茶园管理,传说中的安溪铁观音大师赛的茶园管理比赛内容是什么

2023-07-19 95阅读 0评论

茶园管理，传说中的安溪铁观音大师赛的茶园管理比赛内容是什么？

安溪铁观音大师赛的茶园管理环节是一个持续的阶段，考评的茶园必须是进入复赛的选手长期经营管理的茶园。各乡镇按照（安委办发明电〔2020〕10号）要求，履行有关程序，严格把关后于6月17日17:00前将茶园全景图、公示文件及相片、公示无异议文件等相关资料一式2份报送县茶管委办，县茶管委办将汇总信息送县农业农村局。

6月-7月，安溪县农业农村局便组织第三方机构对复赛选手的参赛茶园进行实地测绘、土壤取样等，并进行卫星定位，精确成图，建档立卡，还组织相关专家参照《第四届安溪铁观音大师赛茶园管理考评表》要求进行追踪管理，进行随机抽查，完成建档工作。

9月，安排30名决赛选手的参赛茶园现场考评，由福建省内茶叶、植保、土肥等方面专家组成考评组，围绕检验检测、茶园面积、环境质量、茶园管理、农事记录等五个方面，对30名决赛选手的参赛茶园进行现场考评。

专家现场考评之后还将进行茶青抽检，全方位进行评分，茶园管理分数占最终比赛成绩的10%。

茶园管理如何才能提高茶叶品质？

要想提高茶叶的品质和产量，必须加强茶园的农业管理。只有综合运用施肥、除草、修剪、耕作、病虫害防治等多项管理措施，做好科学生态种植，保持自然环境的优越性才能够提高茶叶的品质。

第一，选择优良的生态环境种植茶树

茶树在生长过程中吸取天地之灵气，日月之精华，孕育其中，长期积累之后才会长出芳香四溢的茶叶。因此优良的生态环境对于提高茶叶品质十分重要，如果种植环境周边有较大的污染源，茶叶品质肯定好不了哪里去。这也是为什么很多平地茶叶或者靠近马路工厂人类聚居区的茶叶没有高山丘陵地带茶叶品质好的重要原因。因为生长环境实在非常重要。

第二，加强施肥管理

茶树在生长过程中需要足够的营养，每年必须至少施用一次基肥，追肥3~4次。基肥在每年的秋冬天九十月份进行，以农家有机肥为主。在早春二三月份进行第1次追肥，也叫做催芽肥。另外在夏茶和秋茶采收前也要各进行一次追肥活动，以速效氮肥配合磷钾肥为主。

第三，合理耕作除草

要想提高茶叶的品质和产量，必须进行合理的耕作除草工作。耕作可以提高土壤的疏松性，蓄养水分，减少水土流失，提高茶树根系呼吸生长能力。除草可以减少杂草与茶树争水争肥争空间，减少病虫害发生的几率。这是一项常用的农业管理措施，对于提高茶树的产量和质量有着很大的帮助作用。

第四，及时进行修剪

对于不同年龄段的茶树，要采取不同的修剪方式。幼龄期茶园以定型修剪为主，主要是培养树干和骨干枝。成年期茶园以轻修剪和深修剪为主，促进茶树的树冠培养和茶芽的质量。老龄期茶园以重修剪和台刈的方式来进行改造，可以延长茶树的采摘生命周期，提高茶叶的品质。

第五，综合防治病虫害

病虫害对于茶树的产量和质量有着非常重要的影响。而在茶园管理过程中，必须遵循预防为主，防治结合的方针，积极采用人工方式、物理方式、生物方式和化学方式等多样化的手段，来进行有效的科学防治。只有将病虫害控制在极小的范围内，才不会对茶树的质量和产量产生重大危害。

以上就是加强茶园管理，提高茶叶品质的几项农业管理措施。当然各地要根据自己的情况，因地制宜的选择，只有这样才能真正的增加茶叶的产量，提高茶叶的品质，增加茶农的经济收入。

为什么茶园里面插有黄色的纸旗？

茶叶农药残留是近几年来茶叶存在的严重缺限，为了产出生态无公害茶，茶农在茶园挂上小黄旗，用物理方法去除虫害，你看懂吧！好喝的茶叶是是如何种植出来的吗？

茶农在茶园挂上小黄旗害虫扎堆往上飞，粘住嘴和腿，挂上小黄旗，害虫都聚集。茶园怎么利用小黄旗进行捕杀害虫的状况：(1)一张张小黄旗，在茶园张扬，很是显眼。茶叶种植大户们，把流转茶园几十至几百亩。为建生态茶园，生产出绿色食品茶，一般在当地农业部门指导下，使用物理杀虫方法，挂小黄旗，就是措施之一。(2)小黄旗，又叫诱虫黄板，上面有粘胶和性诱素，利用害虫的趋黄特性，诱杀茶园害虫，实现不打农药，无毒无害的茶叶生产目标。(3)这些小黄旗挂在茶园不久，害虫就粘满了。刘斌的茶园减少了害虫基数，不仅茶园实现了绿色生态，还提升了茶叶品质。茶农们说：“我们要做健康茶、做优质茶，更要做良心茶。”

如果我们到茶区，沿着田间小路上山，来到广阔的茶园，眼前的情景让我们大吃一惊。只见满山遍野插满了一面面黄旗，错落有致，不久前修剪过的茶园整齐划一，茶绿旗黄，相映成趣，煞是好看。“这是防治茶叶害虫的黄板纸，也是茶农们正在大力推广。“在茶园里挂黄板纸，是一种防治茶园虫害的植保先进技术，不仅大大减少使用化学药品的种类、次数和用量，更重要的是提高了茶叶品质，增强茶叶市场竞争力，提高了生产效益。茶园挂黄板纸可有效防治有翅蚜、潜蝇成虫、粉虱、茶叶小绿叶蝉、蓟马等小型昆虫。”据介绍，这种黄板纸由特定波长黄色纸板,特制专用无公害粘虫胶以及广普性信息素加工而成，具有布胶均匀、不流胶、胶不干、持续时间长等特点。利用害虫对某些特殊化学气味及特定颜色的趋性达到诱捕和杀死害虫。

“要想茶叶好卖，而且能卖上个好价钱，就一定要把好质量关！”，“有些人茶园上了规模，为省成本就施化肥、打农药，这种事我不做。我在管理上，一是施饼肥不施化肥，二是坚决不打农药，哪怕产量低一些。听说用黄板纸防虫效果好，所以黄板纸把茶园全都挂上了。”

茶叶是怎么培养，茶叶如何管理，好喝的茶叶是如何种植出来的

茶叶是现在每家每户的必备饮品，是招待客人的必须品，并且中国的茶道文化历史悠久。尤其是喜欢喝茶的人们，围着茶桌谈经论道。茶水是很好的调理身体疾病的饮品，可以清楚肠道的垃圾，在养生的方面，有着很好的效果，现在就来学习茶叶的种植技术。

1、整理土地：茶叶对土壤的要求比较高。要在种植的土地上面深翻两到三次，一般最少要翻到一尺深左右。然后吧，农家的肥料全部撒到深翻后的土地上。尤其是农家养的鸡粪、猪粪、羊粪。是非常好的肥料。把地里的一些草根石头都清理掉。千万不要买到土地下面。否则会影响茶叶树根的营养吸收。并且要把清理完的土地都整成埂状，利于浇水。土地的长度是一定的，宽度一般要在1米5左右。

2、管理茶苗：茶叶的幼苗管理也是很重要的。一般的情况下，幼苗在种植的时候非常怕冻。就要在幼苗的根部加一些甘草保温。也可以用塑料泡膜覆盖保温，让幼苗快速生长，并且在种植幼苗以后要浇水。这样会对幼苗的成长非常有好处。茶苗管理的工作非常重要。只有把茶苗管理好，才能够才能够移植成茶树，茶树的质量才更佳优质。才能让茶树的叶子更加圆润好看。茶叶的质量才会更优质。

3、管理茶叶：茶叶的更新比较小，也比较短。所以对干旱的抵抗力非常弱。在平时的管理当中，一定要经常浇水。浇水要从根的底部进行流动式浇水，尽量不要喷洒。这样会把茶叶的嫩芽浇坏了。尤其是在夏季有雨的时候就尽量不要浇水。估计大雨要来临的时候，就要赶紧施肥。一般在采摘茶叶的前几天开始施肥，这样很利于新芽的第二次生长。

4，杂草清除：茶叶地里面的杂草是一定要清除的。只有清除了杂草，才有利于小苗的生长。一般情况下种茶叶都是大面积的种植，清除杂草非常的费劲。所以需要大量的人工来清除杂草，否则这些杂草就会感染一些细菌，让茶叶的叶子不够完整，影响茶叶的外观和价格。茶叶的修剪工作也是非常重要的，修剪的目的是让茶叶的叶子更加的宽大，提高茶叶的质量和产量。把那些比较矮一点，长得不太好的茶树清理掉。尤其是在修剪茶叶树的时候，要摘心分支管理，这样茶叶树就长得足够茂盛。

这样来操作，第二年的时候也利于生长，茶叶树随着年龄增加，就要把一些比较老的茶树清理掉种植新的茶苗。常年生长在茶树地里的茶农，特别会修剪茶树。一般把树冠整理得非常平整，并且很会培养新的茶苗，尤其是让外行的人看上去整整齐齐，大片的茶树特别养眼。成年的茶树就要进行台割，在冬季大寒前就要全部剪掉，重新养植，台割的都应在深翻，施足基肥后进行。

5，采摘茶叶：茶叶是只要有嫩叶出现，就要及时采摘。只有采摘了叶子，然后新芽叶子才会长出来。这样是一茬一茬采摘的，所以需要不断的在地里工作，是需要付出一定的努力。当我们围坐在茶桌前，品尝着茶叶的滋味，就会想到茶农的辛苦和茶叶收获是如此的艰辛，就会更加珍惜幸福的生活。并且茶叶也是一个非常消耗的饮品，所以每年的茶叶需求量也是非常的高，所以要多学习一些茶叶知识，可以更好的种植茶叶。

6，物理治虫：茶叶农药残留是近几年来茶叶存在的严重缺限，为了产出生态无公害茶，茶农在茶园挂上小黄旗，用物理方法去除虫害，不打虫药，消除农药残留危害人体健康！

如何加强校园茶园的管理与维护？

首先要设定专人，并设定明确的管理和维护标准和职责，其次要设立定期检查抽查的动态监管机制，对校园茶园的管理维护进行动态化管理改进提升

茶园冬季怎么管理？

茶树是多年生常绿植物，喜温暖湿润，适应性强，小叶种较大叶种耐寒和抗旱。在冬季抓好茶园管理非常重要，它决定着来年茶叶产量的高低和品质的优劣。为更好地保障茶树正常生长越冬休眠，恢复茶园地力和协调树体水肥营养，延长茶树经济寿命，应该从以下三个方面做好冬季茶园田间管理，增强茶树的抗逆性，对茶树安全越冬有着重要的意义。

1冬修剪

茶树修剪是茶园科学管理的经常性工作之一。建立完整的修剪制度，正確地使用这一技术，来调整树形、调控营养，是茶树持续稳产、高产、优质的重要手段。为此，采取正确的方法方式进行茶树冬修剪，既能促进次年新芽萌发早、出芽整齐，恢复树势，又能提高产量和品质。

1.1修剪时间

应选择茶树的地上部分停止生长，地下部分养料贮藏最丰富时进行。在晴好天气环境下进行修剪，使剪口较快愈合;避免在有雨水状态下修剪，保障茶树剪口不被雨水侵蚀而感染。在当地一般是每年10月下旬至11月上旬修剪为宜。幼龄茶树定型修剪也可在次年叶芽萌发前进行。

1.2幼龄茶园定型修剪

茶树被人类利用的部分是叶子，是采叶子作物，所以要求茶树分枝多，茶蓬大，这样长叶子就多，采摘面就大，采叶量就大，产量就高。为促进幼龄茶树分枝，控制生长高度，培养茶蓬骨架，扩大树冠，塑造优质丰产树型。因此幼龄茶园要经过定型修剪。

幼龄茶树的修剪叫定型修剪，打破顶端优势，刺激侧芽腋芽发育生长。定型修剪要经过3～4年连续修剪来完成的。第一次定型修剪是栽插后，茶苗长至250mm左右可进行，一般在3月茶树萌动前修枝为宜，修剪的高度是在离地面150mm左右处进行。剪时可以用弹簧剪斜口剪去树梢，剪口要求平滑，否则易造成枯死一段，若茶树不够250mm的，应留到下一次再剪。

第二次修剪是在第一次定型修剪的次年进行，此时茶树高度大约500～600mm，可以在离地面300～400mm处剪去，大约在第一年剪口处提高150mm。

第三次修剪在第二次高度提高120mm左右。经过三次定型修剪后，茶蓬树冠和骨架已基本形成，即转为轻修剪，打顶养蓬，采茶见效。

1.3轻修剪

投产采摘茶园由于生长不一致，树冠采摘面不整齐，导致采茶时费工费时，效益低，所以茶园要进行轻修剪。轻修剪要求是剪除部分不整齐的鸡爪枝、受冻树梢和发黄的叶片以及细弱枝条、病虫枝条。促进茶树次年多发芽，扩大采摘面，提高采茶量，增加茶叶产值。轻修剪每年冬季进行一次，轻修剪就是定型后每年按照需求习惯进行修剪，其高度在上一年修剪剪口处提高50mm左右。轻修剪时应注意到尽量剪去茶丛中、下部的一些细弱、枯死的枝条，以及病虫危害严重的枝条，保证茶树生长健壮。

1.4深修剪

深修剪是恢复树势、树相，重新培养树冠，提高品质的主要手段。茶树经过多年采摘和轻修剪的刺激，树冠分枝过于密集，出现“鸡爪枝”，树势衰老。则应进行深修剪，剪去树冠上100～200mm的枝叶。同样重修剪也应选择茶树处于休眠期，且在晴好天气环境下进行。

1.5重修剪和台刈

1.5.1茶树状况

重修剪和台刈对象都是老茶树，树龄长。茶树衰老和严重衰老，树干灰白，枝干稀疏光秃，苔藓、地衣丛生;树干高大，分枝极少，蓬脚空虚的茶丛;枝条细弱丛生，生长特矮的茶蓬;枝干病虫危害严重等。为刺激茶树生长，重新长出新梢，培养新型树冠，则应视茶树衰老状况，进行重修剪或台刈。

1.5.2重修剪

重修剪的方法要掌握两个环节，修剪高度;技术操作。掌握修剪高度是关键，一般离地面高度300～500mm剪去，或剪去树冠高度的1/3～1/2。操作时用修剪刀或弯柴刀切削树干，削口要平滑，在一块茶园里如果茶树生长不一致，应以大多数树高为准，以便管理和采摘。

1.5.3合刈

台刈时用台刈剪或锋利的弯柴刀，在茶树的根颈部削除全部树干，刀口要锋利，削口要平滑，倾斜，并防止破桩和锯齿桩，否则进水枯烂，不定芽丧失萌发力。将茶树离地面50～100mm的部分全部削去成短桩，恢复茶树生长力，重新培养新型茶树。

2水肥管理

2.1耕锄除草

农谚说：“茶地不挖，茶芽不发”。农艺耕锄是茶叶增产的重要措施。耕锄后疏松土壤，清除杂草，提高土温，对促进春茶萌发有一定作用。用两齿或三齿的锄头耕锄茶树周围的土地，耕锄杂草，耕锄的深度为70～100mm，宁浅勿深。