龙井茶的产地是,如何辨别不同产区的龙井茶

龙井茶的产地是，如何辨别不同产区的龙井茶？

感谢邀请！针对题主的问题，想要判断不同产区的龙井茶，首先需要了解龙井茶的产区划分。自2001年起，国家质量监督检验总局出台《龙井茶原产地域保护管理办法》，根据各茶产区的特点不同，将龙井茶原产地划分为西湖、钱塘、越州三大产区。

西湖产区：只有用杭州西湖产区的茶鲜叶生产的龙井茶才能称为“西湖龙井茶”。

钱塘产区：除西湖产区外，以下萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）等杭州市大辖区之内的龙井茶称为钱塘龙井。

越州产区：绍兴市绍兴、诸暨、嵊州、新昌所辖县（市、区）以及上虞、东阳、磐安、天台等县（市）等辖区所出产的龙井统称为越州龙井。

以上各产区依照龙井茶的采制方式、制茶方法的标准，生产的茶叶也不尽相同。由于钱塘龙井的采摘与制作时经常聘请西湖龙井的制茶师傅来炒制，所以，钱塘龙井与西湖龙井的外形和色泽相似度最高。

简单粗暴，鉴别方法需要从外形色泽、滋味、香气这三方面入手。

色泽

如果单纯从钱塘龙井和西湖龙井的外形来比较，由于两种茶的茶树品种甚至制作工艺大同小异，所以很难区分。最简单的方式就是看色泽，由于钱塘龙井的外形色泽整体偏绿，芽毫的白色绒毛也明显较多。而西湖龙井的外形色泽呈糙米色，干茶的外形扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐。

滋味

钱塘龙井茶的滋味较为收敛，口感伴有苦涩味，而西湖龙井的滋味相对鲜爽，喝完回甘特久、生津润口。

香气

两种茶由于制茶工艺相似，在香气方面，西湖龙井主要以花香、果香、蜜糖香最受人欢迎。具有回甘生津、香气持久等特点。而钱塘龙井稍微伴有土腥味、香气较为不均，有些常常带有老土味。

通过以上方法还很难分辨两者之间的区别，怎么办？简明有效的方法就是留意茶产区的地理标志 为了保护西湖龙井茶的合法权益，只有经过杭州西湖区农业局审核通过的厂家，才可以使用西湖龙井的地理标志及商标。所以，产品包装上是否印有地理标志，为判断是否属于正宗西湖龙井的最有利依据。

龙井龙吟是什么？

龙井龙吟是指龙井茶在炒制时所产生的响声，即“龙吟”，而且龙井茶的特殊品种也被称为“龙井龙吟”。这种茶叶产自中国的浙江省杭州市区，是中国的十大名茶之一，因其色艳香高、味醇鲜爽等特点而备受推崇。龙井龙吟茶的采摘、制作、保存等环节都非常严格，需要采用高山茶园的嫩芽，经过手工采摘、手工揉捻、手工干燥等工序，制成卷曲度呈现“雀舌”状的茶叶。

在制作过程中，控制温度和湿度十分关键，以确保龙井茶口感的完美表现。龙井龙吟茶兼具保健和享受的特点，具有生津止渴、清热解毒、提神醒脑、排毒消脂等功效。适量地饮用龙井茶能够增强免疫力，缓解疲劳，使人心情愉悦。

龙山龙井产地是哪里？

龙井茶是浙江茶叶的主导产品，西湖产区的产品历史悠久，文化底蕴深厚，产品特色明显，成为中国茶叶的金名片。2002年开始对龙井茶实施地理标志产品保护，生产龙井茶的区域为浙江省18个县（市、区），产地被划分为三个产区：

1、西湖产区（2002年西湖区、西湖风景名胜区）

2、钱塘产区(杭州市辖萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安县（市、区））

3、越州产区（绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）部分乡镇。



扩展资料：

龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。

特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。

1、群体种

群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。

2、龙井43

龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。

特点：香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

3、平阳特早

中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

4、浙农117

浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。

5、浙农139

浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点，单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿、产量高。优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。

6、乌牛早

该品种成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。由于乌牛早外形和西湖龙井相似，产量也很大

为什么很多地方都产龙井茶？

真正原茶叶产自杭州西湖一带，其余地方多一是重新包装(龙井茶)二是有假冒。

四大名茶之一的龙井茶产地是哪里？

龙井茶产地为浙江。

浙江属亚热带季风气候，季风显著，四季分明，年气温适中，光照较多，雨量丰沛，空气湿润，雨热季节变化同步，气候资源配制多样，气象灾害繁多。年平均气温15～18℃，1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份，5月、6月为集中降雨期。

极端最高气温44.1℃，极端最低气温-17.4℃；浙江省年平均雨量在980～2000毫米，年平均日照时数1710～2100小时。地形自西南向东北呈阶梯状倾斜，西南以山地为主，中部以丘陵为主，东北部是低平的冲积平原。大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。