怎样冲泡铁观音,冲泡铁观音水温要多少

怎样冲泡铁观音，冲泡铁观音水温要多少？

铁观音应该用100度水温泡。铁观音冲泡一共8个步骤：1、取适量的铁观音茶叶，然后放置到盖碗中，再用沸水冲泡铁观音。2、冲泡沸水之后，用盖子刮去茶水的泡沫。3、将茶水冲倒在公道杯中，在杯上要放过滤网，第一道茶水主要是为了洗茶，快速冲泡。4、用公道杯中的第一道茶水来冲洗过滤网和茶杯。5、洗好杯子之后，再次用沸水来冲泡第二道茶水，盖上盖子。6、第二道茶浸泡15秒钟，再将茶水倒在公道杯中。7、接着将杯中的茶水倒入每个茶杯中，品饮。8、最后再细细的品味铁观音的韵味，饮用完之后，再揭开盖碗来冲泡下一道茶水。

铁观音茶为什么要先泡掉一次？

但是许多经常喜欢喝茶的茶友都知道，第一泡茶之所以要倒掉是为了醒茶，那么什么是醒茶呢?醒茶的意思就是指让茶在和空气与水的接触过程中慢慢地苏醒过来，大家都知道茶一般是密封或者是沉睡了很久的，茶在泡发过程中吸收了很多天地灵气，醒茶的目的就是便于冲泡和饮用。

不同的茶有不同的醒茶办法，比如说，如果要冲泡黑茶或者是青茶，以及红茶的时候，就应该将黑茶青茶或者是红茶从密封罐里面取出，然后再放进冲泡的器皿当中，用100°的开水来冲茶。但是如果冲的是绿茶或者是白茶以及黄茶的话，因为这些茶比较嫩，所以从冰箱里面取出来之后要放入经过高温烫过的冲泡器皿中，要用八十度的水来冲茶，这里一定要记住的是八十度的水。

有些经常喝铁观音的人就明显的感觉到茶的第一泡和第二泡是味道完全不一样的，比如说铁观音在泡第一遍的时候味道非常的淡，但是第二泡的时候茶的香味就会在温开水中慢慢的散发，这是因为茶里面的精华都溶解在了水中，铁观音之所以要经过第一泡是因为要让茶叶疏松开来。

为什么在泡茶时的第一泡要到掉？还有一个原因就是茶叶上面很有可能会有农药的残留，第一泡到掉之后农药残留就不会那么多了。

铁观音可以像绿茶那样泡么？

1.

可以。但是不建议。

2.

铁观音属于青茶,属于半发酵茶。适合沸水冲洗茶具,沸水冲泡。

3.

绿茶对于泡茶水温要求较低。

4.

茶叶通常都是单一茶叶冲泡,二茶混合,铁观音与绿茶一起冲泡味道会怪怪的。

铁观音冲泡方法口诀？

冲泡铁观音讲究“头泡汤”、“二泡茶”，“三泡”“四泡”是精华，

铁观音怎么泡？

铁观音最好用白色盖碗冲泡，不适合用大杯，大壶，不能久浸，要求水温100度。

1，洗杯，冲泡之前，先用沸水洗杯，铁观音要求器温和水温双高，才能使其内质发挥的淋漓尽致。

2，置茶，用茶匙取适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般为茶碗的一半左右即可。

3，洗茶，将烧开的水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，两三秒就可以了，然后将洗茶水倒掉；用以醒茶及清洗杂质。

4，冲泡，茶叶的冲泡过程中，水的选择是至关重要的一步，如果水质不好，将直接影响到茶的口感。