啖三花,成都的代表名茶是什么

啖三花，成都的代表名茶是什么？

茶文化在成都无处不在，不是指的多么高深的艺术形态，而是一种大街小巷随处可见的悠然自得，就算在成都商业街也可以看到很多高档的茶楼，最地道的就是一根板凳一张桌子一杯茶就构成了成都茶文化的精髓。犹如成都的苍蝇馆子，成都的美食街一样，都是成都地道文化的缩影所在。

要说成都的茶的话。四川峨眉山、蒙顶山地区都是四川有名的茶山。据《成都的28个冷知识》上说是中国最早种植茶叶的地区。成都人酷爱绿茶和花茶，最喜欢四川产的竹叶青和碧潭飘雪，成都人每年喝的茶可以装满七个西湖。

有哪些好的路线及景点推荐？

1，

不知道你们有没有去看过这头牛。

这个尺寸很大的、用型钢玩出来的巨型牛雕塑，属于装置艺术，就牛哄哄地立在德阳市旌阳区红伏村的村口。

当然了，它的模样很显然是抄袭自毕加索的画作。

虽然如此，它和它所在的德阳红伏村还是值得去扫一眼的；因为红伏村现在快要变成一个网红打卡目的地了——它正在塑造自己独特的颜值。

如果你去打卡的话，村子的中间还有一个村史馆；村史馆的旁边有一座老的石头桥，请注意它桥头的文字。

反正当时我看到的时候，就忍不住乐了。

反正德阳距离成都很近，看完红伏村之后，你还可以继续导航去看看高槐村。

这个村子正走在“乡村振兴”的道路上——不但越来越好看，而且来这里休闲的游客也越来越多。

来看看高槐村的故事馆，以及它墙壁上的绘画，都还是很有调调的。

其它建筑也很适合你去拍拍人像，所以会有一些网红美女拍到这里来拍啊拍。

也不仅仅是好看——高槐村这里有吃的、有玩的，可以打麻将，还可以在咖啡馆里喝咖啡，在茶室里喝茶聊天。

如果你想玩古镇的话，成都周边可以当日往返的古镇真心是不少。

比如说黄龙溪古镇、元通古镇、街子古镇、洛带古镇……

但老非我想给你推荐一个西来古镇。

西来古镇位于蒲江县，是一个距今已有1700多年历史的古镇。

单说古镇游的话，西来古镇可以说是毫无优势可言；我推荐它是因为一座塔——西开古镇村口的那座惜字塔。

反正当时我看见它的时候就很赞叹——下面这张是原创图片。

如果你去成都太古里转过的话，会知道那里也有一个惜字塔；但其颜值跟西来古镇的这座惜字塔比起来，就差得有点远了。

四川很多古镇都有惜字塔，我还是更喜欢货真价实的老物件，比如西来古镇的这个惜字塔是老的，街子古镇的那个惜字塔就是新建的。

惜字塔的功能主要有两个。

其一，表达古人对文化的尊重——写上字的纸不能乱扔，要收集起来放到这个专门的塔里面焚烧；并且这个塔就放在村口最显眼的地方。

其二，传递文化活动的仪式感——围绕着惜字塔，古镇以前还会有一些专门的文化活动或习俗传承。因为有了这个塔，这些活动就更具备仪式感，更具备对后生们以及孩子们的熏陶与影响。

这是很值得点赞的一件事。

说到四川的古镇，我自己积累下来，已经走过近四十个了！

真要推荐一个的话，我特别推荐乐山犍为县的罗城古镇——它距县城25公里，距离乐山大佛仅60公里。

我为什么如此心仪罗城古镇？

因为它足够原汁原味！

因为它的老街——不但保留了较为完整的明清时代的老建筑，，它还保留了老四川人原汁原味的生活方式。

因为它出挑的风雨廊——风雨廊延续了整条老街，穿斗式的灰空间下，处处都是茶香、菜香、烟火味，以及麻将声。

因为它的整体脱节——它似乎于不经意中，与外面飞奔的世界拉开时空距离，自顾自慢悠悠地活在上一个老旧的年代。

因为它的缓慢与巴适——对适应了快节奏的北京人来说，满眼所见，全是令人羡慕不已的缓慢与从容，随意与舒适。

你倒也不必在意外界对它挂上的营销式、吹捧般的符号，诸如中国的诺亚方舟；被墨尔本仿造的船形老镇……

罗城古镇的当地人对此肯定是不甚在意的——远不如慢品一杯清茶，或者来一个“血战到底”麻将。

你只需知道：罗城古镇的船形街，始建于明代崇祯元年（1628年）。

外面已经走过近400年，但老街走的远比你想象的慢。

老非以上的4个推荐，包括两个网红打卡目的地——它们是新的；还包括两个老物件——真正古老的一座惜字塔，真正古老的一座古镇。

当然，成都周边一日游的地方，那可真是多了去了。

要不怎么说四川是全中国旅游资源最丰富的省份呢？

你还可以去蒲江石像湖看花海，或者去蒲江的明月村打个卡。

你还可以大邑的幸福公社或者稻香渔歌看看。

崇州还有一个竹艺村……

四川还有熊猫……

吃火锅按照怎样的顺序放食材比较好？

不论春夏秋冬，不管黑夜白昼，每个月总有那么几天特别馋火锅。

然而现如今，找对象看颜，吃饭也要看姿势，就连毫无吃相可言的火锅也讲究起食材放置顺序了。

什么？难道不是先放我最想吃的，再放我比较想吃的，最后放来都来了总要尝一口的吗？！

其实，吃火锅一股脑的乱放食材不仅是对食材的浪费，更是对一心只想取悦你味蕾的食物的大不敬，讲真，你有考虑过食物的感受吗？

吃火锅呢，不管是红汤锅还是清汤锅，九宫格还是鸳鸯锅，掌握正确的食材顺序，不仅可以发挥每样食材最好的味道，而且又健康养胃。

◇ NO.1 菌类 ◇

菌类难煮熟，最先放进去既不会煮烂掉，也不会窜味，而且还可以起到提鲜的作用哦～

◇ NO.2 肉类 ◇

作为火锅不可或缺的主角——火锅食材中的实力担当，吃火锅怎能没有肉？想曾也是“首先放肉，其次放肉，最后放肉”的狂涮肉一族，我很是为吃不到纯粹的肉质而感伤呐！而这时放可以使肉质纯粹，避免后期涮了很多东西沾染杂质和碎渣而影响口感。同时肉类能够吸收锅底的原味，能够保证滚水中涮熟。

友情提示：肉类应该即涮即吃，这样既可以避免过多的泡沫，也可以保证肉的鲜嫩，更重要的是，如果煮久太久肉肉会留下碎渣，既浪费还影响美感和口感。

◇ NO.3 土豆 ◇

涮了一气肉类，穿插着放入火锅法宝——土豆，既可以去油，也可以因为肉中的油脂而愈显鲜香，同时淀粉溶解在汤里，还能让汤变得更加醇厚。

作为肉品冲刺的神助攻，当你在后半段肉很难下咽的时候，这个土豆汤绝对会助你吞下更多肉片。当然，土豆切记煮得太久，不然会碎，也会让汤汁变得过浓～

◇ NO.4 杂项 ◇

这时可以下一些包括牛肉丸等各种丸滑类、鹌鹑蛋、牛肚、千张等可以即下即吃的食材了， 前面放的土豆这个时候差不多也煮好了，可以与杂项一起同吃哦～当然别忘了最开始下的菌类，这个时候菌类也完成了为整个火锅提味的使命，同时也已煮熟，十分对味儿。

◇ NO.5 冻豆腐、青菜 ◇

冻豆腐容易出水，使汤变稀，所以涮了这么久，放冻豆腐不会让汤变得过稀，而且它也能吸收更多的味道；青菜可以为火锅汤续航，因为容易出水，前期不能大量的放很多，也能起到对汤的净化作用，可以带出很多肉的碎渣，既充满肉香，也可以让你在吃得油腻之后清爽一下。

◇ NO.6 面条、粉条 ◇

这时候该上主食了，汤里现在是有菜有肉，下一点面或者粉，就着汤一起吃可以吃到美味的汤面和汤粉，但是切记少吃少放及时捞出来吃掉。

◇ NO.7 海鲜、河鲜 ◇

当然，此处海鲜锅另当别论。 如果是一般的火锅，海鲜类一定是要后放。第一，它比较好熟；第二，它会有很大的腥味，会影响整锅汤；第三，海鲜味道淡，需要浓汤煮。

海鲜最后放也最后吃，我是不会告诉你，海鲜的加入可以为火锅带来第二次高潮哟~

当火锅用它的温暖和热辣熨帖我们的胃的同时，我们的心和灵魂也得到了安抚和慰藉。所以，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有 ，再吃一顿！

菠萝包怎么做？

要说小果最爱的一款面包是什么，那一定是菠萝包了，那层酥脆的菠萝皮，在口中绵柔的像初吻，但是要菠萝皮做的好吃，它的配方，干湿程度，烘焙温度以及包裹的手法，非常重要~这也是小果烘焙路上一直以来的障碍啊。不过近来小果得一方子，美味的菠萝包得以重现小果的厨房，哈哈，这等好事，怎能不分享给诸位呢？

来看……

主料

高筋面粉150克

水70克

低筋面粉50克

糖粉25克

辅料

盐1/4小勺

细砂糖30克

鸡蛋液

酵母1小勺

黄油（菠萝皮用30克）45克

1. 面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右。

2. 发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可。

3. 排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟。

4. 中间发酵的时候可以准备菠萝皮。将软化的黄油用打蛋器打到发白，倒入糖粉，盐，奶粉，搅拌均匀。

5. 分三次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性）

6. 搅拌至黄油与鸡蛋液完全融合。

7. 倒入低筋面粉，轻轻拌匀。（不要用打蛋器，用勺子轻轻切拌即可。千万不要用揉面的方法来搅拌，以免面粉起筋影响酥性）

8. 拌至光滑不粘手即可，案上施薄粉，把菠萝皮搓成条状，切成4份。

9. （以下包裹菠萝皮的步骤一定要主意，这是重点）左手拿起一块菠萝皮，右手拿起一块面团。

10. 把面团压在菠萝皮上。

11. 稍微用力，将菠萝皮压扁。

12. 右手采用由外向里的方式捏面团，让菠萝皮慢慢的“爬”到面团上来。

13. 继续由外向里的捏面团，看，菠萝皮已经慢慢包在面团上了。

14. 继续，不要停。一直到菠萝皮包裹住3/4以上的面团

15. 收口向下，菠萝皮包好了。

16. 在菠萝皮表面轻轻刷上蛋液

17. 用小刀轻轻在菠萝皮上划出格子花纹

18. 划好花纹后，就可以进行最后发酵了。发酵到2.5倍左右大，放入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右。

1、烤的时候，如果菠萝皮表面颜色已经烤到位，就可以关掉上火，到时间结束。

2、做菠萝皮的时候，如果拌好后菠萝皮仍然很粘，可以适量补些低筋面粉。以菠萝皮刚好不粘手为宜。

3、包菠萝皮的时候，除了按我上面的手法，你也可以在案板上将菠萝皮擀成片状盖在面团上。但这样菠萝皮很容易粘在案板上，也容易破。除非你在案板上撒大量干粉，可这样又影响了菠萝皮的酥性。

4、传统菠萝包是没有夹馅的，但你也可以制作的时候在里面包入各种馅料，比如豆沙馅，奶黄馅以及菠萝馅等等。

5、如果你没有做过这款面包，我强烈推荐你试试，这样做出的菠萝包非常好吃，尤其是趁热吃的时候。

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下次给大家更多精品菜谱~

拜拜~~

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简介：成都三味鼎立商贸有限公司主要从事餐饮企业管理、啖三花品牌营运法定代表人：朱力力注册资本：100万人民币地址：成都市金牛区茶店子安蓉路8号4幢1单元6楼628号