普洱茶商城,普洱茶锅盖頭是哪里

普洱茶商城，普洱茶锅盖頭是哪里？

锅盖头茶业商贸(普洱)有限公司办公室地址位于 云南省普洱市思茅区南屏镇三棵桩木乃河工业园区，于2018年10月30日在工商局注册成立，注册资本为10万元人民币（万元），在公司发展壮大的3年里，我们始终为客户提供好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务，我公司主要经营红茶、绿茶、普洱茶、茶膏、含茶制品生产加工及销售;蜜蜂、咖啡、紫薯、红薯、三七等农副土特产销售;茶叶收购(毛茶);仓储服务 ;仓储租赁;茶叶、茶具的批发零售;会议及培训服务;餐饮、住宿的服务;电子商务、日用百货销售(茶具、餐具);日用瓷器(包括盆、碗盘、壶、餐具、缸、坛、罐);日用玻璃器皿(包括杯、盘、壶、缸);化妆用具;牙刷;厨房...

为什么喝了这么久的普洱茶？

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韵把它稍微具体化一些，大概包含了水路、 回甘、生津、喉韵、这四个方面。下面我们一个个的来详细讲一讲。

水 路

水路就是茶汤喝到口腔里边,它对味蕾的刺激性不是特别的强。比如说苦味涩味它不重，这是第一个；第二个呢它还没有挂口的那种感觉，就是难以下咽的那种感觉，比如说喝酒的时候通常说的锁喉。那么它很轻松的就可以把这个茶汤咽下去了。那么这个水路呢和它的那个润滑度还是有区别的，润滑度就是茶汤喝到口腔里边它比较滑比较润这个叫做润滑度。水路它就是特指茶汤对口腔的刺激性不大，就是喝下去以后非常的舒服。这个水路呢通常用于品鉴各种的茶，不止是用于品鉴老茶，新茶也同样用水路这个词。

回 甘

回甘顾名思意就是回甜，但在茶中，尤其是普洱茶中，这个回甜就大有讲究了。先来说一说回甘的甜味，大致上可以分为冰糖甜、砂糖甜和果糖甜。

冰糖甜，甜而不腻，比较清爽，有点发凉的感觉。最典型的就数昔归茶在5-6 泡以后的甜，那就是比较标准的冰糖甜。

砂糖甜，不是通常商店里买到的白糖甜，它的甜有一点点像喝咖啡时用的那种沙糖，甜度适中，稍带一点焦糖香。对应这种甜比较有代表性的茶，就是冰岛了，冰岛茶的甜个人认为就比较靠近这种砂糖甜，当然也有人说冰岛茶是冰糖甜，可能是个人感觉的差异造成的，见仁见智吧。

所谓果糖甜可不是水果糖哦，它的甜味比较的淡，但带有一股清香，甜的比较清雅。比较典型的就是野生古树茶以及部分半野生古树茶，比如二嘎子茶之类的就是这种甜。

大家可能会问到底哪一种甜比较好？个人认为哪一种甜都好，关键看它的甜度高不高，持久性长不长。

回甘的部位

甜分清后来看看回甘的部位，这在韵味当中是比较重要的。通常回甘是从舌尖开始的，因为人口腔中味觉最灵敏的部位就是舌尖，它的灵敏度由舌尖向后逐渐迟钝。那么怎样判断一款茶回甘的好坏呢？

1回甘速度越快越好；

2回甘强度越强烈越好；

3回甘的深度越深越好，从舌尖开始直到喉部都有明显的回甘那最好；

4回甘面积越大越好，从舌面的回甘到两颊， 再到上鄂，满口回甘则为上上品；

5回甘越持久越好。

有的茶回甘可以持续数小时之久，比如冰岛茶和老班章就是如此，回甘的内容基本就是这样了。

生 津

生津不复杂，喝茶后口腔中的唾液越多越好，有舌下鸣泉的感觉最好，生津的速度越快越好。

喉 韵

前面讲茶味的时候就有提及喉韵，这里就比较详细的给大家说一说喉韵。人口腔中喉部的味觉是最不敏感的区域，尤其对甜味更是如此,对苦和涩的敏感度就会稍高一些。所谓喉韵就是指喉部回甘，回甘越明显，深度越深说明这个茶的品质就越好。有的茶在喉部的回甘可以甜到喉下2寸，冰岛就是如此。

说到这里还想再补充一点：与喉韵相对的就是挂喉，也叫锁喉。喝酒的人都知道锁喉，难以下咽的酒肯定不好。茶也一样，通常品质不好的台地茶就会有这种现象，

前面说的是让您喝茶时能产生愉悦的感受，下面我们来说说喝茶时不怎么喜欢的感觉，也就是苦和涩。苦和涩也是韵的范畴，俗话说“苦生甜，涩生津”这话也确实有些道理，普洱茶不苦不涩的很少，绝大多数都是会有苦涩的，关键是这苦和涩要化得快，越快越好。一旦化开当然就会有回甘生津，那就是好茶，化不开就成了叮口、发麻、挂喉，更别说回甘生津了，越喝口越渴。那就不对了，这茶就不适合购买和收藏，后期的转化也不会好。

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常说的生津回甘回甜是怎么一回事？

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生津和回甘是判断一款茶的好坏的两种现象。

一、为什么会感到生津？

津，就是我们常说的唾液，唾液中含有多种对身体有益的成分，可以促进消化，增强养分吸收；另一方面还可以解渴，“望梅解渴”中，就是唾液起到了作用。

在喝茶时，因为茶中含有的茶多酚、糖、氨基酸、果胶、维生素等物质，可促进口腔排出唾液，这就是“茶生津”。

一般来说，品质越好的茶，生津时间越为持久。

二、如何感受生津呢？

喝茶生津一般有三种情况：两颊生津、舌面生津和舌底鸣泉。泡上一杯好茶，和小懂一起体会这三种生津吧！

（一）两颊生津

小懂曾经喝过一款茶，对于当时的感受现在都记忆犹新：几杯茶汤过后，始终觉得口腔内部卷缩，两颊的肌肉像痉挛般难受，并且口干舌燥，喉头也发紧不顺，会感觉到渴，却不想再继续喝茶……

后来问过有经验的茶者，才知道这属于“涩而不开”，是部分劣等茶的一种表现。

有资料表示，口腔内膜尝到茶汤后，因为茶多酚的刺激，会引起口腔内两侧（左右脸颊的内面）内壁紧束收敛，形成涩感以及分泌出唾液，这种情况所造成的生津属于“两颊生津”。

但并非所有的涩感都会生津，小懂感受过的“涩而不开”就是不能生津的涩感。

两颊生津所分泌的唾液通常是比较多而强。在口感上会觉得比较温和且回甘，有时生津太多还会有口水积得太多的现象呢。

（二）舌面生津

从生理的角度来说，唾液是由口腔内壁和舌头底部分泌出来的。舌面负责味觉的功能，没有唾液腺。

曾有人用不同年份的白茶做对比，最终得出一般存放7~10年的优质福鼎白茶，可以感受到舌面生津的效果。

茶汤经过口腔后，口内唾液会慢慢分泌出来，但这种分泌不像两颊生津那样急促强烈，而是更柔和一些。会感觉到舌头上面非常湿润柔滑，好像在不断地分泌出唾液，然后流到舌头两边口腔。

小懂听过最美、最形象的比喻就是：舌面生津，好像舞台上的一块干冰，乳白柔和的浓烟，缓缓冒起而散落充满了整座舞台。

但由于生理构成，舌面生津应该是其它处生津，然后蔓延到舌面的一种交叉感受，所以缓和而不迅猛。

（三）舌底鸣泉

“两颊生津，舌底鸣泉”是邓时海大师在《普洱茶》书上对号级普洱茶品饮口腔描述常有的生动词语，一般而言，两颊生津常遇，舌底鸣泉虽然表述生动但比较难遇。

茶汤经过口腔接触到舌头底部，舌下会清晰地感受到不断有津液生成，像冒出细小泡泡，如同泉水涌动的感觉，这就是舌底鸣泉现象。

一般要品饮到很好的茶，才会遇到舌底鸣泉，不知道有没有茶友感受过这么神奇的生津，记得留言告诉小懂哦！

还有一种技术性的“舌底鸣泉”：当茶汤入口时，将口腔上下尽量空开，也就是上下牙床张开。闭着双唇，牙齿上下分离，增大口中空间。同时口腔内部得以松弛，舌头与上颚接触部位形成更大的空隙，茶汤得以有机会浸到下牙床和舌头底面部分。

当要吞咽时，口腔必须缩小范围，将茶汤压迫经过喉咙，吞下了肚子。在口腔缩小过程时，舌头底下的茶汤会被压迫而出，并产生泡泡的感觉，这样的现象也叫“鸣泉”。

这个方法不仅适用于饮茶，喝任何饮料时都可以这么做。

我们在喝茶时，除了生津，还有一种现象也能判断一款茶的好坏，就是回甘。

我们常说好茶才有回甘的，它是我们饮茶常有的自然感官效应和对于优良茶叶滋味的正面评价。

回甘效应，是主要由苦味与甜味共同作用形成的特定滋味，是一种入口时清甜微苦，在口腔内回味较长，且随着时间的推移甜味逐渐超过苦味，最终以甜味结束的一种味道。

回甘的感官体验主要表现为：“入口微苦，回味清甜”、“入口苦中带甜，随后苦味渐消，甜味渐长，甜的余味较苦味长”等特点。

一、“回甘”如何产生？

关于回甘的原因，主要有两种观点：

观点一：回甘是涩感转化的结果。

浙大王岳飞教授在其主编的《茶文化与茶健康》一书中称：“茶叶中含有茶多酚，它可以跟蛋白质结合，在口腔内质形成一层不透水的膜，口腔局部肌肉收缩引起口腔的涩感，从而使我们觉得刚喝下去的茶会有苦涩感。如果茶多酚含量比较合适，形成只有一两层单分子层或者双分子层的膜，这种膜厚薄适中，刚开始口腔里有涩味，稍后膜破裂后口腔局部肌肉开始恢复，收敛性转化，就呈现回甘生津的感觉”。

观点二：回甘是口腔的一种错觉，是一种“对比效应”。

此种观点认为，茶多酚、咖啡碱等成分导致茶汤入口后，使我们感到苦味，但人的感官会自动调整以适应这种苦味。等到这些苦味物质入肚后，感官依然保留这种错觉，以致会产生一种甘甜的感觉。

对第二种观点有人提出质疑：如果仅仅是一种对比效应，越苦的茶应该回甘更明显，但实际并非如此。而且，很多好茶入口时苦涩感并不强烈，但是其回甘依然明显而持久。

二、影响“回甘”的主因

中国农科院茶叶研究所的许勇泉等，曾经采用电子舌（模仿人体味觉机理研制出来的一种智能识别电子系统）进行茶汤滋味分析。

研究表明茶汤苦味与回甘滋味具有显著正相关，两者相辅相成；茶多酚和总糖含量与茶汤回甘滋味强度具有显著正相关。说明在一定浓度范围内，茶多酚和总糖都有助于提高茶汤的回甘滋味强度。例如普洱生茶一般茶多酚含量较高，回甘明显，这对此也是一种佐证。

当然，该项研究也认为，茶汤滋味也主要是由茶多酚、总糖、单糖、氨基酸、黄酮化合物、咖啡碱及其他化合物共同决定的，这些化学成分都直接或间接地影响茶汤的回甘滋味强度。

这就是关于回甘和生津的知识啦~欢迎大家跟小懂讨论哦

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哪里有正宗的普洱茶卖？

可以在昆明市的普洱茶专卖店购买到正宗的普洱茶。因为昆明是云南省的省会城市，云南是中国普洱茶的主要产地之一，昆明市有许多的普洱茶专卖店，这些店铺的主营茶叶都是来自于当地的普洱茶园或者云南其他的茶产区。此外，如果想获得更便宜的价格和更广泛的选择，可以去昆明的茶叶市场。需要注意的是，要购买正宗的普洱茶，最好选择有信誉的专卖店或者茶叶市场，并且在购买的时候看一看产品的包装和产地等信息。

实物和厂家发的图片样品不符合该怎么办？

买的普洱茶和卖家发的图文不符。应该怎么办

欢迎关注茶圈。

图文不符，当然是退货了！

买家和卖家基于同一件商品产生买卖关系。当在网上看到图片购买以后发现不一样的，可以要求商家退货退款来维护消费者自己的利益。那我们如何去避免这种情况的发生呢？

一，买前确认。

如果您是在网上购买，下单前请跟商家确认图文和实物是同一批货。如果您购买的是散茶，商家拍摄图片的时候用量只是几克，这几克茶叶在拍摄时已经使用，不可能再出现一模一样的叶子，所以需要确认是同一批货，那样两者区别不会太大，口感相似度保持在百分之九十以上。并不存在欺骗行为。

二、不买散料。

散料的叶片和叶底辨识度高，但是仅针对于行家，一般的买家是无法辨识的。所以购买时尽量购买已经包装完毕的，从包装上加以辨认。

三、实地购买。

为了避免图文不符的情况，可从本地商家茶叶店进行购买，当场带走。

四、认准可靠品牌。

好的品牌生产茶叶都是单批生产，包装统一。当原料不同时，包装会有明显差异，辨识度高。

五、找靠谱的商家。

小编真诚的提醒买家，如果在一家商店受过一次骗，说明对方诚信出现问题，切莫再买第二次。如在某一家购买很愉快，可长期购买。

最后祝题主购买愉快，早日买到心仪的茶叶，每天有茶香相伴。

注：此文观点乃经验所得，如意见不同可交流，不喜勿喷，谢谢。