紫砂茶杯,茶壶应该怎么养

2023-02-23 156阅读 0评论

紫砂茶杯，茶壶应该怎么养？

茶人的宝贝可不是光摆在那，而是讲究要用、要“养”。对于玩手串的人而言“万物皆可盘”，对茶人而言，似乎也是“万物皆可养”。

陶或紫砂材质的茶具，在茶水的滋养下颜色会变深，光泽也会越来越润。

紫砂茶杯,茶壶应该怎么养

茶壶、茶杯、茶宠，这三样是茶台上最常见，它们分别该怎么养呢。

养壶

养壶：养壶的方法五花八门，基本原则都是一样的，不外乎以下六点

① 彻底将壶身内外洗净

② 切忌油污接触

③ 用茶汁滋润壶表

④ 适度地用养壶笔擦刷

⑤ 用毕清理晾干

⑥ 让壶有休息的时间

壶友泡养后反馈

说起来好像很繁琐，让人望而生畏，其实做起来完全可以了无痕迹，平时一点一滴在细节上养成好习惯即可。

具体说来，要注意几个细节：在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”。

壶友泡养后反馈

常用茶巾擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相。

紫砂壶泡一段时间要有“休息”时间，一般要晾干三五天，让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。

壶友用绿茶泡养两个月的效果

从上不难看出养壶是个慢工细活，马虎不得。但是由于有些人对养壶长生了拔苗助长的想法，在此请您千万留意。

1.切忌心急。养护是个漫长过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这种拔苗助长的做法只会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽，留下划痕，从而破坏紫砂质感。

2.切忌剩茶。有些养壶的人，认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实可以做到隔夜不馊，但隔夜茶会有陈汤味，而且会滋生细菌，不利壶也不利人。

壶友泡养反馈

3.有些人喝什么茶都用一把壶，认为混合的茶汁更利于保养。这大大违背了内养的关键!不同茶汁重叠在一起，扰乱了香气，与养壶目的背道而驰。

总而言之，养好一把壶需要时间和耐心，需要用壶者有好习惯。当然，还是要先有一把用好泥料制作的壶，否则养得再仔细也是徒劳。

养杯

养杯：紫砂杯均采用紫砂原产地江苏宜兴特有的紫砂泥制作，不掺任何化工原料泥。紫砂杯又如何保养呢?

▲云朵主人杯

1.冲泡时，要先“润杯”，即用沸水烫杯身，再往杯里冲水，品茗的过程中因为茶水的滋润可以让杯体愈发光润。

2.不管对新杯或旧杯，都应常常清洁杯面，并常用手或柔软的布料擦拭，这样有利于紫砂泥质的润泽滋润光滑。长此以往，更会使杯的主人与杯产生感情，平添品茗的无穷情趣

▲竹编金杯

3.用完紫砂杯要即时将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤，保持杯内的清洁。

最好不要将茶渣长期留在杯内，特别是气温高的时候更不可将茶渣存放在杯内来养杯，总之，想要用此方法养杯得掌握一个度，以茶汤不变质为宜。

▲四方公道杯

4.长期不用的旧杯若产生异味，再次使用前，要将其注满开水，冲烫，摇晃数次将水倒出，接着马上将杯没入冷水中，异味便可消除。

茶宠

养茶宠：紫砂茶宠要如何养才有神？

1 . 有心。首先得喜欢这件事情，喜欢你自己的茶宠，才可能会细心的欣赏与呵护它；

2 . 有一些心急的人为了省事，将茶宠放到茶水中浸泡，或者用喝剩的茶水猛浇。

这些都是错误的养法，这样养出来的光泽被称为‘和尚光’，没有灵性。

正确的养法是：用茶水轻轻浇淋茶宠，再用养壶的笔蘸茶汤涂抹，或用茶巾轻擦。

3. 有条件的话就用一种类型的茶来养茶宠，这样就不会让茶宠因为接触不同质地茶而令颜色不那么纯质。

一般的说来红茶、大红袍一类的岩茶、还有普洱茶养茶宠见到成效会比较快一些。

4、茶宠一般摆放在我们面前的左上角茶盘四分之一区域九茗茶盘前的一小排。漂亮的茶宠，都是茶人花时间花心思慢慢“养成”的。

紫砂杯为什么会有土腥味？

紫砂杯有土腥味属于正常现象。

首先，从材质上说，紫砂是一种粉砂质沉积岩。其组成为石英—高岭土--云母三元系复合体。化学组成与陶土很相似，只是铝硅比有所差异。还含有一定量的氧化铁。我们平时所说的土腥味主要是其中的高岭土及铁质造成的。紫砂在宜兴叫“五色土”、“富贵土”，在北方叫“绀紫土”，是土就会有土腥味。有人说瓷器也是高岭土作的，为什么没有土腥味？那是因为瓷器上了釉，紫砂器是介与瓷器与陶器之间的一种“炻器”。其独特的优越性就在于其透气性，因为有透气性，所以也会带来一定的土腥味。

其次。紫砂与瓷器的另一个不同在于，紫砂为半烧结体。即为了保留紫砂的透气性，在烧成过程中紫砂只是表皮烧结（这也是烧成难的原因），可以说烧结程度越高，土腥味越小，透气性也越差，反而影响了紫砂的功能美。

再者，紫砂壶买回去后一般有一个“开壶”的过程。对于一把真紫砂壶“开壶”只有三个目的，一是去除土腥味，二是去除“火气”，三是浸入茶香。

所以说，土腥味是紫砂壶与生俱来的东西，不必大惊小怪。只有味道大小、多少之分。味道大有两种可能，一是烧结程度低（欠火）。二是材料中“土”的成份多，“砂”的成分少。完全没有土腥味的紫砂壶购买时反而应该慎重。

资料扩展:

紫砂杯的特点:

1、可塑性好。以紫泥为例，它的液限为33.4%，塑限15.9%，指数为 17.5%，属高可塑性，可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强，但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可单独制成，再粘到壶体上后可以加泥雕琢加工施艺；方型器皿的泥片接成型可用脂泥(多加水分即可)粘接，再进行加工。这样大的工艺容量，就为陶艺家充分表达自己的创作意图，施展工艺技巧，提供了物质保证。

2、干燥收缩率小。紫砂陶从泥坯成型到烧成收缩约8%左右，烧成温度范围较宽，变形率小，生坯强度大，因此茶壶的口盖能做到严丝合缝，造型轮廓线条规矩严而不致扭曲。把手可以比瓷壶的粗，不怕壶口面失圆，这样与嘴比例合度，另外可以做敞口的器皿及口面与壶身同样大的大口面茶壶。

3、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能单独成陶。成品陶中有双重气孔结构，一为闭口气孔，是团聚体内部的气孔;一为开口气孔，是包裹在团聚体周围的气孔群。这就使紫砂陶具有良好的透气性。气孔微细密度高具有较强的吸附力，而施釉的陶瓷茶壶这种功能就比较欠缺。同时茶壶本身是精密合理的造型，壶口壶盖配合严密，位移公差小于 0.5mm，减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。因而，就能较长时间地保持茶叶的色香味，相对地推迟了茶叶变质发馊的时间。其冷热急变性能也好，即便开水冲泡后再急入冷水中也不炸不裂。

4、紫砂泥土成型后不需要施釉，它平整光滑富有光泽的外形，用的时间越久，把摩的时间越长，它就会发黯然之光。这也是其它质地的陶土无法比拟的。