香精茶叶,怎么辨别铁观音是不是加了香精

香精茶叶，怎么辨别铁观音是不是加了香精？

自然会有往里加香精的了，这又不是什么稀奇事。 想要分出是否加香精，可从以下几个方面来分别：

一、看外观。新茶颜色鲜艳，一年之后，颜色会有变深。你可以用手将茶叶进行揉搓，如果手掌中会依附上一些粉剂或颜色，那么也是加入了一些添加剂的。

二、闻干茶的味道。味道是否刺鼻。香精是化学成分，对人体组织是有刺激的，闻起来是比较浓的感觉，鼻腔会有很冲的感觉。正常的茶香应该是香气清幽、自然那么一般是没有添加的，相反，如果干茶的香味浓烈扑鼻、并且香味在鼻子里久久不散的话，那么加入香精的可能性就很高。

三、低温冲泡测试。大家都知道铁观音是高温九十五度以上的水冲泡，这样才可以使茶叶的香气激发出来。但加了香精就不一样了，在多少度的水里，香精的味道都能散发出来。所以改用八十度的热水冲泡，如果香气还是很大的话，就可以考虑是里面加过香精了。

四、冲泡后，如果每一泡茶香都下降的很快，而且茶香缺乏变化，甚至冲泡到第三泡时，就没有了茶叶的香气，也有可能是添加了香精。

五、茶叶喝完后，先不用洗杯，隔夜之后，第二天早上你会发现茶杯里会有一层厚厚的茶渍，如果茶渍的颜色呈浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的均可表示这道茶不含有任何添加剂，反之如果茶渍呈现出浅绿、深绿、墨绿等其他颜色则表示这道茶可能含有添加剂。

台湾茶你了解多少？

台湾高山茶

台湾茶源自中国福建，约有200年历史。台湾有诸多名茶，如乌龙茶、金萱茶、阿里山红茶、青心乌龙、冻顶乌龙、文山包种、高山茶以及东方美人等。近年来，台湾茶开始进入大陆市场，受到市场的认可。

虽然台湾也有很多茶山，但是很多贴牌的依旧是大陆这边的居多，我们以出口贴牌很多，就是定制，以福建居多给台湾提供贴牌茶叶。台湾茶源自中国福建，至今约有200年历史。台湾有诸多名茶，且各有其特色，综合起来不外是绿茶、乌龙茶、金萱茶、文山包种茶、东方美人茶（碰风茶）、阿里山高山茶、阿里山红茶、日月潭红茶、青心乌龙、冻顶乌龙茶、高山茶（大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山茶）等等茶类，这些茶类各有其特色。

台湾产茶地区比较多，著名的有七大产茶区。海拔高度，决定了台茶的口味。海拔越高，口味越佳、价格越贵。阿里山乡、梅山乡、番路乡等地区，其种植阿里山高山茶滋味甘润醇厚，近年来阿里山邹族文化部落的阿里山高山茶对阿里山茶坚持用最好的茶青、制造最好的、品质最佳的茶叶，是台湾茶叶的最具形象的茶叶代表。

这三种茶横扫海内外的任何茶。汤色微绿金黄，口味纯正，留香四溢，柔滑无比。台湾茶和福建茶的差别非常大。台湾茶可以冲七，八泡以上，不论泡的时间长短，即使是泡一天也不变色不变味，依然香味纯正。

品种分类

梨山高山茶

产于台湾中央山脉两大主峰玉山大岭山脉的原始森林地带。梨山茶的产区也是台湾生产梨和苹果的地区。茶区海拔1400-2000米，是在雪区中生长，且天气特殊：昼夜温差较大，当春夏交替时全天云雾笼罩，是孕育高山茶的优良环境。此茶品质极佳，味道芬芳清香，浓厚宜人，韵味持久，耐冲泡，茶中堪称精品。

阿里山茶

产于台湾千峰万峦，山清水秀的阿里山。终年云雾缭绕，气候凉爽宜人，土质肥沃，海拔在1200米以上，适合茶树的生产。具有色泽碧绿鲜活，滋味甘醇，滑软，厚重带活性，香气淡雅飘逸及宜人的韵味，水色蜜绿显黄，深受茶人的喜爱.

产于台湾南投鹿谷乡冻顶山上，四季气温低，终年云雾缭绕，因此茶叶异常，在国际上享有盛名。属轻焙火，中发酵，呈球形状。茶汤色泽金黄亮丽香气高扬，回甘生津。质纯韵雅，富有活性，且经久耐泡，高温冲泡较佳。

大禹岭茶

大禹岭乌龙茶区位处于台湾合欢山，刚好是在南投、台中、花莲三县交会点，海拔高度在2100公尺以上，是目前全台生长海拔高度较高的乌龙茶产地，所生产的高山乌龙茶口感醇厚，香气芬芳，一般认为是台湾高山茶中较好的产地。

大禹岭是台湾新兴的高山茶产区，茶区开垦不久，但所产的茶叶已经是公认台湾的高山茶。大禹岭茶受欢迎，主要的原因就是因为地处2600公尺的高山，寒冷且温差大，在这种环境下茶树生长缓慢，因此茶质幼嫩，茶味甘醇，加上当地排水良好的酸性土壤，得天独厚的环境造就出的好茶。

金萱茗茶

改良茶台12号，采用特殊炭火烘焙技术精制，具有独特天然的乳香味。汤色黄绿，滋味甘醇爽口。

四季春茗茶

属小叶种茶，有轻微冻顶乌龙茶的口味，更有别具一格的清香韵味让人如沐春风.

翠玉茗茶

改良茶台13号，汤色金黄，有醇和宜人的自然花香。外观紧结，入口醇和，口感甘甜滑喉，香韵稳重，耐冲泡，为品苟雅仕这茶中上品。

西洋参乌龙茶

外形墨绿紧结，泡开，清香扑鼻，饮之先品茶韵，其后参味缓缓而至，渐而深长，回甘润喉，沁心脾，茶叶中夹着淡淡甘甜，别有韵味。

品质特点

台湾高山茶外形美观整洁，色泽墨绿有光泽。台湾高山茶因产地不同，冲泡后各具独特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。台湾高山茶滋味醇厚，汤色橙黄，叶底柔嫩呈绿叶红镶边。

台湾高山茶的品质点评如下：

阿里山茶区：主要产区于台湾嘉义县阿里山山脉，海拔1000-2000米左右，台湾民谣高山情歌词中“阿里山的姑娘美如水，阿里山的少年壮如山”直接呈现出此区的好山好水，好风景，茶好自然不在话下。另外阿里山、玉山、梅山的日出云海，各有特色，闻名世界，也投射出此地区所产的茶叶有其一定的质量与内涵。阿里山山区，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶香气味香脱俗，甘醇，甜美，茶汤碧绿透明，质如味美，喉韵生津，口齿留香，视为茶中上品。

杉林溪茶区：杉林溪茶区位于溪头风景区及杉林溪风景区，海拔1700-2300米左右，其特点在于茶园皆种植于原始杉木林区，茶区昼夜温差大，土壤有机层非常肥沃，终年云雾缭绕，茶叶经雨雾滋养，香气高雅，余韵浑厚，茶汤色泽翠绿清澈，因在原始杉木林中孕育，特有杉味喉韵，浑厚高山气味，非常特殊。

梨山地区：主要产地为台湾台中县梨山地区，海拔1700-2650米左右山区。因海拔高，长年温度低，早晚温差大，长年云雾笼罩气候寒冷，是标准的高山茶生存条件，又因梨山地区盛产高山蔬果，梨山地区茶园多分布于果树中，吸收天然梨果香，叶肉鲜嫩，香气浓郁，滋味甘甜，茶汤水色蜜绿显金黄，耐泡，厚重带性，香气淡雅，滑润高雅，甜梨果香等特色。

凤凰单枞茶是否加了香精？

没有加香精，是天然花香。

凤凰山独特且优越的生态环境，为单丛茶的生长奠定良好的基础。海拔高、气温低、湿度大、日照长、土壤肥沃，这些都利于单丛茶芳香物质的形成。

金骏眉颜色会不会添加剂？

不会，金骏眉的茶叶属于红茶发酵茶！泡出来的茶汤本身就是铁锈一样的红色！并不是因为添加了色素！金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。

奶茶店茶汤可以隔夜卖吗？

不建议隔夜卖。因为茶汤是易腐的饮品，如果隔夜卖可能会导致茶汤变质，影响消费者的健康。此外，茶汤在保存过程中容易被微生物污染，增加病菌滋生的风险。虽然隔夜卖可以增加店铺的收益，但不利于店铺的口碑和长远的发展。为了保证奶茶店的卫生和质量，建议奶茶店在制作茶汤时控制好材料的新鲜度和量，同时在售卖前进行必要的检查和筛选，避免出现不合格产品。此外，应根据季节和气温的变化调整茶汤的保存方式和时间，做好防潮、防晒、防冻等措施，确保茶汤的品质和健康无忧。