石阡苔茶,茶面制作

2023-08-03 111阅读 0评论

石阡苔茶，茶面制作？

用料：面粉 200g，鸡蛋 1个，红茶(石阡苔茶) 5g，盐少许。

茶面的制作步骤：

石阡苔茶,茶面制作

1.备齐材料:红茶、面粉、鸡蛋、盐。取1g左右红茶研磨备用，其余红茶用飘逸杯(茶水分离)冲泡出茶汤。

2.用红茶汤和面，一点一点加茶汤。把研磨的红茶末也加进去。揉到不粘手程度，静置20分钟。

3.用手动面条机挤出成型，入锅煮。再冲泡一碗红茶汤，作为面汤。

4.捞出面条，盛入茶汤中。依个人口感喜好，放入调料

石阡哪里好玩？

县城好玩的地方有露天浴场，万寿宫，太虚洞，龙洞。乡镇的嘛，本庄的河闪渡也比较有意思。中垻的佛顶山值得一游。尧上仡佬族文化村不可不去啊。贵州省石阡县素有“中国温泉之乡”、“中国矿泉水之乡”、“中国苔茶之乡”美誉~ 石阡温泉最为盛名~ 位于县城南松明山麓，距龙川河右岩马鞍岩30米，高于江面12米。

贵州特产有那些？

说到特产，贵州的特产非常之多，今天我们来看一下贵州比较有名的七大特产，当然这七大出名的特产似乎都是中国舌尖上的特产。不知道大家看了之后口水是不是变甜了。

1.贵州茅台酒：茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。

2.都匀毛尖茶：都匀毛尖，中国十大名茶之一。该茶在明代已为贡品敬奉朝廷，深受崇祯皇帝喜爱，因形似鱼钩，被赐名‘鱼钩茶’。1915年，曾获巴拿马茶叶赛会优质奖。……1982年被评为中国十大名茶之一。

3.湄潭翠芽：湄潭种茶历史悠久。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专着《茶经》中，就有湄潭不仅能产茶，而且茶味很美的论述。宋代则有以茶叶为上贡的记载。有创建于三十年代末的贵州省茶叶研究所，是贵州省最大的产茶区。湄潭翠芽就是湄潭茶叶的代表。

4.老干妈：老干妈牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。

5.羊肉粉：羊肉粉是贵州地区一种著名小吃。羊肉粉是“中华名小吃”，是贵州省的民间小吃，是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉，兴义羊肉粉或遵义羊肉粉较为出名。早在2016年“中国羊肉粉之乡”授牌贵州省兴义市。

6.肠旺面：肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音，寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖。

7.酸汤鱼：酸汤鱼，是贵州苗族的一道传统菜肴，据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后，略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。这道菜通常先自制酸汤，之后将活鱼去掉内脏，入酸汤煮制。