黄山毛峰,土种毛峰是什么茶

黄山毛峰，土种毛峰是什么茶？

本地原生老品种有黄山大叶种、祁门槠叶种，这类茶原生环境在深山处，海拔高，基本3月下旬才上市，海拔高的地方要到4月初才能开采。

老品种也就是土种是严格意义上才是正儿八经的正宗黄山毛峰，白毫披身，绿中带黄，香气四溢。在老茶客眼里，这才是黄山毛峰。但是土茶上市相对早品种晚10天至半个月左右，很多抢鲜或者分不清的茶客等不及。

黄山毛峰和信阳毛尖哪个更好？

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黄山毛峰和信阳毛尖哪个更好？

我从茶叶专业审评的角度来讲述茶叶的优劣。

黄山毛峰，产自于安徽省黄山市地区，烘青类绿茶，属于早春茶。中国十大名茶。清代光绪年间创制，由谢裕大创制。黄山毛峰是我国春茶类的早春茶，特级采摘标准是一芽一叶。芽头肥壮，形似雀舌，绿中带黄，白毫显露，并带有金黄色的小鱼叶。入杯时，雾气结顶，滋味鲜醇，香气如兰，口感甘甜如贻。

信阳毛尖，又称之为豫毛峰，中国十大名茶之一。产自于大别山地区的河南信阳市。1915年巴拿马万国博览会金奖。信阳毛尖有以下几个特点，细，圆，光，直，多白毫，香高，味浓，汤色绿。2019年公共区域品牌价值榜第一位，因为其滋味浓郁，耐冲泡，被更多人接受。特级信阳毛尖，色泽翠绿，冲泡之后，香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。采摘标准，一芽一叶初展。条形紧细圆直。关键特别外形，通过揉捻成型。

作为一个专业做茶叶的来说，具体有几个特点如下

第一。黄山毛峰干茶芽形茶，信阳毛尖条形茶。

第二，黄山毛峰滋味偏淡，毛尖滋味更浓郁。

第三，信阳毛尖比黄山毛峰耐泡。

第四，外形上来说，毛峰冲泡之后漂浮在水中，信阳毛尖沉入底部。

第五，香气来说信阳毛尖更浓郁。

第六，信阳毛尖受众市场在北方多一些，南方少一点。

第七，信阳毛尖的鲜叶比毛峰要细。同时海拔高度要低一些。

还有哪些区别，评论区和我一起来探讨吧。感谢您的关注，徽羽茶行为你分享更多茶知识。

毛峰为什么那么淡？

第一、黄山毛峰的色泽是什么颜色

首先在判断黄山毛蜂茶的时候，就要观察黄山毛峰干茶的颜色，同时还需要去了解茶汤的颜色，才能够有效地判断出黄山毛峰是否是正品。黄山毛峰茶的口感非常好，但是价格也比较高，该种茶叶受到了众多消费者的喜欢，主要是因为其香味儿和口感。

其次黄山毛峰茶的颜色既不是绿色也不是黄色，黄山毛峰茶的颜色与泡茶时的投茶量、级别和水温等一系列的因素有一定关联，一般按照正常方法冲泡出来的茶叶应该是黄绿色，并且可以从黄山毛峰茶的颜色有效的判断出真假以及品质。

第二、为什么黄山毛峰越好越淡

黄山毛峰茶在挑选的过程中主要看茶汤的颜色以及外观的色泽，在外观上黄山毛峰茶应该选择颜色纯而且亮度好的，并不应该去挑选看起来比较暗淡的茶叶，茶汤方面应该去选择明亮清晰的，较次的黄山毛峰的茶汤是比较晦涩发暗的。

黄山毛峰茶在挑选的过程中还可以用闻气味的方法。在挑选黄山毛峰茶的时候，一定要去闻一下茶香，气味越香就证明黄山毛峰茶的品质就越好，而茶香的香味儿比较淡或者是不存在茶香的，就能够说明茶的品质并不是非常好。

黄山毛峰是生茶还是熟茶？

黄山毛峰属于绿茶，产于安徽省黄山徽州一带，所以又被称之为徽茶。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片），也正是因为其白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，所以才取名为黄山毛峰。

2019年的黄山毛峰还能喝吗？

2019年的毛峰看你怎么储存的，如果是密封后放在冷冻保存那是一点问题也没有，要是一般的储存建议还是不要喝了