中国茶叶知识网,网上茶叶能买吗

中国茶叶知识网，网上茶叶能买吗？

大家好，我是白茶爱好者小詹，很高兴能回答这个问题。

当年某宝横空出世，很多人从不懂、不敢买到如今身在家中却买进天下货的景象，大家也是一步步从不熟悉变得熟练起来。

现在科技发展迅速，不跟上潮流的话就容易被淘汰。

大家可以发现，随着电商的兴起，很多实体店一改往日一人守着一点的风格，也开始尝试着与电商接轨。

开服装店的朋友开始搞起了直播，开小吃店的朋友开始了镜头前的美食秀场，开茶叶店的朋友开始了网上卖货。

有时，人站在风口真的就会飞起来，因为只有把握当下潮流方向，我们才能快速进步。

大家热火朝天搞电商直播，作为传统行业的“茶行业”也不能屈居人下，茶叶店老板心里头也急着呢，为了抢占直播风口，必须也得硬着头皮上啊。

不过虽然形式在变，但内容却不变。

要想生意好，还得靠真材实料，只有好茶才能卖得长久。

言归正传，因为当下风口就是电商与直播，所以网上涌现出了很多茶叶店，这是正常现象，大家也是得养家糊口做生意的，只不过把线下实体店复制到了网上。

但网店与实体店有着很大的区别。

因为有区别，所以才有题目这句疑问，网上茶叶能买吗？

原因1：网店只有图片与评价，而图片可以美颜，评价可以找水军，那么我们又该从哪个方面去判断这款茶的好坏？因为网店的茶比较难判断，看得到而喝不着。

我们怕买到做旧茶、虚高的茶、假冒的茶，我们怕自己吃亏上当，所以不由得我们发出一句感慨，网上的茶能买吗？

原因2：网店的茶有质量保证和售后保障吗？相信很多人也会有这个疑问，与线下实体店不同的是，我们从网上购茶，不仅不能先品茶，而且还得担心物流问题、运输问题，同时还担心质量问题，会不会有货与图不一样的窘况，若发现到货后的茶与原先样品图不一样怎么办？有没有售后的保证？我们要担心的事太多了，所以我们得不断的追问，网上茶叶能买吗？

而我的回答是 ，网上茶叶自然能买，不过你得有一双慧眼。

网店与实体店也是一样的，有良心店也有让人很糟心的店，有讲诚信的茶商也有奸商。网上也有好茶但也有质量堪忧的茶，去网上买茶需要一双慧眼，从里头挑出好茶来。

我们从网上买茶，可以看样品的图片，还能看卖家评论，此外若是在直播间的话，还可以与主播之间的沟通。

一、多了解茶叶知识

比如你要买白茶，那么首先你得先了解白茶的大概资料，包括白茶的主要类型，白茶的特点，且每一种类型的白茶的价格是多少，大概跨度有多大？

心里有底，才能不慌不忙挑茶叶。

二、多喝茶叶

实践出真知，只有过喝多尝试，那么才能成为品茶高手，喝多了自然就学会了选茶，虽看图片也能知一二。

三、多与茶人交谈

在平时，我们多与茶友交流，提升自己的茶叶知识含量。若在直播间，可以与主播聊聊关于茶叶的话题，通过主播的话，一来判断主播是否是真正的茶人，二来可以推断主播的性格与人品，从茶品看人品，人品好则信誉好，那么我们买茶就会少点顾虑。

当下网购成为主流，我们也要学着接受新鲜事物，网购很便捷，很实惠，但有时很难保证质量，所以我们在网上买茶的时候，需先锻炼出一双慧眼，如此才能找到好茶。

以上就是小詹的浅见，欢迎大家指正。

关于茶叶知识的书？

《茶文化学概论》 价格便宜 内容丰富 提高茶文化修养

《茶叶鉴赏》（安徽省高等学校“十一五”省级规划教材）版别： 中国科学技术大学出版社 作者： 王同和编著 详细介绍各类茶叶 很符合你的要求

书名： 茶书网：《中国人最爱喝的100种茶（中国人鉴赏百科） 版别： 武汉出版社

作者： 殷博洋编著 这本比较适合想买茶人推荐

红楼梦中都涉及到哪些领域的知识？

红楼梦里，薛宝钗曾提到贾宝玉是最能杂学旁收的，然而通读红楼我们发现，红楼梦就是一部百科全书，它涵盖了生活的方方面面，如园林、诗词、养生、美食、音乐、戏曲、管理等，可见宝玉的所知所识却也不及红楼全书的百分之一。

俗语说，半部论语治天下，如今一部红楼懂人生。红楼梦的经典，正在于它涵盖了生活的各个领域，方方面面。可以说读懂读透了红楼，也就读懂了人生。

一、园林设计

在第十七回里，作者着重介绍了大观园的样貌。若是平常作者，也只用些华丽词句来展示一下大观园而已，而红楼作者却细细地带着读者游览了一遍。

作者以贾政视角带着读者从大观园大门开始游览，看这园子是何种布局。起先是正门一进门就看见的山，转过山才能看到园子的精致。因此贾政对此山有评语：“非此一山，一进来园中所有之景悉入目中则有何趣？”由此就可见，这大观园设计时不仅仅是考虑到好看，更是考虑到了观赏者的视野和心情。

大观园里的各处精致院落也都各有特色，有潇湘馆那样清幽的，有稻香村那样淳朴的，有蘅芜院那样好意思全藏在里头的，更有紫菱洲那样临水而建的。

这些园林建筑，一处一个特色，却都融入到大观园的整体中来，亭台楼阁错落有致，浮桥流水两岸芬芳，有藏有露，一步一景，一步一个惊喜，正如众清客所说：非胸中大有丘壑，焉想及此。由此可见，带着读者领略大观园风光的作者更是胸中大有丘壑的。

看过《红楼梦》里的这个园子，其他园子竟然都不够瞧的了，可见其设计之精妙。

二、中医养生

在秦可卿病重时，一位张太医给她把脉后，说道：“看得尊夫人这脉息，左寸沉数，左关沉伏……据我看这脉息，应当有这些症候才对。”书中将中医把脉看病的关键处都细细道来，想必这一段也只有真正懂得中医的人才能够看懂了。

不仅如此，书中还对病情进行了分析，指出了病根，又对症给出了药方，药方更是细致到里面加什么药，每样要多少分量，怎么煎药等等，非有中医学问的人才可知晓的。

中医与养生是自古传下来的，红楼书中更是提到过许多关于养生的法子，比如不喝冷酒，饭后不立即喝茶，生病了就清清静静的饿两顿，刚受了棒疮先别吃收敛的食物等等。

三、烹饪饮食

所谓民以食为天，贾府的人也是以吃为生活中的重要环节，吃的东西更是十分精致。有克化的动的枣泥山药糕，有豆腐皮的包子、蒸酥酪、五香大头菜、酸笋鸡皮汤，还有风腌果子狸等等。

作者透过凤姐，也让读者对他们的吃食如何制作有了许多了解。比如，在宝玉挨打之后，想要吃小荷叶小莲蓬的汤，因薛姨妈不知是什么，凤姐做出解释：“不知弄些什么面印出来，借点新荷叶的清香，全仗着好汤。”凤姐三言两语就将这道美食的重点之处点明。

不仅如此，还有更详细的菜谱。在刘姥姥二进大观园的时候，凤姐给刘姥姥夹的茄鲞，猜是怎么做的？凤姐详细地说来一遍做法：“把才下来的茄子把皮刨了，只要净肉，切成……要吃时拿出来，用炒的鸡爪一拌就是。”就是连家庭主妇也少有能做出这菜来的，只能厨师才行。

书中不仅让读者知道这些食物的好，更有饮食搭配上的研究。在螃蟹宴上，因螃蟹性冷，就备了黄酒和姜来搭配螃蟹宴。又比如，贾母吃着野鸡崽子汤，觉得味道好，很受用，就吩咐凤姐：“若是还有生的，再炸上两块，咸津津的，吃粥有味，那汤虽好，就只不对稀饭。”可见贾府饮食上是很讲究搭配的。

四、诗词曲赋

诗歌可谓是红楼梦的最大亮点之一，诗歌多，且许多诗里都暗含着人物的命运，这自不必说。作者在鉴赏诗歌方面还不忘和读者切磋切磋。

在第七十六回中，林黛玉和史湘云在中秋夜宴后，两人跑去做诗，当湘云对“谁家不启轩。轻寒风剪剪，”时，黛玉评论道：“对的比我的却好，只是低下这句又说熟话了。”比如，当湘云对“分瓜笑绿媛。香新荣玉桂，”时，不禁要解释这句是有典故的。

从她二人整个联句过程中，完全能体会到可以如何去鉴赏诗歌，如何去品评诗歌。

书中不仅教人品鉴之道，人们还能从书中了解到如何学作诗。第四十八回中，香菱请教黛玉如何作诗，黛玉教他道：“（作诗）不过是起承转合。”之后又细细讲了遍如何起承转合，如何对词意取舍，更是给出了学诗的教材，先王摩诘，再老杜，再李青莲，后陶渊明等等。

故事情节中不仅让人看到了人物，更是让人看到了一套诗人学成手册。香菱按照黛玉所教之法，最终也是学有所成。

五、戏曲文艺

古人的娱乐项目有限，不像今人有手机和电脑，他们的节目多是听戏听曲，红楼书中就出现了许多戏曲。比如：西厢记、牡丹亭、南柯梦、白蛇记、刘二当衣、八义等。

不仅出现过的戏曲多，更有些曲目书中着重写了出来，其中最突出的就属第二十二回宝钗的那段对《鲁智深醉闹五台山》的解读了。

宝钗对宝玉说这一出戏排场好，辞藻更妙，宝玉不解，宝钗于是解释道：“（这出戏）是一套北《点绛唇》，铿锵顿挫，韵律不用说是好的了，只那辞藻中一支《寄生草》填的极妙……赤条条来去无牵挂，那里讨烟蓑雨笠卷单行，一任俺芒鞋破钵随缘化。”

宝钗这一段讲解，差点就让宝玉了悟出家。就如同你在看球赛直播，而画外音里正好有个职业解说员帮你了解赛况，解说更是随着赛事进展带着你体会了一把什么是激动人心，什么是关键时刻。

书中不仅对戏曲有涉猎，更是对如何鉴赏戏曲有独到见解。在第五十四回，贾母因为听了《八义》闹得头疼，要听些清淡的，就叫芳官唱一出《寻梦》，还吩咐只用提琴合管箫，笙笛一概不用。

在第七十六回中，贾母带众人听那桂花树下传来的悠悠扬扬的笛声时，也曾说道：这还不大好，须得拣那曲谱越慢的吹来越好。由此可知戏曲还可有如此多的欣赏之法。

六、人事管理

在管理上，红楼中表现最突出的有三个人：一是凤姐，在接管宁国府事务时，划分出明确的职与责；二是探春，在管家时大刀阔斧的实行改革，为贾府开源节流；三是贾母，她最大的举动就是查聚赌，以一招杀鸡儆猴整顿了贾府家下人的不正之风。

她们都有各自的特点。

贾母，凡事大处着眼，确定管理方向。比如，在贾府家下人聚赌成风之时，能够由此及彼，想到此风会导致的后果，并加以遏制；比如，在甄府被抄家的时候，贾母及时表露出积极的一面，以此稳定贾府内部。由此可见，贾府掌舵人非贾母莫属。

凤姐的眼界和格局都比不上贾母，而她的执行力是极强的，尤其在她帮忙料理宁国府的时候，更是表现突出。

凤姐先将宁国府事务捋出头绪，针对各个问题制定出来管理方案，不仅制定出了方案，更是严格地实施了方案。可谓是有因有果、有理有据、有始有终。事务执行者应当如此。

探春的格局更在凤姐之上，从她对贾府日常开销的裁剪措施上就能看出来，她不仅是关心贾府的将来，更是能够毫不胆怯地进行改革，这些都是凤姐所欠缺的，也是凤姐所赞赏的。

她也如凤姐一样，能够看到问题，并且解决问题。探春管家时不仅有凤姐和平儿的支持，更是得到了黛玉的夸赞，黛玉对宝玉说道：“你家三丫头倒是个乖人，虽然叫她管些事，倒也一步儿不肯多走，差不多的人就早作起威福来了。”由此可见，探春在改革中对“度”的把握是适中的。

除了这三人，红楼中还有许多人也都展现了管理才能和方法。比如，黛玉的以身作则（宝玉生日夜宴时，黛玉认为如此不妥，不能够起到表率）；袭人的因才而用；贾琏的注重细节（大观园修建时，贾琏负责各色陈设事务）。

以上提到的几方面仅仅是《红楼梦》涉及到的一部分领域，除此它还涵盖了历史、教育、宗教、服饰等等许多方面，可谓包罗万象。红楼梦不仅涵盖的领域多而广，且对每个领域都有深刻认识，让人百读不厌。

作者：不做惆怅客。欢迎关注我的头条号：少读红楼，为你讲述不一样的名著故事。

岩茶有哪些分类？

说起武夷岩茶的种类繁多，简直可以细说上三天也说不完其中的差别，品种包括大红袍、肉桂、吕仙茶、洞宾茶、水仙、武夷奇种、白鸡冠、乌龙等，多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。中以“大红袍”最为名贵。

但单从外形与口感上，我们依然可以感受到不同的岩茶，拥有不同的风格气质。

有的茶韵悠然，如女子般婀娜轻盈，有的香气霸道，如勇士般气势壮烈，今天小编就将为茶友们细说两个品种的茶：武夷岩茶中的“小清新”与“硬汉子”。

小清新清凉甘美白鸡冠

白鸡冠是武夷山四大名丛之一，原产地在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树。芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，那形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。

如果你来武夷山寻白鸡冠，则会发现此“小清新”每年5月下旬开始采摘，以二叶或三叶为主，制成的茶叶色泽米黄呈乳白，汤色橙黄明亮，入口齿颊留香，神清目朗，其功若神

您不妨亲自来武夷山尝尝。

硬汉子铁汉柔情铁罗汉，铁罗汉是武夷山最早的名枞，铁罗汉树生长在慧苑岩的鬼洞中

生长茂盛，叶大而长，叶色细嫩有光，如同它的名字一样铮铮铁骨，“铁罗汉”茶如其名。

条壮结实、匀整,色泽青褐润亮呈宝光吗，叶面呈蛙皮状沙粒白点，俗称蛤蟆背，泡汤后叶底绿叶镶红边呈三分红七分绿，是不折不扣的硬汉风。

但铁汉亦有柔情，如果你闻过铁罗汉那冷调的花香香气就懂了。武夷岩铁罗汉的香气馥郁，胜似兰花而深沉持久，香气明显而又集中；滋味浓醇清活,生津回甘，虽浓饮而不见苦，末了有点果味，是这位铁汉给我们的柔情。

最让小编欲惊叹的地方在于品铁罗汉，呼吸之间疏淡幽远的香气慢慢地从鼻腔中被感觉发散出来，口齿之间也全沁着香气，而这香气好像是自己发出来的，仿佛你自己的身体里开出了一树白色的花。

流水藏风聚气处，好山好水出好茶，想要感受“小清新”与“硬汉子”的魅力，不如亲自来武夷山一尝为快。

内容来源：东家匠人武夷山大红袍的分享。

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如何在网上买到真茶叶？

我很早就关注这个问题了，一直没有回答的原因是有两个。

1.无论茶商、茶农、或者是茶叶经营着，其实最多只能精通少数茶叶种类，不太可能对所有茶叶都了如指掌。所以其实这个问题会在越来越多人的回答之下去分别了解不同的茶叶品类。

2.所谓的茶叶“真”和“假”现在其实随着茶树品种、工艺、以及产区的扩大等变化，已经越来越多让真品和珍品模糊化了。

所以我想从几个方面来回答一下这个问题，不仅仅是让大家了解到什么是“真”，也让大家知道一下目前茶叶市场的情况。当然，本人是黄山人，只懂黄山茶，所以想从黄山的名茶毛峰、祁红、猴魁三类来具体说说什么叫真品，以及各个茶类的情况。

一、何为真假？

拿黄山茶来举例子，因为人们判断问题的维度，对茶叶的看法不同，其实“真假”之间也是有区别的。

a、关于茶叶品种“真假”之分

每一种名优茶，由于自古分布较为分散，当地人一般会成为土种，学术上称呼就是群体种（不同性状表现，试制性相同，历史主产区不均匀分布）。

比如黄山区域的每一种都有后来引种和农科院培育的新品种，比如祁红优质选育品种，安徽1号、3号、杨树林７8３、凫早2号等等品种。黄山毛峰有石佛翠等后来选育的品种，猴魁也有高桥早等兰花香显著的品种。

那么这些茶树品种，我认为不能说他是假，虽然有些是选育的品种，但毕竟都是根据原生群体种区分出来的，并不能算作假。

但后来市场上有着越来越多的其他产区的树种，比如乌牛早、元宵绿、川茶、广西贵州等产区，也通过模仿毛峰的工艺，制作出的外形类似的干茶，那么这些从品种上来说，就是属于实打实的“假茶”了！

所以关于树种的真假区分原则是：凡事非产地农科院选育的品种，以及外来品种制作的茶叶，可以看成是“假茶”哪怕用类似的工艺制作而成，甚至在某种程度来说口感滋味不差甚至更好，但一般外地茶种很难达到原生土种相似的口感。也可以看成是“假茶”

b、关于产地“真假”之分

因为任何一种名优茶，往往其发源地都有比较明确的范围概念的。比如

黄山毛峰：自古以充头源、漕溪、芳村、杨村一带等为核心产区，特别是以往黄山茶叶公司特别突出以充头源茶质量标准进行对比。所以这一代产区从历史上看才是毛峰的核心产区。

祁门红茶：历史上就是围绕着历口、平里、闪里一带为最优质的核心产区。

太平猴魁：历史上主要就是猴坑、猴岗、颜家一带的产区为最优质的产区。

那么这三种茶目前的主要种植情况已经完全不一样了

1、黄山毛峰，几乎在全市都有分布，抛开后续引种的新品种不谈，黄山毛峰在歙县、徽州区、休宁、太平等区县都有广泛分布。几乎已经到了各区县都有的地步。

2、祁门红茶，目前市面上流通的“祁门红茶”除了传统的祁门历口、平里、闪里、贵溪等区域外，已经在祁门境内都有种植，真实目前有歙县、岩寺等都有非槠叶种茶树制作的红茶在市面上也称为祁红。

3、猴魁，目前不仅仅整个太平县都有猴魁的制作生产，其他区域岩寺、歙县、休宁等也都有用毛峰等树种在夏天叶子长大后用模仿猴魁的外形来制作猴魁。

那么上述仅仅还是在黄山市境内，在池州、江西、甚至云贵川等地，都用采用类似的技术制作的黄山名茶流入市场。

所以产地上的真和假，早已经被入境的市场经济驱动所大大冲击甚至扰乱了。那么关于本人认为产地因素所导致的真和假，应该遵循以下原则。（个人觉得每个名优茶都可以套用此类逻辑）

1、原生树种，以及有性繁殖和无性繁殖的后代树种。

2、历史主产区：祁红，主要集中在祁门县境内以及石台（池州一部分）产区，黄山毛峰：汤口、岩寺、歙县等产区。猴魁：黄山区。

c、关于工艺“真假”之分

关于工艺上是否有真假之分呢？我的答案是肯定的，因为每一种茶，能够再中国范围内成为名优茶，除了得天独厚的自然因素外，很多时候其工艺的独特性也是很重要的。黄山茶种就属于猴魁表现的特被明显。比如猴魁，有一种机制猴魁，重度碾压，能够把猴魁压得非常的扁平，但同时机器重压也让猴魁茶汁大量流失，干茶冲泡后寡淡，滋味欠佳。这样的机制猴魁俗称“布尖”，我个人态度非常鲜明，这就是假货！

左图就是我视为假茶的布尖猴魁，右边才是应该正常猴魁应该有的形态。

所以工艺上的真假原则是：工艺新发展中，如果盲目的提高产量和效率，但是大大降低了茶叶应该有的品质，那么我们可以视其为“假茶”。

二、如何通过网络来判断真假？

其实，这个问题我只想说真正的真、假，通过网络这个虚拟的环境对于一般人是很难判断的，但是对于我们来判断，是有一些经验可循。

1、产品上市时间

比如网络上大批量出现的“明前猴魁”、3月中旬就开始大卖的明前毛峰、明前祁红，这样在内行面前往往都是“笑话”。

黄山毛峰：正常每年最早采摘制作时间在3月25日左右

祁门红茶：正常每年最早采摘制作时间在3月28日左右

太平猴魁：正常每年最早开采时间为4月15日左右

2、同期时间段的价格对比

在某宝上，标注的富溪明前毛峰头采价格只有一百多一斤的、三五百的猴坑猴魁、两三百一斤的明前祁门红茶，这样同时期的时间出现这样的成品价格也是不正常的。

3、等级标注与外形

本人觉得等级乱标也是可以视其为真假之分。

比如毛峰特一级，按照评级标准应该是一芽一叶处展占据绝大多是，一芽二叶不允许超过10%如果超过此类标准的标注，比如特一级叶底有大量一芽二叶，甚至看不到明显的芽头，那么乱标等级我也可以视其为假茶。

以下是毛峰和红茶的评级标准

黄山毛峰的国家标准。

祁门红茶的鲜叶标准：

4、标杆对比少量试喝

最后很多人可能觉得说了这么多，我一个外行光在网上看图片还不知道真假，还有一个办法，就是找每个茶叶品类的行业标杆，买他们对应等级但一般同等等级都会比市面普通茶叶贵很多，所以在网上买其他小品牌或者小众厂家茶叶时候，可以少量购买，对比标杆。多看看标杆产品对应等级的外形，口感，相信过一段时间各位自然有自己的内心判断了。

特别我们恋山堂也是专注于黄山的好茶，也提供各样的试喝装给各位品鉴，这样便于对比选择了解。所以祝愿大家都能找到自己满意的好茶！