凤凰茶叶,凤凰单丛春茶什么时候上市

2023-07-04 125阅读 0评论

凤凰茶叶,凤凰单丛春茶什么时候上市?

凤凰单丛茶每年几月份出新茶,一般在清明4月份左右出新茶。

白叶单丛比较清明前十来天就开始上市,其他品种单丛(蜜兰、黄枝香等等)需要清明后十来天才开始上市。

凤凰茶叶,凤凰单丛春茶什么时候上市

天池凤凰单丛茶介绍?

凤凰单丛茶产于潮州市潮安县的名茶之乡凤凰镇凤凰山区。凤凰山主峰海拔1497米,为粤东最高峰,接近东海,山内峰峦绵绵,气候温暖,雨水足够,云雾充满,空气湿润。夏无酷热,冬无酷寒,无处不宜茶,无处不产茶。凤凰山之乌岽山顶上有高10多米、覆盖面积一亩多、年纪700多岁的宋茶树王,山顶还有面积60多亩的古火山口凤凰天池。

凤凰茗茶是什么茶?

凤凰单丛,是广东凤凰山产乌龙茶

茶香飘四海?

上联,凤凰山,凤凰镇,凤凰茶,茶香飘四海,

下联,桂花树,桂花酒,桂花香,秋桂香九洲!

横批.折桂香远

凤凰茶重焙时间?

凤凰单丛茶烘焙方法分为初烘、摊凉、复烘3个阶段。其目的是蒸发叶内多余水分,促使叶内含物起热化、构香作用,增迸和固定品质,以利贮藏。

初烘:将揉捻叶置于烘笼内进行第一次初焙,火温要掌握在130~140℃,时间5~10分钟,中间要翻拌两次,翻拌要及时、均匀,摊放厚度不能高于1厘米,烘至六成千则可起焙摊凉。

摊凉:1-2小时,摊凉厚度不能高于6厘米,待初烘茶叶凉透,梗叶水分分布均匀为适度。

复烘:将初烘叶进行第二次复焙,火温掌握在100℃左右,摊放厚度不能高于6厘米,烘至八成干则可起焙摊凉。

最后,进行第三次烘干,火温掌握在70-80℃,烘至足干一般需2-6小时。

凤凰单丛茶不能一次烘干。烘干是茶叶品质优劣的关键性环节之一,在烘焙过程中一定要根据茶叶变化情况,注意调节温度,初烘火温宜高一些,复烘火温宜低,烘笼上要加盖,以免香气散失。烘焙过程及时翻拌、坚持薄焙,多次烘干,促进茶叶色泽和香气、滋味综合显优。

免责声明:由于无法甄别是否为投稿用户创作以及文章的准确性,本站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,请将本侵权页面网址发送邮件到qingge@88.com,我们会做删除处理。

发表评论

快捷回复: 表情:
评论列表 (暂无评论,125人围观)

还没有评论,来说两句吧...