信阳毛尖作用,信阳毛尖与五峰毛尖哪个好喝

信阳毛尖作用，信阳毛尖与五峰毛尖哪个好喝？

信阳毛尖和五峰毛尖哪个好喝？

回答这个问题要根据不同人群的生活习惯和地域特性来判断，湖北人可能认为五峰毛尖好喝，因为五峰毛尖是他们的本地茶、经常喝也就习惯了口味认为好喝。我是信阳人经常喝信阳毛尖，所以我认为信阳毛尖好喝，并且在信阳毛尖中，我又最爱淮南茶！

信阳毛尖特点：

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类，是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。此茶具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，营养价值极高。信阳毛尖的口感是：优质品头道苦二道甜，并且耐泡，一般冲泡3至5道尚有较浓的熟果香；信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例，水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。当然，如果讲究好喝，品出茶味来，也是有学问的，叫“茶文化”，平时喝茶我喜欢先倒水后放茶。具体方法是：开水先到杯中，水温降至80度左右时取茶放在水杯中，这样可以保持茶味的时间较长，如果用开水直接冲泡，茶叶可能被烫熟，一道茶喝过就没味不好喝了。

五峰毛尖特点：

五峰毛尖和同信阳毛尖一样同是一种未经过发酵的绿茶，五峰毛尖干茶条索紧秀，色泽嫩绿，大小匀齐均整，白毫披身，光滑富有弹性，细闻叶底，尚有淡淡余香。五峰毛尖比信阳毛尖上市稍早。五峰毛尖的口感是：浓厚耐泡，汤色明亮，茶毫浮动在茶汤之中；香气清高，熟板栗香明显。

两者同样属于绿茶中的一种，有相同的功效和作用：

一是抗辐射。绿茶类的最大好处就是能够抵抗电脑及手机等电子产品对人体所发出的辐射伤害，这是由于毛尖茶中含有的茶多酚及氧化物能够吸收放射性物质的能力；二是美白肌肤。喝茶能减少体内的黑色素，使我们的肌肤光鲜亮丽，毛尖茶本身就含有对美白有好处的维生素C，其还含有的类黄酮能够增强维生素C的抗氧化能力；三是清烟。瘾君子们的烟瘾都是很大的，烟多了存在体内的尼古丁就会越来越多，对人体造成伤害，多喝毛尖茶能够减少并排除体内的尼古丁；四是消暑解渴清热。夏天饮毛尖茶是最好的时刻，其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的唾液起到化学反应，咖啡因能够促使毛孔张开散出热能量。

我的回答是：

信阳毛尖好喝。

毛尖一芽一叶的好还是单芽的好？

毛尖一芽是单芽的好

1、茶多酚

茶多酚是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。在茶汤滋味中主要表现为苦涩味。不同等级的茶叶含量高低排序为：一芽一叶>单芽>一芽二叶>一芽三叶

2、氨基酸

氨基酸是茶叶中的主要化学成分之一。在茶叶加工过程中，参与茶叶香气的形成。在茶汤滋味中表现为鲜爽。不同等级的茶叶含量高低排序为：单芽>一芽一叶>一芽二叶>一芽三叶。

3、咖啡碱

在茶叶生物碱中，减量最多的就是咖啡碱。适度使用咖啡碱有驱除疲劳、兴奋神经的作用。咖啡碱是茶汤“苦”的主要呈味物质。不同等级的茶叶含量高低排序为：单芽>一芽一叶>一芽二叶>一芽三叶。

4、多糖类

茶叶中的多糖包含淀粉、果胶物质等。其中的水溶性果胶物质，与茶汤粘稠度、厚度有关。不同等级的茶叶含量高低排序为：单芽

乌龙茶和毛尖哪个好？

乌龙茶，属于青茶、半发酵茶，其品种较多，是中国独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现 在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

综上所述，乌龙茶和毛尖属于两种不同风格的茶，各有千秋，是无法比较哪个好？只能是说根据个人的喜好来选择！

信阳毛尖这样冲泡才会好喝？

信阳毛尖又称豫毛峰，中国十大名茶之一。陆羽《茶经》有云:豫南茶，光州上。这里的光州就是笔者的老家，信阳光山县，这里是司马光和邓颖超的故乡。

而光州茶最优质的则在大苏山，小苏山一带，也即净居寺一带！苏轼曾在净居寺小住研读。

净居寺的茶园风景秀丽，每到清明节前后的旅游旺季，各地有人来赏山景，采茶叶，品茶，学习茶文化。

毛尖茶叶中，尤属明前茶最好，即清明节前的茶最好，这段时间气温逐渐回升但又不太高，茶叶生长较为缓慢，此时又多有雨水滋润，茶叶鲜绿而嫩，品质优良。又因为此时产量相对较少，所以明前茶最为珍贵。

茶叶的泡制对器皿也有讲究。 与其他的茶叶的陶瓷杯，紫砂壶等不同，信阳毛尖用玻璃杯泡是最佳的。

玻璃杯没有泥陶等的气味，不会影响绿茶🍵的清香。加之毛尖茶上有细小的白色绒毛，泡在玻璃杯里，能看见毛尖在茶汤里蠕动，又能见片片绿茶在水杯里上下浮沉，舒展，有很强的观赏趣味！杯中窥人，片片绿叶的浮沉何尝不似人生的起起伏伏呢？

毛尖茶出入口有清苦味儿，但这味道却着实让人着迷，很多游历异乡的信阳人，一品毛尖茶，便解思乡苦！茶叶刚开始用80°的水泡比较适合，既有利于茶叶舒展，又能很快的入口品尝第一口茶水，不至于使香气散发过多。经过几次冲泡之后，后来的茶水苦味变淡，留下的是口舌之间的回甘的感觉。

信阳人爱茶是深入民间的丝丝空气中，百忙之中泡上一杯茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神。且不论大街小巷里的闲散群众，在聊天下棋，摆龙门阵的时候，细细品茶。哪怕是一名环卫清洁工，也要用大号太空杯，泡上一壶茶，喝上一天。

毛尖茶的苦味甚至能治肠胃不适。吃了不好的东西，打馊嗝，肚子噗气之时，喝一杯浓茶能够有效缓解症状。夜晚创作困乏之时，品一杯清茶，嚼几片茶叶，能够顿时提神。

信阳毛尖怎么样？

信阳，中国连续十年最佳宜居城市，素有“江南北国、北国江南”美称。

信阳盛产绿茶毛尖，系中国十大名茶之一。主要是在“”五云：车云山、云雾山等五座带云字的大山”和“黑、白龙潭”，茶因终年云雾笼罩，并于清明节前（明前茶）和谷雨节前（雨前茶）采摘炒制。

信阳每年4月28日都召开世界茶文化节，信阳毛尖闻名世界。