野菊花的功效与作用,蒲公英的功效与作用有哪些

2023-07-11 124阅读 0评论

野菊花的功效与作用，蒲公英的功效与作用有哪些？

蒲公英又叫“黄花地丁”，“婆婆丁”，“华花郎”，“尿床草”等，是个药食同源的植物，家里菜园子枯竭的时候，我们就经常去找各种野草来吃，比如狗肝菜，红背菜，白花菜等等，当然蒲公英也是倍受欢迎的一种，可以素炒或者是做成凉拌菜，都是非常美味可口的。

蒲公英的生长力非常旺盛，它的种子上附着白色冠毛结成的小球，风一吹就飘向了远方，吹到了新的地方，又重新孕育出新的生命，所以蒲公英的覆盖面非常的广，在某个地方发现一簇，过不了多久，方圆几公里可能都是它的身影了。

蒲公英的由来

关于蒲公英流传着一个动人的故事，相传很久以前，有个年轻的姑娘患了乳痈，乳房肿痛难忍，这事被她母亲发现了，那时候还是封建社会，对于这方面的认知匮乏，从没听说过大姑娘会得乳痈这种病，于是她母亲就非常愤怒，以为女儿做了什么见不得人的事，姑娘看到母亲怀疑自己的贞洁，又气又无奈，觉得自己没脸见人了，便铁了心要去寻死，一天夜里姑娘逃出家园准备投河自尽，恰巧一个蒲姓男子和他女儿小英在附近捕渔，他们发现了姑娘并把她救下了，姑娘把她的遭遇告诉了小英父女俩。蒲姓男子对草药有所研究，第二天他就指点女儿小英去山上挖来一种野草，小英把采来的野草捣碎成泥敷在姑娘的患处，几天之后，姑娘的病竟然就好了，姑娘为了纪念这对父女俩，便把这种野草称作蒲公英。

蒲公英是菊科植物蒲公英的全草，味甘苦，性寒，入的是肝经和胃经，具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的等作用。

蒲公英的功用

苦能泻燥，蒲公英味苦，具有清热解毒的作用，常与金银花，菊花配伍，用于热毒引起的疮疡痈肿；另外蒲公英也可治疗瘀热互结引起的肠痈腹痛，常配伍大黄，牡丹皮等活血消痈药。

蒲公英还有消肿散结的功用，是治疗乳痈的要药，在《新修本草》里就有提到“蒲公英，主妇人乳痈肿”，的确，它能疏通乳脉管的堵塞，我们单位在乳腺方面的疾病经常用到这个药物，可以直接用新鲜的蒲公英捣碎外敷于患处，或者跟瓜蒌，连翘等这些消痈散结的药物配伍来使用也是可行的；另外蒲公英还可以治疗肺痈，不过它的治疗作用比较弱，效果不及鱼腥草。

蒲公英有个别称叫“尿床草”，想必跟它利尿通淋的作用有一定的关系，服用蒲公英后，清热通淋之力增强，尿液增多，所以容易导致尿床。蒲公英利尿通淋的作用，常用来治疗热淋类疾病，可以配伍金钱草，车前子等；又或者配伍茵陈，栀子等，以增强利湿热，退黄疸的功效，治疗湿热黄疸方面的疾病；另外蒲公英入肝经，有清肝明目的作用，肝火上炎，目赤肿痛的时候就可以用，不过它的清肝明目的作用比较微弱，远不如菊花。

蒲公英虽然广泛应用于临床上，疗效确切，但不是所有人群都能适用，尤其是脾虚便溏的人群，大量使用的话可能会导致泄泻，所以不建议使用。

以上就是小杨关于蒲公英的介绍了，如果觉得对你有帮助的话不要忘记点赞和关注，谢谢。如需用药请咨询医生。（图片源于网络，如有侵权，请联系删除）

如果把野菊花加工成茶的话？

农村很多野菊花，如果把野菊花加工成茶的话，这个创业项目怎么样呢？

做为农村人，我首先肯定题主的描述，秋天到了，农村的沟沟坡坡上，确实到处都盛开着野菊花，一蔟蔟，一丛丛，远看金黄一片，近闻菊香扑鼻。并且，野菊花的药用价值很大，菊花茶也深受养生的人喜爱，避暑消热，清心明目。疏风清热、清肿解毒，可治疗冠心病、高血压、风热感冒、肺炎、鼻炎、支气管炎、咽喉肿痛、目赤模糊、淋巴腺炎、痈疖疔毒、湿疹、皮肤瘙痒、口疮、丹毒等症。但是，把野菊花制茶当做项目来看法，并不可行。

任何一个项目，都是以赢利为目的，用野菊做茶也一样，如果你为了自己保健，去山上采一点，做个药枕，甚至自己炒制成茶，这完全可行，我也曾经这样干过，那年有个朋友炒了也送过我，确实味道不错。但是，做为赢利的项目，前景却不并可观。

我们在农村呆过的人都知道，野菊虽然分布很广，秋天看起来满山坡都是，但是实际上其分布密度并不大，也不是所有山坡的都有，有时候集中几丛，有时候又很远有几棵，何况野菊分布在沟夼山峦间，又不是同时开放，根据地力、是否朝阳等，开花时间不一，即使同一株野菊，花期也很长，整个采摘期可持续一个月左右。所以，野菊花的采摘难度很大，费工费时，如果用制茶来卖，要投入很大的人力物力。现在农村的人工很贵，即使普通妇女，每个人工也是100左右。而一个人工采摘野菊，如果焙干的话，恐怕连二斤也采摘不上。而如果要分捡着采，即只采嫩花期，恐怕每个人工一天连半斤也摘不上。这只是采摘野菊的费用。

大家知道，制茶有着特殊的工艺，也需要其他配料，菊花茶还要配上金银花、冰糖等，还要有炒制设备、包装设备，还要有市场运作费用。而最大的问题是，看起来野菊到处都是，实际上收购起来难度非常大，而散而野生的菊花，其实产量并不大，恐怕方圆几百公里的野菊，也无法满足一个茶厂一个月的生产。试想一下，我们一个项目一年只做一个月，能够有钱可赚吗？

所以，投资需要谨慎，野生的东西再好，难成规模效益，如果真要用野菊制茶，除非引入家种，进行规模种植。

为什么蒸过的野菊花阴干是最好的？

因为野菊花在做成茶之前在笼屉上蒸10-15分钟，可以去除苦味，还能清洁杀虫可以杀菌和防止虫卵，野菊花受蒸时会自然收缩，运输过程花也不宜破碎；并且蒸干的野菊花的有效成分的浓度更高，蒸完之后的野菊花拿出来晒干，之后再用来泡茶，效果才会更好。

近几年到农村来收购野菊花的人越来越多？

野菊花，顾名思义，是野生的菊花，故又称路边菊、野黄菊、野山菊。野菊，比起家菊来，观赏性差一些，但是，野菊的清香却远远超过家菊，正应了“野花更比家花香’七句俚语。更可贵的是，野菊的药用价值很高，为人类健康作出了贡献。野菊花为菊科多年生草本植物菊花脑的头状花序。我国各地都有野生，每到秋季花盛开时采收，经晒干或烘干后，即可入药。野菊于晚秋初冬开花，有黄、白、紫等色，分布于田野，也有人工栽培的。民间多在秋季开花时采后阴干或晒干备用。野菊花可泡茶饮用，但更多的是药用。

野菊花的功效与作用

中医认为，野菊花性凉，有疏风清热、解毒消肿。健脑明目等功效，可治疗风热感冒、肺炎、鼻炎、高血压、支气管炎、咽喉肿痛、目赤模糊、淋巴腺炎、痈疖疗毒、湿疹、皮肤疡痒、口疮。丹毒等症。现代研究证明，野菊花是中草药中的“广谱抗生素”，对多数皮肤真菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌和流感病毒等均有较强的抑制作用。近年来又发现野菊花含有丰富的黄酮类化合物，对扩张冠状动脉有良好作用，可用于治疗冠心病、高血压。

野菊花的作用

（1）降压作用:野菊花乙醇提取物肠道或注射给药对大鼠、猫、犬等多种动物均有较强的急性降压作用。并能使肾型高血压犬血压下降，作用缓慢持久，但水提物基本不降压，全草作用也差。

（2）增强免疫功能作用:有明显的促吞噬、增强细胞免疫和体液免疫的作用。（3）其他作用:能增强实验动物冠脉流量，对心肌缺血有保护作用。体外实验有抑制血小板聚集能力，其抑制作用是丹参的2.3倍，党参的 3.2倍，其 50%的解聚剂量相当于丹参的60%，党参的50%左右。

野菊花的食用方法

(1)野菊花炒肉片:野菊花 300 克，猪肉450克，调味品适量。野菊花放入已烧开的沸水锅烫一下，用刀切成丝；猪肉切成片加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍。油烧热后，倒入猪肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，即可食用。此菜具有清热解毒、滋阴润燥的作用。

(2)蒜茸野菊花:野菊花250 克，大蒜（白皮）20克，调味品适量。大蒜捣成蒜茸；野菊花在开水锅中焯一下，切段放入盘内，浇上蒜茸、香油，再撒上精盐、味精和白糖，拌匀即可食用。此菜含有多种营养成分，具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者，忌食此菜。

(3)野菊花粥:原料:野菊花15克，绿豆50克，白糖适量。做法:(1)野菊花用水煎煮，取汁去渣;绿豆浸泡半天。(2)锅上火，倒入菊花汁，下入绿豆，用文火煮粥，豆酥烂汤稠，加白糖即可。功效:野菊花有疏风清热、平肝明目、解毒的功效。与清热解毒、止渴利尿的绿豆成粥，能解热毒，止烦渴。适用于小儿水痘。热退后即停食。