滇红金芽茶价格,滇红大金针好还是大金芽好
滇红金芽茶价格,滇红大金针好还是大金芽好?
金针好。
金针原料多出自凤庆七号、凤庆九号、云抗十号等树种,芽头肥硕粗壮,大小均匀。金芽则多采用云南群体种,芽头细小一些,大小均匀度不如金针。松针和金丝则没有特殊的品种要求,一般是根据商家自家的特色来选择树种原料,而云南最不缺就是原料。
为啥红茶果香味道有点淡?
香高则水寡。其实还是想问下初始闻到的香是高火香还是其它的香型呢。
叶底茶香纯正,工艺本身应该是没有明显的缺陷。发酵过渡酸馊味明显,发酵不够青气明显。
小叶种的红茶相对来说,汤会不如大叶种的厚度。当然并不是绝对٩(๑^o^๑)۶。
高火的茶大部分都汤水寡淡,茶香也会失去花香等特色。也是相对的。只能和同类型进行对比。
滇红大金芽大金芽这种大叶种红茶,茶汤比较厚重,正山小种这种小种工艺茶汤会有一定层次感。偶尔有些工夫红茶茶汤会有粘稠感。
如果没有明显缺点比如高火香糊味,或者酸馊味。那也很有可能是茶青原料本身特色不够。或者制茶工艺上没有完美激发品种的香。
还有可能沸水冲泡时,口感寡淡,茶香消失。这个得看品种。
红茶的话,茶香能入水的比较少,对工艺和品种要求很高。
普洱茶和黄金芽哪个好?
黄金芽好一些。
1:黄金芽属于绿茶类,是茶中的后起之秀,属于名优茶品,有“茶界大熊猫”之美誉,且一致受到爱茶人事钟爱,黄金芽,叶片呈金黄色,量稀少,又贵如黄金,因此而得名,黄金芽茶不仅外形美观,且滋味鲜爽,甜纯鲜美,香气高远,不苦不涩。
2:黄金芽茶的品质特征
鲜叶金黄,干茶亮黄,汤色明黄,叶底纯黄。冲泡后,牙尖直立,朵朵金黄,它的香气高远、馥郁、持久,味道鲜美,滋味甘甜。
黄金芽的氨基酸含量高达9%,普通茶的氨基酸含量则为3%—4%,是不可多得的佳品。
为什么滇红金针闻着香泡起来淡?
滇红金针闻着香泡起来淡的原因是其原料等级造成的。金针在滇红家系列中属于中下档次的,原料一般选自小树茶(树龄在40年左右,也有更低树龄呢)的一级料,这个等级的原料特点是树龄小,发芽多,内在物质(茶多酚和花青素等)低,经过烘烤后香气被逼出,但是因内含物质不够丰富,所以泡起来味道就很淡。
滇红半曲什么意思?
滇红金针
也叫金针滇红,这类茶由于外形如“针”,色泽为“金”而出名。滇红金针精制而成,级别相对性较高的茶,对茶叶市场,同一水平价格对比下,凤庆的茶叶品质为“优”。
2、滇红松针
这类茶的制作和取名是滇红金针的兄弟茶品,是采收一芽一叶的茶青特制而成。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质,以凤庆产的为最“明显”。
3、滇红金芽
也叫金芽滇红,这类茶外形自然饱满,茶芽直(金芽)或略微弯折(也叫半曲金芽),也是以方式取名的茶。精采单芽精致,等级相对较高,对市场,价格相对相同,质量也凤庆为“优”。
4、滇红金螺、红螺
这种茶是采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等茶叶精制而成的。外形像“螺”而出名,市场上销售的滇红“螺”有很多品级。
5、滇红金丝
该款茶采摘单芽,精制而成。形状如丝而得名,也称金丝滇红。
6、野生滇红茶
这种茶的红茶,颜色偏黑,严格来说,采集原料有差异(以野生茶和放荒茶为原料),工艺特殊。但是,现在的市场也以特殊的制作流程为核心,在购买时,建议稍加认识和注意
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