铁观音隔夜茶能喝吗,常喝茶对人体有什么影响

2023-07-14 123阅读 0评论

铁观音隔夜茶能喝吗,常喝茶对人体有什么影响?

我家是种凤凰单丛茶叶的,经常天天喝,餐餐喝。不见得有什么影响,小孩喝,老人也喝,能对人体有什么影响?就容易肚子饿,然后提神而已,其他的还没有什么发现。过完年没有多久又要开始摘茶了,这里面是三种茶叶,分时间段摘的,不是所有的凤凰单丛都是明前的。好多人以为凤凰单丛茶也和其他茶叶一样,以为明前摘的就好,其实头春茶都是一样的,没有说明前的就好,明前摘的大多都是蜜兰香。

铁观音隔夜茶能喝吗,常喝茶对人体有什么影响

什么茶可以暖胃或养胃?

又是谣言当头,台湾茶道和快餐式茶艺师宣传的喝茶养胃吧?

从开始炒作普洱营销发酵类的乌龙茶等茶叶开始,关于喝茶伤胃,喝茶养胃成了日常的辟谣工作。

和那句著名的不讲剂量论毒性是悖论一样,喝茶伤胃养胃也是和个人的胃功能以及泡茶时的浓淡有关的。胃粘膜受损的情况下,喝什么茶都有影响,有的人过冷过热喝白开水都会有刺激,这和喝什么茶总没有关系吧?

胃受刺激是因为茶叶中的多酚类物质对胃的刺激,按照工艺来说不发酵的茶叶相对来说,茶多酚的含量比较高,所以网上那些说绿茶伤胃,红茶养胃的根源就出自这里,但是谁又注意到嫩度了呢?茶叶嫩度越高,茶多酚也一样含量低呀,芽级茶叶苦涩极低,就是因为茶多酚含量低,同样刺激低呀。

其实中国的制茶人一直在根据茶叶的特点发展工艺(普洱等金融类茶叶除外,那些只要忽悠就行),如同样在绿茶加工中,芽茶由于茶多酚含量低,所以不揉捻或轻揉捻加工,而中后期的茶叶由于茶多酚含量高了,苦涩味重了,就采用揉捻延长加工时间的方法(珠茶的最后大锅一锅的加工时间四个小时)来减轻苦涩味,减少刺激性,同时也有用各种发酵工艺来改变茶多酚的含量,减轻茶叶的刺激,如发酵的乌龙茶红茶等。就是吹嘘上天的普洱,古代不也是新茶茶多酚过高,太苦涩,所以用自然氧化来减轻刺激 只是边境少数民族落后地区没有用制茶工艺改进,而是用了最笨的自然氧化,而熟普的发酵就是借鉴了香港奸商的“发水茶”工艺,说句难听的话和北方农村的沤肥一个道理,利用水热反应发酵。(四张图片都是百度的,前面两张是普洱发酵,后面两张是农村沤肥,自己去对比)。

所以说,不管什么茶叶都对胃有刺激,不存在茶叶能养胃。减轻茶叶刺激的方法,一是选择茶多酚含量低的嫩芽茶或发酵以后的茶叶,二是对胃不好的人最后不喝茶或者喝淡茶 三,也是最重要的,茶叶不是治胃的药,有胃病去看医生,而不是听忽悠能养胃。

鞋子防臭小妙招?

鞋子之所以容易臭是因为脚上非常容易出汗,鞋子里面潮湿,所以才带来了臭味,而小苏打可以有效地吸附湿气,这样就能很好的去除鞋臭的目的。

可以把鞋垫拿出来,鞋底倒入一些小苏打,把它扩散到鞋子的每个角落,再把鞋垫放回鞋子,放上一个晚上能够除湿去臭,效果也是非常不错的哦!

像绿茶一样直接冲泡吗?

红茶,全球销量第一的茶种,其销量占全球茶叶销量的80%以上。除中国之外,全球很多地方都出产红茶,其种类繁多,冲泡手法自然也是不同,下面且听土鳖君慢慢盘来。

壹丨红茶的分类

红茶,就是经过完全发酵的茶叶,在其生产过程中,茶鲜叶中的茶多酚被转化为茶红素和茶黄素,因此呈现红叶、红汤的特点,这种茶老熟程度高,性温和,对肠胃刺激轻,对睡眠的影响也小,还有一定的抗衰老和养颜的功效,尤其适合老人、孩子、妇女饮用。

红茶的鼻祖是我国福建省的武夷山区桐木关出产的正山小种,后来传遍全国,几乎国内所有产茶区皆有红茶出产。1610年,正山小种流入欧洲,随后进入英国,成为英国上流社会不可缺少的饮料。后来英国人将喝红茶演变为一种高尚华美的文化。由于中国红茶价格昂贵,于是英国人将红茶种植和生产技术推广到其殖民地,就有了大吉岭、阿萨姆、锡兰高地、肯尼亚、印尼等品种的红茶。

按照品种区分,红茶主要分为大叶种红茶、中叶种红茶和小叶种红茶。

大叶种红茶以云南省的滇红和印度的阿萨姆红茶为代表;

中叶种红茶以安徽省的祁门红茶为代表;

小叶种红茶以福建省的正山小种红茶和印度的大吉岭红茶为代表的。

按照口味区分,红茶主要分为清饮红茶和调和红茶两种。

清饮红茶,即没有添加剂,没有经过熏香处理,保留茶叶原香,原味的红茶。国产红茶绝大部分都是这种。

调和红茶,是由专业的调香师用单一品种或多个品种的红茶为茶基,以水果、香料等芳香物质精心调配而成的茶叶。中国的茉莉红茶、荔枝红茶,印度的辛香茶和欧式的格雷伯爵茶便是其中代表。

贰丨世界四大红茶

祁门红茶,产于安徽省黄山山区的祁门县。当地海拔适中,气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,非常适合茶叶的生长。“祁红”色泽黑润,条索紧细,锋苗尖秀,汤色红亮,口感醇厚甘美,回甘突出,独具特色的兰花香隽永持久。

阿萨姆红茶,产于印度东北部喜马拉雅南麓的阿萨姆溪谷。当地植被丰富,雨量充沛,日照强烈,非常适合大叶种茶树的生长。这种茶外形细扁,味道浓烈,有一种特殊的玫瑰香和麦香。其咖啡碱含量非常丰富,属于烈性茶,睡眠不好的慎重饮用。

大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部的大吉岭高原一带。当地属于喜马拉雅山南麓,昼夜温差大,谷地终年云雾弥漫,适合小叶种茶树的生长。大吉岭红茶以5-6月份上市的二号茶质量为佳,其条索匀实、汤色橙黄,有一种“麝香葡萄”的香味,因而被称为“茶中香槟”。

锡兰红茶,主要出产于斯里兰卡中央高地和南部洼地的六个产区,以山地东侧的乌沃茶最著名。这种茶为碎型茶,口感极其浓烈,有一种薄荷的刺激并夹带着兰花的芳香,口感苦中带凉,凉中有涩,回甘强烈。乌沃红茶不适合清饮,却是制作丝袜奶茶的上等原料。

叁丨其他优质红茶

正山小种红茶,核心产区位于以桐木关为中心方圆566平方公里的山区。当地海拔较高,雨量充沛,空气湿润,昼夜温差大,非常适合小叶种茶树的生长。正山小种红茶诞生于明初,其茶条索肥实,色泽铁青,口感醇厚,汤汁油润,有一种桂圆干的香气,回甘强烈。经过松针薰制的烟种正山小种除桂圆香之外,还有一股焦糊香和松烟香。

金骏眉,是正山小种红茶的改良品种,诞生于2005年,上等的金骏眉以茶叶鲜芽尖手工制作,属于价格比较昂贵的红茶。金骏眉茶形修长入眉,色泽金、青相间,茶汤色如琥珀,其香气以浓烈的花果甜香为主,幽雅馥郁。

闽红工夫茶,出产于福建省北部山区的红茶品种,主要包括政和县的政和功夫茶、福鼎市的白琳功夫茶和福安市的坦洋功夫茶三种,其中以政和大白条质量最为上乘。大白条条索肥厚,色泽乌黑,汤色红艳,有一种紫罗兰的花香,清幽淡雅。

英德红茶,出产于广东省北部山区的英德市的大叶种红茶,以英红九号最为优质。此茶条索紧结重实,金毫显露,茶汤红艳,花骨香突出,口感醇甜。

凤庆红茶,出产于云南省西南部凤庆县的大叶种红茶。此茶甜香气极高,口感醇和,茶汤红亮,香气持久,是中国红茶中的翘楚。

九曲红梅,出产于杭州西湖区西南郊钱塘江沿岸的大乌山一带。此茶细若发丝,汤底色如红梅,茶甜香浓郁,回甘持久。

肆丨红茶怎么冲泡

中式红茶冲泡方法非常简单,最好选用保温性好的白瓷杯,以95°以上的滚水冲泡。冲入沸水之后,要盖上杯盖焖制三分钟左右即可饮用。

英式红茶冲泡方法比较复杂,要有红茶杯、茶匙、奶壶和糖罐。由于英国红茶的茶叶一般是出茶快,颜色深,香气浓的红碎茶,用沸水冲泡之后,需要用茶匙不停地挤压茶袋。等茶汤红艳了之后,拿走茶包,倒入自喜量的牛奶和白糖,用茶匙搅拌均匀,一杯英式午后红茶就泡好了。

好了,以上就是我的回答,很期待能与您在评论区深入探讨一番。

我是土鳖君,一位爱极了中国的书生。

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现在哪些茶最受大众欢迎?

一直以来,中国都是以茶待客,烹茶论道,修身养性的礼仪之邦。基本上每家每户都会放点茶叶在家里,可是现在究竟什么茶才最受大众欢迎呢?今天我们就来扒一扒。

1. 西湖龙井

西湖龙井茶,因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和,香气幽雅清高,汤色碧绿黄莹;叶底细嫩成朵。

2. 安溪铁观音

铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。

3. 峨眉山茶

峨眉山茶,属绿茶类,其发现、种植、利用与品鉴在峨眉山发源较早,有着悠久的茶文化历史,形成了自己独特的种植、加工工艺,其显著特点是“扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽”。由于峨眉山卓尔不群的自然环境与得天独厚的茶叶资源及悠久的宗教文化,形成了品种繁多,品质优异的茶叶生产和茶文化。特别是其佛茶文化源远流长,影响深远。

4. 武夷大红袍

大红袍,因早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树,因此得名。大红袍素有“茶中状元”之美誉,仍岩茶之王。其条形壮结、 匀整,色泽深褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红 ,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香。

5. 云南普洱茶

普洱茶,属于黑茶,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。

6. 黄山毛峰

黄山毛峰,中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。形容黄山毛峰的品质特点,可用八个字:香高、味醇、汤清、色润。

7. 洞庭碧螺春

碧螺春,碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。

8. 庐山云雾

庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。庐山云雾茶是汉族传统名茶,中国十大茶叶品牌之一,属于绿茶中的一种。紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

9. 茉莉花茶

茉莉花茶,又叫茉莉香片,学名为Jasmine officinale。在中国的花茶里,有可闻春天的气味”之美誉。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。

10. 祁门红茶

祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

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