饮茶文化,喝早茶是我国哪个沿海省份的传统饮食文化

饮茶文化，喝早茶是我国哪个沿海省份的传统饮食文化？

喝早茶是我国沿海省份广东省（包括港澳）的传统饮食文化。一盅二件，叹早茶，老广最爱。

为什么很多北方人重酒文化而很多南方沿海人重茶文化？

🍏🍎中华文化的大融合中，在饮食方面还是有一些区别的，这里主要是由于地域、气候和习惯有关系。然而茶文化也好、酒文化也好，都是现在作为商务接待和应酬必不可少的一个部分，至于说酒文化和文化来讲，也是确实有其不同点。

我们先来看看，酒文化方面确实是北方人在这块确实比南方人要稍微浓厚一些。这里所说的酒文化浓厚一般是指常喝或者能喝。

我们在社会上结识了很多北方人，特别是东北人，喝酒很豪爽，小杯用不习惯，有的就直接用碗喝酒。很多东北的朋友酒量很大，而且喝的一般都是高度的白酒，在同桌的人中，喝两圈其他人都不行了，就几个东北的哥们貌似跟还没开始似的。我身边的东北朋友喝酒很讲义气，好像没有看到不接招的时候。

这也是有先天性的因素决定的，酒量并不是一天两天就能增加起来的，而是经常喝才会有效果，那么为什么东北的朋友能喝酒呢？这恐怕也跟东北的气候有关系。我们都知道，东北的气候比较寒冷，喝酒确实有御寒的作用，这恐怕是东北朋友基因里就有了酒元素的原因。

然而中国的酒文化也是经历了几千年的传承，我们都知道，中国酒的始祖是杜康，按照中国地理的分布来讲，淮河以北基本上就是北方了。东北人能喝酒这大概就是地域和气候有关系的。不过我也有四川和湖南、湖北很多能喝酒的朋友，我们也不能以一概全地说北方人重酒文化，其实只要是餐桌文化，酒文化酒离不开了！随着现在社会秩序的安全性，“喝酒不开车、开车不喝酒”的理念深入人心，餐桌上喝酒的人也在逐渐的减少，因为都是为安全起见。

当然茶文化也是一样，广东和福建的街上有很多的茶馆，这些地方很多都称为了休闲和谈判重要的地方，基本上是喝着茶酒把业务谈成了，而且喝茶是越喝人越清醒，自然受到了大家的喜爱。

然而，茶文化也不是一两句话能说清楚的，从泡茶这个环节来讲，都有很多的工序，如果看过功夫茶的就应该知道，这也是一门艺术，俗称茶艺！说实话，心静不下来的人，喝茶时很难喝出味道的。

相对来说，南方的气温常年比北方高而且空气比较湿润，自然也就不会喝那些高度的白酒了，茶就成了很好的饮品，不光是休闲，更是一种趣味。

很多中国的传统文化都会因为地域的不同而略有差异，并不是不重视，而是各有各的喜好而已。

酒和茶都是中国的传统文化？

很难讲，话题也大。但是站在文化即生活的角度，明清以前的茶酒文化，都是死文化，因为跟生活无关。就我笼统的感觉，茶酒文化的共同点就是都是权力等级和人际关系的外围衍生物，都是关于交易和展示。非要说区别的话，酒文化就容易产生氛围和话题，比较有趣，能短暂的破开平时的那种隔离感，拉进关系，热情奔放，天南地北，增广见闻。茶文化，则更讲究排场和仪式感，更有文化内容，内敛冷静，温文尔雅。现如今北人谈生意喝酒，南人谈生意喝茶，不能一概而论，但是确是一种现象。但是各自的优点，有种程度又成为遗憾。当然如果是亲朋聚会，自然没那么多讲究，随意自在是最好了，不然要酒茶又有何用。

英国风土人情及文化？

英国是绅士之国，讲究文明礼貌，注重修养。同时也要求别人对自己有礼貌。注意衣着打扮，什么场合穿什么服饰都有一定惯例。见面时对尊长、上级和不熟悉的人用尊称，并在对方姓名前面加上职称、衔称或先生、女士、夫人、小姐等称呼。

亲友和熟人之间常用昵称。初次相识的人相互握手，微笑并说：“您好！”在大庭广众之下，人们一般不行拥抱礼，男女之间除热恋情侣外一般不手拉手走路。

英国人不轻易动感情或表态。他们认为夸夸其谈是缺乏教养的，认为自吹自擂是低级趣味的。人们交往时常用“请”、“对不起”、“谢谢”等礼貌用语，即使家庭成员间也一样。

英国的“烤牛肉加约克郡布丁”被称为是国菜。这是用牛腰部位的肉，再把鸡蛋加牛奶和面，与牛肉、土豆一起在烤箱中烤制的菜肴。上桌时，还要另配些单煮的青菜，即为“烤牛肉加约克郡布丁”。普通家庭一日三餐（即早餐、午餐、晚餐）。他们是以午餐为正餐。阔绰人家则一日四餐（即：早餐、午餐、茶点和晚餐）。

不愿意吃带粘汁的菜肴；忌用味精调味；也不吃狗肉。口味不喜欢太咸，爱甜、酸、微辣味，对烧、煮、蒸、烙、焗和烘烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。喜欢中国的京菜、川菜、粤菜。

他们普遍喜爱喝茶，尤为妇女嗜茶成癖。“下午茶”几乎成为英国人的一种必不可少的生活习惯，即使遇上开会，有的也要暂时休会而饮“下午茶”。不喝清茶，要在杯里倒上冷牛奶或鲜柠檬，加点糖、再倒茶制成奶茶或柠檬茶。如果先倒茶后倒牛奶会被认为缺乏教养。他们还喜欢喝威士忌、苏打水，喝葡萄酒和香槟酒，有时还喝啤酒和烈性酒，彼此间不劝酒。

有文化和没文化说茶区别？

也不能说有文化和没文化说茶有区别，只能说不经常喝茶的人对茶描述用词没那么专业，他们是“哑巴吃饺子，心里有数”就是表述不好，其实喝茶后感觉是一样的他们喝一款好茶会感叹说：“嗯，这茶真好喝，可甜可甜的，从嗓子里往外冒甜味”，经常喝茶的人会说：“茶香四溢、回甘好、清洌醇厚、芬芳清香 、 唇齿留香、舌尖微甜、花香蜜韵，茶气十足、活性强”