大佛龙井,西湖龙井跟大佛龙井怎么区别

大佛龙井，西湖龙井跟大佛龙井怎么区别？

大佛龙井与西湖龙井有什么区别

1、产地不同

西湖龙井主要产自于浙江杭州西湖风景名胜区内保护范围内，而大佛龙井产自浙江省绍兴市新昌县。

2、采摘时间

西湖龙井以传统西湖龙井的品种定义，西湖龙井大部分为群体种和龙井43两个品种，一般于3月下旬开始采制。

而新昌以出茶最迟的群体种打底，按采摘时间差最早的有乌牛早，接着有龙井43、平阳特早、浙农117、龙井长叶、白叶一号（安吉白茶）、本地品种等十多个品种。一般于3月中旬采制。

因此大佛龙井的采制时间早于西湖龙井。

3、外观

从外观来看，一般西湖龙井的茶叶看着比较秀气，其茶外形挺秀、扁平光滑匀齐、色泽嫩绿（或糙米色）。

大佛龙井芽头则更为肥壮，其茶外形扁平光滑，尖削挺直，色泽绿翠匀润。

4、香气

西湖龙井豆花香郁持久、滋味甘醇爽口，汤色嫩黄绿明亮。

大佛龙井香气嫩香持久、略带兰花香，滋味鲜爽甘醇。

5、采摘规格不同

不管龙井43或群体种，西湖龙井采摘时间（杭州比新昌偏北，出茶比新昌略迟）和采摘时机（同样品种采摘的芽叶规格，西湖产区会比新昌产区多留两天）会比大佛龙井晚两天，待一芽一叶初展后采摘一芽一叶不带鱼叶蒂头。

大佛龙井为显示头采茶的特征会带鱼叶和蒂头（因为只有头采才有此特征）。按西湖龙井的采摘标准来说大佛龙井的采摘方法欠佳，而且带鱼叶蒂头会增加一些涩味。

采摘这一个环节西湖龙井要比大佛龙井讲究。

新昌龙井大佛龙井嵊州龙井西湖龙井的区别？

西湖龙井是前朝就有,其他几个都是山寨的.

大佛龙井为什么有焦味？

大佛龙井还不错的。

龙井茶属于绿茶，在制作过程中要经过炒青、做青的，你饮茶时有一股糊味，可能是炒青时间长了，也就是说火候老了点，所以产生了焦味。建议你在饮茶时，把前面几次的茶叶水倒掉，可能会影响茶叶的浓度，但糊味可能小点或完全没有了。

大佛龙井和乌牛早有什么区别？

乌牛早和大佛龙井的区别是颜色不同，外形不同，香型也是不一样的。

乌牛早和龙井是属于两种完全不同茶叶，乌牛早整体颜色会偏绿色，而龙大佛井茶一般是不会出现发绿的，颜色会稍微偏黄，香型也是不相同的，乌牛会有一点青草味，而大佛龙井的口感会比较醇厚，乌牛枣芽心比较粗壮，肥壮粗短些，芽心看上去显得比较大，而龙井芽头修长苗条，所以在购买茶叶的时候，如果不能够判断出乌牛早和大佛龙井，则可以通过这些形状来进行判断。

松阳龙井和大佛龙井哪个好？

当然是大佛龙井了！就没有松阳什么事。西湖龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井、大佛龙井后几种统称为浙江龙井，而不能称之为西湖龙井，只有西湖核心产区出产的龙井茶才可以叫西湖龙井，核心产区分为一级保护区和二级保护区，狮、龙、云、虎、梅就是出自一级保护区。明白了吗？