茶道入门三篇下载,想学习茶知识

茶道入门三篇下载，想学习茶知识？

1:认识茶

饮茶讲究茶道，中国茶类是多种多样，都要遵循茶道基本要义。

2:认识和应用茶具

要喝茶首先要认识茶具，知道每个茶具的相应用途，才能更好地使用，可以自己多尝试着泡茶，多泡就会有感觉。

3:基本手势

在喝茶的时候，茶艺师会有一些手上的动作，这些手势有一定的规范和含义。

4:茶器具

喝茶有各种各样的茶具，茶具一般有：茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、茶盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等。

5:洁具

这一步为清洗器具，不仅为了干净，表示泡茶人对茶友的尊重。

6:泡茶：

温具、置茶、洗茶、正泡、分杯、品饮慢慢体味其中滋味。

弘扬茶文化的作品？

茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶》

初级茶艺师考试流程？

不管是“初级茶艺师资格证”、“中级茶艺师资格证”，还是“高级茶艺师资格证”，都是属于职业资格的五级、四级、三级，又是水平评价类的证书，所以，她们的考试都是非常简单的，甚至只要看你看两遍茶艺师考试模拟练习题，自己学个泡茶流程展示的表演，一般都会通过的。

茶艺师《职业资格证书》的考试分为理论考试和技能考核两个部分，理论考试由80分的单项选择题和20分的判断题组成，考60分算是合格了。而技能考核则是让你表演一下泡茶流程，只要不犯三次大错并停下来，按得分标准也将有60分，算是合格了。理论考试与技能考核都合格，你就可以轻松获得一本茶艺师《职业资格证书》了。

这本茶艺师《职业资格证书》往往被大部分的茶艺师培训机构写成“茶艺师资格证”和“茶艺师证”，如此一说一本水平评价类的证书就变成了必须持证上岗的准入类证书了。大家会误以为想从事茶艺师工作或开茶店、茶楼、茶会所都需要有一本茶艺师《职业资格证书》才有资格，否则，将来即使开店了，也会面临着检查关店的风险。

从客观的角度来说，茶艺师《职业资格证书》是水平评价类证书，根本不需要持证上岗，这本证书只是一张收了学费的证书，从教学的角度来说，只是让你去参加发证部门设定的级别考试，不是学本事的，而是你只要通过了考试，不管你是否懂不懂茶，了解不了解茶，都没有关系，所以，这一本证书的意义并不是很大。

云南初级茶艺师考试大纲？

主要考察理论知识和操作技能。

（1）理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。

（2）技能操作：礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、差异编创、茶会创新等。

说说你的家乡都有什么茶？

非常感谢邀请，回答如下。

㈠ 云南茶叶资源丰富。从神农尝百草开始，就有了关于茶叶的记载，云南更是茶叶资源丰富。有: 普洱茶、滇红茶、滇绿茶、滇白茶、滇花茶、大理三道茶、少数民族传统的竹筒茶、烤茶、抖茶、酸茶等。

㈡ 饮用滇红茶的讲究。

① 存放中的讲究。

● 质保期。茶叶的保质期是指最佳饮用期。由于滇红茶属于全发酵茶，没有继续发酵的余地，因此滇红茶的保质期在18～24个月，不宜像普洱茶那样久存。

● 讲究存放方式。滇红茶的存放注意以下几点: 密封、避异味、避光、常温存放。

② 冲泡中的讲究。

● 三要素。水温: 以85℃的开水冲泡为宜。冲泡水温过高，容易出现酸感。投茶量: 以1:50的茶水基础比例，进行计算即可。出汤时间:快速出汤，前3泡以1～3秒出汤为宜，第四泡开始每一泡延长4～5秒，以此类推适当延长出汤时间。这样冲泡出来的滇红茶汤，红黄艳丽金圈环绕。

● 洗茶: 将85℃左右的开水注入容器中，以盖过茶叶表面即可，快速出汤倒去不用。接下来就可以进行正式的冲泡了。

● 茶具: 以玻璃茶壶、玻璃杯、盖碗、水晶杯、白瓷杯等，不宜使用紫砂壶。

● 水质: 首选山泉水、其次矿泉水、纯净水。

● 清饮与调饮: 清饮适合于工夫红茶，调饮适合于红碎茶。

● 冲泡次数: 滇红茶的冲泡次数基本都在10泡以上。

㈢ 滇红茶鉴赏中的讲究。

● 金圈: 优质的滇红茶，汤色红艳明亮，金圈环绕。

● 冷后浑:优质的滇红茶放置降温后，会出现茶汤浑浊的现象，这是优质滇红茶的表现。

●口感: 滇红茶口感鲜爽香甜浓醇。

（仅供参考，感谢关注风轻云淡高山流水2900）