花茶的泡法,葛根茶的功效和泡法

花茶的泡法，葛根茶的功效和泡法？

葛根茶具有清热、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效，对于降低血脂、血压、血糖，辅助治疗冠心病、心绞痛、神经性头痛等也有明显效果。将6克的葛根放入茶具中，再将煮开的沸水灌入茶具中，盖上盖子闷泡15分钟后饮用即可。

茶称的正确泡法？

茶艺是门手艺活，“知行合一”，持续学习、练习，直到变成你的本能，离悟道、大成就不远了。成“安身立命”之基石。

2、柴米油盐酱醋茶 琴棋书画烟酒茶 。茶具生活性与艺业性，集形而下和形而上为一体，联结人与自身、人于人、人与自然，需要茶艺师去体悟并分享于他人。

3、泡茶很象煲汤，食材与水比例适宜、全程高温、文火慢炖、动作轻柔，是基本且重要的因素。放到泡茶，除了会去感受每一道茶汤的变化，其他原理都可以照搬。

这里应该有几点领会：

茶性如人性，整个过程中你如何对茶，茶如何对你。

动作宜轻、宜静。不宜急、重。

投茶量、水温一定要注意，浓淡通过浸泡时间来调节。

【一、关于投茶量】

1、投茶量与注水量的比例

绿茶比在1:50左右。

白茶、红茶、普洱熟茶(黑茶)比在1:30到1:50之间，一般为1:30。

普洱生茶、乌龙茶茶水比在1:10到1:20之间，一般为1:15。

技巧：投茶量与茶汤口感的关系只有一条：浓度。因此宜多不宜少。投多了简单，出汤加快即可，茶汤还是协调的；如果投少了，需要靠延长坐杯时间来增加浓度，这时候茶汤的口感就有可能不协调了（茶水分离的必要性）。

2、用手称克

很少有人在家喝茶用秤，如何找到大概的投茶量呢？细小的芽茶（如大部分绿茶），可用三个手指撮取两次，基本是3克；条索状的乌龙茶， 可用四个手指抓取两次，基本是7克。

【二、关于水温】

好茶不怕开水烫。

很多茶友认为茶不能用开水泡。那么你能不能回忆下这个观念是从哪里来的呢？真实的情况是：一切好茶不仅不怕开水泡，还必须要借助开水来激发茶香和滋味。

那么坊间传说的开水会烫坏茶的理论是哪里来的呢？

短时间的高温浸泡，会增加茶汤的苦味。因此很多人为了避免苦而选择降低水温、延长浸泡时间。然而这会损失茶香和茶汤的丰富口感。如果一款茶五味平衡，在短时间高温浸泡下的表现是最佳的。

高温提香、苦涩加、层次感强；

低温香弱、苦涩减、层次感降低。

有以下情况需要降低水温：

极少数嫩的单芽茶（洞庭碧螺春、金骏眉、银针等)，90度，上投法。

有缺陷茶，也要适当降低水温（如苦化不掉、异味茶喝汤）。

茶叶的内质不丰富的茶。（生普树龄小、土壤不宜、施化学肥等原因）

凤羽茶冲泡方法？

主要用具：冲泡凤凰单丛茶，一般建议用盖碗去冲泡，先烫茶后冲茶，这样发香好，可以保持原味；还有可以使用工夫茶茶具去冲泡，毕竟在潮汕地区是最流行的凤凰单丛茶冲泡方法。

二、冲泡用水：如果你想要冲泡出更好的茶汤的话，那么一般建议用山泉水、纯净水；家庭中的自来水的话，最好是经过净化处理以后，这样冲泡才合适的。

三、冲泡水温：至于冲泡凤凰单丛茶的水温建议，那么是在95度左右，100度的沸水冲泡也是可以的；你可以把烧开的水，放置几分钟时间再冲泡，切忌不要加冷水去冷却降温哦。

四、茶叶用量：使用盖碗去冲泡凤凰单丛茶的时候，投茶量的话建议是8克，茶叶用量是绝对了茶汤滋味的浓淡的，如果喜欢重口味的话可以多放一些，大家根据自己口味喜好去决定就好了。

水仙茶如何喝？

一、温杯：先用开水烫茶具，使之均匀受热(提升茶香)。

二、投茶：一般取5~8克的水仙岩茶倒入盖杯中(根据个人口味定量放入)。

三、泡茶：倒适量的沸水(8分满)，盖上盖杯，静置5-10秒。

四、出汤：将泡好的茶汤经过过滤后倒入公用杯(倒干净)。

五、分杯：公道杯中的茶汤分别均匀地倒入品茗杯(七分满)。

六、品茗：闻其香，观其色，细品水仙岩茶茶香韵味。

白茶花的泡法？

冲泡白茶花的方法与绿茶相似，也有上投、中投、下投三种。先往玻璃杯中倒入一小部分水，再投入五克左右的贡眉，最后再加入至八分杯。喝白茶花需要耐心，在等待茶花舒展到以茶为伴的过程中，得一份冲淡平和，卸下心灵中的疲倦，拂去尘嚣中的浮尘，只一颗素心对茶，得一份禅意已足。

白茶花在水中，起初似乎静止不动，一二分钟后，缓缓展开的叶片与细嫩的茶芽，便开始了它们的舞蹈。

等到茶色微黄时，就可以轻抿一口了，初时感觉茶味偏淡，但从抿的第二口开始，在若有若无的茶香间，在那温婉柔和的感觉里，喉咙却已有甘甜徐徐流过了。