凤凰茶叶,凤凰单枞焙火轻中重怎么区分
凤凰茶叶,凤凰单枞焙火轻中重怎么区分?
从汤色,口感,叶底都可以看出凤凰单枞茶焙火的程度。
凤凰单丛一般的焙火温度是在90-110摄氏度,不同的品种,焙火温度,焙火时间都不同,凤凰单枞茶焙火程度高,一个是焙火的温度高,一个是焙火的时间长。
重火的凤凰单枞茶一般汤色较深,带火香味,口感滋味重,叶底深褐,已经无法看出三红七绿了。
焙火越大,茶叶越焙透。焙足火后,香气落水,水感更滑,茶汤滋味饱满,更能体现出凤凰单枞茶独特的高山韵。凤凰单枞焙火越足,虽然香气略收敛,但是茶汤更醇厚,更顺滑。
大红袍肉桂凤凰单枞区别?
大红袍书属于青茶或是乌龙茶类,是中国十大名茶之一,也是茶中的状元,它产于福建生奇秀甲东南的武夷山,茶树生长在岩峰之中,有“茶中之王”的美誉。
大红袍具有红茶的甘醇、绿茶的清香,是中国乌龙茶之中的极品,目前大红袍名誉全球,深受消费者的追捧以及喜爱。大红袍的采制技术与其他岩茶类相似,但是过程会更加的精细。
武夷肉桂属于乌龙茶,是武夷岩茶中的当家花色品种之一,原产于武夷山马枕峰一带,为武夷十大名枞之一,因为其所独有的辛锐持久的殊香雅韵而冠于其他名枞。
武夷肉桂是采摘百年古茶树上一芽二叶或三叶的嫩芽,经过晒青、做青、杀青、揉捻、烘干、复火等工序制成的,具有条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光、气味香甜的特点。
冲泡后的武夷肉桂,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,特具奶油、花果、桂皮般的香气,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,冲泡六七次仍有“岩韵”。
凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。中国国家地理标志产品。
凤凰单丛茶的采摘初制工艺,是手工或手工与机械生产相结合。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。
成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。
凤凰单枞茶有保质期限吗?
凤凰单枞茶是有保质期的,最多可以保存4年。
凤凰单枞茶,属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰凤凰山。该区濒临东海,气候温暖,雨水充足,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质
普凤凰曼松贡茶怎么样?
该茶质量非常好。曼松茶是云南普洱茶中很不多见的小叶种茶,在明代就被定位御用茶,生长环境自然,条索清晰,干茶山野气息非常浓厚,冲泡汤色明黄透亮,入口香醇甜润,层次感丰富,回甘生津明显。
凤凰单丛蜜兰香口感?
口感甘甜柔和、浓厚鲜爽、蜜香醇厚浓郁明显、糖香甜醇口感丰富、 浓醇爽口饱满顺滑,回甘力强回味悠长,特殊山韵气息浓烈持久。 叶底:金黄软亮,带红镶边。单丛“蜜兰香”属乌龙茶系列,产地于广东省潮州市凤凰镇。是凤凰水仙群体中的优秀 单株。 香型众多,让人目不暇接。单丛以独具特色的香型而闻名,并且香型的种类更是数不过来,就连本乡本土的潮州人也不一定能全部说出来。据不完全统计,凤凰茶呈自然花香型为79种、呈天然果味香型为12种、其他清香型为16种之多。如:黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香、果香型、复合香型等。与人工花香茶不同之处是,单丛的香味,完全是天然而成的,与生俱来的,不是由人工制成的。
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