茶道全流程,谁知道学习茶艺要学多长时间啊
茶道全流程,谁知道学习茶艺要学多长时间啊?
茶艺的学习是分层次的,第一层次是那些带有表演性质的。整个流程也就是仪式感,这个在短短的一周内就可以全部学完。
茶艺的第二层次需要熟悉各种茶叶的茶性,知道在什么样的茶,用什么样的方法来泡。
茶艺的第三层次就要求要用一生来做了这一辈子,用心品尝。才能够慢慢形成独属于你自己的泡茶风格和技术水平。
茶艺师考级应该怎么考?
考试流程和方法如下:
1、单纯的茶艺师资格证书考试其实没有像大家想像中那么难,国家职业资格证书分为五个等级,分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。初级、中级、高级的理论考试总分为100分,80分的单项选择题,20分的判断题,应该是属于那种非常简单的。技能考试一般是选择一套茶艺表演。
2、茶艺师资格证书95%以上都是通过分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班的茶艺师资格证书考前辅导班取得的,是拿国家职业技能鉴定考试指导手册按级别来上课,一切只是为了应付考试而已,并不具备一定或相应的茶学知识与技能。
3、由于,不同拥有专业化、系统化和实用型的茶学知识与技能,所以,即使考试通过了,也没有具备相对应的能力,导致中国的茶艺师不会科学泡茶,而仍然和没有学过一样的“添水倒茶”,心中有茶,倒茶成茶道;心中无茶,茶道成倒茶。茶艺师不受尊重,成为吃青春饭的职业。
喝茶的基本礼仪文化?
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喝茶的基本礼仪文化倒是有许多,我就简单的列举几个大家看看是不是这个礼!喝茶的人一般是要谦逊的人,你不谦虚别人就难以跟你在一块喝茶,喝茶时候最怕人大呼小叫,东拉西扯,满嘴跑火车,这就是第一个礼仪,安静谦逊!还有就是喝茶的时候尽量不要发出太刺耳的声音,不能够蹲杯,让杯子跟茶桌发出碰撞声或者跟茶托发出大的声响,这是极度的不礼貌行为好像是对茶叶不满意,对于别人的服务不满意,对于别人的招待有异议,这也是很不礼貌的行为。还有一点就是在喝茶的时候懂茶就说一下不懂就闭嘴,也不要说东家的茶不好,也不能当着东家面夸赞别人的好,这就是不将就的人干出的事儿了,别人好心好意请你喝茶你到好,上来挑刺,这是很不礼貌的。客家给你茶时候你要双手迎接住,并且要用食指中指的指头尖敲击桌面两下,发出咔咔的声音,这是行感谢礼仪,一定要这么做,这是对泡茶人的尊重,喝茶时候不要碰杯,隔空敬一下就好了。泡茶人的礼仪也是繁复的,上面是喝茶的时候要注意的礼仪,接下来是泡茶人要注意的礼仪,首先泡茶人要爱干净,讲卫生,勤洗手,泡茶时用到的茶具要用开水烫一下,做到消毒的作用,泡茶时候坐姿要端正,不能歪三扭四的,泡茶时候也不能发出茶具的碰撞声,这样显得不专业,尽量不与客人发生争执,不管对与不对,还有就是泡茶时动作要娴熟,不能够生硬,这需要勤加练习,熟能生巧嘛。给人倒茶时候要以逆时针来倒茶,茶倒三分满,留下三分是余地,茶满是欺客赶客,切记切记,泡茶时候不能抓头发,挠痒痒,扣指甲,揉眼睛,这是对客人的尊重,泡茶的人要对于泡的茶很了解,这样才能泡好茶。就是专业素养还是要有的。聊天时候要把每一个人照顾到,不能厚此薄彼,要统一看待。还有就是喝茶时候尽量不要开有色的玩笑,要不然就显得有些俗气了。开玩笑也要把握好分寸,不能太过分。总结:喝茶时候的文化基本就是这些,希望能够有用。大家看法如何,欢迎留言交流,如果有不到的敬请斧正。
如何才能泡好茶?
泡茶是方法,喝茶是目的,选茶才需要能力。
茶叶是国人中最常见的饮品,中国使用茶叶的历史也很久远,历代以来对茶叶的使用也是一直在随着工艺和品种的变化在改进,其中也有忽悠炒作的反智行为。
去观察茶史,历代对好茶的定位都是不同的,从最早稀少的珍品贡品到遍及民间的饮茶风气最后到现在都规模生产品牌加工包装,好茶的定位也随着社会的接受在改变,唐代的蒙顶顾渚贡茶,宋代的北苑贡茶再到明代虎丘茶松萝茶最后到清代开始的各种名茶工艺创制完善,各个时期被记载的名茶是好茶的代表。
其实大多数都好茶都是遵循一条明代开始的好茶传承的,虎丘茶,茶色贵白,豆香味,松萝茶,豆香味,然后是龙井茶和碧螺春也一样豆香味,早上我看到一条崂山绿茶的信息也是突出了豆香味,和豆香味类似接近的还有清香兰香等令人愉悦的香味,同时呢绝大多数的名茶都需要嫩芽嫩叶来加工,那嫩度也是需要的 ,茶叶还要好看完整性也自然需要,最重要一点呢,茶叶属于饮品食品,卫生条件储存等等都有要求。简单的来说就是反普洱,普洱的包装等级储存口味香味都基本和这些历史上的好茶名茶要求相反 ,你就看着普洱吹嘘什么反着理解就行了。
泡茶关键主要有五点,好茶软水净具火候防忽悠,好茶就是选择干净卫生幼嫩完整健康新鲜香郁味甘的茶,软水就是水的硬度低纯净的水,净具是茶叶有真香真味真性,茶味本纯,容易清洗的茶具(个人不喜欢紫砂壶这些疙疙瘩瘩不容易清洗的),火候就是掌握水温水量,尤其是嫩的茶叶焖泡时间过长就缺少茶叶的活性了,防忽悠就是那些吹嘘炒作忽悠的神茶陈茶,防火防盗防普洱。
茶艺师资格证怎么考?
茶艺师共有五个等级:初级(五级),中级(四级),高级(三级),技师(二级),高级技师(一级)。考试时间不固定,也不是说是一年几次,只要是学校申报过去了就可以参加考试!茶艺师资格证,全称是茶艺师《职业资格证书》茶艺师是工种名称分为五个等级,分别为初级、中级、高级、技师、高级技师考茶艺师资格证首先,要拥有专业化、系统化和实用型的茶学知识与技能,能正确地认识什么是茶艺?不把泡茶流程表演当作是茶艺,能知茶性而科学泡茶,让茶发挥至最佳境界为己任,知己知茶而健康饮茶。进行报考茶艺师《职业资格证书》填写申请表及提交相关资料,初级1200元、中级1500元、高级1800元。一般来说20天或30天都有一期考试。
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