碧螺春产自哪里,中茶碧螺春为什么产地贵州
碧螺春产自哪里,中茶碧螺春为什么产地贵州?
贵州气候适宜,空气清新,独特的地理环境和气候适宜茶树生长,而贵州拥有浓厚的品茶氛围。
甘露茶和碧螺春的区别?
甘露和碧螺春的区别是:
一、产地不同
甘露:蒙山茶主要产于蒙山山顶,故被称做“蒙顶茶”。扬子江中水,蒙山顶上茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山,四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。
碧螺春:碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
二、加工流程不
甘露:蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。鲜叶采回后,经过摊放,然后杀青。杀青锅温为140~160℃,投叶量0.4公斤左右,炒到叶质柔软,叶色暗绿匀称,茶香显露,含水量减至60%左右时出锅。
为使茶叶初步卷紧成条,给“做形”工序创造条件,杀青后需经过三次揉捻和三次炒青。
“做形”工序是决定外形品质特征的重要环节,其操作法是将三揉叶投入锅中,用双手将锅中茶叶抓起,五指分开,两手心相对,将茶握住团揉4~5转,撒入锅中,如此反复数次,待茶叶含水量减至15~20%时,略升锅温,双手加速团揉,直到满显白毫,再经过初烘、匀小堆和复烘达到足干,匀拼大堆后,入库收藏。
蒙顶山茶,由于在加工过程中加入了揉捻工艺,和普通的绿茶相比,滋味更加鲜嫩醇爽。
碧螺春:唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
三、品质特征不同
甘露:紧卷多毫,浅绿油润,叶嫩芽壮,芽叶纯整,汤黄微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鲜。
碧螺春:洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。
上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。
四、茶艺不同
甘露茶艺:蒙山派茶道分蒙顶茶艺“天风十二品”和蒙顶茶技“龙行十八式”两大类,分属刚健派与典雅派。两派一刚一柔,一文一武,一动一静,乃蒙山派茶道、茶技的“技”、“艺”双绝,堪称蒙山派“双壁”,被誉为中国茶文化艺术的两座里程碑。
碧螺春茶艺:分为上投法和下投法两种。
综上,甘露和碧螺春的区别主要表现在产地、加工、品种和茶艺等四个方面。
蘇州是哪里的?
苏州, 简称“苏”, 古称姑苏、平江, 江苏省辖地级市, 是国务院批复确定的长江三角洲重要的中心城市之一, 苏州位于长江三角洲中部、江苏省东南部, 地处东经119°55′~121°20′, 北纬30°47′~32°02′之间, 东傍上海, 南接浙江, 西抱太湖, 北依长江, 总面积8657.32平方公里。全市地势低平, 境内河流纵横, 湖泊众多, 太湖水面绝大部分在苏州境内, 河流、湖泊、滩涂面积占全市土地面积的36.6%, 是著名的江南水乡。苏州属亚热带季风海洋性气候, 2020年平均气温17.9℃, 降水量1569.6毫米。
碧螺春红茶多少钱一斤?
2022年碧螺春春茶参考价格
碧螺春红茶200-1200元/斤。
明前头采,一般为三月中下旬,精选碧螺春茶一芽一叶炒制,颜色嫩绿、芽叶饱满、产量稀少。明前特一级洞庭碧螺春价格1680元每斤,明前头采,精选碧螺春一芽一叶炒制,产量稀少、条索纤细、卷曲成螺、满身批毫、银绿隐翠、香气嫩香清幽,滋味鲜爽,是茶中珍品。
正宗原产地太湖西山岛和东山半岛的,纯正手工制作的洞庭山碧螺春茶,每斤的价格一般在两百多到两千多不等。
2022年正宗苏州明前碧螺春600-1500元/斤起,明后炒青150-500元/斤起,碧螺红茶200-1200元/斤起!
正宗碧螺春哪里可以买到?
可以到一些知名的茶叶专卖店或者大型超市购买,同时可以在一些电商平台上搜索购买。但是,需要注意购买的渠道和商家的信誉度,以保证购买到正宗的碧螺春。此外,不同产地的碧螺春也会有一定的价格差异和口感特点,可以进行一些比较和尝试来选择最适合自己的产品。
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