茶叶生意,为什么街边的茶叶店几乎没什么生意
茶叶生意,为什么街边的茶叶店几乎没什么生意?
这只是假象,茶叶店一年赚30-50万不是问题,因为茶叶行业比较特殊,背后有着很多不为人知的经营门道,只是很多人都不知道罢了。
我姑父是“老茶罐子”,平时在家都是以茶带水。茶叶是一种非常快的消耗品,一年下来就得喝个七八斤,如果一斤茶叶200元,一年下来就得几千块钱。
后来姑父经常光顾的那家茶叶店老板对他说:咱俩都认识十来年了,你这么爱喝茶,干脆你跟我一起卖茶叶得了,这样既能自己喝,还能赚点钱。
姑父听完特别心动,本来他就特别喜欢喝茶,除了喝茶,像茶具这些东西平时在家也没少买,现在有这么一个机会,能把兴趣爱好发展成为一份工作,岂不是正好?
于是姑父决定开一家属于自己的茶叶店,让自己的后半生更加充实起来。
但是姑父想开茶叶店的想法却遭到姑妈和亲戚们的反对。大伙儿认为姑父不应该听信“贼人”(茶叶店老板)的话,因为姑父根本一点都不了解茶叶这一行业,平时只会简单的喝喝茶,根本不懂茶。
再加上身边亲朋好友没有做茶的,这茶叶店的货源从哪里进?而且现在都流行网购,网上买的茶叶几块钱能买一大包,没人再去光顾实体店了。
爱喝茶不代表懂茶,也不代表会做茶叶生意,与其投那么多钱冒着亏本的风险开茶叶店,还不如老老实实干点别的生意,比如开个水果店,毕竟茶叶和水果相比,还是水果受众更广。
姑父的想法遭到大家反对后,他也深思了一番,知道自己确实对茶叶行业一窍不通,现在自己光有钱但是却没有开店的经验,盲目投资肯定会失败,决定先在茶叶店老板那里打工,跟着老板学习一下如何经营茶叶店。
最重要的是要了解茶叶店的进货渠道,茶叶的品种很多,不同品质的茶叶烹制出来的味道也是不同的,如果盲目大量进货,一点卖不出去就会变成积货,有些茶叶比较特殊,需要赶着新鲜时来卖,一旦变成陈茶,那就无法出售了。
于是,姑父在茶叶老板店里打了将近1年的工,在这1年多的时间里,茶叶店老板也悉心的教授姑父关于茶叶方面的知识和茶叶行业的“生意经”。姑父从最初的只会喝喝茶,品品味的普通“茶友”,慢慢也变成了一个茶行“老手”。
有了经验就可以开店了,之后姑父又在茶叶老板的指点下,找店面找货源,甚至专门跑到外地茶农、茶园那里进货。终于,耗期3个多月后,姑父的茶叶店终于开张了。
开业前期,身边的亲朋好友都去捧场,姑父也按照我们个人不同的喜好给我们推荐了不少好茶叶,对于爱喝茶的人来说,一罐茶叶几天就能喝完,但是对于不爱喝茶的人来说,茶叶最大作用就是用来煮茶叶蛋。
所以,我们在姑父茶叶店买一包茶叶,可能半年都喝不完。没有了亲朋好友捧场,姑父的茶叶店立刻冷清许多,再加上他的店铺也没有开在市里的商业区,每天的客流量跟商业区那几家连锁茶叶店相比,只能用惨淡来形容。
开业3个月,茶叶店生意特别不好,几乎都看不到什么人光顾,而姑父也不着急,在店里一坐就是一天,自己在店里煮茶品茶,日子过得实属惬意。但是姑妈却愁坏了,看着无人光顾的茶叶店,天天在家族群里唉声叹气,抱怨姑父“不好好在茶叶店打工,非得学着当老板!”,家里那些养老钱都要被姑父败光了。
本以为姑父的茶叶店在这种情况下不久就要倒闭,没想到姑父的店非但没关门,当初投资开店的30多万资金,2年时间就回本了,而且还年底清帐时,还狠狠赚了一笔。
这些开在街边的茶叶店,一天也进不去两个人买东西,但茶叶店的老板们却各个淡定自若的守着铺子,一年下来“轻松”入账30-50万,活的特别滋润,他们是靠什么来盈利的?
就比如平时我去菜市场买茶叶,普通的茉莉花茶也就40-50元一斤,一斤茶叶买回家能喝好久。谁能保证每个人都行姑父这样“嗜茶如命”,顿顿以茶带水呢?
正所谓:外行看热闹,内行看门道。有人说茶叶店就像文玩店一样,“三年不开张,开张吃三年”,这个说法是真的吗?今天我们针对这个话题来深入探讨一下,看看一家普通茶叶店到底是如何赚钱的。
先来了解一下:开一家茶叶店需要多少成本?茶叶行业比较特殊,跟普通的餐饮行业不用。像普通的餐馆饭店特别在乎客流量,没人光顾那就没有钱赚,一天准备的菜肉就相当于“浪费”了。
但是茶叶店却不同,就算是无人问津的门店也很少看到倒闭,搬家的。很多门面不大的茶叶店一年下来少则几十万,多则上百万的赚,这并非夸大。
而且不难发现,对于那种特别爱茶的人来说,买茶叶不看店面装修好坏,只要茶叶的品质,哪怕是街边摆摊售卖的,也绝不吝啬。
那么,如果想要开一家非品牌连锁的茶叶店,需要投入多少钱呢?如果以一个三线、四线城市为例,我们可以大致参考一下。
1、开一家茶叶店的基本花销。
店租、装修、人工成本、水电费及初期进货。
2、如果是三、四线城市,大部分都是普通群众,消费能力有限,所以店门装修这块儿不需要太过于奢侈豪华,所以在装修预算方面不用太多。但是需要注意的是,茶叶店以卖茶为主,因此装修风格要突出茶文化。
其次,像茶桌、茶叶展示柜、博古架、墙壁以及一些装饰、货架柜台、广告、招牌等基本店内所需的东西也不可缺少,加起来的费用大致需要2000-10000元左右。
3、其次,就是房租、水电费这些。不同城市的经济消费水平是不同的,城市的物价也是不同的,所以房租和水电费也是不同的,大致租金10000元/月。
4、人工成本这块,如果是个人的茶叶店,前期不需要投入太多的人手,要是自己个人单干,建议先不要花钱请员工,还是自己亲力亲为,等店铺稳定了,如需人手再聘请。
5、茶叶店前期投资最多的就是:铺货。
如果是加盟的茶叶店,那么铺货这块就不需要太费心,一般加盟商都会自动给上货。但是如果在当地没有太大的人脉关系,那么还是不建议加盟品牌茶叶店,因为品牌好的茶叶进货价都要比茶农高出很多,普通的消费者可能购买力有限。
当然如果是跟当地政府部门或者一些搞工程建设的有联系,那么茶叶店里就需要准备这些高端品牌的茶叶。
加上现在茶叶市场“鱼龙混杂”,各种茶商、茶厂很多,不同渠道拿货价肯定有高有低。最常见的渠道有三种:分别是茶叶批发市场、网上一些B2B交易平台、到茶叶原产地找茶农进货。
例如,像某批发网站上,散装的福建铁观音(韵香型),批发价大致为380-388元/斤,2斤起批。
而茶叶进货也需要参考当地人的消费水平,最好是“低、中、高”三档茶叶都一样少量进一些,大致铺货的成本20万左右。
所以,个人的茶叶店,前期投入30-40万左右就行,门面大致60-80㎡就够用了。中型或者大型的茶叶店投入的费用大约在50万元以上。
茶叶店是如何实现盈利的?它们赚钱的真相是什么呢?生活中我们不能发现,开在街边的茶叶店,每天没有多少顾客光顾,就算是居民买茶叶也不会大量购入,茶叶店的老板们大多数时间在店里特别悠闲,但是这些店非但没有倒闭,反而活的特别滋润,他们到底是如何盈利赚钱的呢?
就像我姑父的茶叶店,平时去买茶的都是小区里的居民,买的大多是几十元一斤的茶叶。生意明明看上去不好,眼看就要倒闭了,最后竟然扭亏为盈,到底是什么原因呢?
真相一:茶叶的成本很低,大部分盈利都来自于外包装。上文中提到,某商品批发网站中,普通的散装500克茶叶,价位差不多是100-300元之间。而如果是去一些茶园里直接进货,茶树的鲜叶原料可能也就几块钱左右,如果算上人工制作成本,也就30、40元一斤。
可能很多人会问:既然茶叶成本低,为什么有的茶叶能买到几千元,甚至几万元一斤呢?
比如每年第一批新茶,有的一罐能卖5000-8000元,就算是散装的一斤也需要2000-3000元。但如果进货不考虑新茶问题,那么成本就很低了。像我们经常在茶叶店里购买的100元以下的茶叶,茶叶原料差不多3-10元一斤,制作加工成本20-50元,最后放在茶叶店里卖80-100元一斤。
茶叶就像月饼一样,真正赚钱的并非茶叶本身,茶叶店老板赚钱全靠茶叶的外包装和品牌。
一般自己家人喝茶不会讲究太多,散装简单的装进塑料袋里就像,但如果是送礼,那么就必须要有一个好包装,特别是送领导或者托人办事,都会让茶叶店老板给推荐店里最好的茶叶,用最好的包装来装点。
所以,很多茶叶老板可能卖的茶叶也就几十元一斤,但是装进好看的礼品盒里后,少则几百元,多则上千元。
我曾经在机场某茶叶店给领导买茶叶,销售员介绍说是云南白茶,一个两罐装,总共500克,不要礼盒两罐400元,如果要礼盒包装两罐600元。
再加上懂茶的人本就不多,很多人进茶叶店买茶都是“不懂装懂”,只要包装看上去高端大气上档次,那么就是好茶,所以很多茶叶店老板会在包装上下功夫。
真相二:茶叶店除了出售茶叶,更加出售“人脉”。生活中喜欢喝茶的有哪些人?除了一些老年人外,更多的是一些退休老干部,公司老板,对生活质量要求很高的人,追求生活品质的人。我们经常看到一些单位领导喜欢在自己办公室里摆放一套精致茶具,闲暇之余就喜欢摆弄一下。
每一个公司老板都会藏有一两罐高档茶叶,专门用来招呼公司客户,所以这一部分群体可以说是茶叶店的大客户了。
所以,这些茶叶店就算没有客人也不会倒闭,如果有这么几个优质客户,那一年几十万的收入真的是轻而易举。
我姑父的茶叶店就有这么一位老顾客,经常跑来买茶叶礼品盒,一个礼品盒装的武夷红茶中档的800多,高档的1000-2000多,这位老顾客每次都要姑父给拿店里最贵的武夷红茶,一卖就是6盒,后来才知道原来这个老顾客是搞工程项目的,每次工程项目投标时就跑来买茶叶送人。
后来这个老顾客也帮姑父介绍了很多同行,姑父靠这位老顾客一年赚了不少钱,为了表示感谢,每次这顾客来姑父都是连买带送的。
真相三:不要以为茶叶店里只卖“男士茶”,如今“女士茶”市场需求更大。在很多人认知里,爱喝茶的大多是男性,但如今也有不少女性群体也特别爱喝茶。现在很多茶叶店都会针对女性群体推出“女士茶”。
比如藏红花茶、柠檬荷叶茶、姜茶等,这些都深受女士们的喜欢。女性都爱美,热衷于减肥,有的茶只要写上”刮油“、”消脂肪“,就算只是普通的茶叶,也会吸引大量的女性顾客。
要知道现在谁的钱最好赚,一个是孩子,一个就是女人,因此很多茶叶店为了能抓住女性消费者,专门在店里开辟出一个面向女性受众的柜台,售卖的都是女性比较感兴趣的茶叶。
所以,茶叶店即抓住了男性顾客,也抓住了女性顾客,怎么可能缺生意?
真相四:从茶叶到茶具的一条龙服务,好的茶具价格高达上千元。喜欢喝茶的人家中总会准备一套精美的茶具,高档的茶具搭配上高档的茶叶更能突显一个人的品味和修养。
一般喝茶的工具有哪些:基本的茶盘茶托、茶具配件、茶杯、茶壶。
在某购物网站上,一套普通的茶具9件套(茶壶+公道杯+茶漏+6个茶贴)售价78元,看材质还是最普通的玻璃材质。
而有的高档茶具一套下来就得几万元,例如还是某购物网站上出售的,汝窑的茶具套装售价高达14600元。
之前我曾在某直播平台看到一位爱喝茶的博主展示了一个茶具配件,一个造型类似掏耳勺的木棍,专门用来勾茶壶盖的,竟然价值5000元。
喜欢喝茶的人就像爱钓鱼的人一样,在茶具方面特别舍得,在他们眼里,一杯好茶除了要用优质的茶叶沏泡,更要搭配上高档的茶具,用专业的煮茶器煮出来的茶更加醇香可口。除此之外,有的人还喜欢买茶宠,一个紫砂茶宠少则几百,多则几千,这些算下来真的一笔不小的开支。
所以,不要以为现在茶叶店只卖茶叶,很多茶叶店都是搭配着茶具一起卖的,顾客买完茶叶后,老板顺势直接进一步推销茶具,特别是对于新手茶友,对这些东西一窍不通,老板推荐什么就买什么。
真相五:茶叶店和茶馆、茶楼关系紧密,强强联合。一般南方城市里茶馆、茶楼要多一些,比如上海湖心亭茶楼,被誉为”海上第一茶楼“,是上海历史最悠久、最富盛名的茶楼。里面供应各式各样的名茶,人们除了能喝茶外,还能观看茶艺表演。
茶楼主要盈利点就是卖茶叶,一包小小的茶叶能沏出好几杯茶水,小小一杯茶水在茶楼里能卖到几百元甚至上千元,而且一般喜欢光顾茶楼的人都已做生意的为主,因为茶楼比较清静特别适合谈生意,所以这里积聚着很多经商的人,因此也就不在乎一杯茶水的价格是多少。
那么茶叶从哪里来?很大一部分来源于茶叶店,而且茶楼一经采购,都是大量购入,对于茶叶店来说,双方彼此可以算是强强联合,共同致富了。
结语。几年前各行各业都流行团购,对于茶叶店来说团购也是一个赚钱门路,如果茶叶店老板人脉广,对接到了公司或者企业,固定销售,也不是一笔小数目。
换言之,如果茶叶店不赚钱,这些街边的茶叶店早就倒闭了,但是据我观察茶叶店非但没有关门的,反而越来越多。
之所以茶叶店越开越多,就证明卖茶叶的利润很大,这些店子看似没什么生意,只是表面现象,外行人对这个行业不是很了解。做生意都是为了赚钱,老板不会做亏本的买卖,他们自然有赚钱的门道。
东南亚的茶叶生意好做吗?
东南亚国家还是比较喝茶的!
但是每个国家喝茶的方式不同:柬埔寨、缅甸、印度喜欢喝类奶茶,我们国内的阿沙姆奶茶神似印度平时喝的奶茶。泰国这个国家不知是否是我遇到的少原因,喝咖啡较多!另外因为水果低廉,以及气候炎热,大街小巷到处都是鲜榨果汁销售,口感很好、价格低廉,也就是500毫升的果汁也就6元钱吧,远低于我们国内勾兑出来的各种奶茶!
其中印度的大吉岭红茶是世界三大名茶之一,世界上的名气还是很高的!
以上随笔,欢迎交流,谢谢!
都说茶叶是暴利?
茶叶属于暴利行业吗?我个人感觉茶叶暴不暴利在于良心。当然茶叶从生产加工到茶友们的口中,需要经历好几个环节。但并不是每个环节的利润都是那么的高。
小于是日照绿茶的茶农。我就以日照绿茶为例分析一下茶叶在各种环节利润如何。
首先第一个环节是种茶的茶农。这个环节是利润最低的,也是最辛苦的。鲜茶在初春的价格是最高的,像最贵的开园茶大约在100左右,好的年头能到一百四五左右。像100左右的鲜茶大约会有一个星期左右,一亩地一个星期左右能才七八斤鲜茶算不错了。因为日照属于北方沿海地区,初春季节气温低,茶叶长势慢。随着气温不断上升,茶叶产量增加,但鲜茶的价格会降低。到夏季鲜茶的价格最低才四五元左右。一亩地茶园的净产值也就四五千左右。
第二个环节是茶厂。茶叶加工厂从茶农手里收购鲜茶加工成成品茶,然批发给茶商或茶叶店。其毛利在30%左右。然而茶厂需要投入设备厂房,人力物力,以及损耗,其利润在20%算是比较不错的了,有的甚至更低。
第三个环节是茶叶店。也是争议最多的一个环节。有人说茶叶店是暴利行业,然而茶叶店主却苦苦喊冤。其实茶叶店暴不暴利在于良心。很多黑心茶叶店店主往往会看人报价。在闲谈中茶叶店主就会看出顾客懂不懂茶叶。如果顾客懂茶,他会报出很合理的价格。如果顾客不懂茶,茶叶店主会把价格低的茶叶报的很高。本来100的茶叶,他报到1000都有可能。这也是人们常说茶叶是暴利行业的根源所在。
小于有个小妙招可以避免不懂茶的朋友在茶叶店里被坑:到茶叶店里少说话,多品茶。当茶叶店主问你茶叶口感咋样时,你只笑不说话就好了。这样茶叶店心里就没底,不敢轻易忽悠你。如果你不懂茶,话又多。很容易被店主坑到。
所以说茶叶暴不暴利在于良心。茶叶的利润可以无限大,也可以无限小。
小于家自家茶园,自家炒制。欢迎喜欢的朋友来参观考察。
一万斤茶利润有多少?
一斤茶叶的利润在100元左右。不同的茶叶品牌,和不同的品质,所带来的市场销售金额也是不一样,获利标准也是不同的。不过中高档茶叶的零售价往往比成本价高出两三倍,有的品牌店甚至高出10倍。
而对于100一斤的茶叶利润多少这样的一个问题,还要考虑的不光是它所带来的利润回报,还要注意的是它的店面租金,水电费,员工的工资和我们基本性的创业投入等等。一般情况下,如果一斤茶叶100元的话,那么整体的利润,就可以保持在20到30元左右。
请问茶叶有哪些营销策略或者新的模式?
如今的茶叶市场里,传统茶企纷纷寻找转型之路,旨在从细分消费场景中,既要寻找商机与订单,更要寻求“转型”良方,以找到一条能直达消费者的捷径。
一、应用案例:中茶猴王花茶
在飞速的数字化时代,智慧零售浪潮正在不断加速消费升级与构建多元消费场景。米多很高兴与中茶猴王花茶展开合作,助其打造以消费者体验为中心的领先新式茶饮品牌,为中茶猴王花茶管理信息化、营销精准化提供坚实的数字力量,为其快速业务增长带来无限活力,共同促进中国智慧零售转型和消费者体验革新。
作为一家专注「花茶」的实力大型茶企老字号,猴王不仅成为花茶行业创新、产业技术变革的引领者和重要参与者,为大半个中国奉献了专业、纯粹、安全放心的口粮茶,更是树立了国民茶品牌的创新典范,起到了各界公认的不可替代的作用与贡献。
此外,中茶猴王从2020年开始就通过米多云店小程序,快速搭建更健全的数字化业务流程,旨在帮助零售终端推动线上线下一体化,建立统一的端到端管理机制,夯实企业管理基础。
二、中茶猴王动销打法:微信群+集赞助力+招募团长
目前中茶猴王的云店小程序推出了集赞助力以及招募团长两种营销互动活动,利用微信群+社交引流,让粉丝变成种子帮品牌裂变,并不断循环下去。
1、集赞助力
1.1、活动目的:
“集赞助力打法”用最低的营销成本是帮助品牌商促进门店客户的裂变传播,增加门店小程序的曝光率与促进门店端产品销售量提升,让每一分钱都花在刀刃上。
1.2、活动优势:
与传统的集赞玩法相比,云店小程序的“集赞助力”玩法带来的营销效果更加高效。品牌商借助“集赞助力”活动中的阶梯式任务,满足消费者追求性价比同时,帮消费者实现真正的省钱,大大增强了消费者的互动感与参与体验感。毕竟,现在简单粗暴的促销打折已经很难抓住消费者的眼球,而“集赞助力”这种需要付出一定的劳动再获得优惠的玩法往往参与度更高,以此满足消费者的“三全五感”,让品牌商在实现品牌曝光的同时,引爆销量。
1.3、营销效果:
“集赞助力打法”给品牌商带来的营销效果主要有以下3个:
A、裂变传播。改变仅在朋友圈集赞的局限,可一键生成分享海报、链接,促进新客裂变传播;
B、降低成本。互联网最大的优势是在传播,而集赞助力的传播通过相互分享,实现超低成本传播;
C、增加销量。除开门店日常销售收入,小程序集赞活动也能帮助终端门店带来额外收入,增加销量。
2、招募团长
2.1、活动目的:
“招募团长打法”把店员的动销能力充分激活起来,让店员再把老客户激活,让老客户自发地形成裂变,同时也能让门店销量在短时间获得爆发式的效果,弥补线下损失,加快生意恢复的速度,最终助力品牌商实现强裂变、高成交、高留存!
2.2、活动优势:与招募团长玩法相比,云店小程序结合“微信分账”推出的团长招募工具,由品牌商选择参与分销的商品并设定佣金比例,店员推广商品达成销售订单,在订单成交或者核销成功后,直接给店员发放销售佣金,店员发展的下线(团长)再邀请消费者购买,团长获得销售佣金之余,店员还可以获得额外的推广奖励,整个分账流程简单智能化,更能满足品牌商、代理商、终端门店的使用需求。
门店团长&微信分账的结算流程图:
2.3、营销效果:
“小程序+招募团长”带来的四大营销效果:引流、动销、招商、在线化,详情如下:
A、引流:让老客户带新客。品牌商能帮助门店实现“让老客户带新客”,店员把老客户发展成门店的团长,提高老客户卖货积极性的同时,还能成功让老客户不断带新,强社交强营销实现全员分销。
B、动销:提升门店销量。利用“小程序+合招募团长”的营销模式,门店导购员成功将分销商品卖出,即能获得相应的佣金,让店员24小时随时随地都在赚钱,让门店动销动起来。
C、招商:助力品牌商招商引资。米多智慧零售解决方案采用智慧零售逆向驱动模式,助力品牌商实现招商引资,抢占商机!先解决门店引流与转化问题(如采用“小程序+招募团长”的营销模式帮助门店卖货),门店卖货多了,向代理商拿的货也,进而提高了代理商向品牌商的进货量,品牌商门店、代理商及品牌商一起盈利!
▲ 品牌商利用云店小程序招商的路径▲D、助力品牌商营销数字化转型:品牌完成四个在线化(用户在线化、商品在线化、员工在线化、管理在线化),最终实现“用户所见即所得”和“品效合一”。
作者介绍
谢进凯,米多联合创始人、首席增长官研习社发起人,新营销“三位一体、三度空间、三全五感”理论的倡导者和践行者,对“深度分销+深度粉销”双轮驱动帮助传统企业实现“数据共享、全场共鸣、全链共赢”有深入研究,善于利用营销技术帮助传统品牌实现营销数字化转型,是可口可乐、高露洁、青岛啤酒、雪花啤酒、嘉士伯啤酒、维达、劲酒等知名品牌的营销数字化顾问。
如需要解决方案、企业营销数字化免费咨询,请私信我,回复“1”。
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