陈升茶厂,大益茶生茶好还是熟茶好

陈升茶厂，大益茶生茶好还是熟茶好？

大益茶生茶和熟茶相比，个人感觉还是生茶要好一些。大益是国内知名的茶企品牌，有稳定的原料供应基地和茶叶生产工厂，在普洱茶业界内都知道大益茶的原料都非常好，特别是生茶，和同等树龄的其他山头相比，明显要好的多。而大益的熟茶发酵工艺技术一般，这也是大益熟茶为什么要广东仓存储转化的原因。两者对比下来，还是生茶要好一些。

哪种普洱茶更好喝？

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一款好的普洱茶应该具备以下这些条件：

一、茶叶叶底鲜活

1、茶叶的原料好，叶底是对茶叶的还原。

2、茶的制作工艺好。

3、冲泡得当，让茶叶充分泡开。

二、茶叶本身无异味

怪味：指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味。

水味：是指茶味和水味分离，出现淡腥味。

三、茶叶汤色透亮

1、茶叶的制作工艺优良，无碎未。

2、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。

3、茶的内含物质丰富，并得到很好的释放。

4、正确的冲泡方法。由于一些错误的冲泡的方式，会让好茶出现浑浊的现象，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等。

四、茶叶的茶味醇厚

选喝茶汤是为品尝醇厚的茶味，并非指苦涩味偏重。

五、茶叶生津润喉性强

喉咙滋润滑腻而舒适，消除及避免口舌和喉咙的干燥感。

六、苦涩能化开

不苦不涩不是茶，苦涩是茶的本性，但关键在于能否快递散去。如苦涩味一直留在口腔中，所谓“盯舌头”，应该不能算是好茶。

七、优质的茶叶经久耐泡

茶只有耐泡度较高，多道茶汤才会“味厚”，才满足“好”茶的条件。

好的茶品一定不可以只是好在理论上、和眼睛上，一定要好在嘴巴上才是真正的“王道”！

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福今和陈升号哪个好？

福今茶厂凭籍多年的制茶经验，不断追求生产出更高品质的普洱茶产品，其中市场上广为标榜的前勐海茶产『大白菜』『孔雀』系列，均出自福今之手。

自２００５年福今茶厂创立以来，本着对普洱茶的执着与热诚，以精挑细选的原材料，精益求精的生产工艺，为市场奉献出更上乘品质的福今普洱茶。

普洱茶什么牌子好？

普洱茶通常指以云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按加工工艺和品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。

普洱茶主要产于云南省的普洱、西双版纳、临沧等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤因生茶和熟茶有所不同，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

普洱茶很难说哪个品牌最好，每个牌子都会出产好茶和普通茶。懂茶的人，是不看品牌的，重要的是看茶本身，茶叶的年份和制作师傅对普洱高端茶影响很大。

选茶时，不仅要看茶叶本身，还要有它的做工、运输条件、存放等，每一个环节都紧密相连，一步差池都会相差很大。选购茶叶尽量不要网上渠道，图片与实物的差异无法控制，好茶叶必须现场挑选并品尝。

目前市面上比较常见的普洱茶品牌有：

1、大益普洱茶是普洱茶中的知名企业――云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶的标杆和经典代表。

2、八角亭普洱茶是云南唯一的国营茶厂――黎明茶厂旗下品牌。

3、云南中茶公司是世界五百强之一中粮集团有限公司旗下全资子公司，是中国普洱茶行业最重要的企业。

4、云南下关沱茶（集团）股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年。

普洱茶中拼配茶与纯料茶到底哪种好？

感谢邀请，南茗佳人为您解答！

关于纯料茶和拼配茶的优劣之争从来没有平息过，有人说纯料滋味纯正滋味好，有人说拼配扬长补短口感佳；

这种争论愈演愈烈甚至出现鄙视链，喜欢纯料的鄙视喜欢拼配的，喜欢拼配的鄙视喜欢纯料的，那么是不是纯料茶就一定比拼配茶好呢？下面就为茶友们解惑。

1.拼配是广泛存在的

首先我们要明白什么是拼配茶，拼配茶是指：为了保持茶叶风味与品质的稳定，而将几种不同山头、不同季节、不同级别等，不同的茶箐按一定比例拼配而成的茶。

这个工艺需要拼配师有极强的感官经验，丰富的拼配技术。

并且拼配技术是广泛存在的，咖啡界有咖啡拼配，酒类的酿造中勾兑技术与拼配异曲同工，金属的合金制做也是如此。

而且拼配几乎存在于所有茶类，而不仅仅是普洱茶精制加工过程中的重要环节之一。

拼配是将茶的优点呈现、缺点弥补，普洱茶的拼配核心就是：扬长避短、显优隐次、高低平衡。

可见拼配所追求的是茶品的优良滋味，而且是高技术含量的工艺，并非粗制滥造的凑合。

2.纯料是相对的，而拼配是绝对的

纯料是一个相对的概念，以易武茶为例，易武茶区下有落水洞、麻黑、刮风寨、薄荷塘等许多村寨，同一个村寨有不同的茶园，相同茶园里有不同树龄的茶树，相同的茶树还分不同的采摘时间，所以只存在相对的纯料。

而茶叶的采摘也不是一瞬间就能完成的工作，同一片茶园的茶叶的采摘必然有其先后，必然有不同的茶树，而如果以极端的纯料原则来看，这也属于拼配，所以拼配是绝对存在的。

3.拼配出经典，纯料有山头

拼配茶品说近一些以7542、8582为代表的经典茶品，一直都为茶友所喜爱，远一些历史上从百年宋聘到经典红印都是拼配茶品，他们都是茶友公认的经典。

可见并非纯料茶就一定比拼配茶好，而是拼配有拼配的经典与滋味。

而纯料茶之所以受到茶友的追捧，无外乎是因为纯料是对山头茶特点最显著的体现，不同的山头赋予了茶叶不同的滋味。

例如老班章的霸气，冰岛的冰糖韵。山头特点是纯料茶的优势所在，纯料是将山头特色最纯正的呈现出来。

4.拼配能互补，纯料有特色

如上所说不同的山头有不同的滋味，而纯料是山头特色最纯正的体现。

但山头有其特色也自然会有其缺点，例如有的山头茶香气高扬但滋味淡薄，有的山头茶香气低沉但滋味浓厚，而拼配技术能够使茶品香气高扬且滋味浓厚。

5.拼配与纯料，相对的滋味差异

拼配技术能够显著提升茶品的层次感和饱满度，保证同一茶品滋味长期相对的稳定性，可以说是支撑茶厂的核心技术。

并且在后期存贮转化中，拼配茶能够体现出更饱满丰富的滋味。而纯料茶后期转化滋味纯正程度优于拼配，但饱满度和层次感自然不如拼配。

总的来说拼配与纯料各有春秋，不能一味的认为拼配茶就不如纯料茶。

且饮茶本就是适口为珍，你喜欢纯料的特色显著，那纯料就是你所珍视的味道；他喜欢拼配的层次感，那拼配就是他所珍爱的，本就无可厚非。

而且我们必须承认山头纯料茶本就稀少且昂贵，而高超的拼配技术，能够在一定程度上拼配出具有山头特色的茶品，让更多对的茶友品饮到山头特色，更加利于普洱茶和普洱茶文化的传播。

（本文为南茗佳人原创文章，作者子瑜，本号原创图文未经允许，禁止转载！）

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