普洱茶属于,什么是普洱茶

普洱茶属于，什么是普洱茶？

普洱茶，是一种制作工艺的定义，无论什么茶树品种都可以用普洱茶的制作工艺制作成普洱茶。。。只是有的茶树种不适合制作成普洱茶。其中制作普洱茶最好的茶种是云南大叶种。

普洱茶可分为生茶和熟茶

生茶普洱茶制作基本步骤：

1、鲜叶采摘

2、鲜叶杀青（炒制）

3、揉捻成条

4、晒干。

经过这基本4步制作而成的茶叶就是普洱茶毛茶。

这些毛茶可以经过蒸汽回软后制成紧压茶，包括到不限于饼茶、沱茶，砖茶等。

熟茶普洱茶制作基本步骤：

1、鲜叶采摘

2、鲜叶杀青（炒制）

3、揉捻成条

4、晒干。

5、渥堆洒水发酵

50天左右的人工发酵后，熟茶毛茶同样可制成紧压茶。

图1 鲜叶

图2 杀青

图3 揉捻

图4 晾晒

图5 干毛茶（生茶）

图6、7 渥堆发酵（制作熟茶）

普洱茶树与其他茶是一棵树吗？

茶树都是一样的，只是加工方法不同，所以普洱茶与其它茶是一种树，但不一定是一棵树。

普洱茶是谁炒起来的？

1、价格炒作

一开始的时候，人们趋向于购买普洱茶，不过是因为它能越陈越香，价格上面也比红茶、绿茶要便宜许多，并且那个时候的普洱茶产量是极少的，诸多的原因导致了茶客们踊跃购买，茶商们也觉得奇货可居，有头脑的茶商开始统计茶客们比较喜欢的普洱茶品类，然后从其他的同行手里，将这批货抢先收购过来，这样就造成了“物以稀为贵”的抢手市场，经过一个环节之后出售的普洱茶自然价格要比第一阶段搞出来许多。

这样的价格炒作，其实都是被炒作家们有意而为之的，目的显而易见，这就是炒作家们为普洱茶所绘制的一幅蓝图：商家们“力挺”、投机者的“炒作”、顾客的“紧张购买欲”，环环相扣之下无非验证了那句话“周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨”。

2、厂商炒作

在第一轮的价格炒作之下，商家、炒作家、投机客都赚的腰包鼓鼓，厂商在看到这样的情况之下，自然也“不甘落后”，其实换位思考一下，厂商进行炒作也是能够理解的，毕竟人们都是在利益之下生存的，于是乎，第二轮的炒作开始了。

厂商既然要进行炒作，那势必得玩把大的。他们增加了每一批普洱茶产品的量，出货量的增加，自然能够让厂商大赚一票；然而，出货量的增加只是一个“铺垫石”，厂商进行了市场供货价的提高，一边是量的增加，一边是价的上调，厂商已经达到了自己的目的。显而易见，普洱茶的出厂价提高，再经过茶商、炒作家等等的介入之后，普洱茶的价格也将推向再一波高潮。

普洱茶属于草茶吗？

普洱茶不属于草茶，是熟茶。

为什么叫普洱茶？

普洱茶最早的历史可追溯到东汉时期，至今有近2000年的历史了，那时候的普洱茶并不叫做“普洱茶”。

在唐朝，普洱市属银生节度，因此普洱茶当时叫作“银生茶”;宋朝时，朝廷为了与少数民族交换战马，建立了“以茶易马”的茶马互市，为了运输方便，普洱茶被制成“紧团茶”，销往川藏地区;元朝时，普洱茶被命名为“普茶”，是市场上交易的重要商品之一;明朝到清朝中期，是普洱茶的鼎盛时期，有记载道：“士庶所有，皆普洱茶也”，而且普洱茶被列为贡品，受到朝廷的赞赏，极大的促进了普洱茶的发展。