茶道礼仪全面介绍,有哪些优秀的传统文化

2023-02-15 148阅读 0评论

茶道礼仪全面介绍，有哪些优秀的传统文化？

中国传统文化博大精深，如果非要找出最优秀的成分，那么则是其中以人为本的成分。

一、中国传统文化中以人为本的思想是无所不在的。

以孔子为代表的儒家思想，竭尽全力继承了周公思想中仁的成分，并将其不断发扬光大。孔子强调为政以德，主张统治者应该实行德政，孟子则进一步强调人性本善，明确要求统治者实行仁政，这些都是以人为本思想的体现。

茶道礼仪全面介绍,有哪些优秀的传统文化

以墨子为代表的墨家思想，更是旗帜鲜明地强调兼爱、非攻、尚贤、尚力，尚同等一系列主张，充分代表了当时以农民和手工业者为代表的下层老百姓的利益。

仓廪实而知礼节。虽然中国古代的百家思想是为统治服务的，但他们都无一例外地强调得人心者得天下，因此，即使他们都是为维护统治者利益而服务的，但都建立在关注民生以民为本的基础上。

二、以人为本的思想有利于维护历代封建统治。

中国古代的封建王朝虽然是新旧不断更替，但每一个封建王朝的盛世，以及其或长或短的统治，都离不开对民生的关怀。

从汉初的休养生息到北魏和隋唐的均田制，以及明朝的休养生息政策，都是统治者关怀民生，以人为本的具体表现。正如明太祖朱元璋所说，新政权建立之初的老百姓，犹如初飞之鸟，不可拔其羽。正是靠着历代统治者的轻徭薄赋，以及与民休养生息，才换来了历代封建王朝的每一个治世。

从昭宣中兴到光武之治，从开皇之治到贞观之治，从开元盛世到永乐之治，甚至还有清朝时期的康乾盛世，它们的出现，建立在以人为本的基础上，又推动了以人为本理念的发展。

三、中国古代以人为本的思想影响了近代欧洲思想的解放。

中世纪的欧洲，处在天主教的极权统治下，古希腊的人文思想基本上荡然无存。

从文艺复兴以来，在资本主义萌芽成长的基础上，西方先后进行了宗教改革和启蒙运动。这一场又一场的思想解放运动当中，都是人文主义思想得到了不同程度的发展。

而启蒙运动，则深深地受到了中国以人为本思想的影响。明末清初的西方传教士们，在给中国带来西方的思想文化同时，也把中国传统文化当中的人本主义思想带到了西方，这种以人为本的思想，深刻的影响了伏尔泰，孟德斯鸠，卢梭等一系列启蒙运动的代表人物。他们把西方的人文主义和中国的以人为本思想融会贯通，从而把西方思想解放运动推向了一个高潮。

结语：

总而言之，以人为本的思想，体现在中国古代社会的方方面面，它既推动了中国古代农耕经济和文化的不断繁荣，也深刻的影响了近代西方的思想解放运动。正因为发现人、关注人，才促成了当今世界张扬人性肯定人的价值的蓬勃局面。

中国传统礼仪与茶文化的发展？

我国早在唐代就有了茶文化，并流传到欧洲、日本、印度以及东南亚各国。随着时代的进步，茶文化在深度和广度上都有了长足的发展。

中华茶文化与礼仪的关系

敬茶是我国人民待客的传统礼节，和西方社会用咖啡招待客人类似。有朋自远方来，先要上茶以表示礼貌，而这样的待客方式又因地而异，有的以“元宝茶”敬之，有的送“七家茶”之礼。敬客斟茶通常以斟半杯为礼貌，不可上满;有的地方则流行三道茶仪式。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分，如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有严格的操作程序：

嗅茶。主、客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。

温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热，然后将水倒入“茶船”——一种紫砂茶盘。

装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混入。倒水、续水粗看似乎是比较简单的，却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容，因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。

茶文化大致也可以分四个层次：物态、制度、行为和心态。人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物，这是物态文化层次。

而人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范，如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为“茶政”，包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸等，这就涉及到了茶文化制度的一面。

总而言之，中国茶道精神的核心就是“和”。“和”意味着天和、地和、人和，意味着宇宙万物的有机统一与和谐，并因此产生实现天人合一之后的和谐之美。

茶在礼仪文化中占据了十分重要的地位。在礼仪文化日益发展的今天，随着茶文化的普及与发展，越来越多的人开始了解茶文化，越来越多的人开始学习礼仪，茶文化与礼仪文化密不可分。

中华茶文化礼仪步骤

请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。

嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。

温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。

装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混肴。倒水、续水粗看似乎是比较简单的，但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容，因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。

服务员为宾客倒水、续水时，须先敲门，经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶，暖瓶提手归向把手一边，左手带小毛巾。往高杯中倒水、续水，应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。

中华茶文化礼仪知识

一、酒满敬人，茶满欺人

因为酒是冷的，客人接手不会被烫到，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪，所以一般茶只倒八分满。

二、先尊后卑，先老后少

到人家跟前说声请喝茶，对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用中指在桌上轻弹两下，表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

三、先客后主，司炉最末

在敬茶时除了论资排辈，还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫蛮主欺客、待人不恭。

四、强宾压主，响杯檫盘

客人喝茶提盅时不能随意把盅脚在茶盘沿上檫，茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是强宾压主或有意挑衅。

五、喝茶皱眉，表示弃嫌

客人喝茶时不能皱眉，这是对主人示警动作，主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，不合口味，会让主人尴尬，还显得不尊重。

六、头冲脚惜(闽南语脚气的意思)，二冲茶叶

主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉不可喝。因为早时做茶用脚踩，怕茶叶有脏不宜喝饮，本地有头冲脚惜，二冲茶叶之说，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

七、新客换茶

宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立即换茶，否则被认为慢客，待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫却之不恭。

八、暗下逐客令

主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到主人是暗下逐客令，抽身告辞，否则会惹主人没趣。

九、无茶色，主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶，如不更换茶叶会被人认为无茶色。无茶色其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭，办事不认真，效果不显著。

十、茶三酒四惕桃二

潮汕人习惯于在茶盘上放三个杯，是由于俗语茶三酒四惕桃二(两人恋爱游玩)而来，总认为茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。

中国传统礼仪和茶文化的发展？

嗅茶。主、客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。

温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热，然后将水倒入“茶船”——一种紫砂茶盘。

茶文化大致也可以分四个层次：物态、制度、行为和心态。人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物，这是物态文化层次。而人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范，如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为“茶政”，包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸等，这就涉及到了茶文化制度的一面。