毛尖绿茶,野生毛尖的特点

毛尖绿茶，野生毛尖的特点？

从茶叶本身特点上讲，野生毛尖茶叶鲜叶芽型壮实饱满，青叶散发一股清香。炒制而成的干茶，用炭火几遍烘焙，茶叶的香气十足，冲泡完，汤底并不是那么的规整，均匀度特别纯，外形耐看程度差之，但喝起来味道醇厚，回甘很好，香味浓郁，经久耐泡。一般冲四道，五道依然有味。春茶不涩不苦，青草气少，更多的是茶香味。

信阳毛尖什么牌子的好？

信阳比较有名的信阳毛尖品牌有：

1、五云的龙潭牌 龙潭毛尖是由采自“五山”(集云山、车云山、云雾山、天云山、连云山)“两潭”(即白龙潭和黑龙潭)一寨(何家寨)的鲜叶加工精制而成，因吸收日月之精华、聚天地之灵气，形成了外观精美、条索细秀、白毫显露、汤色嫩绿、香气纯正、滋味醇和等独有的品质特色，并多次荣获国家和国际大奖，成为信阳毛尖的代表品牌。

2、文新茶叶的文新信阳毛尖 作为信阳最出名的茶叶之一，文新信阳毛尖如今在全国很受欢迎。其茶叶在制作过程中采用的是好的茶叶为原料，茶叶细嫩多毫，色泽嫩绿油润，，叶底鲜嫩，匀称，芽叶成朵，也只柔软，叶色嫩绿，香气高爽，鲜嫩持久，滋味鲜爽，汤色明亮。

3、蓝天茶叶的蓝天茶。 河南蓝天茶业有限公司（蓝天茗茶），始创于2003年，为一家集绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类精选、加工、销售、科研、茶文化传播于一体的国内知名茶企。公司现有直营店和各类合作伙伴300余家，产品覆盖并畅销国内100多个城市和地区。 这几个品牌在信阳毛尖市场享有比较高的知名度。所产的信阳毛尖品质有保证，在市场上所占份额也相当大。信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不同有效成分带来的四种味道。

毛尖变成褐色了还能喝吗？

当然是可以喝的，发黄的茶叶无非是时间放的有点。长一点而已。的是茶叶经过时间上的考验。发生了一些发酵的情况。没有什么可以。说明他不是不能喝的。完全可以。而且味道还别不一样。

估计水温过高，毛尖茶为细嫩的茶芽制作，一般用75~85度的水冲泡。水温太高，茶芽被泡熟、茶汤变黄，口感会有点苦涩！建议重泡试试，如果还不行，那应该是茶叶变质过期了。

毛尖茶叶优缺点？

优点是：毛尖具有色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲的特点，冲泡后汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜。毛尖在刚开始品饮时虽然口感有些苦涩，但胜在回甘快，口感醇厚，香气馥郁高长，滋味鲜浓清嫩，回味甘甜。

缺点是：部分人群饮用毛尖茶的时机大家千万不能选择在空腹的时候喝,因为毛尖茶的寒性物质比较多。

川茶和信阳毛尖的区别？

川茶和信阳毛尖都是我国著名的茶叶，都属于绿茶。二者的最大区别就是产地不同。再者，川茶因为产在四川，每年春节开采的时间上比信阳毛尖茶开采的更早一些。

三是茶叶品种也有所不同。