魂；没有理性，故事就容易缺乏结构和逻辑。

③若干个写作技巧

a制造麻烦

制造麻烦是小说中最常用的技巧，没有矛盾的小说读之索然无味。让人物陷入一个又一个困境，并且忍住不去帮他解决，就是一种让故事变得有趣的手段。

b 减少心路历程，多一些行动

让人物行动起来，会使小说不显枯燥，很多人喜欢写人物的心声，但在这方面着笔过多，人物就生动不起来。比起心声，更应该多写行动。

有个老师就讲过一个很有趣的例子，他说那些诈骗的人往往没有什么同理心，没有同理心的一个表现就是虐待动物，因为他们不觉得残忍。所以，要刻画这样的人物，就可以给他设计一段虐猫的特写：一根一根地拔掉猫咪的胡子。

我还想起一部电影《睡沙发的人》，里面也有一个不错的例子，主人公从堕落考不上大学变得爱上读书之后，导演用几个行动的细节来刻画他看书是多么投入。一个细节是他一边看书一边吃橘子，剥完皮把橘子扔进了垃圾桶，咬了一口橘皮。另一个细节是他一边看书一边去给花浇水，但浇水的水壶和烧水的水壶放在了一起，他就随手拿了烧水水壶把一壶热水浇到了花上。

这就是用行动来展现人物心理、状态的方式。

c 主线清晰

不论如何描写人物、事件，主线清晰是最重要的准则，切忌让读者看得云里雾里。即便文笔再好、修辞手法再丰富，如果没有一条清晰的主线，就像没有骨架一样，小说就会变得立不起来。

d戏剧化的把控

写小说要注意把控戏剧化，故事要有戏剧化，但不能太过。

作者艾丽斯·马蒂森把小说定义为：“人物和情节都具有多面性、真实性和吸引力的小说。”也就是说，可以设计一些稍显夸张的情节，但一定记得以真实为基础。

看了上述这些如何写小说的方法，我们大致也能明白什么样的小说算是一部好小说。

它首先得有一个完整的故事，不论是短篇小说还是长篇小说，得有发展高潮和结局，并且还得有清晰的主线，让大家能够始终走在清晰的大路上，而不是在各种岔道上迷失方向。

其次，故事不能死板，人物形象要跃然纸上，靠冲突和行动来塑造人物，读者能从他的遭遇和行动中代入进去，感受到他内心丰富的变化。

最后，故事严谨真实而有想象力。在这里我想举《三体》的例子，故事从文革开始，发展到未来，一切描述尽管都以想象力为基础，但故事细节所带来的真实感又让人如身临其境。这样的鸿篇巨著，真的让人跪了。

有过写作经验的人都知道，写作是一件特别难的事情。它是对作者智力和体力的双重考验，所以，一本小说写写几年真不是什么奇怪的事。

更重要的是，写小说极度考验一个人的心理素质。在这个过程中会遇到无数的障碍，写不出来是第一个障碍，写出来了没人看是一个障碍，写到一半进行不下去了也是一个障碍，好不容易有人看了没办法发表是一个障碍，需要无数次令人绝望的修改是一个障碍，花太多时间和精力依然得不到回报是一个障碍……总之，无论是谁，写作的焦虑总会贯穿创作过程的始终。

但是，为什么这么难的事情还有那么多人前仆后继呢？因为写作同样也是让人“上瘾”的事情，它让作者正视自己的内心，去挖掘深层次的东西，也让作者在写作中获得某种快感，也能搭建一座沟通的平台，连接读者和自己。让人不知不觉就获得一种满足感。

所以，当你想写、开始写之后，就坚持写下去吧。你会感受到写作的快乐的。

不论你有没有自信，不论你有什么动机，只要开了头就写下去。抱有完成一件好作品的使命感和倾诉欲，正视一切不切实际的幻想，去攻克一道道难关：如果缺钱，就去兼职，靠别的工作支撑生活；如果写不下去，就去阅读、去观察世界，激发自己更多的灵感；如果被批评，就针对批评内容思考修改自己的稿子。

但凡你真正想要写作，想清楚自己想要什么样的生活，相信任何困难你会学会去调整去克服。

而那些大师也彷徨、焦虑的事例，也能从侧面给你信心，让你知道自己并非孤单——谁都会遇到这样的问题，不要再怀疑自己不行啦。

那么，不妨就这么开始吧。