添炉烹雀舌,满汉全席总共有多少道菜

2023-08-02 104阅读 0评论

添炉烹雀舌,满汉全席总共有多少道菜?

你知道吗?满汉全席许多菜品选料极其苛刻!一道冷荤“熏鱼儿”,选用的原料只是猪脑门上有筋的一小块肉!看似白色的肥肉吃起来却脆爽有韧劲,一头猪只做两道菜!而且单独用老柏木的锯末和小黄鱼一起熏制,香味浓郁扑鼻,现在早已无处寻觅。你知道吗?满汉全席许多菜品选料极其苛刻!一道冷荤“熏鱼儿”,选用的原料只是猪脑门上有筋的一小块肉!看似白色的肥肉吃起来却脆爽有韧劲,一头猪只做两道菜!而且单独用老柏木的锯末和小黄鱼一起熏制,香味浓郁扑鼻,现在早已无处寻觅。你知道吗?满汉全席对餐具器皿要求尤其精致!行话叫“吃家伙”,吃的不是饭!吃的是古董!一桌餐具超过30万人民币!景德镇指定的名窑陶瓷,清宫后人收藏的瓷碗,拿起这些餐具,手可千万不能抖! “满汉全席”不同于普通菜品,每一道菜品的工艺均繁复细致,要求厨师技艺娴熟高超,原材料精益求精。其它所有菜品的选料都得精细到食材的某一块或某一层,刀工、火候与烹制的工序更是丝毫不能差。皇帝很享受,御厨很麻烦......满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。全席分为六宴:蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴和节令宴。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海错,搜寻山珍异兽。

来自网络

添炉烹雀舌,满汉全席总共有多少道菜

虾仁可以与什么食材搭配炒制?

问人世间情为何物?

唯有美食不可辜负!

春去秋来

时间在悄然间溜走

任凭你怎么挽留

都无法停止它的脚步

时光如此宝贵

倍感珍惜

今之作

竹报平安

鲜甜美

让美食成为心灵上的慰藉

大家好,很高兴和大家见面,今天做的是一道特色菜,我为其取了一个好听的名字――竹报平安。造型美观,美食讲究的是色香味,色排第一,一道菜上桌首先映入眼帘的是色彩丰富的菜肴搭配,其二是浓郁的香气扑鼻,让食客有了拿起筷子的理由,其三那就是味道了,食物在嘴中停留,美味充斥着口腔,让味蕾得到了极大的满足,这才是一道完美得菜肴。

玉米:玉米性平,味甘,有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,止血降压的作用。霉变的玉米不可食用。

虾仁:有补肾壮阳的作用,虾线最好要剔除。

胡萝卜:有明目,抗癌,降压强心的作用。

竹报平安

主要材料:青椒,红椒,玉米,胡萝卜,黄瓜,对虾

辅助材料:盐,鸡精,料酒,生粉

第一步:将黄瓜挖去心,(如下图所示)

第二步:将明虾去除壳,留下虾肉,切成小块。随后用盐,鸡精,料酒,蛋清,生粉依次添加,腌制半小时。

第三步:将所有材料都切成小块。

第四步:锅中倒入适量的油,下入蒜,青红椒粒炒出香味。

第五步:香味出来后,倒入玉米粒,胡萝卜粒,黄瓜粒。

第六步:炒制一会后,倒入虾仁,直至虾仁变色,食材熟透,加盐,鸡精,生粉调味即可出锅。

第七步:摆盘装饰即可。

希望大家喜欢这个作品。

大家好,今天做的这道美食,造型美观且独特,晶莹剔透,五味融合,有生命的器物,创造了有生命的饮食,鲜嫩无比,加上虾的脆爽,口感微甜,这就是食欲的魅力。

享美食,乐饮食,拾趣味,一段故事,一杯酒,感受美食,品味人生,更多美味惊喜带给你,希望你一直都在。

形容医生的古诗句?

1、《医人》唐代:苏拯

古人医在心,心正药自真。今人医在手,手滥药不神。

我愿天地炉,多衔扁鹊身。遍行君臣药,先从冻馁均。

白话译文:古人的医术在于心,内心正直药自然就真。现在人的医术在于手,技术不好药还没有效果。我愿意化身为天地炉,多一些扁鹊这样的医生。四处寻找好的药材,先从治好过分的寒冷与饥饿做起。

2、《赠李德成(德成善医)》唐代:吕岩(吕洞宾)

九重天子寰中贵,五等诸侯门外尊。

争似布衣狂醉客,不教性命属乾坤。

白话译文:高坐在九重宫殿上的天子,和那些诸侯们,都是天底下最尊贵的人了,但又怎比得上那个身穿布衣,能够日日坦然喝酒,不求名利的平民呢?因为他已经放弃了人间的执著,得到了大自在,他的命和运,都不受这个人世间所限制了。

3、《吾乡陈万卿儒者能医见宜春赵守盛称其医药之》宋代:戴复古

本草有折衷,儒医功用深。何须九折臂,费尽一生心。

药物辨真伪,方书通古今。有时能起虢,一剂直千金。

白话译文:本草能调和各方面使之适中,儒医的医术高深。何必要多次折断胳膊反复治疗而熟知医理,费尽一生的心力。辨别药物的真假,专门记载方剂的书籍就可以知晓古今。有时候医术高明,能起死回生,一剂药方值千金。

4、《赠针医范秀才》宋代:戴表元

不但针经熟,言谈语语真。练形如铁佛,信手合铜人。

秘摄鱼千里,空飞鹤当轮。功成倘相挟,平地脱风尘。

白话译文:先生不但针经熟练,言谈也是句句真切。练形像铁佛一样,信手之间就能合上桐人。可以用针射到好远的鱼,空中的飞鹤也能射中。功名成就倘若相挟,必然能达到超然物外的境界。

5、《病中一二禅客见问,因以谢之》唐代:刘禹锡

劳动诸贤者,同来问病夫。添炉烹雀舌,洒水净龙须。

身是芭蕉喻,行须筇竹扶。医王有妙药,能乞一丸无。

白话译文:像我这样的一介病夫,还惊动了诸位贤者,老远地赶来看望。客人来了赶紧烹上好茶,用净水把坐席打扫干净。自己身体病弱,如芭蕉一样空了,走点路都离不开拄杖。他们善治一切众生烦恼病,对于我这个病夫,自然能向他们乞讨一丸治病之药。

唐宋那么多诗人都把酒做了媒介?

喝茶能喝出文化,自然少不了文人雅士的参与,既然参与了,又怎么可能少得了吟诗作词呢?以茶入诗,佳作亦多。下面摘录几首,以飨诸位看官。

走笔谢孟谏议寄新茶

【唐】卢仝

日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。

口云谏议送书信,白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。

闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。

天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。

仁风暗结珠琲瓃,先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。

至尊之余合王公,何事便到山人家。

柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润,两碗破孤闷。

三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。

四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。

五碗肌骨清,六碗通仙灵。

七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。

蓬莱山,在何处?

玉川子,乘此清风欲归去。

山上群仙司下土,地位清高隔风雨。

安得知百万亿苍生命,堕在巅崖受辛苦!

便为谏议问苍生,到头还得苏息否?

注释:

孟谏议:即孟简,生平不详。谏议,朝廷言官名。

阳羡茶:产于江苏宜兴,阳羡紫笋茶历来与杭州龙井茶、苏州碧螺春齐名,被列为贡品。

琲瓃bèi léi :蓓蕾,花蕾。

这首诗是卢仝年轻时所作,时间大约为唐宪宗元和八年(公元813年),当时卢仝隐居于少室山。此诗与陆羽的《茶经》齐名,并为他赢得了亚圣的称号。

一字至七字诗·茶

【唐】元稹

香叶,嫩芽,

慕诗客,爱僧家。

碾雕白玉,罗织红纱。

铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

汲江煎茶

【宋】苏轼

活水还须活火烹,自临钓石取深清。

大瓢贮月归春瓮,小勺分江入夜瓶。

雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。

枯杨未易禁三碗,坐听荒城长短更。

注释:

这首诗是苏轼于元符三年谪居儋州时所作,详细地描写了去江边取水、煎茶、喝茶的过程。“大瓢贮月归春瓮,小勺分江入夜瓶”和“掬水月在手”一样,清奇瑰丽,充满意趣,叹为观止。

伯坚惠新茶绿橘香味郁然便如一到江湖之上戏作小诗两首

【宋】刘著

其一

建溪玉饼号无双,双井为奴日铸降。

忽听松风翻蟹眼,却疑春雪落寒江。

注释:

伯坚:作者好友蔡松年的字。

建溪:水名。在 福建 ,为 闽江 北源。其地产名茶,号建茶。其代表的北苑贡茶闻名于世,是中国御贡史最长的茶。

双井:茶叶,又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等,宋代名茶,也是贡茶之一。

日铸:山名,在 浙江省 绍兴县。以产茶著称,所产之茶即以“日铸”为名。为我国历史名茶之一,自宋朝以来列为贡品。

次韵曹辅寄壑源试焙新茶

【宋】苏轼

仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀。

明月来投玉川子,春风吹破武林春。

要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。

戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。

注释:

曹辅:字子方,泰州人。宋哲宗元祐三年(1088)以太仆寺丞权发福建路转运判官。擅诗词,有遗作收于《东坡后六客词》。壑源,在福建建溪,产贡茶。

玉川子:唐代卢仝曾汲井泉煎茶,因自号玉川子。诗中代指作者自己。

武林:是旧时杭州的别称,以武林山得名。

“从来佳茗似佳人”和“欲把西湖比西子”

有异曲同工之妙。

行香子·咏茶

【宋】苏轼

绮席才终,欢意犹浓。酒阑时,高兴无穷。 共夸君赐,初拆臣封。看分香饼,黄金缕,密云龙。

斗赢一水,功敌千钟。觉凉生,两腋清风。暂留红袖,少却纱笼。放笙歌散,庭馆静,略从容。

注释:

黄金缕:这里指龙凤团茶茶外包装上用黄金镂刻而成的精美龙凤纹饰。

密云龙:茶名。产于福建武夷山,品质优异,曾为北宋贡茶。根据茶种分为密云龙大红袍和密云龙北苑贡茶。

斗赢一水:比试茶品时以水痕多少分胜负,有时胜负只差一水、二水。计算胜负的单位术语叫“水”,说两种茶叶的好坏为“相差几水”。

满庭芳·咏茶

【宋】米芾

雅燕飞觞,清谈挥麈,使君高会群贤。密云双凤,初破缕金团。窗外炉烟自动,开瓶试、一品香泉。轻涛起,香生玉乳,雪溅紫瓯圆。

娇鬟。宜美盼,双擎翠袖,稳步红莲。座中客翻愁,酒醒歌阑。点上纱笼画烛,花骢弄、月影当轩。频相顾,余欢未尽,欲去且留连。

西江月

【宋】黄庭坚

龙焙头纲春早,谷帘第一泉香。已醺浮蚁嫩鹅黄,想见翻成雪浪。

兔褐金丝宝碗,松风蟹眼新汤。无因更发次公狂,甘露来从仙掌。

注释:

龙焙:茶名,龙凤团茶。

头纲:指惊蛰前或清明前制成的首批贡茶。泛指优质春茶。

谷帘:即谷帘泉。茶圣陆羽确认庐山的谷帘泉为泡茶"天下第一泉"。

浮蚁:诗中指茶汤沸腾后浮在上面的泡沫。

雪浪:茶汤白花浮面涌浪如雪的景象。

兔褐金丝玉碗:茶具,福建建盏的一种,即为褐色的兔毫金丝碗。

望江南·茶

【宋】吴文英

松风远,莺燕静幽坊。妆褪宫梅人倦绣,梦回春草日初长。瓷碗试新汤。

笙歌断,情与絮悠扬。石乳飞时离凤怨,玉纤分处露花香。人去月侵廊。

鹧鸪天

【明】徐渭

客来寒夜话头频,路滑难沽曲米春。点检松风汤老嫩,退添柴叶火新陈。

倾七碗,对三人,须臾梅影上冰轮。他年若更为图画,添我炉头倒角巾。

注释:

曲米春:又名麴米春,是一种酒名。

梦中谢和老惠茶

【宋】苏辙

西邻禅师怜我老,北苑新茶惠初到。

晨兴已觉三嗅多,午枕初便一杯少。

七碗煎尝病未能,两腋风生空自笑。

定中直往蓬莱山,卢老未应知此妙。

浣溪沙

【宋】苏轼

细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。

雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

寒夜

【宋】杜耒

寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。

寻常一样窗前月,才有梅花便不同。

皇帝喝的贡茶都是什么品种的?

【文藏来答】皇帝喝的贡茶来源已久,最早可追溯到西周。

大约在西汉时期,贡茶制度逐步确立了下来,并且逐渐明朗化。从有关史料记载上看,饮茶已经成为皇帝、后妃和贵族的生活所需。

清宫普洱茶团

反映西汉皇帝及皇室成员用茶的作品,有《飞燕外传》,书中记载了汉成帝和他宠爱的皇后赵飞燕喝茶的情况:「成帝崩后,后夕寝中惊啼。侍者呼问,方觉,乃言曰:吾梦中见帝,帝赐吾坐,命进茶。」

贵族饮茶,也见于其他有关的史料和出土文物记载。王褒《僮约》之中,有「武阳买茶」、「烹荼尽具」等与饮茶相关的语句。这些文字,间接地反映了贵族阶层的买茶、烹茶、饮茶和使用茶具的情况。

长沙马王堆西汉墓中,出土的一件十分重要的文物,就是汉代的「槚笥」,这是一种茶器,反映了王室生活之中,茶占据着重要的地位。

三国时期,吴国末代皇帝孙皓是一位很讲究生活品位的人。据说,他经常在宫中设宴,每宴必须有酒和茶。据史学家陈寿在《三国志·吴志》中记载:

孙皓每为食宴:无不竟日,坐席无能否,率以七升为限,虽不悉入口,皆浇灌取尽。耀素饮酒不过三升,初见礼异时,常为裁减,或密赐茶荈以当酒。

这些用茶,无疑属于贡品。晋代时,大臣温峤上表,称:「贡茶干印,茗三百斤。」唐代是中国贡茶制度形成和发展的重要时期,唐朝的贡茶制度对后世影响很大。尤其是在繁荣鼎盛的中唐时代,社会很安定,李唐皇帝倡导道教,主张儒、释、道三教并立,从皇帝到大臣,较为注重外在修养和内在修为。茶事,文人们一直视为雅事,茶性高洁,品茶成为君臣们内在修为最理想的活动。信奉三教的众人也都奉茶事为雅事,不仅爱茶,还由衷地颂茶。当时,品茶蔚然成风,朝野一片赞颂之声。文人描述当时的情境:「田闾之间,嗜好犹切。」

唐朝时,贡茶开始形成制度,并确立下来,历代相传,直到清代灭亡,延续了上千年。

永字茶砖

唐代经济繁荣,名茶遍布全国。有关唐代的名茶,唐代文人、大臣的诗文集和史料记载比比皆是,起码有五十余种。史学家李肇写《唐国史补》,列出名茶有十九种,并说,唐代风俗贵茶,茶之名众。茶圣陆羽写《茶经》,书中提到当时全国四十三个州出产茶叶。

唐代名茶众多,主要包括:

湖州顾渚紫笋,常州阳羡茶,寿州黄芽茶,黄州黄冈茶,蕲州蕲门团黄,荆州仙人掌茶、江陵楠木茶,汉州广汉赵坡茶,峡州碧涧、明月、芳蕊、茱萸、夷陵茶,蜀州横牙茶、雀舌茶、鸟嘴茶、麦颗茶、蝉翼茶、九华英茶,雅州蒙顶石花,邛州邛州茶,剑州小江园茶,泸州纳溪泸州异体,眉州峨眉白芽茶,东川神泉小团,绵州昌明茶、兽目茶、松岭茶,湖南衡山茶,岳州邕湖含膏,夔州香雨茶、茶岭茶、婺州东白茶,睦州鸠坑茶,洪州西山白露茶,彭州仙崖石花茶,金州茶牙,福州唐茶、柏岩茶、方山露芽,陕西紫阳茶,义阳郡义阳茶,寿州六安茶、天柱茶,宣城雅山茶,歙州婺源歙州茶,越州仙茗茶、剡溪茶,袁州界桥茶,扬州江都蜀冈茶,杭州天目山茶,径山茶等。

宋元时期,御苑、御茶园十分兴旺,名茶遍及大江南北。宋代名茶众多,主要包括:

建州建茶,武夷山岩茶,越州卧龙山茶,修仁茶,江苏苏州虎丘茶、洞庭山茶,湖州顾渚紫笋,常州阳羡茶,浙江杭州龙井茶、宝云茶,乐清白云茶,浙江绍兴日铸茶、瑞龙茶,浙江淳安鸠坑茶,嵊县五龙茶、真如茶、紫岩茶、胡山茶、鹿苑茶、大昆茶、小昆茶、细炕茶、焰坑茶、瀑布岭茶,浙江天台茶,分水天尊岩贡茶,富阳西庵茶,诸暨石宽岭茶,宁波灵山茶,四川蒙顶茶、雅安露芽,泸州纳溪梅岭,青城沙坪茶,邛县邛州茶,峨眉白芽茶,湖北巴东真香茶,当阳仙人掌茶,陕西紫阳茶,安徽放安龙芽茶,歙州婺源歙州茶,洪州双井茶,江西清江临江玉津,宜春袁州金片,福州方山露芽,云南昆明五果茶,西双版纳普洱茶,等等。

邛州茶砖

宋徽宗赵佶懂得品茶,他在《大观茶论》中对当时贡茶的状况有着十分生动的记述:

至若茶之为物,擅瓯闽之秀气,钟山川之灵禀,祛襟涤滞,致清导和,则非庸人孺子可得而知矣,中澹间洁,韵高致静。则非遑遽之时可得而好尚矣。本朝之兴,岁修建溪之贡,尤团凤饼,名冠天下,而壑源之品,亦自此而盛。延及于今,百废俱兴,海内晏然,垂拱密勿,幸致无为。缙绅之士,韦布之流,沐浴膏泽,熏陶德化,盛以雅尚相推,从事茗饮,故近岁以来,采择之精,制作之工,品第之胜,烹点之妙,莫不盛造其极。

北宋末年,负责贡茶的大臣是臭名昭著的端明殿大学士蔡襄。他盘剥茶农,不断增加茶农的负担,导致民怨沸腾。但由于御茶园官员和工人的悉心栽培和精工制作,使得武夷山岩茶贡茶品种优、品质精,名垂千古,在相当长一段时间内一直是一枝独秀,称雄于建州,称雄于当世。不过,岩茶真正列入皇帝的御用贡品,是在元、明两朝。

元代学者马端临写《文献通考》,史书和文人笔记列元代名茶四十余种。奇怪的是,少数民族入主中原,产茶区变化不大,但名茶的名称却完全不同

主要包括:

福建建州头金、骨金、次骨、末骨、粗骨,武夷茶,虔州泥片,潭州灵草、独行、绿芽、片金、金茗,袁州金片、绿英,歙州华英、早春、胜金、来泉,江苏阳羡茶,江南茗子,杭州龙井,江陵大石枕,饶州仙芝、福合、禄合、庆合、运合、指合、嫩蕊,岳州开胜、开卷、小开卷、大巴陵、小巴陵、生黄翎毛、光州东首、薄则、浅山,归州清口,沣州小大方、双上绿芽,荆湖雨前、雨后、草子、杨梅、岳麓等。

浙江顾渚山吉祥寺 原大唐贡茶院

元亡明兴,贡茶制度仍然沿袭元朝,有所创新。明洪武二十四年(一三九一年),明太祖朱元璋颁诏,命全国各产茶之地,按照规定的每岁贡额,将贡茶缴送京师。同时,朱皇帝特地颁布一道诏书,将武夷山所属的福建建宁贡茶,列为贡茶上品。当时,武夷山贡茶被视为神品,建宁贡茶,四品最有名,茶名分别为:探春、先春、次春、紫笋。朱皇帝喜爱建宁贡茶,特别下令,不许将这些贡茶碾捣为「大小龙团」,一定要按照新的制作方法,改制加工成为芽茶,及时入贡皇宫。据当时的学者徐献忠《吴兴掌故集》记载:「两浙茶产虽佳,宋祚以来未经进御。李溥为江淮发运使,章宪垂廉时,溥因奏事,盛称浙茶之美,云:自来进御,惟建州茶饼,浙茶未尝修贡,本司以羡余钱买到数千斤,乞进入内。」

明世宗时期,皇帝二十余年不上朝,政务荒疏。因御茶园疏于管理,一直十分兴旺发达的贡茶渐渐衰落。随着时光流逝,御茶园茶树枯败,茶业一落千丈。嘉靖三十六年(一五五七年),朝廷正式决定,武夷山岩茶停止进贡。御茶园从元代建立,至此停止进贡,前后历时二百五十五年。清人董天工编篡《武夷山志》,他在《贡茶有感》中这样感叹: 「武夷粟粒芽,采摘献天家。火分一二候,春别次初嘉。整源难比拟,北苑敢矜夸。贡自高兴始,端明千古污。」意思是说,御茶园精制绝伦的贡茶,是地方官用来取悦天家皇帝的。

茶马古道

明代学者顾元庆写《茶谱》,许次纾写《茶疏》、《茶说》、《续茶经》等书。明代文人吟咏名茶的诗文很多,史料、笔记、诗文所列名茶,大约有五十余种。

主要包括:

湖州顾渚紫笋、绿花、紫英,邛州碧润、明月、茱萸尞茶,邛州火井、芽茶、家茶、孟冬、思安、夷甲,巴东真香,剑南蒙顶石花,蜀州麦颗茶、鸟嘴茶,渠州薄片茶,福州柏岩茶,建州先春茶、龙熔茶、石岩白茶,建南绿昌明茶,安徽六安皖西六安茶,歙县黄山茶,石台石埭茶,越州瑞龙茶,六安州小四同岘春茶,洪州白露茶、白芽茶,常州阳羡茶,婺州兴趣岩茶,袁州云脚茶,了山阳坡茶,黔阳高株茶、都濡茶,宣城了山瑞草魁,龙安骑火茶,江苏苏州虎丘茶,浙江杭州西湖龙井茶,临安浙西天目茶,长兴罗岕茶,分水贡芽茶,上虞后山茶,嵊县剡溪茶,乐溪雁荡龙湫茶,浙江余姚瀑布茶、童家岙茶,龙游安山茶。

乌龙茶

有清一代,皇帝、后妃都喜爱喝茶。

乾隆时期著名的御用珍品包括:

湖广进砖茶,湖北巡抚进通山茶,陕甘总督进吉利茶。陕西巡抚进吉利茶、安康芽茶。漕运总督进龙井芽茶。河东河道总督进碧螺春茶瓶。江苏巡抚进阳羡芽茶、碧螺春茶。浙江巡抚进龙井芽茶、各种芽茶、城头菊。两江总督进碧螺春茶、银针茶、梅片茶、珠兰茶。闽浙总督进莲芯茶、花香茶、郑宅芽茶、片茶。福建巡抚进莲芯茶、花香茶、郑宅芽茶、片茶。云贵总督进普洱大茶、中茶、普洱小茶、普洱女茶、蕊茶、普洱芽茶、普洱茶膏。四川总督进仙茶、陪茶、菱角湾茶、观音茶、春茗茶、名山茶、青城芽茶、砖茶、锅焙茶。江西巡抚进永新砖茶、庐山茶、安远茶、介茶、储茶。湖南巡抚进安化芽茶、界亭芽茶、君山芽茶、安化砖茶。安徽巡抚进银针茶、雀舌茶、梅片茶、珠兰茶、松萝茶、涂尖茶。云南巡抚进普洱大茶、中茶、普洱小茶、普洱女茶、蕊茶、普洱嫩蕊茶、芽茶、普洱茶膏。

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