莲子健康茶,连子心泡茶有什么好处和副作用

莲子健康茶，连子心泡茶有什么好处和副作用？

上图就是莲子心啦，它是每年秋天从新鲜连子中取出，晾干而得来的。莲子心是一味清热去火的中药材，它性寒，味苦，具有清热、固精、安神、强心的功效。莲子心虽然味道苦，但是其功能并不小哟。平日里用莲子心泡茶喝，作用很多的。

1、清热去火，解暑

莲子心性寒，味苦，具有清热去火的功效。炎炎夏日，泡上一杯莲子心茶既能降火又能解暑。

2、清心除烦，有助治疗失眠

莲子心具有很好的清心火功效，能治疗口舌生疮以及心肾不交引起的失眠烦躁不安等症状。

3、能够帮助降血压

莲子心中含有大量的莲心碱和其他多种生物碱，能够起到扩张血管，降低血压的作用。

4、能够防治滑精、遗精

莲子心中的多重碱性物质能够对性欲起到平抑作用，从而减少青少年梦多，遗精和滑精症状。

5、可以增强记忆力

中老年人和脑力工作者，经常食用莲子心可以增强记忆力、提高工作效率，还可以从某种程度来预防老年痴呆。莲子心茶有如此多功效，有没有副作用呢？其实，莲子心一般来说没有副作用，但是它性寒，尽量不要多喝，适可而止。还有体质偏寒的最好不要喝。

另外，如果嫌莲子心苦，可以加入甘草一起泡茶喝。

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莲子去芯好还是不去芯好？

莲藕可以说是全身都是宝，它的茎就是我们常吃的藕，肉质肥厚而淀粉含量特别高，不论煮、炖、炒、拌都是非常美味的食物。而且莲藕还被加工成各种各样的食物，比如很多老人常吃的藕粉，就是非常不错易消化的食物。

莲藕的叶子也有大用，很多食物用莲藕的叶子来包裹会增加不一样的味道，莲藕的叶子夏季用来煮粥也有股说不出的清香味道。

莲子就是莲藕开花后结的种子，它的果肉淀粉含量特别高，做熟以后软糯甜香，是很多人喜欢吃的糖水和粥品里的必备。莲子芯就是莲子中间绿色的胚芽部分，一般市场上售卖的莲子都会去芯售卖，因为莲子芯的味道特别苦，所以很多人都是把莲子芯当做药材来食用，一般都是用莲子芯泡水饮用，很多人认为可以去火。

经常吃莲子有什么好处？莲子去芯好还是不去芯好？

一，莲子是非常不错的干果

莲子的煮熟以后口感绵软而又有糯糯的感觉，可以制作很多脍炙人口的名菜，比如【拔丝莲子】、【红枣莲子羹】等。

莲子在食用过程中很少有单独成菜的，而且基本都以甜品的形式出现，而且干的莲子售价也不便宜，莲子是非常不错的滋补食物。

二，莲子的挑选和保存

看外观:莲子有外皮红色的和白色的两种，红色的莲子有股涩味，因此售价上要比白莲子要便宜一些。挑选莲子要选择外皮洁净光滑无破损和虫蛀的，莲子芯都已经抽出的，表皮泛黄的莲子可能已经变质，因此挑选时要谨慎。闻味道:有的莲子商贩为了延长保质期和表皮颜色洁白会用硫磺熏，如果莲子闻起来有硫磺的味道，而且抓一把放下会在手上留下粉末状的东西，那么说明这样的莲子不新鲜或者被动了手脚。莲子买回来要放在保鲜袋里密封保存，也可以放在冰箱里冷藏保存，夏季最好入冰箱冷冻保存，因为莲子比较容易生虫和受潮变质，因此购买莲子最好少买勤买。

三，莲子去芯好还是不去芯好

食用的莲子肯定是要去芯的，因为莲子芯发苦，做成菜品和甜品如果带芯几乎无法食用。莲子芯一般都是做为药材来食用，基本都是像泡茶一样来饮用，不过食用莲子芯最好遵从医生的意见。

四，莲子的食用技巧

干制的莲子都比较硬实，因此食用前都要用水浸泡，而且浸泡莲子最好用凉水来泡，这样涨发的好而且莲子中的营养物质也不宜流失。莲子最好浸泡到用手能够碾碎时再下锅，这样可以缩短莲子的成熟时间，而且吃起来口感也会更加的绵软。莲子一般食用时都是跟其它食材一起搭配，制作成甜品和粥品的比较多。不过我吃过一道用五花肉片把莲子卷起来然后上锅蒸熟食用的菜，可以说是非常的美味和惊艳。莲子是营养价值非常丰富的食物，经常吃自热是对身体有好处的，不过莲子入菜最好去芯，毕竟莲子芯的苦味不是一般人能够受得了的。

莲心茶用的莲是什么做的？

莲心茶（Lin Som Tea）是以莲子心为主料制作的药膳，出自《食性本草》。 [1]

中文名

莲心茶

外文名

Lin Som Tea

口味

稍苦

主要食材

莲子心

产地

福建

莲子心茶最正宗的做法？

用料：莲子心50克，枸杞10克，冰糖适量

步骤：

1、莲子心洗净，枸杞洗净备用加入冰糖然后在锅中加入适量水。

2、放入莲子心盖盖子用大火烹煮30分钟左右再加入枸杞用小火烹煮15分钟。

3、加入冰糖继续煮10分钟即可

牛盖莲子为什么好？

因为牛盖莲子是一款经典的紫砂器型，壶身呈圆柱筒状，一弯短嘴，出水流畅。壶柄耳大圆润，呈方形。压盖与壶口紧密结合，口盖整体平整光滑，外形流畅。壶钮制作别出心裁，采用了牛鼻孔式的镂空结构，生动与趣味完美结合。原矿黄金段制成的此壶，加上壶身的“茶经壶僧”等刻字，以及反面的老翁茶趣图，让人眼前一亮，整体洋溢着幽雅的书卷气息。