花茶有哪些,最好的茉莉花茶多少钱1斤

2023-02-23 130阅读 0评论

花茶有哪些，最好的茉莉花茶多少钱1斤？

喝茶，是我的一个几十年养成的习惯，一个爱好。通常分两种情况，一是喝，所谓口粮茶，另外就是供品鉴的茶。

所以，一是看爱好，二是看实力。我老父亲，鲐背之年，喝了一辈子茶了，离休干部，离休金一万五左右吧，他喝的口粮茶，不过是二三百块的，好点的茶，上千到几千的，都是礼上往来别人送的。老喝茶的北方人，大多喝苿莉花茶。我们家在北京特多，所以，一直就买张一元的茶。

花茶有哪些,最好的茉莉花茶多少钱1斤

我，一月可支配收入，也是实际支出的钱，是五千块。分配到茶叶上，月支出是一千块。这样，我一月总会有一二两好茶，用来在凌晨时品用。价位在一千五到几千。口粮茶三百就足够好。

实话实说，喝茶这个事，一千块钱不好干什么，但由于热爱嘛，好茶，一二两的品品也就可以了。生活的话语权是钱。

抛开虚头巴脑的炒作，茉莉花茶，四五千的就是上品了。过生日过年，请自己品一下就算个意思了。

最后，引用个套路，没有最贵，只有更贵。这是斤滴。人家产茶的也想吃猪肉，卖茶的也想吃猪肉。

猪，牵一发而动全身，或就是一轮通胀的领头羊。菜市场门口蹲着卖小葱的大娘说了，俺也得吃猪肉！茶总不会比猪肉更不可缺吧。你说呢！

什么茶好喝？

好喝的茶太多了，但是不一定每个人都适合。所谓“茶无定味，适口为珍。”适合自己的就是要珍惜。

所以说好喝对于每个人的标准都不一样。但是好茶都是有共同的特征的。比如好茶的回甘，甜醇，鲜爽。

就分地区来说一些好喝的茶都有哪些吧。

1、云南：普洱茶，滇红，古树晒红，月光白等。

2、广东：凤凰单丛，凤凰水仙等。

3、福建：铁观音，大红袍，水仙，肉桂，白毫银针，白牡丹，寿眉，贡眉，小白茶，正山小种，坦洋工夫，漳平水仙等。

4、浙江：西湖龙井，顾渚紫笋，安吉白茶，黄金芽等。

5、江西：庐山云雾，婺源红茶，狗牯脑茶等。

6、广西：六堡茶，茉莉花茶等。

7、河南：信阳毛尖，信阳红茶等。

8、安徽：太平猴魁，黄山毛峰，霍山黄芽，六安瓜片，祁门红茶，舒城小兰花，涌溪火青等。。

9、湖北：老青砖等。

10、台湾：大禹陵乌龙，冻顶乌龙，东方美人，日月潭红茶，阿里山乌龙，金萱乌龙，梨山冬片等。

11、江苏：碧螺春等。

12、贵州：红宝石，绿宝石，海马宫茶等。

当然我国的产茶省份特别多，每个省份都有一些特别出名或者一些小众但口感不错的茶，自己喜欢的就是好的，适口为珍。

枸杞可以和哪些东西泡水喝？

枸杞是目前销量最高的“养生”中药材之一。

枸杞记载于现存最早的中药学专著《神农本草经》中认为：枸杞“久服坚筋骨。”隋唐时期的《药性论》这样说枸杞“补阴精诸不足，......明目，安神。”

现切入主题，谈一下枸杞跟哪些东西泡好？顺便介绍12款调补阳衰、抗衰养生食疗方！枸杞和“哪些东西”泡水喝最搭

1、从补养角度看

可以和黄芪、党参、五味子、大枣、黄精、百合等泡分别补气血，补肺肾，补脾肺，补肝肾等。

2、从治疗角度看

和桑椹泡用于糖尿病；和银耳泡治疗早衰；喝核桃泡治疗气管炎；和菊花泡治疗脂肪肝等。

枸杞与“其它中药”泡水的作用

中医认为“药有个性之长，方有合群之妙”！一味药与令一味药组合在一起，得当的话，功效作用远大于1+1=2！

1、杞参茶

【作用特点】补益气血，滋阴肝肾。用于肝肾不足、气血亏虚的腰膝酸软，头晕目眩等。

枸杞20克，党参15克，水煎（30分钟），代茶饮。

和黄芪泡水也很常用！

2、五味枸杞茶

【作用特点】滋肾敛肺止咳。用于肺肾阴虚的咳嗽少痰，夜间盗汗。

枸杞子、五味子各5克，放入杯中，沸水冲泡，加盖10分钟后即可饮用。

3、枸杞银耳汤

【作用特点】滋阴润肺，生津。用于虚劳早衰和白细胞减少症的辅助治疗。

枸杞子10克，水发银耳100克，冰糖50克。二物一同放入砂锅加水适量，煎煮20分钟，放冰糖待溶化即成。

4、黄精枸菊汤

【作用特点】滋阴益精明目。用于青少年近视眼，老年人白内障等。

黄精、珍珠母各20克，枸杞、菊花各10克，橘皮5克，红糖适量。上5药水煎2次，每次用水400毫升，煎20分钟，把2次煎液混合去渣倒入锅中，加红糖煮沸。分1-2次服，连用10-15天。

5、枸杞百合羹

【作用特点】补肝肾，安心神。用于肾阴补足所致的心悸、失眠等。

枸杞、百合各15克，鸡蛋黄1个，冰糖适量。枸杞、百合加水适量同煮稠烂，加入搅碎的鸡蛋黄和冰糖，再煮沸片刻即成。

6、桑椹杞药汤

【作用特点】滋阴润燥，止渴。用于糖尿病。

桑椹50克，枸杞、山药各20克。三药同煎2次，每次用水400毫升，煎半小时，2次煎液混匀，分2-3次服即可。

7、桑椹杞参汤

【作用特点】养阴润肠通便。用于气虚和老年便秘。

枸杞、桑椹、玄参各20克。三药洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎熬半小时，2次药液混合，分2次服。

8、枸杞大枣茶

【作用特点】补益气血，养肝。用于脾胃气虚的倦怠乏力，熬夜等人。

枸杞5克，大枣3-5枚，一同放入杯中，沸水冲泡，焖5分钟后即可饮用。

9、枸杞菊花茶

【作用特点】滋补肝肾。用于脂肪肝。

枸杞、菊花各10克，绿茶5克。枸杞、菊花沸水冲泡后加入绿茶。代茶饮。

10、核桃枸杞汤

【作用特点】养阴润肺滋肾。用于喘息型慢性支气管炎的咳喘、痰多。

核桃仁50克，枸杞15克，沙参、紫苑、款冬花各10克。上5药分别洗净，水煎2次，每次用水300毫升，煎半小时，2次混合，去渣，分2次服用。

枸杞是补益人体的“明星”

枸杞，性味甘平，可与多种药物、食材搭配，在食疗方中担当“主角”。

调补阳衰的枸杞附片炖羊肾、枸杞沙苑炖鸡子、山药枸杞炖鳝鱼；

聪耳明目的枸杞羊肝汤、豌豆杞子鲍鱼汤、海参枸杞虾肉汤；

滋补阴虚的强身枸杞饮、天冬枸杞粥；

抗衰养生的枸杞溜里脊、杞参肚片、枸杞麦冬蛋丁、枸杞酒等等。

食用方法多种多样，既可浸泡，又可煎、煮、熬。有兴趣等朋友还可以深入探讨。

注意：脾虚便溏之人不宜用；适合自己方可用；不可当“饭”吃，食之有度。

我是一名中医高级讲师，你我在文章中“遇见”，期待下一次重逢。

哪些茶可以用冷泡法呢？

天气炎热，甭管东西看上去多食色可嘉，只要是热的，顿时没了胃口，茶一样，大夏天喝热茶，茶再好我也懒得喝。得，那就放冰箱冰镇一下吧，这下好了，茶汤是冷下来了，但这味道又太涩，琢磨琢磨，只能在冲泡方式上下功夫，我专程跟茶友讨教了冷泡茶的方法，分享给大家。

热水泡茶，经过高温的激发，茶香高扬而浓郁，热茶的香气是最出众的，但喝到胃里的感受，可远不如表面香气和口腔中的余味，茶水冷却后，口感香气变化较大，特别是口感，会变得很涩，刺激感很强。

而冷泡茶用冰萃取茶叶中物质，在低温下，茶叶含有的茶多酚、咖啡碱等苦涩物质浸出极少，含有的氨基酸和各种芳香物质的浸出会增多。氨基酸是茶叶鲜爽滋味的主要呈味物质。冷泡法能把茶叶的苦涩之味控制住，留下茶叶鲜爽、回甘和香气。虽然香气没有高温冲泡高扬浓郁，但也非常自然，入口后的鲜爽滋味和回甘滋味，是绝对不差的。

冷泡茶，因为香气不如热泡，所以建议选择香气更浓郁更高扬的茶种。以香气出众闻名的再加工花茶和乌龙茶，是最适合的茶种。再加工的花茶，茉莉花茶最出名，别的也有玫瑰花茶、桂花龙井等。乌龙茶，按产地分，闽南乌龙，代表铁观音；闽北乌龙，代表武夷岩茶；广东乌龙，代表凤凰单丛茶；台湾乌龙，不太了解，只知道冻顶乌龙，东方美人这些茶名。什么茶种都可以。特别推荐茉莉花茶和凤凰单枞。

茉莉花茶是用绿茶毛茶作为茶坯，与茉莉花混合，让茶坯逐渐吸收花香，这个过程就叫窨制工艺。茉莉花萎凋后，香气尽失，将茉莉花拣剔，这就算是一次窨制。再掺和一批新茉莉花进茶坯里，这就开始了第二次窨制，此工序会重复数次。平常说的几窨一提茉莉花茶，这个几窨，就是指几次窨制工艺。至于最后的一提，茉莉花茶窨制完毕，会进行干燥，干燥完毕后用品质最好的茉莉花茶最后进行一次窨制工艺，这就是提香，完事就成茶了。还有一种茉莉龙珠，就是将茉莉花茶揉捻成了珠形，外形好看，滋味、香气都一样。

茉莉花茶最后会经过拣剔，将干花去除，有时候会留下一些做装饰，所以，花茶的干茶里，并不会有很多的茉莉花。因为用的是绿茶作为茶坯，所以茉莉花茶也叫茉莉花绿茶，按其本质说，是绿茶，滋味与绿茶一样，鲜爽苦涩有回甘。伴有浓郁的茉莉花香，清凉降燥，夏季最佳饮品。

再说乌龙茶，推荐凤凰单丛茶，凤凰单丛茶的香型众多，大致分为花香、蜜香和果香。这三种香型是最受欢迎的。

乌龙茶丰富浓郁的香气可以弥补冷泡法的缺点，而且乌龙茶所用的原料茶鲜叶更成熟，内质含量更丰富，茶汤的滋味更醇厚，回甘度更强。

回归正题，具体的冷泡法步骤：

1、备好一个大茶瓶，装满冰块；

2、在装满冰块的瓶中倒入200ml的热水；

3、往瓶中投入10g干茶；

4、继续加冰块至最满，倒入一瓶平常矿泉水瓶大小的冷水；

5、水别倒太满，上面留一些空间，盖上瓶盖。

6、将茶瓶放入冰箱冷藏，别放冷冻层，一直到冰块完全融化，差不多六小时左右，冷泡茶便成了。

除了真茶，也可以选用袋泡茶，像柠檬、山楂、玫瑰等等。也可以将茶与各种配料混泡，味道也非常好。可以使用茶包，但口感会差一些。

注意事项：

1、提前准备好冰块，合适浓的投茶量为1升容量的瓶子投入10克，1.5升容量的15g。

2、加入冰块后，不要搅动茶汤，静置融化就行了，如果放在常温里，两三个小时就行了，放在冰箱里最少也要6小时。

3、黑茶、老白茶、烟熏的小种红茶、烘焙足的岩茶都不适合用冷泡法冲泡。

4、投茶要快，再倒入热水后，马上投入干茶。

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扬州民歌《好一朵美丽的茉莉花》传唱世界

好一朵美丽的茉莉花

原产印度、中国南方和世界各地广泛栽培。现广泛植栽于亚热带地区。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿尔及利亚、突尼斯，以及西班牙、法国、意大利等地中海沿岸国家，东南亚各国均有栽培。茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料；花、叶药用治目赤肿痛，并有止咳化痰之效。茉莉花性喜温暖湿润，在通风良好、半阴的环境生长最好。土壤以含有大量腐殖质的微酸性砂质土壤为最适合。大多数品种畏寒、畏旱，不耐霜冻、湿涝和碱土。冬季气温低于3℃时，枝叶易遭受冻害，如持续时间长就会死亡。茉莉花属于落叶藤本类，很耐寒耐旱生命力极强，我国的江南茶区是茉莉花茶的主要产区。

宋徽宗和群臣煎茶图

茉莉花茶兴起于宋朝

茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香，从那时候开始茉莉花就成为了“天香”，与菩提均作为佛家圣物。宋朝时，中国兴起了把香入茶的热潮，因为香在古代是保健品，是药引，茶是药，能够解百毒。在福州本土化中，茶和药都被叫做“da”，导致香和茶合在一起。宋代时有几十种香料茶，经过时代变革，被淘汰掉多种花，只剩下五六种，茉莉花占比96%，茉莉花茶由此兴盛。

茉莉花茶最早是士大夫赏玩的香料茶，明朝末期开始商品化，清朝时期大量商品化。

中秋时节的茉莉花分外的幽香

中秋佳节茉莉茶香

一年的中秋佳节就要到了，中秋佳节赏月吃月饼，面对油腻较甜的月饼，怎么能少了一杯化解油腻助消化的减肥茶呢？中秋节最应景的茶品应该是花茶，这里指的是传统茶叶和花瓣混合的花茶，有茶叶化解油脂助消化还能在中秋季闻到春夏之际的花香，一杯花茶醉中秋。

老北京人喜欢的茉莉花茶

花茶：揭盖闻香

北京虽不产茶，但老北京人爱喝茉莉花茶却是出了名的。中秋佳节，喝茉莉花茶非常适合，不仅茶性温暖，而且冲泡简单方便，对水质的要求也并不挑剔。

苏式龙珠茉莉花茶

品茗讲究精茶、真水、活火、妙器、闲情缺一不可。从泡茶器具上看，泡花茶宜选用盖碗或盖杯。中秋品茶时可以一人一杯，根据个人口感的不同，添加适量的茶叶。中秋赏月在晚上，建议以淡茶为好。一般泡茶的标准是3克茶叶倒150毫升水，想冲淡一些，可倒入200毫升左右的水。

江南的味道，桂花龙井茶

为了使泡出的茶香气更浓，泡花茶前一定要先烫下杯子，再把花茶放入杯中，这时就能闻到干茶香。接着再倒入少量热水润茶，让茶叶舒展，再续水冲泡。这样泡出来的茶汤色明亮，馥郁芬芳，不仅造型漂亮而且茶香袭人。

混香搭配的百花茶