半山腰名茶,什么普洱茶品牌好

半山腰名茶，什么普洱茶品牌好？

中国是茶的故乡，古人将茶饮视为一种修身养性之道，历史名茶普洱茶更是集海内外茶客万千宠爱于一身。不过，市面上的普洱茶种类、品质和价格，不一而足，并不是“老茶客”的消道长选茶选得老眼昏花。

是时候做一期普洱茶的测评了，消道长要帮助爱喝茶的消费者少花钱、买好茶。

普洱茶市场是否是“一分钱一分货”？“古树茶”、“名山茶”、“大师作”、“陈年典藏”等各种花俏宣传真的能带来品质及口感均上佳的好茶吗？

这一次，你们消费的贴心小棉袄——消道长购买了价格跨度111倍以上的1款低价茶、1款高端茶和6款普通茶等8款普洱熟茶。

哪款茶最值得买？消道长抽丝剥茧给你们解开重重迷思吧~

-测试品牌-

庆沣祥普洱紧压茶（熟茶，2017年）

新益号龙柱普洱茶熟茶（2017年）

天福茗茶陈年普洱茶（2017年）

八角亭南红普洱茶（熟茶）紧压茶（2016年）

大益醇品普洱茶（熟茶，2016年）

小罐茶普洱茶（熟散茶，2017年）

中茶茗香三年陈普洱茶（熟茶，2016年）

益普香吾茶（古树熟茶，2016年）

-品质指标-

水浸出物：茶汤够不够醇厚，要看它够不够多。含量越高，口感越浓厚。

咖啡碱：“课堂钓鱼党”的救星，提神醒脑最佳，有了它再也不用担心上课打瞌睡了。含量越高使人越亢奋，当然你也会“失眠”。

茶多酚：号称可以防癌、抗老化、消脂、防蛀牙的“养生小能手”。

游离氨基酸总量：给你带来一种怡人的清新感。

-口感指标-

消道长这次召集了15名志愿者“专业”品尝了8款普洱熟茶，有国家一级评茶师、专业茶友及业余茶友等。主观评价指标是：外形和内质。

外形审评

色泽：以纯正血统的“猪肝色”为佳。

条索：看茶叶有没有卖力地卷成了圆鼓鼓的一团，松松散散又轻飘飘的再见不送吧。

整碎：最怕虎头蛇尾，因此上、中、下三段茶都要拼配适当。

净度：茶叶梗越少且越嫩的越好。

内质审评

香气：能否口留余香，全凭一口陈香馥郁。

滋味：入口顺滑、醇浓、回甘、生津，与各种不良滋味不沾边。

汤色：汤色要红浓明亮有光泽，不能深暗到浑浊。

叶底：舒展到叶子的最初状态，它应该是柔软、肥嫩、红褐、有光泽、均匀。

测试结果

1. 每斤价格仅百元的新益号品质表现最差。

2. 8款茶的茶多酚含量都较低，朋友们喝普洱茶就别想着它的保健功效了。

3. 价格的扛把子小罐茶，号称制茶大师扛鼎之作，但香气、滋味上并不咋样，且品质一般，这钱花得不值呀！

4. 价格适中的益普香不苦不涩，有回甘，口感最受茶友喜爱，大益滋味醇厚又鲜爽，品质最佳，强烈推荐。

各位读者大人应该深有体会，普通茶叶一斤不足千元，而所谓的“高档好茶”一杯就要几百元。但有人说，“茶无上品，适口为珍。”普洱茶既然无上品，为什么价格会相差一座珠穆朗玛峰呢？

主观试饮的过程中，消道长采用国家标准审评法：取茶叶3g，放入150ml标准审评杯，注满沸水，冲泡5min，将茶汤沥入评茶碗中，逐一品尝。

可能有小伙伴有疑问：这样泡出来的茶很浓吧？其实呢，这样却更能将普洱茶品质中的优缺点放大化，比如说，酸涩苦等不良滋味想藏也藏不住了。

一起来跟消道长感受一下试饮现场吧~

▲等待品评的8款普洱熟茶

▲志愿者在细细品尝中

▲茶友们在交流各自的盲评感受

消道长就不卖关子了。

结果是，“良心价”的益普香（回甘明显）、大益（滋味醇厚）荣获茶友最好评，天福茗茶（偏苦涩）、庆沣祥（茶味淡）遭到茶友集体“嫌弃”。

在外形审评方面，5款紧压茶压制到位，唯新益号茶叶间缝隙较大，不够紧密。2款散茶在嫩度、匀整度上可圈可点，但小罐茶的条索会紧结一丢丢。

天福茗茶陈年普洱茶细节图

小罐茶普洱茶（熟散茶）细节图

在内质审评方面，茶友普遍认为新益号、大益、益普香滋味醇厚、香气浓郁，庆沣祥、中茶则茶味较淡。可能是发酵程度不够，天福茗茶、中茶带轻微酸涩味。

值得一提的是，八角亭“有股淡淡的药香味”，益普香“回甘明显”，成为了一道独特的味觉记忆。

不过，普洱茶色、香、味固然重要，但消道长认为安全的普洱茶才应该有被品尝的资格。不知道读者们有否想起去年弄到满城风雨的“普洱茶致癌”一事呢？

此前，消道长亦送检了8品牌普洱茶，均未检出黄曲霉毒素B1，从客观上证实了普洱茶的安全《8款普洱茶“黄曲霉毒素”检测报告：太便宜莫买，老茶反而更安全》

强咽口水看着消道长替你们尝完了8款茶，你心有所属了吗？其实，普洱茶的口感迥异全靠茶叶独特的物质成分呢，不如一起来看看8款普洱茶的真实品质究竟如何吧。

一小撮普洱茶，从加水泡开到成为一杯可品茗的茶，意味着茶叶的各种成分都溶进了水里。这就是茶叶中重要的呈味成分——水浸出物。它涵盖了可以直观看到的颜色（如“茶黄素”等色素），还有茶多酚、维生素、游离氨基酸等营养成分。

一般来说，水浸出物越高，茶的品质越好（表现为嫩度高，茶汤浓）。

在国家标准GB/T 22111-2008《普洱茶》中规定，普洱茶（熟茶）水浸出物含量≥28%。

那么，哪一款普洱茶的茶汤最浓、原料更好？

检测结果让消道长百感交集。8款普洱茶虽达到了最低的标准要求，但最便宜的新益号水浸出物最低还情有可原，只不过“天价”小罐茶仅排名中流，怎么说也有点不厚道了；相反地，适价的大益在这方面力拔头筹。

上文，消道长就看到了高价小罐茶在水浸出物的博弈中惨遭“出局”，可能是消道长暂时未发现它的过“茶”之处，那它会不会在比分焦灼的鲜爽度上追回一分呢？

我们常说，好茶会有一种怡人的清新感，按行话来说就是茶够鲜爽。那主要归功于游离氨基酸，它是构成茶汤鲜爽味的主要成分，一般认为，游离氨基酸总量高，茶叶感官品质好，茶汤更鲜爽。

在鲜爽度上，8款普洱茶的竞争尤其激烈，普洱熟茶的氨基酸含量并不高且几无差别。

所有产品的游离氨基酸总量都在2%左右，最高的大益和小罐茶仅比最低的中茶高出0.2%，但价格却相差近40倍。

消道长建议消费者，一般绿茶的游离氨基酸总量最高，尤其是安吉白茶；然后依次为红茶、白茶、黄茶、乌龙茶和黑茶。消费者如果有这方面的倾向，可以优先选择安吉白茶。

当晚上睡不着，你可能会认为是一杯茶或咖啡惹的祸，因为它们能提神，使你像打了鸡血一样。

这是因为茶叶中含有咖啡碱，它有提神、解疲劳的保健作用（也是使你卧床数绵羊的“睡眠杀手”）。

它在滋味上表现为“苦味”，一般来说原料越嫩，咖啡碱就越多，茶叶品质越好。

品质高低有别，那8款普洱茶其保健成分咖啡碱谁更胜一筹呢？

测试结果让消道长有点意外，8款普洱茶保健作用与品质差异明显，咖啡碱平均含量是3.34%。其中，天福茗茶、益普香、小罐茶表现较好，八角亭较差。

所以，如果挑灯夜战开OT的小伙伴可以喝一杯天福茗茶解解困，便瞬间满血复活，不过消道长前面也说过了，它口感会有点苦涩。如果独爱口感轻柔一些的，不妨选择益普香作为你的“战斗”搭档。

消道长提到咖啡碱有保健功效，那是不是越多越好呢？

显然不是！

咖啡碱也是有副作用的，比如说利尿、兴奋的作用，太多会影响睡眠，刺激肠胃等。

另外，消道长也想提醒消费者，日常应避免空腹喝茶，一天的喝茶量也不宜太多。除此之外，尿酸偏高的病人也不宜摄入咖啡碱。正确喝茶姿势就是，上午或下午，辅以茶点喝几杯不太浓的茶。

如果有人问你，茶叶有什么有益成分？第一个被你提到的，可能就是茶多酚了。众所周知，茶多酚对防癌、抗老化、消脂等都很好的功效。

如果消道长说经过发酵的普洱熟茶茶多酚少得可怜，你们会责怪消道长太无情吗？

因为茶多酚是一类多酚类物质，在空气中很容易氧化变红（与切开的苹果氧化变色原理相似）。

多亏消道长给你们打了“预防针”，测试结果显示， 8款普洱熟茶的茶多酚含量并不高，平均含量仅10.7%。

不过，新益号茶多酚不足10%，剩余7款均差别不大。那如果万千茶叶只爱普洱一种，而你又想从中获得更多的茶多酚，那么大益、天福茗茶都值得入手。

都说“高山云雾出好茶”，这让消道长脑补到某些牙膏广告，据称添加了茶多酚成分，然后配图就是茶树上最尖尖的嫩芽，难不成茶多酚与它有关？

消道长翻开课本发现，茶多酚主要集中在茶叶的一、二、三叶中，随着叶片变老，含量越来越低。看来大益的茶多酚之所以高，或者因为原料更嫩。

其实，有人研究过不同茶叶的茶多酚含量，发现绿茶茶多酚为35.6%，普洱熟茶茶多酚只有11.1%。所以，如果想要获得与绿茶一样多的茶多酚，看来你必须喝3倍量的普洱熟茶。

据消道长了解到，六大类茶茶多酚含量依次为：绿茶＞白茶＞黄茶＞青茶＞红茶＞黑茶。如果消费者追求茶叶中的茶多酚，不妨换一种茶试试。

西安周边景点推荐几个？

一、牛背梁国度森林公园（引荐指数★★★★★）

陕西牛背梁国度森林公园位于秦岭南坡的柞水县营盘镇朱家湾村，海拔1000--2802米，总面积2123公顷，距西安42公里，秦岭长隧穿腹而过，S102省道直达公园门口。茂密的原始森林，清幽的潭溪瀑布，共同的峡谷风光，稀有的石林景观，以及秦岭冷杉、杜鹃林带、高山草甸和第四纪冰川遗址所构成的特有的高山景观培养了这里中国少有的景观多样性与共同性会聚一园的国度级森林公园。

景点特征：特征1 领略秦岭不同的高山、峡谷风光；特征2 登上秦岭主脊感受一脚踏南北的豪爽；特征3 登牛背，欣赏明显的植物垂直散布带；特征4 攀爬终南之冠，感受北望长安的博大豪壮；特征5 观世纪冰川，感受自然之神奇；特征6 登牛背、寻国宝羚牛踪迹、观万亩草甸；特征7 赏杜鹃、嗅花香、听鸟语，享用自然之美。交通讯息：1、乘车道路：在西安城南客运站乘坐柞水方向的班车，早班车为早6：00，每20分钟一趟，票价28元，到柞水县汽车站后，转乘柞水至牛背梁国度森林公园的公交车即可，票价12元。2、自驾道路：（西安方向）从西安上绕城高速，经包茂（西康）高速过秦岭终南山隧道至营盘出口左行5公里即到牛背梁国度森林公园，全程约60公里。门票信息成人票：110元特殊群体预定规范：①半票：身高1.20--1.40（含1.40米）的儿童；年满60周岁（含60周岁）以上，65岁以下的老年人；学生持有效学生证件均享半票优惠；、②免票：残疾人；现役军人（含军校学员）；年满65周岁以上的老年人（均可凭相关证件）；身高1.20米（含1.20米）以下的儿童；③有导游资历证的可凭导游资历证免费进入景区。

二、迪比斯水上乐园（引荐指数★★★★）迪比斯欢乐水世界位于秦岭北麓关中环线，丰裕口转盘向西2公里。迪比斯欢乐水世界占地500余亩，以“水”文化为中心，涵盖海啸、海浪、漂流、冲浪、竞技、沙滩、美食、演艺、等诸多玩耍项目。迪比斯欢乐水世界设计接待游客日容量30000人，该项目巧妙的借助周边生态环境，自成一景。

交通讯息：公交线路：市内乘坐916路车官堰村下车即到916线路表(草阳村 – 大唐西市 – 西工大西门 – 劳动南路 – 西工大 – 边家村 – 西斜六路 – 公交五公司 – 西斜七路 – 沙井村 –电子商城 – 电子二路西口 – 市建四公司 – 木塔寨 – 太白南路建材市场 – 西万路口 – 北沈家桥 – 康家湾 – 高家堡 – 英捷旧车买卖中心长安产业园 – 高点家居 – 阿姆瑞特家居中心 – 郭杜十字 – 长安国际企业总部 – 机电信息学院 – 甫张村 – 羊元村 – 北雷村 – 西电科大长安校区– 堰渡村 – 兴隆园艺场 – 钵鱼寨 – 南高桥 – 红叶集团 – 进步村 – 北八元村 – 南八元村 – 江南路口 – 滦镇 – 省路桥公司 –沣峪环山路转盘 – 陈村 – 国泰庄园 – 姚家滩 – 官堰村)自驾线路：线路1：西太路——S107环山路——迪比斯欢乐水世界线路2：西沣路——沣峪口转盘——(转盘向西2公里)迪比斯欢乐水世界线路3：秦岭野生动物园——沣峪口转盘——(转盘向西2公里)迪比斯欢乐水世界

和雨有关的诗句？

1、《雨过山村》

唐代：王建

雨里鸡鸣一两家，竹溪村路板桥斜。妇姑相唤浴蚕去，闲看中庭栀子花。

译文：

雨中传来鸡鸣，山村里依稀一两户人家。村路竹溪之上，一条板桥斜横。婆媳相唤，一起去选蚕种。只有那栀子花开，独自摇曳庭院中。

2、《临安春雨初霁》

宋代：陆游

世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。

译文：

近年来做官的兴味淡淡的像一层薄纱，谁又让我乘马来到京都作客沾染繁华？住在小楼听尽了一夜的春雨淅沥滴答，清早会听到小巷深处在一声声叫卖杏花。

铺开小纸从容地斜写行行草草，字字有章法，晴日窗前细细地煮水、沏茶、撇沫，试着品名茶。呵，不要叹息那京都的尘土会弄脏洁白的衣衫，清明时节还来得及回到镜湖边的山阴故家。

3、《咏雨》

唐代：李世民

罩云飘远岫，喷雨泛长河。低飞昏岭腹，斜足洒岩阿。泫丛珠缔叶，起溜镜图波。濛柳添丝密，含吹织空罗。

译文：

远处的山峦笼罩着一片乌云，大雨倾盆而下，河水上涨。乌云低飞使半山腰一片昏暗，风吹雨斜撒满了山的曲折处。一串串雨滴如珍珠般滴下，又如珍珠般结在树叶上；大雨在如镜的湖面上泛起了一阵阵涟漪。

柳丝在雨气中一片迷濛（或说迷濛的雨气使柳丝密密麻麻的分不出个来了），连绵的大雨如帘，风吹雨丝在空中织起了一片片罗幕。

4、《长相思·雨》

宋代：万俟咏

一声声，一更更。窗外芭蕉窗里灯，此时无限情。梦难成，恨难平。不道愁人不喜听，空阶滴到明。

译文：

雨一直下着，听着窗外的雨滴声，直到深更都难以入睡。雨中的芭蕉和屋里的油灯此时似乎也变得多情起来，安慰孤独的我。好梦难成，此恨难消，窗外的雨可不管忧愁的人喜不喜欢听，仍是不停地下着，雨滴一直滴到天明才停了下来。

5、《梅雨》

唐代：杜甫

南京犀浦道，四月熟黄梅。湛湛长江去，冥冥细雨来。茅茨疏易湿，云雾密难开。竟日蛟龙喜，盘涡与岸回。

译文：

成都有个犀浦镇，只是一个十分繁荣，富强的大镇。我正巧在四月路经此地，看到了这里美丽的景色。满树的黄梅已经成熟，深而清的河水向长江流去。天空下起了蒙蒙细雨，打湿了茅草盖的屋顶，山间云雾弥漫，田间有春水浇灌。河中仿佛整日有蛟龙在嬉戏，形成一个个漩涡达到河岸又返回来。

大红袍有什么历史故事？

谢邀！

大红袍的来历是一传说故事，具体是否是属实的历史故事，我不得而知。

传说古时，一穷秀才上京赶考，路过武夷山，病倒于路上，幸被无心庙老方丈看到，就泡了一碗茶给他喝，病就好了。后来，秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。一春日，状元来武夷山谢恩，在老方丈陪同下，来到九龙窠，见峭壁上长着三株高大茶树，枝叶繁茂正吐嫩芽，阳光下色泽紫红。老方丈说就是这树上的茶叶泡的茶治好了你的鼓胀病。这茶树逢春日发芽，炒制后可治百病。状元听后，要采制茶叶进贡皇上，于是庙内便采茶叶，精工制作，装入锡盒，状元带进京，恰遇皇后肚疼腹胀，卧床不起，状元立即献茶给皇后，服下茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。

一路上礼炮轰响，火烛通明，到了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，把皇上赐的大红袍披在茶树上以示皇恩，说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的茶叶，在阳光下闪出红光，众人说是大红袍染红的。自此，人们就把这三株茶树叫“大红袍”了。从此也成了年年岁岁的贡茶。

武夷山有哪些名茶？

1、大红袍：

五大名茶之首，香气浓郁清长，有大红袍独特香气，岩韵显味醇厚，具有爽口回甘的特征汤色浓艳，呈橙红色叶底肥软，绿叶红镶边。

2、铁罗汉：

五大名茶之一，香气浓郁清长，有铁罗汉独特香气，岩韵显味醇厚，具有爽口回甘的特征汤色浓艳，呈橙红色叶底肥软，绿叶红镶边。

3、水金龟

扬名于清末，由于其茶树叶子互相交错，比较繁茂，且油绿闪光，远看像龟壳上的纹路，所以叫水金龟。水金龟有铁观音之甘醇、绿茶之清香，具有鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色。干茶紧结弯曲，匀整，稍显瘦弱，色泽褐绿油润。

4、半天腰

半天腰也叫半天夭、半天妖，茶叶品种，学名:C.sinensis cv.Bantianyao。武夷五大名茶之一，原产于九龙窠三花峰的半山腰。原名半天鹞，其名来源于明朝永乐年间。

5、白鸡冠

武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。小乔木型，中叶类，晚生种。二倍体。

产于慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又显毫，白鸡冠的形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。