碧螺春的功效,碧螺春发酸是什么原因

碧螺春的功效，碧螺春发酸是什么原因？

1.采摘茶叶的级别很低

对于茶叶有讲究的人，都知道茶叶可以分很多级别，有的早春茶，刚刚进行第一波采摘的时候，这种茶叶非常昂贵，品质也非常不错，因为这种茶叶的成分，大多数是芽尖，所以量很少，加工的过程也很复杂，成品自然就会昂贵一些。但是，对于一些晚春茶，级别则没有这么高，因为大多数晚茶已经长成叶子了，这种茶叶里面含有的酸物质，也就会更多，如果加工的过程中，程序再粗糙一些，最终的茶叶不仅苦涩，而且还会自带酸味。

2.加工茶叶的过程粗糙

正如上面所说，新茶在制作的过程中，每一步都会显得十分关键。对于茶叶的制作，大致都可以分为杀青、晒干和烘焙等程序。其中，杀青是掌握茶叶酸碱的重要环节，如果杀青的环节做的不够，那么茶叶中的酸物质，就会有大量的残留，这样一来，即使后面的加工程序再精细，也无法将茶叶中的酸性成分逼出去，这样很容易导致茶叶带酸味。另外，茶叶在晾晒的时候，如果没有将其晒干，导致茶叶中的含水量过高，在后期的存储过程中，也容易导致茶叶自带酸味。

3.有些茶叶自带酸味儿

不是说茶叶有酸味，就一定不好，因为有的茶叶，恰好就自带这方面的特征。比如说，武夷岩茶，其自身就含有特有的“武夷酸”，这种酸对人体没有害处，反而有好处，比如草酸、槲皮黄质，都是对人体有益的。所以，并非茶叶酸了就是变质，大家需要辩证对待，根据不同的茶叶品种，判断茶叶是否合格。

四年的碧螺春能喝么？

只要没发霉就可以喝,但是即使保存很好肯定也已经失去原有的味道了。

补充：绿茶叶对人体的保健作用被越来越多的人们所认识，茶叶内含化合物多达数百种，这些化合物中有些是人体所必需的，如维生素类、蛋白质、氨基酸、糖类及矿物质元素，它们对人体有较高的营养价值，可以起到提神益思、消炎灭菌、解毒醒酒、降脂降压等作用。

你遇到过哪些被白嫖的事情？

表姐对我哭诉 ，自己的半生积蓄打了水漂 ，38万买房款被开发商全部卷走 ，只因当初做她错了一件事 。

去年，表姐兴高采烈地在朋友圈发布买楼的消息 ，当时，我怀着复杂的心情看了那则朋友圈 ，朋友圈上有一行文字和一张照片 ，照片自然是高大上的楼群 。上面是买楼的信息 。

表姐是围场县人 ，表姐夫家里有一千多只羊 ，当表姐发布买楼的消息时，我没有一点儿怀疑的态度 ，除了羡慕，还是羡慕 。

现在，很多有经济能力的人都在城里买楼 ，对于表姐买楼这件事，我没有一丝怀疑 ，想象着表姐住建高楼大厦以后，每天会发一些朋友圈儿 ，发一些在家吃美食的日常 ，表姐是一位非常爱得瑟的人 ，喜欢做美食，喜欢吃美食 ，更喜爱打扮 。住进新楼房以后，肯定要发很多朋友圈 。

我为什么会有这种心理呢 ？

因为我的经济能力有限 ，目前还不能买楼 ，看到表姐发朋友圈儿的那一刻，我心情很复杂 。

昨天，表姐向我哭诉 ，自己38万买楼款全部打了水漂 ，这是怎么回事呢 ？

我以为表姐是先看楼房，后交首付 。一般人买楼房的时候都是这样 。

很多人先看房，后交款 ，在我的印象中，表姐也是这样的 。

听了表姐的诉说，我才知道原因。

表姐的老家在农村 ，去年打算在城里买一套楼房 。当时开发商承诺 ，如果先交一笔定金 ，每平米可以便宜600元 ，在这样的强大诱惑下 ，表姐支付了一笔定金 ，买下一套124平的房子 ，姚姐还特意向我强调他买的是高层 ，地势非常好 。

表姐家里有一千多只羊 ，卖了一部分，凑了30万元 ，表姐又向婆婆借8万 ，表姐的婆婆常年在外做保姆 ，看到儿子买楼房，拿出自己多年的积蓄 。

表姐本打算让自己婆婆拿出10万 ，她的婆婆是个非常精明的人 ，只拿出了8万，自己留了一部分养老 ，表姐为此很不高兴 ，我劝了他 ，让他理解老人的心情 ，表姐才算罢休 。

现在看来，幸亏当初表姐的婆婆留了一手 ，如果把一生的积蓄都交给儿媳 ，损失会更大一些 。

和表姐一起买楼的，共有四十多户人 。在这四十多户人当中 ，大部分交了几十万的定金 ，谁也没有想到会发生这样的事情 。

表姐把定金交了以后 ，一直不见开发商动工 ，表姐曾去打听 ，开发商的工作人员对他们解释 ，没有找到合适的施工单位 。有一家施工单位来承包他们的地盘 ，但是那家承包方口碑不好 ，开发商的言下之意，要把楼房建得非常牢固 ，表姐听了他们的答复 ，觉得有道理 。

几个月之后 ，表姐见开发商还没有动工 ，又去询问 ，他们还以同样的理由答复 。

表姐并没有多想 ，以为自己交了定金 ，开发商迟早都会盖好楼房 ，自己在家等着就可以 ，大不了等一年等二年 。

没想到今年初，有人去找开发商 ，发现人去楼空 ，那些人这才傻眼 。

表姐现在没有别的想法 ，只想快一些找到那个开发商 ，要回自己的血汗钱 。

以后买楼房的时候 ，不见兔子不撒鹰，看不到楼房，不会先交款 。

可是，目前没有开发商的任何音讯 ，不知那个人跑到了哪里 。

我觉得，表姐肯定哪里做得不对 ，被开发商钻了空子 ，如果不是这样，开发商不敢这样做 。

当初那些买房的人 ，对开发商太过信任 ，盲目地投资 ，虽然当初开了相关发票 ，但是那些发票现在都成了废纸 ，什么作用都没有 ，开发商的人找不到了 ，留着那些废纸也没什么用 。

表姐是个农民 ，也没有买房经验 ，没想到会遇到这样的事情 。

我帮表姐分析了一下 ，她做错了一件事 ，那就是贪小便宜吃大亏 。

如果表姐当初不贪图每平方米便宜600元 ，提前预交那么多定金 ，就不会被开发商骗走38万 。当时，开发商跑出那样的动心价，肯定别有用心 ，利用一些人贪图便宜的心理 ，才会有后来的事 。这是一些人白嫖常用的手段 ，典型的空手套白狼 ，比杀猪盘还厉害 。

也可能是开发商在建房的时候遇到困难 ，所以跑路 ，也可能开发商根本没有建房的打算 ，只是在那空手套白狼 。思来想去我觉得后者的我能像更大一些 ，如此说来，这位开发商真是老谋深算 。发了一个大坑，让别人往里跳 。

不管啥原因 ，表姐的38万打了水漂 ，想起这件事，表姐的肠子都悔青了 。

我觉得买房的时候 ，一定要先打探清楚 ，看到楼房主体盖起来 ，然后再去订房 。

千万不要相信开发商的承诺 ，不见到楼房就交钱 ，这是很危险的做法 。

当初表姐买房的时候 ，表姐夫想买一套二手房 ，表姐当时不同意，非要住新楼房 。表姐夫为此还和表姐生气 ，现在出现这样的事 ，表姐真是哑巴吃黄连 。

我了解表姐，她有很强的虚荣心 ，如果不是这种虚荣心作怪 ，当初38万就能买一套二手房 ，也不至于发生现在的事情 。

在如今这个年代 ，信息很发达，我觉得那个开发商逃得了一时，逃不了永远 。

500克水能泡多少克碧螺春？

泡碧螺春的茶水比例大致是1:50～60，那么500克水可以跑泡10克左右碧螺春。

喝碧螺春水温一定要掌控好，水温不但影响着碧螺春的味道，更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢，茶与水的比例，大致是1:50～60，对于碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。

碧螺春茶冲泡方式

1、茶具

泡碧螺春，首选玻璃杯。选择细长、透明的玻璃杯最好，这样既不会闷坏碧螺春的香气，又可以欣赏碧螺春的茶汤与茶叶舒展的姿态。如果你喜欢用白瓷盖碗也可以，但是要注意出汤的速度。

2、温杯

先用沸水里外烫洗玻璃杯，让玻璃杯升温，也达到清洁的功效。

3、选水

泡茶的水，以山泉水为为上，井水其次。天然的山泉水带有甜味，能够衬托茶汤的鲜活口感。现在很难找到山泉水，可以用矿泉水来代替。

4、泡茶水温

碧螺春属于鲜嫩的绿茶，越高档的茶叶越不耐烫，所以水温要控制在85度左右。

碧螺春冲泡需要多少克呢

5、冲泡

冲泡碧螺春的时候，将水沿着杯沿缓缓的注入，注意不要击打茶叶，以免茶叶破碎，出现苦涩的味道。

6、品饮

碧螺春无需久泡，15~30秒左右，就可以看到茶叶慢慢舒展开来，茶汤变得碧绿透亮，这个时候就可以品尝了。

碧螺春可以焖壶泡吗？

碧螺春在饮用的时候是不建议焖泡的，要是焖泡的话不仅会影响茶叶的口感，还会影响茶叶的功效

碧螺春主要出产在中国太湖旁的洞庭山一带，很多时候，人们都喜欢把它叫做洞庭碧螺春，这个名字是人们依据茶叶的外形特点而定名的，而人们了解的茶叶种类，多以茶叶的加工方式来区分，如果从这方面看，碧螺春的制作工艺与绿茶十分相似，他属于没有经过发酵的炒青茶，属于绿茶家族的一个重要品种，是不建议焖泡的！