日照绿,什么茶喝着又香又解渴
日照绿,什么茶喝着又香又解渴?
绿茶推荐日照绿、崂山绿
红茶推荐滇红
女生喝的话推荐喝花茶,比如茉莉花茶,泡一杯满屋香
茶,只喝适合自己口感的,而不是贵的。有人喜欢喝200元的日照绿,但不喜欢喝2000元的龙井
怎么鉴别日照绿茶好坏呢?
我很喜欢这个问题,因为会增加日照绿茶的知名度,而我老家就是日照的。感谢。
我是自己开茶店的,店在山东潍坊。日照绿茶是在我店里所销售的绿茶中最多的,也是我最了解的绿茶。而市场上有很多以次充好,甚至作假的日照绿茶,所以我有义务跟大家分享我的经验,保护日照绿茶的名声。
质量中等的日照绿茶干茶
日照绿茶的由来:在1966年日照还是县的时候,后改为东港区。“南茶北引”获得成功。自上世纪末,日照市政府致力于建设:江北绿茶第一基地,使日照绿茶得以跳跃式发展。在现在,日照绿茶被称为江北第一茶是当之无愧的,我们应该感谢党的领导,造就了日照绿茶,致富了日照茶农。
日照绿茶茶树
下面根据我的经验教大家如何辩识日照绿茶的好坏:
1.产地不同,质量不同。日照市岚山区巨峰镇是日照绿茶的源产地,到目前为止,巨峰镇已经有1000多亩茶树通过了欧盟国际有机食品发展中心认证。
自巨峰镇绿茶出名以后,日照和潍坊周边的县市区也开始种植日照绿茶,其中包括日照的五莲县、莒县,潍坊的诸城等。但是我可以负责任的说,这些地方的绿茶都比不上巨峰镇源产地的日照绿茶。茶树本来就是神奇的物种,一方水土,一种滋味。巨峰镇绿茶的韵味是模仿不来的。
所以说好的日照绿茶是产自岚山区巨峰镇的,其他地区的日照绿茶要差一些,但并不是不好。只是相比之下确实还是差些韵味。
日照绿茶春茶
2.时间,时间不同品质不同。日照绿茶分为:春茶,夏茶,秋茶。
品质比较:春茶>秋茶>夏茶。
同时间露天茶质量>同时间棚茶
绿茶以早为贵,日照绿茶也是一样。春季的日照绿茶质量是上乘的。而秋茶的质量为什么好过于夏茶呢?因为秋季温度较低,茶叶生长缓慢,内含物较丰富。这个道理跟东北大米口味好是一样的。
这里要注意一点!日照属于北方,温度较低,一般露天茶最早到谷雨后才会上市。如果商家谷雨前推出新制日照绿茶,一定是棚茶!棚茶的价格是露天茶不能比的,一定要擦亮眼睛,避免被忽悠。
日照绿茶鲜叶
3.从外形看说到外形,先讲一个故事,这个故事不针对任何人,也不针对任何茶。
我是16年开的自己的小店,一位老朋友听说后前来,还带了一份茶叶。什么茶叶呢?“日照绿茶”。让我品鉴,我对日照绿茶太熟悉了,几乎不加思考回答:这不是日照绿茶。老朋友蒙了,说已经买这个茶好几年了。
再见这位朋友时,朋友说,我去找那个茶店了,他们承认弄虚作假,买了好几年的茶确实不是日照绿茶。
我为什么如此肯定呢?是因为日照绿茶独特的外形,日照绿茶很丑,比起那些名贵的绿茶来说丑的无法入眼。但是正是这种配型,模仿也是很难的。日照绿茶干茶条索紧细,卷曲,均匀,完整。
不良商贩会拿浙江的云雾茶青制作“日照绿茶”,不论外形有多相似,日照绿茶干茶墨绿,富有光泽,而造假绿茶多无光泽且发黄。学会这一点,就能区分出很大一部分假日照绿茶。这也是最便捷的辨别方法。
充分舒展的日照绿茶春茶
4.从口感,香气判断好坏日照绿茶口味比较重,在绿茶中属于口味很重的茶。香气为板栗香或豆香。日照绿茶的香气主要是其生长周期长,独特的地域特点导致的。
而不好的日照绿茶或造假的日照绿茶口感偏淡,板栗香气小或没有。
5.从耐泡程度辨别好的日照绿茶是可以冲泡4次及以上的。日照绿茶内含物丰富,可以比起其他的绿茶要耐泡一些。
劣质的日照绿茶或造假的日照绿茶冲泡4次以上会寡淡无味。
店里销售的日照绿茶
6.从价格辨别。日照绿茶春茶纯芽茶是比较贵的,这里不好分辨,主要是讲最低价。
日照绿茶产量低,就算是夏茶比起南方绿茶的产量也是低。产量低再加上人工费,炭火费等等,夏季最便宜的日照绿茶也要40-50元一斤的市场价,如果你买到的价格还要低,你就要注意了!
市场价100元/斤的日照绿茶
小结深夜脑袋迷糊,能想起来的就是这些,希望能帮到大家,喜欢喝日照绿茶可以关注我。说的不对的地方请大家批评指正。
我是福林茶行,一名爱茶的生活领悟创作者,喜欢茶叶知识的可以关注我,我们一起学习!
铁观音碧螺春日照绿哪一个好?
铁观音茶碧螺春茶和日照绿茶到底哪种茶好就看每个人是喜欢喝什么茶了,应该说个人喜欢喝的就是最好的。我作为一个日照人还是比较喜欢喝日照绿茶,特别是日照绿春茶口味更好。铁观音茶喝功夫茶还是比较好的,秋冬季多喝点碧螺春茶也是不错的选择。
什么茶叶比较好喝价格又不贵?
现在这个季节,金螺滇红,金芽金骏眉口感都不错,性价比高。中秋佳节来临之际,特价礼盒装~👍👍
茶树在中国最北可以栽到哪里?
南方有嘉木,北方有佳茗
“茶者,南方之嘉木也。“”——陆羽《茶经》南方产茶,是大多数人的印象,毕竟大多数人首先想到的产茶区无非云南,福建,两广,江南这些南方地区
我国有传统四大茶区的分类
四大茶区里,西南普洱雄踞边关,华南乌龙独有异香,江南绿茶龙井为尊,江北呢?当然,河南有信阳毛尖,但不管是从名茶数量,还是种植规模,江北茶区的存在感都比较弱
细心的朋友会发现,江北茶区最远竟然能达到山东,北纬35度线穿过的地区
在这里,不仅有全国知名的富士苹果,还有江北第一茶——日照绿茶
南茶北引
眼下,当南方茶区正在制作寒露茶时,日照绿茶已经准备进入越冬期,从10月中旬,一直到来年的4月中旬前后,足有半年,还要经受冰雪洗礼
曾有科学家说北纬30度以上不能种茶,在中国的古籍上也没有北方种茶的文字记载,然而,在半个世纪前的中国大地上,没有什么是不可能的
日照绿茶,又称北方第一茶,相比其他的历史名茶,种茶史只有半个世纪,具体来说,是在1966年,在这一年,中国茶界著名的“南茶北引”计划终于在日照成功
如今,日照已经成为中国茶叶北方示范区,最有名的产区在岚山区,产量占据山东一半以上,成为鲁茶的代表
日照也成了世界三大海岸绿茶城市(日本静冈、韩国宝城)之一,三者的共同特点是:地处北纬35度左右,濒临大海,又称阳光海岸绿茶
板栗香,豌豆鲜
由于地处茶叶种植高纬度,日照绿的春茶要等到清明后,4月10日左右才能开采,因此,日照绿没有明前茶。如果有,是采用茶叶反季节栽培的大棚茶。
日照绿的越冬期长达半年,昼夜温差大,有利于茶叶内质的积累,日照绿茶以“叶片厚、香气高、滋味浓、耐冲泡”知名,氨基酸含量也比较高,而种植区域所在的沂蒙山是全国知名的板栗之乡,和板栗交汇种植的日照绿喝起来有一股板栗香,豌豆鲜
除了春茶,日照绿茶的秋茶品质也较好
一路向北
日照绿茶有茗,但并不是最北的茶,在山东,更往北的茶还有海青绿茶,诸城绿茶,崂山绿茶等,都是当年“南茶北引”的成果
值得一提的是,2016年,在东北辽宁锦州市北镇市罗堡镇,也试种成功了200亩的闾山茶园,成为东北首个茶园,让辽阔的黑土地上也有了茶树的身影,不过尚未形成规模
(高纬度类似高海拔,茶树为低矮的灌木型小叶种)
我国水稻种植的最北地区在北纬52度的黑龙江省大兴安岭的呼玛县,也是世界上水稻种植的最北界线,一路向北的茶还能继续北上吗
谢谢!
——公号:梳茗叙茶
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