陈年桔普茶,什么茶叶适合长时间泡
陈年桔普茶,什么茶叶适合长时间泡?
适合长时间浸泡的茶有
1.菊花茶
菊花茶是花茶当中的一种,是用新鲜的菊花采摘之后晒干而成。菊花茶泡过之后有一股淡淡的清香味,茶汤呈黄色,有清火的作用,尤其在夏天的时候应该多喝菊花茶。由于菊花茶是需要浸泡之后才可以呈现出黄色的茶汤色的,因此菊花茶是适合长期浸泡的茶。
2.藏红花茶
藏红花茶是一种非常滋补的茶,是有补血的作用的。藏红花的产地在伊朗,在我国西藏地区也有种植。这种藏红花茶采摘之后将它晒干,看上去就像一根一根红色的丝一样儿,每次泡的时候只需要取几根放入开水当中浸泡即可。藏红花茶并不是简单的放下去几分钟水就会变色,需要长时间浸泡,原本白色的开水就会变成黄色,那么随着喝的次数越多,颜色会越淡,但是时间越泡的越久喝上去口感越好。
3.红茶
红茶在冬天喝比较好,有暖声暖胃的作用,还可以用来制作奶茶。红茶是适合长时间浸泡的,这样的话可以使茶汤变得更加浓郁,喝上去口感更加醇厚。常喝的红茶是有云南滇红茶,还有锡兰红茶,云南普洱茶等等,每天喝上一杯红茶,对身体有非常大的益处。
4.苦荞茶
苦荞茶也是适合长时间浸泡的茶。通过长时间浸泡,苦荞当中的颜色以及味道就会浸泡出来,这样喝上去才会比较醇厚。
送女性朋友什么茶合适?
女人喝什么茶最好?都需要注意什么?健康苦行僧,开讲啦!
对人们来说最健康的饮料就是茶了,女性朋友可以多喝一些花草茶,能够很好地帮助减肥瘦身,养颜,不但如此,常喝花草茶能够帮助放松心情,花香帮助舒缓情绪,对失眠有很好的效果,并且纯天然的花草茶几乎对人体没有副作用,平时喝一些花草茶,是一种绝佳的生活状态,能够减少一些工作中的压力!
那么有哪些茶适合女性饮用呢?一:玫瑰花茶
玫瑰花不仅芳香宜人,还兼具药性,能够帮助疏肝解郁,润肤养颜,瘦身,女孩子平时饮用的时候可以加一些大枣,枸杞,帮助滋补肝肾,补中益气
注意点:一次不可泡得过浓,容易出现腹泻的情况,也不宜长期饮用
二:普洱茶
普洱茶能够帮助燃烧脂肪,是各类茶叶中减脂效果较为出色的了,不仅如此,普洱茶不同于荷叶决明子茶,其性温是养胃补气的良药,能够帮助补气,滋养肌肤
注意点:普洱茶是热性茶,体质湿热,性情暴躁的人群不能喝太多
三:牛奶红茶
红茶是全发酵的茶,饮用之后有一种醇厚滋味,能够帮助延缓衰老,也能温中祛寒,开胃,消食,适合脾胃虚弱的人群饮用,但不可过量
四:桂圆大枣茶
桂圆大枣是非常经典的搭配,能够帮助养血,补脾益胃,宁神,助眠,适合身体较为虚弱,神经衰弱,脾胃不合,消化不良,贫血的女性朋友经常食用
这样的搭配具有极高的食用和药用价值,可以每天饮用,作为日常的饮料,能够很好地滋养身体
对于以上内容的补充1:茶类饮品,不宜加入过量的糖,会破坏一些口感和营养价值
2:茶饮养生一定要长久坚持,慢慢品茶,不然很难有效果的(肠胃是需要一些时间去吸收茶汤中的营养的)
3:喝茶能够帮助您改掉一些贪食零嘴的坏习惯,多喝茶饮,拒绝甜食是不错的养生经哦
4:不可空腹饮茶哦,会给肠胃带来一些不必要的负担
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陈皮普洱茶的功效是什么?
陈皮普洱茶,以新会陈皮和云南普洱为原料,经过一系列工序精制而成。
那么要了解陈皮普洱茶的功效自然要去了解陈皮和熟普的功效。
陈皮有陈皮和广陈皮之分,这里正统讲就是广陈皮加上熟普做成的陈皮普洱茶。
性味 苦、辛,温。归经 归肺、脾经。功能主治 理气健脾,燥湿化痰。用于胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。陈皮被称之为和药之首。和药文化,是中医的基础理论之一。许多药材、食材都有明显调和作用,如:陈皮、山楂、甘草等。其中,陈皮是完善、典型的和药,祛湿、健脾、养胃、疏肝、行气,具有和药的所有基本特征。陈皮对人体的中医作用,可以看作是标准的养生。陈皮同补药一起用则补虚,同沉降药一起用则沉降, 跟不同食物的搭配,不但可以放大功效治疗百病,还能做成药膳。显然在陈皮普洱茶里面,陈皮就是为了起到调和增强调理效果的作用。
熟普洱茶一般以散茶作为原料。
性味 味甘,性平。归经 入胃、肾经。功能主治 消食化积,清心除烦,行气怯湿。行气之力弱于生茶,而化积力强于生茶。显然,陈皮普洱的主要功效就是化积,健脾祛湿。
陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能,促进消化液分泌和排除肠内积气。煎剂及乙醇提取液均能抑制兔离体肠运动。陈皮抑制作用比肾上腺素弱,但较持久,这一作用可被乙酰胆碱所对抗。橙皮甙对离体肠肌的作用是双相的,先有一短暂兴奋,而后抑制之。
含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。且可以把人体肠内的油腻油脂有效去除,会增加大肠的蠕动速度,有效通便利水。
两者在这个方面是相辅相成且可以很好的缓和对肠胃的过强烈刺激。
但是很明显,陈皮普洱茶应该属于花茶类,因此茶类的禁忌一样适用于它,同时陈皮的禁忌一样要叠加进去。因此有如下禁忌:
饭前、饭后半个小时内不喝茶,这是茶的禁忌。
胃火过盛、气虚或者是燥咳的人不适合喝。
服药期间不能喝。陈皮和普洱对于药效都有一定的影响,最好遵医嘱。
如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况,同时身体还伴随有实热、吐血的情况,那么建议孕妇一定要做好忌口的工作。
一些陈皮普洱的问题
生晒柑普茶,主要看天气,一般至少要晒一周左右,还要最好是北风。南方海水湿度大,晒干需要时间更长,不然就要霉掉。市场上,很多茶企商家所谓的生晒柑普茶,不过是边晒边根据天气再烘晒结合而已。每日守着,天气好早上开始晒,太阳落下,再收起,如此繁复一周以上。靠天做茶,还要存放三年以上方可。
另一种方式,取出果肉清洗果壳,晾晒之后,再装茶,低温长烘,慢慢烘干,这是新会制作柑普茶的通用做法。
关键就在于看谁家技术成熟、做出来的柑普更好了,只可惜,90%的生产厂家都是近两年才开始做柑普茶,何谈技术成熟,只能各自摸索,因而市场上才有了那么多的茶友们所谓的“不好喝”柑普茶存在。
从制作工艺我们可以看出一个比较尴尬的问题,如果是后者,由于要用到烘干,如果温度没控制好,泡出来的茶汤容易发酸,且味道不好,而前者慢工出细活确实在没什么人愿意干。
而且由于湿度问题,普洱茶在高温高湿容易出现霉变的问题是很难解决的,因此要做出好喝适口的陈皮普洱茶并不是那么容易。
如果熟茶采用新熟茶的话,又有一个比较明显的问题,就是堆味过重,这样做出来的陈皮普洱就有比较重的堆味,且被橘皮包着很难散发,单纯靠橘皮的味道要把这个味道盖掉无疑是很难的。
这也是市面上遇到的陈皮普洱很多人反映不是很好喝的主要原因。
附一个如何甄别陈皮普洱是否发霉的判断方法:
陈皮普洱表皮的那层“白霜”,在广东新会本地被称为“柑油晶”、“脑晶”,是陈皮普洱在制作过程,柑皮经高温烘焙后释放出的柑油形成的结晶,与柿饼、话梅、地瓜干等果实类形成白霜的机理类似,属于正常现象。白霜的形成与柑皮的厚薄、生长阶段以及柑油含量等因素相关,就新会柑来说,越是核心产区的柑,其柑油含量越丰富,故而产生的白霜就越多。
1、闻有霉味异味是发霉,柑香纯粹为白霜 知道什么叫霉味吗?想想长久时间下雨天的日子,有没有觉得屋子里一股气闷味儿?如果小青柑发霉了,闻起来的时候估计也有点类似这种味道,但同时可能还有点生冷味儿,毕竟霉菌是活着的生物啊,想想你闻苔藓时的那股鲜冷气息?2、霉变早期有冷鲜味和水味,后期就是腐败之味了 不懂霉味的话,利用逆向思维吧。正常的小青柑香气浓郁且纯正,即使白霜附体,香气的纯正也不会有所损坏,如果你闻到柑香气不纯,且还有水焖气的感觉,那么这个小青柑就是发霉了。 3、触发软黏手是发霉,干燥粉末为白霜 霉菌需要水分和养分,所以发霉了的小青柑表皮会越来越软,严重的甚至会蔓延至柑果里的熟茶,这是菌种的腐蚀作用使然,所以越到发霉后期,越容易区分。当你用手触摸小青柑表皮,柑皮发软且白色物质有黏感的是霉菌;表皮干燥、碰到白色物质为晶体粉末感的,那是白霜。另一方面,白霜只会出现在小青柑表皮,而不会自然渗透至熟茶内部,所以表皮的白霜越多,柑果内的熟茶也不会因此受太大的影响。 喝口感纯正、滋味浓醇方为存好茶。冲泡试饮的方法比较适用于白色物质出现的早期,即通过闻气味触碰手感比较难区分发霉或长霜的情况之下,尤其是嗅觉不太敏感味觉却比较敏感的茶友。 冲泡开来的小青柑,白霜出现并不会影响茶品本身的香浓度,即香甜润滑的特点依旧,而且因为存放了一段时间,品饮口感会更加的醇厚。而发霉了的小青柑,毁了储存陈化的所有美好。即使是刚开始的轻程度霉变,内质表现也会往削减的方向发展,柑香气较弱,汤色显暗,滋味变得稍寡淡。其实也可以选择把陈皮和普洱分开存放,需要喝前混合存放一段时间一样可以达到这种效果,且可以按照各自保存方式防止变质。
普洱茶越来越卖不动了?
普洱茶是云南特有的地理标志产品。它是以云南特有的大叶种晒青茶为原料,按照特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。
作为一个喝了30多年茶叶的老茶客,在以前真的不知普洱茶为何物,虽然知道云南的茶叶不错,但是也大多是喝云南产的滇红或绿茶,15年前真不知道有普洱茶的存在。
普洱茶的兴起给我感觉也就是近10来年的事,仿佛一夜之间很多的茶城都摆满了普洱茶。而且据茶商所说,普洱茶有这么几个特点:
1.收藏:都说酒是陈的香,突然也冒出了普洱茶这个茶品种,不仅可以自饮还可以囤起来越放越值钱,这点让很多人对普洱茶特别感兴趣,因此那段时间普洱茶在六大类茶叶中风头一时无二。
2.饮用效果好:普洱茶因为经过发酵,所以喝起来比较柔和不刺激胃,因此很多肠胃不好的人开始选择熟普洱,这也是当年普洱卖的好的原因。
3.耐久泡:普洱茶估计是茶叶品种中最耐泡的一种,通常的茶叶三泡之后味道可能会变淡,但是普洱茶可能三泡之后才刚刚开始出味。
不过普洱茶之所以能火,主要还是靠炒作,尤其是什么贡茶和具有收藏价值这两个卖点,我喝过几次普洱茶但是它并不适合我的口味,因此现在我是不喝普洱茶。
普洱茶越来越卖不动了,到底什么原因?一,普洱茶在六大类茶叶里还是属于比较小众的茶叶
普洱茶属于黑茶的一种,它主要产于我国的云南地区。普洱茶不像绿茶、红茶、青茶、白茶和黄茶这五大类茶叶产量这么高,而且产地具有稀缺性,因此它的受众群体在以前并不多。
随着普洱茶的被热捧,市面上出现了很多的古树茶和高山茶,聪明的消费者都应该知道普洱茶的产区就那么丁点大小的地方,这些突然冒出的古树茶和高山茶里面肯定会藏有不少的猫腻,估计大多数都是人工种植的平原茶。
普洱茶爆火的时候很多人有储存普洱茶的习惯,这就有可能导致有很多卖不出去的陈茶被加工冒充成普洱茶售卖,市场需求量大于供应量的时候,市场上多余的普洱茶来自何方估计大多数消费者都应该心知肚明。
现在普洱茶已经不炒老茶,而是炒作起了普洱茶的产地,比如老班章、冰岛等,不过现在人们购买这些茶的兴致已经大大降低。
二,普洱茶的历史
茶叶之所以受到大家的追捧,就是因为产地的稀缺性、加工工艺的独特性和它的适口性,中国凡是出名的和身价不菲的茶叶都有自己悠久的历史,以及产区的独特性,比如龙井、碧螺春、太平猴魁、六安瓜片等等,普洱茶在这些名茶面前它被人所熟知的历史并不久远,而且适口性上也跟传统的名茶有很大的区别。
三,普洱茶的适口性
普洱茶不论是生普还是熟普,放置陈化以后喝起来都会有股霉味,这种味道并不是人人都喜欢,这也是普洱茶近些年受冷落的原因。
广东人最会琢磨吃的,他们把普洱茶跟新会的陈皮融合制成小青柑,利用小青柑的柑橘香味来去除普洱茶的霉味,不过近些年小青柑因为弄虚作假太厉害,现在也被消费者所摒弃。
四,普洱茶的品鉴
都说“茶无定味,适口者珍”,普洱茶的味道爱喝的人自然会愿意和喜欢,不过大多数人对于普洱茶所谓的“陈香”接受不了,加上普洱茶是大叶茶,并不能从叶芽上分辨出它的好坏,因此普洱茶的品鉴难度是挺大的。
普洱茶的价格现在也特别混乱,市场上的冰岛古树茶价格要成千上万,还有便宜的要几十元一饼,因此普洱茶的价格和品质太过混乱,一般消费者很难分辨,而且又品鉴不出什么特殊的香味,自然普洱茶开始受到人们的冷落。
五,普洱茶的热度已经被代替
现在市场上人们比较推崇白茶,因此也出现了“一年茶,三年药和七年宝”的说法,这个就跟几年前的铁观音一样,现在普洱茶的热度已经被炒过了,作为不受追捧的茶类靠炒作而起的普洱茶卖不动也是正常现象。
结语:“柴米油盐酱醋茶”是中国人的开门七件事,茶叶作为原产于中国的健康饮品,自然特别受到大家喜爱,但是好茶也要经受得起时间的检验。各种茶叶都有自己的受众群体,人们喝茶主要看重的是适口性,靠炒作而兴起的普洱回归平淡也是很正常的一件事。
江门十大特产必买?
1、新会陈皮
新会陈皮是江门新会区特产,为国家地理标志保护产品,是清庭贡品、广东十大地产中药材之一、“广东三宝”(陈皮、老姜、禾秆草)之首,堪称侨乡之宝。
2、新会柑
新会柑,又称新会广陈柑、新会大红柑或陈皮柑,是江门市新会区著名土特产,为国家地理标志保护产品,其品质独特,已有700多年种植历史,在明清就风行各地,并被列为“贡品”,年年进贡,是江门著名的特产水果。
3、恩平簕菜
恩平簕菜是江门恩平市特产,为农产品地理标志产品,是江门著名的农产品特产。
4、开平马冈鹅
马冈肉鹅是广东省地方优良鹅种之一,其种源于开平市马冈镇,故名“马冈鹅”,是江门市开平市特产,为农产品地理标志产品,也是江门著名的农产品特产。
5、杜阮凉瓜
杜阮凉瓜获得了“江门市十佳农土特(初级类)产品”、“广东岭南特色食品”和“无公害农产品”称号。
6、台山大米
台山大米是江门台山市著名特产,为农产品地理标志产品,一直享有较高的盛誉。
7、台山鳗鱼
台山鳗鱼是指产于广东省台山市境内的鳗鱼,是江门台山市著名特产,为国家地理标志保护产品,也是江门著名的海鲜特产。
8、鹤山红茶
鹤山人种茶始于宋代,盛于明清,曾有“满眼茶园、遍地茶香”之说,鹤山红茶以其条索紧细,成色油润,汤色鲜亮,滋味甘滑,清热消滞,能在茶汤边缘形成金黄圈而著称。其中,产自古劳茶山的古劳银针、宅梧白水带的白水带茶,以及鹤城马耳山的马耳山茶,是鹤山茶中翘楚。如今的鹤山茶俨然已成为江门乃至全省有名的特产,是侨乡人走亲探友的佳品,是江门不错的特产伴手礼。
9、新会葵艺品
新会葵艺品是以植物蒲葵为原料加工制作工艺品及生活用品,集造型艺术和编织、绣花、绘画、印花等工艺于一体,以芯蒂圆正、扇面洁白柔韧光滑、编织工艺精良闻名,以造型精美、制作技艺精湛的葵扇为代表,是广东四大传统工艺之一,是江门新会特产,也是江门著名的传统工艺品。新会葵艺制品历史悠久,距今已有1600多年,新会葵扇在扇面绘图描画,工艺精湛,高雅实用。其中玻璃葵扇、烙画葵扇、双面绣花织扇最为著名。新会葵艺更是被国务院批准为第二批国家级非物质文化遗产名录。
10、台山青蟹
台山青蟹是江门台山市特产,为农产品地理标志产品,也是江门著名的海鲜特产。台山青蟹养于咸淡水交汇处的独特地理优势,辅之悠久“禾蟹”文化,令青蟹光泽透亮、白嫩肥美、清甜香滑。在广东,蟹以台山青蟹最为鲜美,台山盛产的优质青蟹包括奄仔蟹、膏蟹、肉蟹和水蟹,已成为珠江三角洲以及周边地区饮食文化的一个重要元素。每年农历6月左右,台山黄油蟹开始上市,糯软稠油让人垂涎欲滴!
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