茉莉花茶产地,什么是你去了杭州才知道的
茉莉花茶产地,什么是你去了杭州才知道的?
一、七山两水一分茶,江南风景无两
俗话说浙江是“七山二水一田”,而在杭州,它骨子里的文化,是建立在资本充裕,风景优美基础上的,精致的自然享乐主义,我概括为“七山两水一分茶”。
七山两水,指的是这是一座自然包裹在城市版图里的城市,城市的最核心地带留给了西湖及其西岸的山脉,因此杭州的景也是随手可得的,不用刻意去寻、去找,是小昭一般不用费力就待你千般万般的好。
这也是杭州独特的城市气象,第一次来的人都会感慨,开车开着开着就进了山里,城区里竟有依山而建的民居、民宿和茶馆,自然景区周围的房子也建得矮矮低低的,以防扰了湖光和山岚的风月无边。杭州市政府定是懂得”投之以木瓜,报之以琼琚”这个道理,生态保护和旅游生意两不误。
哪怕人只是在城区走走,也总能嗅到自然的气息。春天来了,路边走着不经意就是一兜头的樱花舞。秋天到了,文一、文二、文三路都弥漫着桂花尾调香水。冬月雪,夏月风,四时的流转在这里都有默契的信号,植物悄悄地上场,轰轰烈烈一场,再欢喜地离开枝头,变作微尘和细雨,和光同尘。
桂花是杭州的市花
古翠路上四月的夜樱花
哪怕是上班的忙忙碌碌,也藏不住自然诱人的气息。当我想起曾经战斗过的阿里西厂,记起的是饭后遛弯专用小湖的芦苇、鸢尾花和小鸭子,还有6号楼前的樱花大道。每年春天的樱花开得纷纷扬扬,花期却那么短暂,让人觉得上班真是浪费生命啊。
6号楼的秋天
雪后西厂的沉思者
而七山二水里的一茶,指的就是茶文化,这是杭州非常重要的地域文化特色。西湖龙井闻名天下,而茶商是杭州的十大土豪职业之一。
杭州人很会让自然入酒、入美食。桂花酒、桂花糕,桂花龙井,那都是时令里极好的食物,再怎么忙碌,抽出时间去满觉陇尝一尝。不开心,约三两好友就吃茶去。
桂花高
初夏和朋友去龙坞的茶山
秋天去满觉陇闻桂花
对白茶舍的桂花龙井
杭州有非常多的茶馆,西湖的湖畔居,灵隐寺旁的一时,满觉陇的对白茶舍,桂雨山房……不胜枚举,茶馆大多分布在山脚或者寺庙附近,环境清幽,特别适合与知己好友去聊一下午的闲天。当然,人均消费也不低,往往在60元以上。
二、城西:小资文化与第三空间
我16年最初来杭州,一直都租住在城西地带,它承载的都是我刚刚来到杭州租房过渡阶段的记忆:以古翠路地铁站一带为据点,一个外来人开始向一座城市的四面八方伸出触角,渐渐把陌生的城市住成旧相识,把四季草木和车水马龙都织进自己的生活地图里,乃至熟悉它爱堵车的臭脾气、永远拎不清的的景区单行线路、抽抽嗒嗒的梅雨季和自成一派并不美味的菜系。
城西包含了整个西湖区和部分拱墅区,很多高校和文教机构都坐落在整个片区,包括浙大的玉泉和西溪校区。年轻人一多(顺便住在城西的也有钱),就有了很多餐厅、咖啡馆和小酒吧。从地铁2号线学院路站到丰潭路站短短的几个街区,就集中了我和朋友们都很喜欢的几家店。
行知小学对面的Half Half酒吧,有曾经留学法国的美丽老板娘,夜间味蕾杀手猪油渣拌饭,以及品质基本在线的各式酒品。每次外地好友前来,我都会邀请她去half喝两杯。
慵懒的爵士乐,加上隐藏在甜美外表下的酒精软饮,让我们轻松地跳过好久不见的寒暄,直接进入酣畅对饮的深夜胡言乱语时间。益乐路附近还有鳞次栉比的小酒吧,Mill、Joy酒隐、More cocktail、By lake……它们各有各的惬意和好处。
mill的薄荷朱莉普
half half的冬季酒品-火
mill的猫系列鸡尾酒
炼金术士
城西的酒吧不像黄龙或者北京后海酒吧街那样闹腾,人们大多是清清静静地喝酒、聊天、抽烟,放空自己,略有些自矜和距离感。
我猜这大概有点像杭州人的脾气,让我们融洽相处,和谐赚钱,不要造次,勿谈国事。而这些酒吧就像随处可见的全家、星巴克一样,构成了城西的"第三空间" (The Great Good Place)。
第三空间区别于家和工作场所构成的第一空间、第二空间,人们可以在这里完成社交、恋爱、工作乃至睡眠种种生活状态。在生存这个略显沉重的大命题之下,上帝容许我们开个小差,在有限的小宇宙里自得其乐,拥有一点生活的可能性。
我还很喜欢益乐路的35mm咖啡馆,每天下班从通普路走过,都能看到澄亮的明黄色落地窗里,一些人在对着电脑加班,一些人在聊着闲天或公务。这完全符合一个来自五六线的小镇青年,对于所谓现代城市生活的美好想象:忙碌、充足、平等,似乎自成一体不被打扰,何况它还能提供非常好吃的荔浦芋头蛋糕和日本漫画。
荔浦芋头蛋糕
35cm有很多深夜食堂的漫画
“第三空间”就是有这样一种平和的假象力,人们用70元的餐费,换来得其实不是一饮即尽的咖啡或酒水,而是时薪70元的假想空间租赁费。咖啡馆和酒吧老板精心营造一种或怀旧、或轻奢的风格,让你暂时忘却了办公室里的汲汲营营,或是家里的狗屎和袜子,头脑空空,把情绪糟糕的自己揉进沙发。
在酒吧是造次的那个你,在咖啡馆是文明的那个你。真实生活如此得两点一线,所以我们都不想加班,也不爱回家,赖在酒馆深深吸进一口二手烟。
三、商圈才是人们休闲生活的核心
杭州是中国最大的服装贸易集散地之一,也是电商网红之都。同时,杭州相较于上海和北京,也堪称文化类活动的荒漠,这就导致各大综合商圈成为了人们休闲活动的核心区域。
银泰、龙湖天街、宝龙城、来福士、万达广场、印象城……等等,相对于遍布杭城的小景点,反而是新老杭州人最熟悉不过的地名。
遍布杭州的各大综合商圈
有人肯定会说,杭州有良渚文化中心、有美院象山校区,有音乐酒吧也有蜂巢剧院。但整体看来,无论是本地人对文化活动的消费偏好度、还是消费频次,还是低于一线城市水平。
而另一方面,大家对商圈的熟悉程度却异常高。周末如果家人朋友约起,基本就囊括在地图上的商圈位置了。
一句XX银泰见,就是杭州人周末最默契的暗号。
为什么杭州人这么喜欢相约商圈,可能还有一个原因:因为城区停车太难了!
杭州的机动车保有量全国数一数二,年轻人和家庭开车的比例都很高,除了商场里的停车场,普遍街道上很难找到一个露天停车位。
去各大商圈的停车场走一走,堪比车展。作为老家中部非发达小城的杭漂,我来杭州才见识了这么满大街的保时捷、特斯拉、野马、雷克萨斯和街车般的BBA。
杭州真的是一个藏富于民的城市,让你时刻意识到自己的贫穷。
以下还是杭州可以一去的好地方:
浙大之江校区
云栖竹径茶田小景
中国美院象山校区
梅家坞骑行
茉莉都有哪些具体的品种?
1、风车茉莉
是非常受欢迎的品种,花朵洁白无瑕,还非常像旋转的风车,所以得名为风车茉莉。风车茉莉花香浓郁,枝条蔓延性非常强,生长速度还快,非常皮实好养,只要保证充足的光照,以及土壤湿润等养护,就可以生长得十分好。
2、虎头茉莉
是茉莉花里非常常见的品种之一,虎头茉莉它属于变异的品种,别的茉莉叶片都是两片叶子轮生的,但是虎头茉莉可以三片轮生,四片轮生,甚至是七片叶子轮生,它的基因非常不稳定。所以养护起来也比较困难,它的抵抗力稍微差一些,比较容易受到病虫害的感染。
3、双色茉莉
双色茉莉又叫做鸳鸯茉莉,是因为它的花朵会变色,刚开始绽放时,花朵为深紫色,后面渐变为粉紫色,然后又变成白色,由于开花时间不同,经常出现一颗植株两种花色,因此取名双色茉莉。这个品种花量非常大,花香也非常浓郁,开花的时候特别迷人。

4、狮头茉莉
又叫做千层茉莉、千瓣茉莉。该植株花如其名,向来以花小量大取胜,如无特殊情况,狮头茉莉常在晚上七八点的时候集中开放,开放时会一层一层循序渐进地绽放,整个过程持续到次日,才算基本结束,是一种花量极其丰盛的茉莉,开花能力一级棒。
5、宝珠茉莉
宝珠茉莉是重瓣茉莉花中非常好看的一个品种,无论叶片还是花朵,都为圆形,宝珠茉莉花期均集中在每年的6~10月,可从初夏时分一直断续开放至晚秋,花期漫长、花量丰盛,观赏与实用价值双高。虽然开花量少,但是芬芳扑鼻,因此也很受人们喜欢。
6、笔尖茉莉
“笔尖茉莉”顾名思义,它含苞待放的时候,样子特别像是一支秀气的毛笔笔头,在茉莉花品种中,笔尖茉莉最香,笔尖茉莉哪怕已经开过一茬了,但一周后,又很快会有新的花苞冒了出来。

7、菊花茉莉
菊花茉莉对比普通国产茉莉花,它要大将近一倍左右,它的花朵直径4厘米,重瓣,花朵层数多,叶子比普通的茉莉要深一些,且富有光泽,也是观赏价值极高的品种。
中国十大顶尖茶叶分别是什么?
中国茶叶文化历史悠久,中国茶的发现和利用已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。深入挖掘中国文化内涵,深入研究探索中国文化的复兴。茶文化既属中国文化范畴,即为以礼规范在品茶的各个细节,讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。
中国人饮茶,注重一个“品”字,凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。慢慢的全国一些茶叶受到了大家长期的喜爱,也就是我们所说的十大名茶。具体有哪些呢?
1、西湖龙井
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。
2、武夷山大红袍
武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。经茶师评定,大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味──桂花香。而其它名茶,冲至7次,味就极淡。从而夺得了“茶中之王”桂冠,名闻海内外。其次,“大红袍”以其卓越的品质和极为稀少的产量,成为茶中之王。
3、六安瓜片
六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩”。
4、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
5、安溪铁观音
安溪铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。 安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。
6、信阳毛尖
信阳毛尖属绿茶类,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。
7、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春已经有一千多年的历史,人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。
8、君山银针
君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。
君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。
9、普洱茶
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
10、福鼎白茶
白茶性清凉,消热降火,消暑解毒。白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效,白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
这么多好茶叶有产于你家乡的吗?
茉莉银针与茉莉银毫区别?
1、茶叶种类不同
茉莉银针拖延症在茶叶种类上就有明显的区别,白毫银针是采集自然界中天然茶叶,经晾晒加工揉捻和炒制以后制成的一种干茶,它从加工艺品应该属于绿茶的一种,而茉莉银针则是以这种茶为茶坯加入茉莉花,经过多次窨制以后制成的干茶,这种茶应该属于花茶的一种,是再加工茶类,而且是茉莉花茶的重要成员。
2、外观区别
茉莉银针和白毫银针在外观上也有很明显的区别,白毫银针外表细长如针,而且表面有大量的白毫,色泽如银,所以被人们称为白毫银针,而茉莉银针在加工过程中会让茶叶表面的白毫有所流失,它的颜色比较绿,而且有白色的茉莉花存在,这也是两者之间的重要不同。

3、香味区别
茉莉银针和白毫银针在香味上也有明显区别,白毫银针是用天然茶叶制成的干茶,在加工过程中没有加入其他的任何材料,所以这种茶的香味只是天然的茶叶香味,而茉莉银针在加工的过程中则加入了适量的茉莉花,它制成以后的茶叶不但有诱人的茶香,还有诱人的茉莉花香,它的香味比白毫银针更为诱人。
4、滋味口感
茉莉银针和白毫银针在滋味口感上也有明显的区别,前者冲泡以后的滋味口感比较清爽,苦涩味不浓,有诱人的花香,而后者也就是白毫银针它含有茶多酚的数量比较多,这种茶在冲泡以后苦涩味是比较明显的,但茶汤咽下以后回甘明显,有种口齿留香的感觉。
看过对茉莉银针和白毫银针做的详细介绍,大家能知道两种茶之间有什么区别,能了解两者之间的不同,今后再喝茶,就能在它们之间做出正确选择,但喝这些茶时也要按正确方法去冲泡,不然会让泡好的茶叶茶汤滋味口感变差。
桂花毛峰属于什么茶?
属于花茶。
产自龙胜县龙脊梯田风景区内,景区常年云雾缭绕,气候潮湿温和,雨多雾浓有利于茶树生长,采用龙胜香针和生态鲜桂花窨制而成。
桂花毛峰用的是丹桂,丹桂香气较蜜;茶是一款毛峰。这款茶和桂花的结合,在于茶底,在于茶与花的比例,在于鲜花的质量,更在于每年的不同,看花窨茶……实实在在的四道窨制,再分选部分花体,炭烘到适宜程度,封存近半月,为退些火气,更为茶与花香的更好融合。
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