普洱茶生茶的泡法,朱泥做的壶适合泡普洱茶吗

普洱茶生茶的泡法，朱泥做的壶适合泡普洱茶吗？

朱泥壶的含铁量极高，壶小坯薄，热气气势活泼，适合冲泡重香气的生普。普洱生茶主要有清香、毫香、花香和蜜香四种香气类型，香气纯正、细腻，用朱泥壶冲泡扬香力会很高，且持久。同时茶汤柔滑，回韵悠长。由于朱泥胎质脆，密度大，容易聚香，当用朱泥冲泡生普的时间久了，其壶壁内气孔会充满生普的茶多酚，这时即便用清水泡也能泡出香气来。

普洱生茶怎么煮着喝？

有两种方法：

1、第一次要用高温煮，第二次之后，加水就需要低温慢慢的煮。若第二次还用大火的话，容易造成茶汤溢出来。慢慢地煮，这样释放出来的味道更佳。

2、也可以先泡茶，再放进壶里面煮，等茶汤的颜色有浓度后，就可以喝茶了。需要注意茶放进壶之前，壶中的水是沸腾的才行，这样煮茶可以避免异味。

普洱生茶用什么茶具？

普洱茶生茶一般适合用盖碗泡，由于盖碗口大肚大散热快，比较适合泡新茶，也就是五年内的茶叶。

盖碗主要有青瓷，玉瓷，汝窑，钧瓷，玻璃，紫陶，柴烧，和紫砂盖碗等。功效各有不同，但区别不大。我个人还是喜欢用玉瓷盖碗，因为它密度低，结构紧凑，吸附能力弱，能极好的展示茶叶的香气，用碗盖味香，非常强烈而且完美。

十年以上的老生普洱茶虽然用盖碗泡也很不错，但选择紫砂壶泡茶更能泡出普洱茶的陈韵。由于紫砂壶口小保温，益茶性，聚热扬香，能平顺释放出普洱老生茶的柔顺香甜。

普洱茶喝生茶好还是熟茶好？

生茶熟茶总相宜 七子郎韵持一杯

喝茶本是享受，具体的选择还要看个人的喜好。我们都知道普洱茶有生茶和熟茶的区分，这两种品类满足了人们不同的需求。普洱生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响。那么，普洱生茶好喝还是熟茶好喝？怎么区分普洱茶的生熟？下面一起看看吧！

生茶会好喝一些，熟茶的味道有点怪。普洱茶生熟的主要区别就是熟饼经过渥堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮。

青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，减肥效果好些。

怎么区分普洱茶的生熟：

1、从口感区分

生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味。熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。

2、从气味上区分

生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。

3、从茶汤颜色区分

生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色。熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。

4、从颜色上区分

生茶通常是黄绿色或墨绿色。熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。

普洱生茶不能和什么一起吃？

1、药

无论中药还是西药，和普洱茶似乎天生就是相克的，茶中的物质易与药物中所含的元素发生化学反应而产生沉淀，影响药效，所以吃药期间禁止喝茶，特别的茶气很足的普洱茶。

2、高蛋白质

茶中的酸性物质和蛋白质糅合在一起，会减少肠道的蠕动，使肠道里水分减少，影响消化系统，造成便秘。一般来说，吃了高蛋白食物如牛肉、牛奶、鸡蛋等，3小时之内不要喝普洱茶比较好。

喝普洱茶需要注意什么？

1、刚生产的普洱茶不宜多喝。

2、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮;宜长饮，不宜间断;宜兼饮，不宜偏饮;宜淡饮，不宜浓饮。

3、忌饮劣质茶或变质茶，忌饮冲泡次数过多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可适当煮饮。

4、忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳，若饮食过少，普洱也不宜多喝。

5、饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气，还有便秘的迹象，属于体质不适宜喝普洱类型。

6、普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。

如何泡普洱茶？

1、烫壶，把紫砂壶和紫砂杯均放入茶洗中，用刚烧开的沸水将其烫洗干净；

2、洗茶，用茶匙将7~10g普洱茶投入紫砂壶中，注入沸水，5~10秒后倒掉茶汤；

3、泡茶，继续往紫砂壶中注入沸水，并盖上壶盖焖泡，8~10分钟倒出茶汤饮用。

1、烫壶



普洱茶在冲泡时，先把紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入沸水，再盖上壶盖，用沸水烫洗紫砂壶。再用茶夹依次夹取紫砂杯，停在茶洗上方，提起紫砂壶，倒出沸水浇淋紫砂杯。

2、洗茶



接着取出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙将7~10g普洱茶投入紫砂壶中，注入沸水，并用茶匙快速搅拌茶汤，5~10秒后倒掉茶汤，再次往紫砂壶中注入沸水，总共洗2~3次茶。

3、泡茶



继续往紫砂壶中注入沸水，并盖上壶盖焖泡，8~10分钟后将紫砂杯码放好，提起紫砂壶，把泡好的茶汤缓缓注入紫砂杯中，最后端起紫砂杯品饮普洱茶独特的滋味即可。