茶道文化的内涵,什么是传统文化

茶道文化的内涵，什么是传统文化？

中国的传统文化源远流长，博大精深，覆盖面非常广泛。

小到琴棋书画、诗词歌赋、茶道瓷器；大到术算医学、释道儒的思想文化等等，都属于中国传统文化。

近两年汉服热兴起，很大程度上是一种中国传统文化复兴与传承。

汉服体验馆，中国茶道体验馆，古筝古琴教练室等等，都是我们接触和了解学习传统文化的途径。

如今也有很多家长送孩子去学习中国武术，在武术班不仅可以强身健体，也可以传承中华武术。

中国传统文化是一个很大的范围。思想文化也是很重要的组成分。

儒家的仁，道家的义，法家的理等等，这些思想文化塑造了中国民族的民族精神，也塑造了中国人的人格。

我们学习论语，学习古诗词，都是在学习传统文化。

中国的传统文化其实我们从小就在接触。

斟茶七分满有什么说法？

七分茶、八分酒是我国的一句俗语，也就是说斟酒斟茶不可斟满。茶斟七分九斟八分，否则让客人不好端出来，不但浪费还会烫着客人的手或泼洒到他们的衣服上。

不仅令人尴尬，同时也使主人失了礼数。因此斟酒斟茶，以七八分为宜，太多或太少都是不可取的。

【斟茶七分满之典故起源】

斟茶7分满，这句话有这样一个典故，是关于两个名人王安石和苏东坡的故事。王安石刚写下了一首咏菊的诗：西风昨夜过园林，吹落黄金满地金。

正巧有客人来了，这才停下笔去会客了。这时，刚好苏东坡也来了，他平素恃才傲物，目中无人，当看到这两句话时，心想还是真是老糊涂了，菊花最能耐寒耐与秋霜冻，他所见到的菊花只有干枯在枝头，哪有被秋风吹得满地皆是呢。吹落黄花满地金，显然是大错特错了。于是，他也不管王安石，提起笔来在纸上接着写了两句：秋英不比春花落，说与诗人仔细吟，写完就走了。

【诗句与含义】

完事回来之后，看到了纸上的那两句诗，心想这个年轻人实在有些自负，不过也没有声张，只是想用事实教训他一下，于是借故将苏东坡贩到湖北黄州。

临行前，又让他带回来一些长江中峡的水回来。苏东坡在黄州住了许久，正巧赶上九九重阳节，就邀朋友一起赏菊，可到了园中一看菊花纷纷扬扬落地，像是铺了满地的金子，顿时明白了王安石那两句诗，同时也为自己曾经续诗的事感到惭愧。

等苏东坡从黄州回来之后，由于在路途上只顾观赏两岸风景，船过了，才想起取水的事。于是，就想让船掉头，可三峡水流太急，小船怎么能轻易回头，没办法，他只能取了些下峡的水，带给王安石。

王安石看到他带了水很高兴，也是取出皇上赐给他的蒙顶茶，又用热水冲泡。斟茶时，他只倒了七分满，苏东坡觉得他太过小气，一杯茶也不肯倒满，王安石过茶之后，忽然间说，虽是三峡水，可不是上峡的。

于是苏东坡连忙把事情的由来说了一遍，王安石听完才说三峡水单纯活泼，泡茶皆以。上峡失之轻浮，下峡淋浊，只有中峡水中正轻灵，泡茶最佳，。

【为何只斟七分满】

见苏东坡恍然大悟一般，就说，你见老夫斟茶只有七分，心中一定编排老夫的不是。这长江水来之不易。这蒙顶茶一年共365件，20斤，皇上亲自御赐，也只是一钱而已。

斟茶七分，表示茶叶的珍贵，也是表示对送礼人的尊敬，斟茶满杯，让你品饮你能珍惜吗？好酒稍微宽裕也就八分吧，由此七分茶八分酒的这个习俗就流传下来。

现如今斟茶七分满，已成为了人们倒茶必不可少的礼仪。这不仅代表了主人对客人的尊敬，也体现了我国传统文化的博大精深。

茶艺证有用吗？

茶艺师资格证有用！茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的"加速器"、温馨且富有品味的职业。如今中高级茶艺人才可谓市场中的"抢手货"，各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素，通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖，给企业带来直接经济效益。

茶艺师资格证有用吗

饮茶是物质上的生活需要，而茶文化则是精神生活的享受，它有着深远的内涵和文化的超越性，茶文化是雅俗共赏的文化。

饮茶在当今世界各国人民的生活之中已相当普及，对人类的健康调节机体平衡，以及防病、治病、医疗、保健、减肥、美容、养生、益寿等特殊效用越来越多被人们所了解和重视。

乡土文化的实质是什么？

文化是相对于经济、政治而言的人类全部精神活动及其产品。是非常广泛和最具人文意味的概念，简单来说文化就是地区人类的生活要素形态的统称：即衣、冠、文、物、食、住、行等。

给文化下一个准确或精确的定义，的确是一件非常困难的事情。对文化这个概念的解读，人类也一直众说不一。但东西方的辞书或百科中却有一个较为共同的解释和理解：文化是相对于政治、经济而言的人类全部精神活动及其活动产品。

乡土文化是一个特定地域内发端流行并长期积淀发酵，带有浓厚地方色彩的物质文明、精神文明及生态文明的总和。

以具有本土乡情历史所形成的乡土文化为设计元素，结合现代工艺及生活形态而形成的具有经济物质形态的产品，即乡土文化创意产品。

中国的乡土文化源远流长，而广大农村则是滋生培育乡土文化的根源和基因。改革开放以来，由于我国城市经济的飞速发展，农村经济发展相对滞后，许多乡土文化没有得到应有的发展，至此我们对中国乡土文化的了解和认识还相当有限。

茶艺师通常是做什么的？

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。 一、茶艺师主要工作内容如下： 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点。 4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。 5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。 6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。 二、茶艺师工作要求如下： 茶艺师工作要求标准对初级、中级、高级、技师及高级技师的技能要求如下： 初级礼仪 1、能做到个人仪容仪表整洁大方。 2、能够正确使用礼貌服务用语（包括仪容、仪表、仪态常识、语言应用基本常识） 初级接待 1、能够做好营业环境准备。 2、能够做好营业用具准备。 3、能够做好茶艺人员准备。 4、能够主动、热情地接待客人（包括环境美常识、营业用具准备的注意事项、茶艺人员准备的基本要求、接待程序基本常识） 准备与演示 1、茶艺准备 ①能够识别主要茶叶品类并根据泡茶要求准备茶叶品种。 ②能够完成泡茶用具的准备。 ③能够完成泡茶用水的准备。 ④能够完成冲泡用茶相关用品的准备。 2、茶艺演示 ①能够在茶叶冲泡时选择合适的水质、水量、水温和冲泡器具。 ②能够正确演示绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶和花茶的冲泡。 ③能够正确解说茶艺的每一步骤。 服务与销售 1、茶事服务 ①能够根据顾客状况和季节不同推荐相应的茶饮。 ②能够适时介绍茶的典故、艺文,激发顾客品茗的兴趣。 2、销售 ①能够揣摩顾客心理,适时推介茶叶与茶具。 ②能够正确使用茶单。 ③能够熟练完成茶叶茶具的包装。 ④能够完成茶艺馆的结账工作。 ⑤能够指导顾客进行茶叶储藏和保管。 ⑥能够指导顾客进行茶具的养护。 中级接待 礼仪 1、能保持良好的仪容仪表。 2、能有效地与顾客沟通。 准备与演示 1、茶艺准备 ①能够识别主要茶叶品级。 ②能够识别常用茶具的质量。 ③能够正确配置茶艺茶具和布置表演台。 2、茶艺演示 ①能够按照不同茶艺要求，选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂。 ②能够担任三种以上茶艺表演的主泡。 服务与销售 1、茶事服务 ①能够介绍清饮法和调饮法的不同特点。 ②能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉。 ③能够解答顾客有关茶艺的问题。 2、销售能够根据茶叶、茶具销售情况，提出货品调配建议货品调配知识。 高级接待 1、礼仪能保持形象自然、得体、高雅，并能正确运用国际礼仪。 ①人体美学基本知识及交际原则。 ②外宾接待注意事项。 ③茶艺专用外语基本知识。 2、接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称，并能用外语对外宾进行简单的问候。 准备与演示 1、茶艺准备 ①能够介绍主要名优茶产地及品质特征。 ②能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点。 ③能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色。 ④能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰。 ⑤能够准备调饮茶的器物。 2、茶艺演示 ①能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)。 ②能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵3.能够配制调饮茶(3种以上)。 服务与销售 1、茶事服务 ①能够掌握茶艺消费者需求特点，适时营造和谐的经营气氛。 ②能够掌握茶艺消费者的消费心理，正确引导顾客消费。 ③能够介绍茶文化旅游事项1.顾客消费心理学基本知识。 ④茶文化旅游基本知识。 2、销售 ①能够根据季节变化、节假日等特点，制定茶艺馆消费品调配计划。 ②能够按照茶艺馆要求，参与或初步设计茶事展销活动茶事展示活动常识。 技师 茶艺馆布局设计 1、提出茶艺馆设计要求。 ①能够提出茶艺馆选址的基本要求。 ②能够提出茶艺馆的设计建议。 ③能够提出茶艺馆装饰的不同特色。 2、茶艺馆布置。 ①能够根据茶艺馆的风格，布置陈列柜和服务台。 ②能够主持茶艺馆的主题设计，布置不同风格的品尝。 茶艺表演与茶会组织 1、茶艺表演 ①能够担任仿古茶艺表演的主泡。 ②能掌握一种外国茶艺的表演。 ③能够熟练运用一门外语介绍茶艺。 ④能够策划组织茶艺表演活动。 2、茶会组织能够设计、组织各类中、小型茶会茶会基本知识。 管理与培训 1、服务管理 ①能够编制茶艺服务程序。 ②能够制定茶艺服务项目。 ③能够组织实施茶艺服务。 ③能够对茶艺师的服务工作进行检查。 ④能够对茶艺馆的茶叶、茶具进行质量检查。 ⑤能够正确处理顾客投诉。 2、茶艺培训能够制定并实施茶艺人员的培训计划培训计划和教案的编制方法。 高级技师 茶艺服务 1、茶饮服务 ①能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮。 ②能够品评茶叶的等级。 2、茶叶保健服务 ①能够掌握茶叶保健的主要技法。 ②能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识。 茶艺创新 1、茶艺编创 ①能够根据需要编创不同茶艺表演，并达到茶艺美学要求。 ②能够根据茶艺主题，配置新的茶具组合。 ③能够根据茶艺特色，选配新的茶艺音乐。 ④根据茶艺需要，安排新的服饰布景。 ⑤能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵。 ⑥能够组织和训练茶艺表演队。 2、茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识。 管理与培训 1、技术管理 ①能够制定茶艺馆经营管理计划。 ②能够制订茶艺馆营销计划并组织实施。 ③能够进行成本核算，对茶饮合理定价。 2、人员培训 ①能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义。 ②能够对初、中、高级茶艺师进行培训。 ③能够对茶艺技师进行指导。