奶青和奶茶的区别,四季春珍珠奶茶的做法
奶青和奶茶的区别,四季春珍珠奶茶的做法?
所需材料:
1 雀巢淡奶/鹰唛炼奶
2 果糖
3 四季春青茶
4 黑白淡奶
5 冰块
制作方法:
1 泡茶: 茶叶: 热水:冰块(90℃)=1:30:10
(泡10分钟过滤至冰块备用)
2 取雪克杯加入炼奶20ml,果糖35ml,黑白淡奶30ml,冰块200g(八分满),四季春茶250ml,雪克后装杯,薄荷叶
装饰即可!
口感特色:
特色:不添加植脂末,使用黑白淡奶与炼奶制作,纯正的奶与茶摇出来的奶青,健康而又美味。
口感:奶香自然,茶香突出,四季春的茶香清新自然,黑白淡奶和炼奶与茶搭配,口感清新而不腻,为清香型奶茶。
为什么和茶叶口感相差这么大?
抹茶是什么?
抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。味道苦涩,颜色草绿,散发着青草香气。
早在唐朝年间,人们就发明了蒸青散茶(碾茶),还审订了评茶色香味的方法,并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴。当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法:把团茶击成小块,再碾成细末,筛出茶末,取两钱末放入烫好的茶盏,注入沸水,泛起汤花品尝色、香、味,佳者为上。
“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”,唐代诗人卢仝对抹茶如是赞美,可见古人对抹茶的喜欢。
为什么那么多人喜欢抹茶
近几十年来,人们对茶叶的认识已经大大加深,对茶叶功能性的物质本质也有了深刻的了解。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天,茶多酚以其独特的生物学功能和“绿色”本质越来越深入到人们的饮食生活中。
普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35%,大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明,吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养,一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶,所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是一个饮食习惯的改革,同时也是适应快节奏现代化生活的需要。
抹茶美食
抹茶蛋糕
抹茶松露巧克力
抹茶蔓越莓曲奇
抹茶冰激凌
抹茶奶茶
抹茶制作方法
抹茶工艺总的分为栽培,采摘,加工三个方面。
加工工艺:
一、首先先把抹茶打碎
二、晒干茶碎
三、高温砖炉干燥茶碎
四、小钢磨打粉
好啦!大功告成~
奶茶什么味道的好喝?
你好,这个问题很主观,因为每个人的口味不同。以下是一些受欢迎的奶茶口味:
1. 原味奶茶:简单清爽,奶茶的基础口味,适合那些不喜欢太甜的人。
2. 珍珠奶茶:加入珍珠(或其他口感类似的配料),增加了口感的层次和嚼劲。
3. 抹茶奶茶:加入抹茶粉,带有浓郁的绿茶味道和淡淡的苦味,适合喜欢抹茶味道的人。
4. 水果奶茶:加入水果浓缩液或果肉,增加了奶茶的新鲜感和口感。常见的水果奶茶口味包括草莓、芒果、蜜桃等。
5. 巧克力奶茶:加入巧克力粉或巧克力酱,味道浓郁,适合喜欢巧克力味的人。
总之,选择哪种口味的奶茶取决于你的个人口味。
奶茶底的奶茶有哪些?
1原味奶茶
原材料:奶茶底300毫升/果糖25毫/冰块数量
热茶汤300毫升,果糖25克奶精35克,三花淡奶15毫升。
制作方法:雪克壶里放入冰块、糖浆、倒入奶茶底、雪克10下撇去泡沫倒入出品杯补上一些冰块即可。
2黑珍珠奶茶
原材料:奶茶底300毫升/果糖20毫/
冰块数量/黑珍珠适量
制作方法:雪克壶里黑珍珠((黑
珍珠试管奶茶基础篇第5篇)、放入冰块、糖浆、倒入奶茶底(奶茶底在试管奶茶基础篇第6篇)、雪克10下撇去泡沫倒入出品杯补上一些冰块即可。
3蜜汁红豆奶茶
原材料:奶茶底300毫升/果糖20毫/
冰块数量/蜜汁红豆适量
制作方法:雪克壶里放入冰块、糖浆、倒入奶茶底(奶茶底在试管奶茶基础篇第6篇)、雪克10下撇去泡沫倒入出品杯补上一些冰块加上蜜汁红豆即可。
4黑糖奶茶
原材料:奶茶底300毫升/果糖20毫/
冰块数量/黑糖珍珠适量
制作方法:雪克壶里黑糖珍珠、入冰块、糖浆、倒入奶茶底(奶茶底在试管奶茶基础篇第6篇)、雪克10下撇去泡沫倒入出品杯补上一些冰块即可。
8五彩芋圆奶茶
原材料:奶茶底300毫升/果糖20毫
冰块数量/五彩芋圆适量
制作方法:雪克壶里放入五彩芋圆冰块、糖浆、倒入奶茶底(奶茶底在试管奶茶基础篇第6篇)、雪克10下撇去泡沫倒入出品杯补上一些冰块加入即可。
9水果燕麦奶茶
原材料:奶茶底300毫升/果糖20毫
冰块数量/水果燕麦适量
制作方法:雪克壶里放入冰块、糖浆、倒入奶茶底(、雪克10下撇去泡沫倒入出品杯补上一些冰块加入水果燕麦即可。
奶茶棕灰色跑青了怎么办?
如果奶茶色变青了,应该在原有的基础上再染一点儿茶色就能好一些了。
奶茶色其实就是卡其色、米色等颜色的结合体,所以说奶茶色也会给人十分舒适的感觉,在视觉上比较舒服,自然也就有减龄的效果了。奶茶色因为多了一些雾面的透明感,所以不会显得整体过于成熟,做任何造型都很好看。
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