古代茶圣,出现过哪些名人

古代茶圣，出现过哪些名人？

湖州的名人还是不少的，比较有名的有陆羽、孟郊、赵孟頫、凌濛初、吴昌硕、陈其美、张静江、陈其美、张静初、戴季陶、钱玄同、钱三强等人。

在中国古代，江南地区的开发相对较晚，湖州的历史相对中原地区来说也要短一些。直到公元前248年，春申君黄歇被封于吴地，在湖州境内修筑菰城，始置菰城县。

不过湖州地区利于种稻、蚕桑、养鱼、采茶，利于农业生产。因此在三国时期已经逐步兴盛。到西晋末年“永嘉之乱”以后，大批中原人士南迁，带来了较为先进的生产技术，湖州得到了进一步的开发。

农业发达，居民富裕，自然也带动了文化的发展，因此湖州自古以来名人不少。

在三国时期，丹杨郡故鄣县（也就是现在的湖州市安吉县）的朱治、朱然、朱才、朱绩世代名将，先后辅助孙坚、孙策、孙权等东吴历代君主创立基业，屡建战功，是东吴的骨干重臣。

而乌程（今湖州）画家曹不兴以善于绘画闻名，被人成为“佛画之组”。

南朝时期，武康（今德清）沈氏的沈充、沈庆之都以勇猛、知晓兵事著称，是当时有名的武将。齐朝以后重文轻武，沈氏一门又先后涌现了沈麟士、沈约、沈文阿等一批文史名家。

此外乌程的丘灵鞠、丘迟、丘仲孚，故鄣吴均、裴子野，武康的姚察也都以文史而闻名于世，是南朝有名的文化望族。而武康姚僧垣则以医术闻名。长城（今长兴）人陈霸先还建立了陈朝，历经五代。

唐朝以后，江南地区经济日益昌盛，文化也得到了进一步的发展。自唐朝到清末，湖州共有进士1530人（其中武进士62人），状元16人。一些书香门第祖孙、父子、兄弟同为进士的情况很多，共有154户，366人。

而扬名政坛的有吴潜、顾应祥、潘季驯、董份、陈良谟等人，以诗文著称的有时任钱起、皎然、孟郊等人，以绘画出名的有赵孟頫、王蒙等。此外还有小说戏曲家凌濛初、臧懋循，茶学家陆羽，经学家胡渭、俞樾，目录学家陈振孙，藏书家陆心源，印刷出版家闵齐伋，医学家朱耾等等。

据统计，自汉代到清朝，湖州士人留名正史立传的，有285人之多。

比如在同盟会创立时，湖州籍革命志士占比达到了5%左右。而陈其美、张静江等人更是是同盟会的骨干。此后湖州籍人士历任国民党中央执委、常委、评委的，有15人之多，将军以上者也有13人。

在实业上，湖州借上海开埠之机以生丝贸易致富，涌现了一大批丝商。这些丝商后来大多投资实业，像吴兴的黄佐卿，双林的沈子瑳、汤祖兴、钮介臣，菱湖的章荣初，南浔的顾、庞、张、刘四大家，都是晚清、民国时期的著名实业家。

在文化方面，湖州出现了文学家钱玄同，书画篆刻大师吴昌硕等一批近代史上有名的人物。

在科技方面，湖州也出现了陆学善、钱三强、梁希、叶橘泉、邱式邦、赵九章、王仁、丁舜年、蔡昌年、陆志韦等科学院学部委员，还有化学工程学家袁权、昆虫生理学家钦俊德、海上工程学家邱大洪、力学家钟万勰等等，可谓人才济济。

三国喝的茶叫？

茶在我国早已有之，

《三国演义》中也提到了茶，

只是书中的茶大多是无名称的，只有一种茶有名称，叫“柏子茶”。

“柏子茶”出现在书的第八十九回，

孔明军队误饮哑泉水，孔明受当地山神的指引，去拜访万安隐者求解救方法。

万安隐者实际上是孟获的哥哥，叫孟节，

他用来招待孔明的是柏子茶、松花菜。（“隐者于庵中进柏子茶、松花菜，以待孔明。”）

人与人相见一般步骤是1、相见——2、施礼——3、上茶；茶罢——4、谈要处理的事情。

如：

书的第五十二回 ，鲁肃去见孔明，

“孔明令大开城门，接肃入衙。讲礼毕，分宾主而坐。茶罢，肃曰：……”

完全是按照这四步来：1、相见（“接肃入衙”）——2、施礼（“讲礼毕，分宾主而坐”）——3、上茶；茶罢（“茶罢”）——4、谈要处理的事情（“肃曰……”，鲁肃开始说事情了，想要回荆州。）

书的第七十五回，关羽召华佗刮骨疗毒，

“闻有医者至，即召入。礼毕，赐坐。茶罢，佗请臂视之。”

也是按照这四步来：1、相见（“召入”）——2、施礼（“礼毕”）——3、上茶；茶罢（“茶罢”）——4、谈要处理的事情（华佗检查关羽受伤的胳臂。）

此外，书的第五十四回，吕范给刘备说媒，也是刘备请吕范进来，“礼毕坐定，茶罢，”然后再说事。

书的第五十四回，刘备去见乔国老，寻求保护，也是乔国老接刘备进去，“礼毕，茶罢，”刘备再开始说事情。

二、在《三国演义》中上茶，要按照地位尊卑的先后顺序进行。

如，书的第二十七回，关公保护刘备的二位夫人过了汜水关，到镇国寺前下马。镇国寺有一僧人叫普净，是关羽的同乡。

普净请关羽进去喝茶，关羽说先给车上的二位夫人献茶。（关公曰：“二位夫人在车上，可先献茶。”）

于是普净就先给二位夫人奉了茶，然后再请关羽进去。（“普净教取茶先奉夫人，然后请关公入方丈。”）

这一方面说明喝茶也是有先后顺序的礼节的；另一方面也反映出关羽的重视礼节，尊重刘备，尊重刘备夫人。

三、在《三国演义》中，喝茶之后，要进一步深谈，接下来便是喝酒了。

如，书的第三十九回，有段类似宫斗剧的故事，刘表的大儿子叫刘琦，刘表偏爱刘琦，刘琦的继母蔡氏感到刘琦威胁到了自己儿子刘琮的地位，蔡氏想办法陷害刘琦，于是刘琦便向诸葛亮求救。

孔明见了刘琦后，“公子邀入后堂。茶罢，”刘琦求孔明相救。

孔明没答应，刘琦“乃挽留孔明入密室共饮”，留着孔明喝酒了。喝酒的时候，刘琦又求孔明救他。

孔明还是没有答应。

最后，刘琦就按照刘备出的主意，骗孔明说有一本古书，将孔明骗到一个小楼上，抽掉楼梯，让孔明下不了楼，还以自刎相威胁，孔明这才给刘琦出主意，让他离开荆州，镇守江夏。

​四、在《三国演义》中，将茶泼于地上是一种无礼的行为。

在古代除了祭奠是不能随意把茶和酒泼在地上。

书的第六十九回耿纪、韦晃想试探金祎，故意说曹操的好话，要抱曹操的大腿，

金祎“拂袖而起”，

此时随从奉上了茶，金祎“便将茶泼于地上”，

以此表示心中的愤怒。

这样，耿纪、韦晃才放心，“乃以实情相告曰”——我们是试你的。

被人试探了，金祎也不生气，

三人就一起愉快地谈起如何对付曹操，

谈到高兴处，还拍着手说好啊好啊（“抚掌称善”）。

毕竟，《三国演义》是以东汉末年为时代背景，

可以看出当时茶与茶文化在长江流域及以南地区虽然已经开始，但整个社会对茶的认知程度和普及程度还十分有限。

古代水的等级划分？

中国古人对饮用水非常讲究，从史料来看，古人饮水首推“泉水”，大众饮用“井水”，最高级的则为“寒水”。

泉水—最受青睐的饮用水

古人认为，泉是水之源，对饮用水颇有研究的明代人田艺蘅称，“水本曰源，源曰泉。”中国人饮用泉水的历史相当久远，先秦古籍《山海经》中已记载有饮用泉水之事。泉水虽然好，但并非都是优质的饮用水源。

那么，什么样的泉水才是好的饮用水？先秦时，人们已将水分为“轻水、”“重水”、“甘水”、“辛水”、“苦水”五种。《吕氏春秋》曾对这五种水与人体健康的关系作了说明：“轻水所多秃与瘿人，重水所多尰与躄人，甘水所多好与美人，辛水所多疽与痤人，苦水所多尪与伛人。”五种水中只有“甘水”有益健康，其他四种水多饮有害。

不存在水污染的情况下，泉水水质的好坏，与所含微量元素的多少直接相关，矿物质丰富的一般都是好水，这也正是现代人崇尚矿泉水的主要原因。

井水—最普通的饮用水

优质泉水固然好，但古时有条件饮用泉水的人有限。对于大众来说，常见的饮用水是“井水”。凿井饮用地下水是中国人的一大发明，比直饮江河水更有利于健康。古语道“井水养人”，但也并非所有井水都可以直接饮用。

如何分辨出井水的好坏？古人提出了“煮试”、“日试”、“味试”、“称试”、“纸帛试”等五种简单方法。比如“味试”，“凡味皆从外合之，故试水以淡为主，味佳者次之，味恶为下。”古人还从水的比重上判断井水品质的高低，方法是将不同的井水装在一个瓶内称重，“轻者为上”。

在饮用水中，古人还特别青睐“节气水”，即逢自然节气日所取得的饮用水。如在立秋日五更时取井华水（井华水是早晨第一次汲取的井泉水），“长幼各饮一杯，能却疟痢百病。”

寒水—古代最高档的夏日饮用水

古代夏季最高级的饮用水叫“寒水”。寒水即“冰水”，也是一种纯天然水。古时没有人工制冷降温设备，为了能在炎热的夏天喝上一杯寒水，古人从冬天就要开始准备，设凌阴（藏冰室）将采集的天然冰块保存起来，到天热时再拿出来消费，称之为“夏冰”。

冰水除了夏日饮用外，也常被古人用来疗疾。古人认为，“冰水”与“井华水”都是优质的饮用水，明医家虞抟认为：新汲井华水，“性味同于雪水也。”但夏天喝冰水一定要有节制，宋徽宗赵佶就曾因饮冰水而染疾。

宋陆羽茶好吗？

1. 明确结论：宋陆羽茶是一种优质的茶叶，不仅口感醇厚，而且有诸多益处。

2. 解释原因：宋陆羽茶是我国古代茶文化代表，已有千年历史。它采用一芽一叶或一芽两叶的标准制作，品质优异。它被保存下来的古籍《茶经》所赞誉，认为它具有清心去火、解暑提神、提高思维能力等功效。

3. 内容延伸：虽然宋陆羽茶的种植面积不大，但是现代科技已经轻松地可以将其生产出来。其特有的制作工艺和确定的收获时期也给它带来了更高的质量保证。同时，宋陆羽茶的各种功效不仅被古人赞誉，现代科学也证实了它所具有的抗氧化、降低血压、增强免疫力等健康功效。

4. 具体步骤：想要体验宋陆羽茶的好处，可以选择去购买正宗的宋陆羽茶叶。在泡茶的时候，应注意水温的选择和时间的掌握，以充分释放茶叶的香气和营养，提高茶的口感和效果。为了更好地保留茶叶的功效，可以考虑选择无袋泡茶器具，实现真空密封、一次性使用。同时，注意控制摄入量，以免产生不适或影响健康。

古代文人喝茶的地方叫啥？

茶肆、供喝茶住宿的“菜竂” 驿站是古代供传递宫府文书和军事情报的人或来往官员途中食宿，换马的场所。

拓展资料

茶文化从古至今的发展

对中国人而言，茶不仅是一种饮料，更多的是一种清静、静心的精神象征。历经千年，茶已经渗透到中国人生活的各个层面。

1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶当药用。

2、西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。

3、秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。

4、汉代：(西汉)2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。

(东汉)1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。

5、唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响，陆羽《茶经》的倡导，唐代饮茶文化盛行。

6、宋代：1000年以前，泡茶技艺的改进，水质的讲究，斗茶成了一种风潮。

7、元代：700年以前，开始出现散茶。民间则以散茶为主，饼茶主要为皇室宫廷所用。开始出现泡茶方式，即用沸水直接冲泡茶叶。为明代散茶的兴起奠定了基础。

8、明代：600年以前，朱元璋废团改散，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。

9、清代：300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。

10、近代：·1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期，茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展。

·1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时期，政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败。

·1950-1988年，是中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。

茶叶利用的三个阶段

中国人的祖先饮茶经历了四个过程：生吃药用、熟吃当菜、烹煮饮用、冲泡品饮。古人最早利用茶的方式是口嚼生食，后来生煮羹饮，就象人们今天煮菜场一样，那时的人们只把茶作为羹汤来饮用，或以茶作菜来食用。

药用

发现和利用茶可以追溯到原始时期，我国第一部药物专著《神农本草》中就有“神农氏尝百草“，日遇七十二毒，得荼而解之。”茶做药用，生嚼内服，清热，外敷消炎解毒。

食用

从生嚼到煮食，茶叶可以和粮食一起煮“茶粥”，或者灼煮，捞起，加调料。今云南基诺族仍有“凉拌茶菜”。

饮用源于食用，从食用到饮用，是出于对茶之本味的追求。现代仍然有喝调饮茶的风俗，牧区将茶掺入牛奶共饮，少数民族地区有擂茶和打油茶。

饮茶方式的转变

▲陆羽煮茶图

1、唐代煮茶法

煮茶前，先把茶叶碾碎，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，谓之“吃茶”。

唐人煮茶一度喜欢往茶汤里添加调味料，如盐、葱、姜或橘皮等等，中唐时陆羽极力反对这一煮茶的方式，煮茶的时候最多加一点盐调味。此后唐人饮茶开始提倡茶汤的原味，为茶道之兴奠定基础。

2、宋代点茶法

宋代的饮茶方式上升到了审美的高度，到达了极致。他们在茶饼上装饰了很多龙凤的花纹，十分精致，叫做“龙凤团茶”。

先将饼茶碾成细细的粉末，用沸水冲点茶。为了使茶末与水融为一体，用茶筅快速击打，茶水充分交融，并使茶盏中出现大量白色茶沫。日本的抹茶道就是起源于此。

3、明代泡茶法

到了明代，制茶法和饮茶法一再简化。朱元璋大力推广散茶导致了茶类的异化，以前只有绿茶，后来慢慢又出现了别的茶类。

明朝人认为这种饮法“简便异常，天趣悉备，可谓尽茶之真味矣”。茶叶冲泡的方法也延续到了今天，泡茶不加任何调味料，喝的是茶的原味、真味，同时泡茶所用的茶具和方法也简化了很多，更利于茶文化的

传播。

茶的各种别称

在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶只是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高。后来，民间的书写者为了将茶的意义表达的更加清楚，于是就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。

荼

这是古代用得最多的表示茶的字。“荼”最早见于《诗经·邺风·谷风》：“谁谓荼苦，其甘如荠。”句中“荼”字是否指茶，学者推考说法不一。东汉许慎在《说文解字》中也说：“荼，苦茶也。”

茗

据说是云南某地区的“茶”之土音，大约在东汉时始用来表示茶，现在与茶字基本通用，为茶之雅称。宋代苏轼有诗云：“从来佳茗似佳人。”香港陆羽茶室有名作家台静农题写的茶联：“泉烹苦茗琉璃碧，菊酿香醪琥珀黄。”

不夜侯

喝茶有醒脑提神，解除睡意之功，唐代白居易诗云：“破睡见茶功。”唐代曹邺诗云：“六脏睡神去，数朝诗思清。”晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。”五代十国胡峤在饮茶诗中赞道：“破睡须封不夜侯。”