春茶,茶叶春茶好还是秋茶好

春茶，茶叶春茶好还是秋茶好？

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先说结论：肯定是春茶更好，而且好很多！

春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；

7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了。

春茶和秋茶饱满，夏茶偏寡；秋茶外形看起来相对黄一些，春茶颜色更深一点。春茶香气沉而持久，秋茶香气相对飘而不持久。

普洱春茶贵如油，品质较好的原因有哪些？1、春茶采摘之前，经历了半年的生长期，所有的营养物质都积蓄在了春茶当中，所以春茶内涵物质的总量是一年四季中最高的。

2、春茶期间相对来说气温较低，叶片中的氨基酸和蛋白质含量高，因而春茶喝起来比较鲜甜，比较清爽。

3、春茶期间，普洱茶的主产区属于旱季，再加工环节，日照时间更长，更有利于晒青工艺的发挥。

4、春季刚经过整个冬季，所以基本没有病虫害。

秋茶有哪些值得说道的特点？相比于春茶，秋茶缺乏丰富的营养物质供给，但经过了整个雨季的养精蓄锐，其内含物质仅次于春茶。

秋茶新梢外形叶色较黄，芽叶较瘦小，且大小不一，对夹叶多，叶张较薄、叶缘锯齿明显。

口感上滋味平和，水薄甘甜，香气较高。叶底柔软常有铜绿色。

秋茶最吸引人的是它的高香。

秋季气温下降，降水少，茶树生长活力下降，从而使物质积累增加，促使含氮化合物、芳香物质的形成。

秋天气候较为温和，天高气爽，日照长。在冷干的温度下，茶叶的采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶内质完好，茶叶内含水分少，更显香气。

对比春茶来说，秋天气温对茶叶较为适宜，茶不容易产生变质，这算是秋茶较有优势的一面。

*所以如果是追求好茶好滋味好口感的茶友，还是建议选购春茶，春茶品质是一年中茶叶最好的；

*如果更追求日常口粮饮用，注重价格和性价比的话，秋茶比春茶便宜很多，是不错的选择。

名山头春茶价居高不下？

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名山头春茶价居高不下，最后“便宜”了谁？直接回答，便宜的是少数人，包括茶农和不良散户。

与名山头茶的价格相关利益者，有这样几类：大茶商、小茶商、茶客、散户和茶农，下面让我们逐一分析：

1、大茶商

大茶商是茶行业的风向标，茶山原料收购量大、产量大、囤量（库存）也大，当然出货量也大，春茶季节他们在茶山的一举一动直接影响着市场上茶叶的价格高低。一般情况下，原料价高会导致收购量减少，最终当然也会导致出货量减少。但这一规律对大茶商基本没有影响。名山头茶的特点是，原料稀缺、品质高、价格也高，但大茶商对此没有任何兴趣，因为原料量少不能批量生产、原料价高没有操作空间，不管是进驻老班章的陈升号，还是布局老曼峨的大益和雨林，他们更感兴趣的是那些量大、价格低廉的原料，只要这样的原料不涨价，它们是该收照收，该做照做、该卖照卖，如果这些原料降价，占了便宜他们自然会大肆收割了。

2、小茶商

和大茶商相反，小茶商因为资金有限，收购原料的目标直接瞄准名山头茶，诸如冰岛、昔归、老班章、曼送、薄荷塘等等明星山头便是他们产品架构的源头，如果这些名山头茶原料价格居高不下，在当前疫情严重、市场低迷的情形之下，订单直线下滑，客户越来越少，很难有底气投入资金向往年一样去收购那些高价的奢侈茶，结果当然是收缩银根维持现状，便宜当然是占不了啦，能活着就不错了(小茶商中的一些不良散户，我们在下面单独分一条分析）。

3、茶客

茶客是指那些私人做茶、藏茶、也卖一些茶给自己圈子的哪一类群体。他们追求的目标和小茶商差不多，也是那些名山头茶。但因为不养厂、不养人，负担相对小一些，但大环境如此，既然价格还高高在上，收茶的胆量、气魄和收茶的数量也相应减少，便宜嘛，更不可能占到啦！

4、茶农

拥有名山头茶树采摘权的茶农，如同拥有了摇钱树，因为价格不降、稀缺产品又不愁卖，他们就立于不败之地，虽然不多，但无可否认，他们应该是最大利益获得者了！

5、不良散户

因为形势所迫，或因利益驱使，一些小茶商和不良散户，干起了挂羊头卖狗肉的勾当，也就是小树当古树卖、拼配当纯料卖、一般山头的茶当名山头茶卖，名山头茶的价格越高，他们获得的利益越大，直播带货中的便宜班章，网店上臭名昭著的九块九古树冰岛，便是此类。

总之，名山头茶价格居高不下，便宜的是少数人——茶农和不良商户，他们把锅通通甩给了下家和下下家，只要形势不回暖，总有倒霉的接锅侠！

文：刀哥

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冰岛地界春茶与秋茶的区别？

春茶特点：

春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富，虫害较少，所以芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露。茶汤色泽油润、香气馥郁、滋味丰富，浓厚回甘，持久绵长。

秋茶特点：

秋季气候虽较为温和，但降雨量大多不足，采制而成的茶叶显得较为枯老。茶树历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺。因此，采制而成的茶叶，内含物质显得贫乏，在这种情况下，不但叶色较黄，茶叶滋味淡薄，香气欠高。

郑清之的春茶全诗？

茶

宋·郑清之

书如香色倦犹爱，茶似苦言终有情。慎勿教渠纨裤识，珠槽碎釜浪相轻。

“一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙”出自宋代诗人郑清之的《春茶》。意思是表达出了对春茶的赞美和喜爱之情。 出自：宋代郑清之的《春茶》 原文： 一杯春露暂留客,两腋清风几欲仙。 译文： 一杯春天的茶水把客人留下，两腋下飘过的清风直让人上天。

四季春茶怎么泡？

1、茶具。

冲泡四季春选用盖碗，盖碗瓷质紧实，可以锁住茶香，使用时稳当，不会随意滑动，不烫手，先用沸水将盖碗冲淋一遍，提高盖碗自身温度，还有消毒、去异味的作用。

2、水温。

冲泡四季春以矿泉水，纯净水为佳，水质会影响茶叶冲泡后的口感。

冲泡的水温也会影响茶的香气和口感，四季春茶属于半发酵茶，高温冲泡才能将茶叶泡开，水温在95~100℃。

3、冲泡。

先倒入部分沸水洗茶，将茶中杂质洗去，再采用高冲手法冲泡，抬高壶嘴，使沸水冲在茶叶上，将茶叶冲散，品饮时不可饮尽，建议留底，使得第三泡往后茶汤口感不会相差太大。