碧螺春的泡法,碧螺春玻璃杯的沏泡法的步骤是怎样的

碧螺春的泡法，碧螺春玻璃杯的沏泡法的步骤是怎样的？

碧螺春的冲泡极具艺术美感，应选用洁净透明的玻璃杯。

茶具：玻璃杯、水方、茶匙、茶仓、茶荷、随手泡。

水温：泡茶温度在75～80℃。

投茶方法：采用上投法

上投法—先冲水

上投法—再投茶

步骤：

①温杯，将热水注入杯的1/3，轻轻旋转杯子，再将水倒出。温杯的目的在于提高杯子的温度。

②取茶，将茶叶拨至茶荷中待用。

③冲水，注入降温至合适温度的沸水至杯的七成满。

④置茶，将茶叶徐徐拨入杯中，满披茸毛的细嫩茶芽吸水后沉降舒展，茶汤渐显玉色，清香扑鼻，正合“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”的诗句。置茶时要均匀。

⑤浸泡时间为2分钟，之后就可以品饮了。

碧螺春杯泡方法与杯泡龙井茶类似，不同之处是采用先冲入水，再投茶的上投法。

碧螺春茶泡出来为何翻红？

煮碧螺春的方式会变成红色，是因为高温高湿的环境下使其快速氧化导致的。未添加色素的碧螺春最好的泡法是采用七八十度的水，将杯子不一次倒满，分三次冲泡，等到茶叶再不翻滚后再次注水，泡好后的茶汤颜色清澈柔和，青黄明亮，碧绿清澈。此时的叶底也是嫩绿明亮的，说明茶叶的品质高，制作工序好。

常见的碧螺春泡出来是绿的，汤色以微黄为优，碧绿次之，如果是红色的茶水，要么是假的调味茶，如常见加过香精的红茶，要么是放久了没保存好发酵过。此外我国的饮茶方式有很多，还有可能是因为泡茶的水温也太高或是用保温杯泡的，以及是水质问题等。

求口感佳的花茶品牌？

花茶是我国传统的加工茶，有着非常好的养生功效，因此在市场上非常的受欢迎，尤其是在女性群体中。那么在众多的花茶品牌中，究竟该如何进行选择呢?今天就由排行榜123小编列为您列出花茶十大品牌排行榜，告诉大家花茶哪个牌子好。

花茶十大品牌排行榜：

1、张一元

2、吴裕泰

3、春伦

4、猴王牌

5、艺福堂

6、天福茗茶

7、京华

8、龙都

9、桂人堂

10、金花

十、金花

花茶哪个牌子好 花茶十大品牌排行榜

品牌介绍：金花是我国知名的高新技术企业，也是山西省的驰名商标，是于1996年所成立的，一直专注于各种中成药品和保健品的研发，在市场上享有极高的声誉。而且品牌为了保证产品的品质问题，每一个制作步骤都有着专人把控。

品牌源地：山西省

成立时间：1996年

九、桂人堂

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品牌介绍：在花茶十大品牌排行榜中，桂人堂是国内知名的养生产品企业，是于1998年所成立的，总部设立在广西省的南宁市。多您来，桂人堂将产品的种植、生产、制作以及销售等集于一体，致力于每一个步骤都亲力亲为，将最优质的花茶带给消费者。

品牌源地：广西省

成立时间：1998年

八、龙都

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品牌介绍：龙都是我国知名的花茶品牌，是于1987年在四川省所成立的，距今已走过了31年的发展历程了。而且在这期间，龙都一直都将产品的科研开发以及生产经营、加工集于一体化，致力将品牌打造为一个综合性的多元化企业。

品牌源地：四川省

成立时间：1987年

七、京华

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品牌介绍：京华是隶属于二商京华茶业有限公司旗下的品牌，是于1950年在北京所成立的，是我国的老字号企业了。在其成立的这近70年历程中，京华一直专注于花茶的研发，从种植一直到生产和销售，每一个步骤都做到极致，只为带给大众最好的养身产品。

品牌源地：北京

成立时间：1950年

六、天福茗茶

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品牌介绍：在花茶十大品牌排行榜中，天福茗茶是我国大型的茶叶零售商，是于1993年在福建省所成立的，在全全国各地都设有自己的连锁店。而且为了方便消费者的购买，近两年在许多的电商平台也逐渐的在创建自己的旗舰店，让顾客足不出户也能享受到天福茗茶。

品牌源地：福建省

成立时间：1993年

五、艺福堂

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品牌介绍：艺福堂是我国知名的花茶品牌，是于2008年在杭州市由一批大学生所创立的，总部是位于滨江区长河路351号，在业内享有极高的口碑。而且品牌成立至今，一直是以网络销售的模式进行经营，在个大的电商平台都有设立自己的旗舰店。

品牌源地：浙江省

成立时间：2008年

四、猴王牌

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品牌介绍：猴王牌是隶属于中茶企业旗下的花茶品牌，是于1949年在北京市所成立的。目前公司的总部是设立在湖南省，还被誉为是我国最大的花茶加工销售企业之一，并在市场上获得了良好的口碑，是大家在购买花茶时的首选品牌，也是品质的保障。

品牌源地：北京

成立时间：1949年

三、春伦

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品牌介绍：在花茶十大品牌排行榜中，春伦是于1985年所成立的，总部设立在福建省的福州市内。多年来，春伦专注于花茶产品的研发，将研究与种植、开发、制造等多个环节集于一体化，致力于将品质最好的产品带给消费者。

品牌源地：福建省

成立时间：1985年

二、吴裕泰

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品牌介绍：吴裕泰是我国知名的产业品牌，是于1887年在北京所成立的，是我国的老字号企业了。品牌在其成立的这131年时间里，一直专注于茶叶的研发，并且在制作方面始终是秉持着品质第一的原则，只为打造出口感最优质的产品。

品牌源地：北京

成立时间：1887年

一、张一元

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品牌介绍：张一元是我国的老字号企业了，也是北京的驰名商标，它是由同名者张一元先生在1900年所创立的茶叶品牌，在业内一直享有极高的声誉。张一元多年来一直是秉持着“金般品质、百年承诺”的经营理念，在产品制作的每一个步骤都有着严格的工艺把控，致力于成为顶尖的茶类企业。

品牌源地：北京

成立时间：1900年

茶叶的基本泡法？

绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。

乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。

黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。

红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。

什么茶喝起来最香？

铁观音：天然的兰花香，让人着迷，曾经让众多茶客深爱，也是公认的香气最好的茶叶之一。

碧螺春：碧螺春还有个名字叫“吓煞人香”，单听这个名字就知道这个茶的香气分同小可了。

凤凰单丛：被称为茶中香水的魔法茶，什么蜜兰香，黄栀香，夜来香，鸭屎香等各类香型，如果按香型来细分的话，凤凰单丛可以有上百种不同的香型，真所谓是香味丰富多彩。

祁门红茶：喝过祁门红茶的茶友应该都听过“万里群芳醉，唯有祁门香”，这句诗就是对祁门红茶最好的诠释。它的茶香似花，似蜜，又似果，是国际上公认的高香茶。

武夷岩茶肉桂：“香不过肉桂”也是对武夷岩茶肉桂香的诠释，肉桂的香气属于很霸道的。

茉莉花茶：这个可能也是大多数人公认的香气最好的一款茶。

漳平水仙：这款茶是近几年火起来的一款乌龙茶，主要就是因为它那抓人的香气，让人无法抵抗，逐渐越来越收到追捧。