湄潭翠芽,凤冈锌晒茶都匀毛尖银球茶湄潭翠芽

湄潭翠芽，凤冈锌晒茶都匀毛尖银球茶湄潭翠芽？

产自贵州都匀的都匀毛尖茶、产自湄潭县的湄潭翠芽茶、产自印江土家族苗族自治县的梵净山翠峰茶、产自石阡县的“泉都坪山”牌石阡苔茶、产自凤冈县的凤冈锌硒茶及“春江花月夜”牌明前毛尖茶和“绿宝石”茶、产自贵定县的贵定云雾贡茶、产自金沙县的“清水塘”牌清池翠片和产自雷山县的雷公山银球茶

湄潭翠芽的叶绿素含量是多少？

湄潭翠芽是不发酵茶，其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%，叶绿素保留50%，维生素损失也较少，从而形成清汤绿叶，滋味收敛性强的特点。

湄潭翠芽有哪些系列？

目前湄潭翠芽主要分为三大类：福鼎湄潭翠芽、601湄潭翠芽、清蒸湄潭翠芽。福鼎湄潭翠芽是属于小叶种茶叶，福鼎大白茶原料制作生产出来的翠芽，因为在湄潭县生长出来的茶青，福鼎这样的茶叶树的品种是最先开始生长的。也是我们经常所说的明前茶湄潭翠芽。在外形上采用湄潭苔茶、福鼎大白茶等国家级无性系良种加工而成，外形扁平光滑，形似葵花子状，色泽翠绿，埋毫不露；香气醇郁，清芳悦鼻，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，回味甘爽持久，叶底鲜活明亮。

为什么湄潭翠芽泡出来是红色茶汤？

湄潭翠芽怎么分好坏？

湄潭翠芽包括有特级茶、一级二级茶与三级茶等不同等级，以特级茶的品质最佳。特级翠芽的采摘标准为独芽，由一颗一颗的芽头制成。一级二级翠芽的采摘标准为一芽一叶初展，且芽长于叶。三级翠芽的采摘标准为一芽二叶初展，芽叶长度不超过3cm。

品质好的湄潭翠芽的干茶外形扁平光滑，色泽翠绿，香气显露，冲泡后汤色黄绿明亮，滋味醇厚爽口，喝起来能出现回味甘甜，并且带有浓郁的栗香，或伴有新鲜的花香，叶底嫩绿匀整。

如果茶叶夹杂有老叶硬片，整碎度较差，色泽枯黄，冲泡后汤色混浊，可见明显的游离物，滋味苦涩、淡薄，香气较弱，或带有其他异味或杂味，叶底易碎，可以判断为品质低劣的湄潭翠芽。