中国养生茶,您认为茶对现代生活的影响是什么
中国养生茶,您认为茶对现代生活的影响是什么?
嗨喽,大家好!很高兴又来到悟空问答空间回答朋友提出的问题了!我来自农村,生活在农村,生长在农村,尽管如此我们也是喝着茶长大的!
今天我回答的问题是,您认为茶对现在生活影响是什么?
回答是,茶对我们影响是我们已经离不开茶了,也越来越爱茶了。在我们老家,曾经一度,不止是家家户户喝茶,也家家户户都种茶,嗮茶,泡茶。茶,的文化,道理,深不可测,历史长远,是祖先流传下来的一种文化。已茶为生,也造就了不少茶富商,地主。茶,在我们乡下,民间和烟,酒,三大佳待客之道。入门先敬茶,吃饭再敬酒,饭后再敬茶,出门分别,还是敬茶。可见茶,对我们是何等重要?必不可少。在我们老家农村都是这样的,渴了,喝茶,困了喝茶,酒醉了,喝茶,肥肉吃多了,腻了喝茶,……我们只知道365天一年,茶都365相伴,茶会在民间在农村会发挥不一样的传承。
有句话也都是这么说的。千秋大业一壶茶,万丈红尘3杯酒。我有何思,我亦何秋。人生态度,红尘中纷纷扰扰的事情,在三杯两盏淡酒里谈过;世上任何的霸业雄图,午后一壶茶里消磨。自己在成就大业之前或平凡之时,用酒来结交朋友,积攒人脉,在红尘中闯荡,以此显示一个人在成功前的努力和奋斗;自己在成就大业之后或有名之后,用茶来展示淡定,以淡定儒雅之智慧稳守大业,享受成功。其实是一个扪心自问,即自己有怎样的思想和追求。茶,不但是文化的影响。还是人生态度,命运掌握的影响。
我们生活离不开茶,不但但是它的习惯性,影响性,文华性,还因为它真真切切的实用性和营养性。我们乡下,不太懂。其实茶嘛,就是我们人体不可缺少的一种饮品。内含各种营养元素,如:茶多芬,儿茶素,咖啡碱,碳水化合物,维生素C,氟,钾,辛元素等等。这些都是我们人体必不可少的。茶的这些元素在我们人身体都发挥着重要的作用,比如清头目、除烦渴、润肺化痰、消食解腻、利尿、抑菌解毒、降三高、保护牙齿、减肥美容、抗癌的功效,可用于头痛、目昏、目赤、多睡善寐、癫痫、心烦口渴、风热上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉肿痛、食积痰滞、痰喘、口臭、小便不利、泻痢、水肿尿少、疮疡疖肿、水火烫伤、三高、肥胖等都有一定的疗效果。
已上就是本人,在农村,对茶的理解认识,希望简单,通俗的我,能对你们有些帮助。欢迎你们有更加专业,深刻的认识,一起学习交流。谢谢大家,谢谢今日头条!感谢。
什么茶喝了会让人在晚上睡不着觉?
众所周知,茶有提神醒脑的效果,最早是神医华佗说的。这并不是无中生有之说,很多茶友们经过几次小教训后,也知道了睡前喝茶容易失眠,影响睡眠质量。第二天顶着黑眼圈暗暗发誓,以后睡前绝不再喝茶。
说来也纳闷,总有那么几个奇葩人,喝了茶会犯困!提神醒脑之效作用在这人身上,反倒成了催眠的效果。别说茶,咖啡喝了他更困。对于有这类情况的朋友,多是因为体质不同,也无需羡慕。
茶有提神醒脑的效果是因为含有咖啡碱,这咖啡碱便是咖啡因,与咖啡中含有成分是同一种。茶里的咖啡碱占了干茶总重量的2%至4%,是茶汤滋味的重要组成物质,有强心、利尿、刺激中枢神经等效果。喝茶后出现会心慌、心跳加快,尿多等情况,也是因为这咖啡碱。
再看我国的六大茶类,无数种茶种,含有的咖啡碱含量各不相同。有专家用索氏提取法检测过数种名茶的咖啡碱含量,测量结果如下图:
通过上图可以看出这数种名茶的排名高低,出人意料的是金骏眉、红茶竟然含有咖啡碱高于所有茶种。各茶种的咖啡碱含量不同,主要原因是因为制作工艺的区别,次要原因是茶树品种与生长环境。
红茶重发酵,在萎凋与发酵工序中会使咖啡碱含量增加。
除此之外,茶叶各部分咖啡碱含量不同,生长代谢旺盛的茶芽咖啡碱含量最多,已经成熟的叶片含量较少,茶梗中咖啡碱的含量最少。所以,咖啡碱会随着叶片的生长成熟程度而下降,第二叶的含量最多,而后是第一叶、第三叶、四叶、五叶等,咖啡碱含量依次递减。
所以绿茶、红茶等以较嫩鲜叶作为原料的茶种,要比黑茶这种以粗枝老叶为原料的茶种咖啡碱含量高。
茶树的生长环境也会影响咖啡碱的含量,向阳位置生长的茶树比背阴位置茶树含有的咖啡碱多。气候温度高的夏季茶会比春季茶与秋季茶含有的咖啡碱多。
不管是哪种原因,茶叶中的咖啡碱是无法去除的,想避免喝茶影响睡眠,只有两种方式。睡前1小时内不要喝茶,或者将茶的第一泡倒掉,第一泡茶叶会浸出大部分物质,倒掉后可有效减少咖啡碱的摄入量,减少失眠几率。
有茶友曾询问过,红茶的咖啡碱含量比别的茶种高,为啥不太容易导致失眠呢?
红茶比较特殊,红茶茶汤中的咖啡碱会产生络合现象,延长了吸收消化所需要的时间。
咖啡碱容易溶解于80度以上的水中,与茶多酚和氧化产物茶黄素、茶红素等物质络合成大分子化合物。这种大分子化合物进入人体后,由于体格变大,使得消化时间变长,这样一来红茶咖啡碱释放的速度比别的茶类慢多了,通常需要数个小时,咖啡碱在血液中的浓度才能达到使脑子清醒的数值。这个道理就跟狼吞虎咽与细嚼慢咽的道理一样,狼吐虎咽不易消化,细嚼慢咽饿的快。
如果茶友们想有个好睡眠,睡前一小时不要喝茶哦。
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浏览器直接搜“承艺 茶叶”即可,望大家支持。关注公众号:承艺文化(ID:chengyimc)山东日照崂山烟台等地的北方绿茶?
作为一个在南方从事茶叶工作的地道山东人,我想说说自己的看法。
1.品质比较各有特点
山东茶区与江浙皖茶区地理气候不同,土壤、水质、品种、生产加工方式以及受众的不同,造成茶叶品质也不相同,但要说孰好孰坏却是不容易一下子讲清楚。我个人感觉,南方茶叶多外形纤细秀美,颜色翠绿,香气清幽,滋味清淡鲜醇。反观我大齐鲁的茶叶,多是墨绿色,条索也粗壮如山东大汉,杀青非得炒出爆点,香气必须炒豆子香,滋味必须浓厚有味,似小米汤……一方水土养一方茶,香则香矣,浓则浓矣,但是不太上档次。就如穿花棉袄的沂蒙大嫚儿,模样其实挺俊,心眼儿也好,但是看起来没有江南水乡穿旗袍撑油伞的小姑娘那么水灵和曼妙。其实这像极了我们山东人的性格,哈哈。
2.造成这种状况的原因有以下几点
(1)纬度通过气候影响茶叶内含物质
我国茶区最北端处于北纬37~38度,也就是我们山东茶区,最南在北纬18~19度左右的海南岛。地理纬度的不同造成了日照、气温、降水等气候条件的不同,从而影响茶树体内的物质代谢,进而影响了茶叶的品质。
一般而言低纬度地区年平均气温高,日照强度大,有利于茶树碳素代谢,所以多酚类的含量高,而含氮化合物(氨基酸等)含量相对较少,酚氨比较高,所以茶叶偏苦涩;而纬度较高的北方地区年平均气温低,光照也弱,更利于茶树氮素代谢,所以茶多酚的合成和积累比较少,而氨基酸、蛋白质等含氮化合物积累较多,酚氨比较低,所制绿茶品质较好。所以单从酚氨比来看,北方茶叶品质完胜南方茶叶。而且南方地区比北方年平均气温高,季节温差小,昼夜温差小,茶树生长量大,所以营养物质积累比北方的少,所以山东的平地茶可媲美南方高山茶。生活常识也告诉我们,生长越慢的东西品质越好,比如北方的瓜果比南方的甜,北方大米比南方好吃……但是影响茶叶品质的因素不止这一点。
(2)山东茶区茶树品种比江浙皖茶区少的可怜
茶树品种与茶叶品质关系密切,北方地区因为气候条件对茶树来说比较恶劣,很多优良茶树品种不能正常生长。山东地区主栽的品种很多还是有性繁殖(籽播)的茶树,即便是无性系也是首选抗寒性较强的品种,而南方的品种要丰富的多。所以很多南方茶占了品种优势,所制茶叶品质好于北方。
(3)山东茶区的加工水平普遍落后于江浙皖
山东茶区上规模的茶企比较少,加工设备和技术也普遍落后于江浙皖地区。设备方面,在江浙皖茶区,特别是江苏很多小规模的厂里面都有成套的清洁化生产线,而山东茶区则相对较少,很多地方还是一锅闯天下。技术方面,山东茶区护色和整形技术远远落后于江浙皖。
3.山东茶叶规模和品质奋起直追
原本山东地区的茶叶只种植在崂山、日照靠海边的地方。但是最近几年发展特别快,根据官方数字已经发展到近30万亩。江苏地区作为一个传统名优绿茶的产区,现在面积已经萎缩到30万亩以下(主要是经济太发达,不愿做茶叶)。山东茶叶的品质也在不断的提高,第十二届“中茶杯”(全国最权威的评比)名茶评比中,全国绿茶特等奖有70个,我们山东就占了7个!!!
随着品种的选育和技术的进步,相信山东茶会越来越好!
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花茶绿茶红茶哪种茶对身体最好?
喝茶对身体一定是稍微会有点好处的,其实茶文化在中国可以说是历史悠久的,现在很多的外国人也已经喜欢上了中国的茶文化。
茶的作用1.茶对衰老的作用
茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。但也不能夸大。人体新陈代谢产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。能清除过剩自由基。
2.茶对血糖、血脂的作用
茶叶具有一定保健作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。对血糖、血脂也有一定的辅助作用,但比较微弱。
那接下来就回到题主所提出的问题,这三种茶哪一种更好。首先我们来看看这三种茶各自的用处。
春饮花茶“待到春风二三月,石炉敲火试新茶。”春天万物复苏,大地回春,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气和寒毒,促进人体阳气生发。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,消除春困,提高人体机能效率。
夏饮绿茶绿茶是未发酵茶,性寒,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。
冬饮红茶“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”冬天天气寒冷,此时亦有适宜饮用的茶类,冬天的时候人体机能减退,阳气渐弱,对能量和营养要求较高。养生之道,贵在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。
好啦,从上面我们可以看到其实不同的茶是可以在不同时候喝的,其实每个人对应不用的体质也是可以喝不用的茶,我们需要的其实是找到自己合适的定位,自己的兴趣来进行决定,任何答案都是没有决定性的。
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你最喜欢喝什么茶?
福鼎人,平时爱喝福鼎白茶 ,白茶又爱喝当地产的高山白茶。福鼎白茶有福鼎大白和福鼎大毫两个品种,福鼎市或者是国内市场上所售的福鼎白茶,基本以福鼎大毫茶为主。因为福鼎大毫茶产量比较高,毫心比大白茶要肥壮很多,整个福鼎市内的茶园基本上以种植福鼎大毫茶为主。
福鼎白茶中最高等级的是白毫银针,接着就是白牡丹,还有贡眉,寿眉。自己最爱喝的就是白牡丹,白牡丹价格适中,香气也好。而贡眉,寿眉这个等级的比较少喝,还是喜欢白牡丹的味道。
原来白茶在市场上是比较小众的,一般人也很少去喝白茶。随着这几年白茶在市场被茶友所接受,白茶慢慢进入大部分人的视线。现在茶友当中喝白茶的人也越来越多,不知道你喜欢喝白茶的哪个等级呢?欢迎一起分享。
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